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[1] オクラは1cm幅の斜め切りにし、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。長いもは皮をむき、ポリ袋に入れて麺棒でたたき一口大にする。[2] [1]を混ぜ合わせ、器に盛り、かつお節をかける。「味ぽん」を添える。
オクラ 8本、長いも 10cm(150g)、ミツカン 味ぽん 適量、かつお節 適量 カロリー:約63kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1 茶碗にご飯をよそい、卵を割り落とす。 2 かつお節、しょうゆをふりかける。
材料(1人前) ご飯 1杯 卵 1個 しょうゆ 少々 かつお節 適量 調理時間:約3分 カロリー:約335kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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大根200gは1.5~2㎝厚さのいちょう形に切る。小鍋に大根、昆布、水を入れ、弱火で大根が柔らかくなるまでゆでる。[[おかかじょうゆ|rid=12476]]大さじ1+1/2を入れ、煮汁が1/3量になるまで煮る。
・大根 200g・昆布 1枚・水 カップ1+1/2~2・おかかじょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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[5] 器に盛り、すだちを絞っていただく。
ほうれんそう 1/3束、しめじ 50g、油揚げ 1/2枚、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、すだち 1個 カロリー:約70kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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れんこんは[[ダブルれんこんのねぎ油あえ|rid=44012]]**1**~**2**と同様に切ってゆでる。湯をきってボウルに入れ、塩、ごま油・粒マスタードであえる。
・れんこん 200g・塩 2つまみ・ごま油 大さじ1/2・粒マスタード 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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きゅうりとみょうがは薄い輪切りにする。キャベツは1cm幅の短冊切りにする。赤とうがらしは種を取り除き、小口切りにする。ボウルに**1**、**2**を合わせ、いりこだしの素と塩をかけてしんなりするまで手でもむ。
・きゅうり 1本・みょうが 2本・キャベツ 2枚・赤とうがらし 2本・いりこだしの素 5g・塩 少々 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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[1] の材料を混ぜ合わせる。[2] じゃがいもは皮をむき、角切りにする。耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分程度加熱する。[3] 容器に[2]の野菜、粒こしょうを入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
カロリー:約40kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋底に氷水をあて、急いで冷ます。冷めたら器に【煮汁】ごと移して冷蔵庫に入れ、冷やしながら味を含ませる。
・そら豆 500g・水 カップ3/4・砂糖 大さじ5+1/2・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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・米 270ml・もち米 90ml・しめじ、エリンギを合わせて 300g・油揚げ 1/2枚・しょうが 20g・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1/2・塩 1つまみ
調理時間:約45分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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