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1.ミニトマトは4等分、みょうがは幅5mmのスライス、きゅうりは皮を縞にむき、幅1cmの輪切り、かぶは一口大に切る。2.すべての野菜を保存袋に入れて「生塩糀」を加えて口を閉じ、袋の外側から軽くもんでなじませたら冷蔵庫に入れて20分以上おく。
材料(2人分)具材ミニトマト2個みょうが1個きゅうり1本かぶ1個調味料プラス糀 生塩糀大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　塩分:約1.3g

1Aをボウルに入れてしっかりと練りこんだら、小さく丸めてしっかりとボイルする。(硬い時は水で調整する。)2フライパンに細かくカットしたベーコンを炒め、トマトソースを加える。1.のニョッキとレタスを加えて味を整えたらキャンディーチーズを加え、さっと合わせる。
徳用キャンディーチーズ12個レタス1/2個ベーコン100gトマトソース(市販)800ccAおから 100gA片栗粉100gA卵1個A塩ひとつまみ
調理時間:約30分　カロリー:約352kcal　塩分:約1.2g

[2]のたれをかけ、ラー油をかける。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩 ひとつまみ、酒 大さじ1、キャベツ 2枚(200g)、、長ねぎ　(みじん切り) 1/4本分、しょうゆ 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/2、、ラー油 適量
カロリー:約274kcal　塩分:約2.6g

材料(2～3人分)カゴメ基本のラタトゥイユ用ソース1袋なす1本(90g)ピーマン2個ズッキーニ1/2本オリーブ油大さじ1.5黒こしょうおこのみで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約134kcal　塩分:約1.4g

*ぜひ〆にはご飯を加えて召し上がれ。
材料(2～3人分)カキ(むき身)6～8個れんこん1節玉ねぎ1個しめじ1パックブロッコリー1/2株モッツァレラチーズ1個【スープ】にんにく(みじん切り)2片分オリーブ油大さじ1野菜一日これ一杯720ml200.2ml水200mlコンソメスープの素(固形)1個塩小さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　塩分:約2.7g

[1]　ぎょうざはパッケージに記載の通りに焼く。[2]　皿に[1]を盛り、をのせ、「味ぽん」をかける。※ぎょうざは冷凍以外に惣菜やチルド、手作りでも美味しく召し上がれます。
ぎょうざ(冷凍) 12個、、、小ねぎ　(小口切り) 適量、卵黄 1個、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約315kcal　塩分:約2.6g

[1]　紫たまねぎは皮をむき、厚さ1.5cmの輪切りにする。耐熱皿にたまねぎを入れ、鶏ひき肉を散らす。[2]　「味ぽん」、水、片栗粉をよく混ぜ、[1]にかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱する。[3]　[2]を器に盛り、小ねぎを散らす。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
紫たまねぎ 2個、鶏ひき肉 100g、こしょう 少々、ミツカン　味ぽん 小さじ4、水 小さじ4、片栗粉 小さじ2、、小ねぎ　(小口切り) 小さじ1
カロリー:約180kcal　塩分:約1.0g

金網に取り出し油をきる。[6]　[5]を皿に盛り、お好みでレモン、青じそを添える。※調理時間に冷凍・解凍時間は含みません。※冷凍保存は2～3週間以内を目安になるべく早めに調理してお召し上がりください。※解凍する際は冷蔵庫、または電子レンジの解凍機能を使用してください。※の栄養成分は含みません。
鶏むね肉 2枚(約400g)、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2と1/2、ごま油 大さじ1、塩 小さじ1/2、、片栗粉 適量(大さじ4程度)、揚げ油 適量(大さじ4～5程度)、、、レモン 適宜、青じそ 適宜
カロリー:約186kcal　塩分:約1.4g

塩・こしょうをふって約5分間おき、キッチンペーパーで汁気をふき取ります。 にんじん・いんげん・プロセスチーズは約5mm角に切ります。 ボウルに乾燥マッシュポテトを入れ、熱湯・生クリームを加えて戻します。(2)・ホールコーンを加え、全体が均一になるように混ぜ合わせ、16等分にします。 (3)6個を(1)で巻き、直径18cm～20cmの耐熱皿の中心に並べます。残りの(3)は(1)が外側をおおうように並べ、くずれないようにバラの花のような形を作ります。最後に、一番外側をアルミホイルで巻きます。 200℃のオーブンで約
材料 [ 4人分 ]いわし中8尾　塩小さじ1/2　こしょう少々にんじん30gいんげん4本プロセスチーズ30g乾燥マッシュポテト(市販品)50cc熱湯150cc生クリーム50ccホールコーン大さじ2トマトソーストマト中1個塩少々こしょう少々クリームソース熱湯大さじ2コンソメ顆粒小さじ1/2生クリーム大さじ2こしょう少々バジルソースバジルペースト大さじ2白ワイン大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.7g

＼ POINT / みりんの代わりにはちみつを使ってもよいでしょう。お好みで、だいこん・キャベツ・かぶ・カリフラワ
材料 [ 2人分 ]「オイル・サーディン」1缶長いも4cmれんこん4cmにんじん1/3本ブロッコリー1/4株ジンジャーソースしょうが2片みりん大さじ2塩小さじ1/3こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.2g

お皿に盛り、ごま油を回しかける。 ＼ POINT / 耐熱ボウルは、口径21cm、2200
材料 [ 2人分 ]木綿豆腐200g「海からサラダフレーク」1/2個(60g)にら1本えのきだけ50gしめじ25gしいたけ1個(25g)水溶き片栗粉適量ごま油適量Aだし汁100ml醤油小さじ2みりん小さじ2塩少々
調理時間:約12分　カロリー:約164kcal　塩分:約1.7g

1野菜は1cm角に切る。合いびき肉は塩・こしょうをふる。2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。3肉の色が変わったら玉ねぎ、なす、ズッキーニ、黄パプリカの順に加えさらに炒める。玉ねぎが透き通ってきたらトマトジュース食塩無添加を加えて5分程煮る。4カレールウを加えて煮溶かし、トマトを加えてさらに3分煮る。5お皿にご飯と(4)を盛り付け、完成。
材料(3人分)合いびき肉200g塩少々こしょう少々玉ねぎ1/2個なす2本ズッキーニ1/2本黄パプリカ1/2個トマト1個サラダ油大さじ1カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)3カップカレールウ3皿分ご飯3皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約622kcal　塩分:約2.3g

1 鶏肉は、フォークで皮目を数箇所刺しておく。2 鶏肉が入る大きさのバットなどに、「プラス糀 糀甘酒」としょうゆを入れて混ぜ、鶏肉を10分以上漬け込む。3 アルミホイルの上に[2]の鶏肉を載せ、アルミホイルの端を立てるようにしてお皿状にしたら、残ったタレもいれて、オーブントースターで15分程度、表面に焼き色がつくまで焼く。4 完全に火が通ったら、切り分けてつけあわせの野菜と共にお皿に盛り付ける。
調理時間:約30分　カロリー:約312kcal　塩分:約2.2g

楽しもう!とろけるチーズメニュー とろけるチーズ100gソーセージ8本にんにく1かけ玉ねぎ1/2個ミックスビーンズ300gローリエ1枚白ワイン100gトマト缶1缶コンソメスープ200cc塩適量
調理時間:約40分　カロリー:約304kcal　塩分:約2.2g

1 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。2 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、①の玉ねぎを5分程度炒める。まるごと鶏レバーを加え、混ぜ炒めたら牛乳を加え、全体がもったりしてくるまで煮詰める。3 ②に「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を入れ、全体に混ぜ合わせる。粗熱が取れたら、器に盛り付け、食パンを添えて完成。
まるごと鶏レバー 大さじ1・1/2玉ねぎ 60g食パン(8枚切り) 適宜丸の内タニタ食堂の減塩みそ 10g牛乳 100mlオリーブオイル 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約222kcal　塩分:約1.1g

1 ピーマン、パプリカはへたと種を切り落とし、5mm幅の細切りにする。 2 ボウルに「めんつゆ」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 温めたフライパンにごま油、赤唐がらしを入れる。牛肉を加え、中火前後で肉の色が半分ほど変わるまで炒めたら、ピーマン、パプリカを加え、2分ほど炒める。 4 ②を加え、手早く混ぜ合わせる。器に盛り付け、かつお節をのせる。
材料(2人前) めんつゆ 大さじ3 かつお節 2g 牛切り落とし肉 150g ピーマン 4個 パプリカ(赤) 1個 パプリカ(黄) 1/2個 ごま油 大さじ1 赤唐がらし(輪切り) 1本分 【A】水 大さじ1 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1/2 【A】片栗粉 小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.7g

1チーズにベーコンを巻く。必要なら爪楊枝で止める。2小麦粉に水を加えて混ぜる。32.の水溶き小麦粉・パン粉の順番で巻き、きつね色になるまで少なめの油で揚げ焼きする。
カマンベール入りベビーチーズ4個ベーコン4枚小麦粉大さじ1水大さじ1パン粉適量サラダ油適量
調理時間:約5分　カロリー:約97kcal　塩分:約1.1g

「おさかなのソーセージ」に(3)をかけたら、カレー粉をふりかける。 お好みで、フライドポテト、パセリを添える。 ＼ POINT / おさかなのソーセージをバターで香ばしく焼き上げることで風味豊かになり、より食欲そそられる一品に
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本たまねぎ1/8個にんにく1片バター5gカレー粉適量フライドポテト適宜パセリ適宜Aケチャップ大さじ2酒大さじ1砂糖小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約187kcal　塩分:約1.9g

1クッキングペーパーを海苔と同じ大きさに切って、その上に海苔を乗せる。2【A】1.の上にレタスをしき、ローストビーフ・柴漬け・わさびと混ぜ合わせたマヨネーズ・スモークチーズをのせて、1.のクッキングペーパーで巻く。3【B】1.の上にレタスをしき、エビ・マヨネーズ・スモークチーズをのせて、1.のクッキングペーパーで巻く。※AとBなど同じ手順で、お好みの具材を巻いて。
海苔2～4枚Aレタス大きめの葉2枚くらいAローストビーフ4枚A柴漬け30gAじっくり燻製 スモークチーズ2本Aマヨネーズ大さじ1Aわさび適量Bブラックタイガー6尾Bレタス大きめの葉2枚くらいBじっくり燻製　スモークチーズ本わさび入り2本Bマヨネーズ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約97kcal　塩分:約1.6g

[5]　器に[4]を盛り付け、[3]を添える。
さば　(切り身) 2切れ、きゅうり 1/2本、みょうが 3個、赤パプリカ 1/4個、しょうが 1片、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、サラダ油 大さじ1/2、塩 小さじ1/3
カロリー:約307kcal　塩分:約2.0g