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1.長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにしてボウルに入れ、「からし酢みそ」とよく混ぜ合わせておく。2.まな板の上に春巻きの皮を一角が手前にくるように置き、中央より少し手前に半分に切ったスライスチーズを横長に置き、その上に[1]を1/2量広げ、ししゃもを置く。3.最後に巻き終える奥の一角に薄力粉を置き、手前から両端を折込みながら長方形に巻いていく。残りも同様に巻く。4. 170度の揚げ油に入れてこんがりきつね色に揚げる。
調理時間:約25分　カロリー:約252kcal　塩分:約1.7g

・鶏肉の中心までしっかり火が通っているか確認しましょう。・魚焼きグリルで焼くこともできます。その場合は、火力や焼き時間は調整しましょう。・漬け込み
鶏もも肉 1枚玉ねぎ 1/2個しめじ 1/2パックパセリ 適量プラス糀 生塩糀 大さじ1・1/2生クリーム 大さじ2バター 大さじ1黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約439kcal　塩分:約1.4g

皮をむき、Aと共にボウルにいれブレンダーで滑らかにする。ほうれん草は塩を加えた熱湯でゆで、水にとる。軽く絞り、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」小さじ1/2をふりしっかり絞る(しょうゆ洗い)。3cm長さにし、STEP1に入れて混ぜる。ベーコンは長さ3cmの細切りにする。バット、または耐熱容器にオリーブオイルを塗り、STEP2を流し入れる。ベーコン、チーズをのせ、トースターで色よく焼く。
里芋(皮付き)250gA豆乳1/2カップヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1塩ひとつまみ白こしょう少々ほうれん草1/2束ベーコン2〜3枚ピザ用チーズ適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2オリーブオイル少々
調理時間:約30分　カロリー:約241kcal　塩分:約2.0g

(焼きケチャップ)醸熟ソースウスターを加えてなじませたら、水を加え5分程煮込む。5器に④とご飯を盛り、上に卵の黄身をのせる。ワンポイントアドバイス*トマトケチャップと油を一緒に焼いた「焼きケチャップ」が決め手
材料(3人分)合いびき肉250g玉ねぎ1個にんじん1/2本ピーマン2個おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1/2おろししょうが(チューブ入り)小さじ1/2カレー粉大さじ1・1/2サラダ油(炒め用)小さじ1カゴメトマトケチャップ大さじ3サラダ油(焼きケチャップ用)小さじ1カゴメ醸熟ソースウスター500ml大さじ3水100ml卵黄3個分ご飯3皿分※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約615kcal　塩分:約2.1g

1フライパンにサラダ油を熱し、塩、こしょうをしたひき肉をパラパラになるまで炒める。2基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソースウスターを加えて煮る。(約5分)3なすは輪切り、しめじは小房に分ける。4別のフライパンにサラダ油を熱し、(3)を炒める。5耐熱容器に(3)、(2)を入れ、ミックスチーズを散らし、トースターでチーズが溶けるまで焼く。※オーブントースターではなく、電子レンジでチーズが溶けるまで加熱しても おいしく召し上がれます。
調理時間:約20分　カロリー:約373kcal　塩分:約1.9g

❹鍋に甘酢あんの材料を入れ軽くとろみがつくまで煮て、アジと赤ピーマンをからめる。❺器に豆苗とカボチャを盛り、アジと赤ピーマンをのせ、水で少しのばした甘酢あんを散らす。
アジ　正味260g塩　少量紹興酒又はみりん　小さじ1片栗粉　適量赤ピーマン　1・1/2個かぼちゃ　1/4個豆苗　1袋日清MCTリセッタ　適量～甘酢あん～ 酢　大さじ3　三温糖　大さじ2　塩　小さじ1/4　しょうゆ　小さじ1/2　水　大さじ4　片栗粉　大さじ1　しょうがの薄切り　3枚
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.2g

里芋は火が通りやすいので大きめに切ります。牛小間切れ肉は挽き肉でも代用できます。汁気が少ないので落し蓋をして煮ます。
材料(2人分)具材里芋160g牛小間切れ肉80g九条ねぎ1本調味料(a)みそ(一休さん)10g濃口しょうゆ小さじ1/2みりん大さじ1料理酒大さじ1豆板醤小さじ1/2すりごま(白)20gごま油小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約301kcal　塩分:約1.2g

1鍋に水(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら鶏つくねを入れてアクを取りながら弱火で煮て取り出す。2ボウルに①を入れ、半分に切った担々風たまごのたまごとたれを加えて和える。3器に②を盛りつけ、小口切りにした小ねぎをのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約210kcal　塩分:約2.5g

餃子は中温の油で揚げ油を切っておく。野菜はひと口大にカットする。にんじんのみラップに包み電子レンジで1分10秒加熱しておく。(600W使用)Aを合わせておく。フライパンにサラダ油小さじ2を入れて中火にかける。STEP2の野菜を加えて1～2分炒めAを加える。沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。揚げ餃子を加えて全体を混ぜできあがり。
餃子(冷凍などの市販品)6個玉ねぎ100gピーマン2個パプリカ(赤)1/2個生しいたけ2個ヤングコーン4本にんじん50gA水1/2カップヤマサ昆布つゆ大さじ2ケチャップ大さじ2砂糖大さじ1酢小さじ2しょうが(おろしたもの)小さじ1水溶き片栗粉(水、片栗粉)各小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約273kcal　塩分:約1.7g

小麦粉を薄くまぶす事で、合わせたタレがよく絡みます。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a href
豚ロース肉 (しょうが焼き用) 200gキャベツ 2枚ミニトマト 4個玉ねぎ 50g小麦粉 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 100mlしょうゆ 大さじ1・1/2しょうが(おろし) 小さじ1サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約394kcal　塩分:約2.1g

皿に盛り付け、七味唐辛子をふっていただく。
材料(2人分)具材鶏レバー150gピーマン3〜4個(正味100g)調味料(a)みそ(料亭の味)大さじ1酒大さじ1おろし生姜小さじ1おろしにんにく小さじ1/3(b)酒小さじ2濃口しょうゆ小さじ2生姜汁適量片栗粉適量七味唐辛子適宜サラダ油(またはごま油)小さじ2〜3
調理時間:約15分　カロリー:約216kcal　塩分:約2.1g

混ぜ合わせた②のたれ、卵を加え、手早く炒めたら器に盛り付ける。お好みでラー油、かつお節をかける。
材料(2人前) めんつゆ 大さじ4 そうめん 2束 あじ(三枚におろしたもの) 2尾分 ゴーヤ 小1/2本 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 ごま油 大さじ2 片栗粉 適量 【A】そうめんのゆで汁 大さじ2 .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(10) .item__name span { display: inline-block; text-indent: 47px; } @media screen and (max-width: 768px) { .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(10) .
調理時間:約25分　カロリー:約539kcal　塩分:約2.9g

卵2コと塩少々でプレーンオムレツをつくる。[[鶏ひき肉のトロトロ煮|rid=42613]]にトマトジュース、パセリ、塩、こしょうを加えてトロッとするまで煮詰める。プレーンオムレツにかける。
・鶏ひき肉のトロトロ煮 2人分・トマトジュース カップ1・パセリ 大さじ1～2・塩 少々・こしょう 少々・プレーンオムレツ 2人分
調理時間:約15分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.7g

1あじは1切れを3等分の斜め薄切りにし、塩・こしょうをする。2玉ねぎはみじん切りにして塩でもみ、水で洗って水気をしぼる。たくあん漬け、甘酢漬けらっきょうは粗みじん切りにする。3フライパンにバターとサラダ油をひいて熱し、①に小麦粉、溶いた卵、パン粉の順につけ、揚げ焼きにする。4②とAを混ぜ合わせる。5③を器に盛りつけ、半分に切った青じそと④をのせる。
調理時間:約10分　カロリー:約355kcal　塩分:約1.2g

Aを全てよく混ぜ、ダマがなくなったらオクラを加えて混ぜ、油を熱したフライパンで両面こんがり焼く。Bを混ぜ合わせタレを作る。チヂミを適当な大きさに切り、器に盛ってSTEP2のタレを添える。
A薄力粉大さじ3片栗粉小さじ1卵小1個水大さじ2と1/2オクラ5本Bヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド好きなだけごま油数滴
調理時間:約7分　カロリー:約163kcal　塩分:約1.3g

1鶏もも肉はひと口大のそぎ切りにし、ドレッシングに約10分漬け込む。2フライパンに油をひかずに熱し、①を入れて両面焼き、①の残りのドレッシングを入れて、味をからめる。3器に②を盛りつけ、ベビーリーフと食べやすい大きさに切ったトマトを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約293kcal　塩分:約1.1g

3 焼き色がついたら(a)を回し入れて炒め合わせて水分を飛ばし、皿に盛り付ける。
材料(2人分)具材鶏もも肉150gれんこん150gエリンギ大1本調味料マヨネーズ大さじ2(a)みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2酒大さじ2練りからし小さじ1と1/2
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.8g

長ねぎの青い部分はみじん切りにして【A】(おろしにんにく・しょうゆ・みりん・水)と混ぜ合わせます。 フライパンにバターを熱し、塩・こしょうをふったまぐろの両面を強火でサッと焼きます。 (2)を取り出し、そのままのフライパンに(1)を入れ、ひと煮立ちさせます。 (2)を食べやすい大きさに切り分け、ミニトマト・ベビーリーフとともに器に盛り付けて、(3)をまわしかけ、長ねぎの白い部分を白髪ねぎにして飾ります。 ＼ POINT / レタスなどの葉野菜で巻いてもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]まぐろ1サク(約160g)　塩少々　こしょう少々長ねぎ30gバター小さじ1ミニトマト4個ベビーリーフ適量Aおろしにんにく小さじ1しょうゆ小さじ2みりん小さじ2水小さじ2
カロリー:約134kcal　塩分:約1.5g

ミニトマトは半分に、ブロッコリーは小房に、パプリカは一口大に、にんにくはみじん切りにする。オリーブに種が入っている場合はまな板にオリーブを置き、上からコップで押して種を取り除く。❷ホットプレートを200℃に温めBOSCOオイルを大さじ1入れる。サーモンを入れ片面こんがり焼けたら返して、160℃にする。サーモンを端によけ、空いたところに白ワイン以外の具材を入れ、混ぜたらサーモンを真ん中に戻し具材を周りに並べる。白ワインをサーモンにかけ
サーモン切り身 4切れアサリ 400gミニトマト 6個ブロッコリー 1/4個黄パプリカ 1/2個オリーブ 8個にんにく 2片白ワイン 150mlBOSCOオリーブオイル 　大さじ2BOSCOシーズニングオイル ローストガーリック 適量BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル　適量BOSCOシーズニングオイル バジル&オリーブオイル　適量
調理時間:約25分　カロリー:約357kcal　塩分:約1.2g

ワンポイントアドバイス*ラタトュイユは、加熱後少し置いておくと野菜に味がなじみ、より美味しくなります。*耐熱容器が陶器やガラス製の場合は野菜をみながら加熱時間を伸ばしてくださ
材料(4人分)豚ロース肉(1cm厚さ)4枚(400g)　塩小さじ1/3　こしょう少々　小麦粉大さじ2オリーブ油大さじ1ズッキーニ1本(100g)なす1本(90g)黄パプリカ1/2個(75g)玉ねぎ1/4個(50g)オリーブ油大さじ2コンソメスープの素(顆粒)小さじ2こしょう少々カゴメ基本のトマトソース295g1缶※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約405kcal　塩分:約1.7g