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[1]　長いもは皮をむき、1.5cmの角切りにする。オクラはヘタを切り落とし、ガクのまわりを削り取り、1cm幅に切る。[2]　[1]をボウルに入れ、「カンタン酢」、塩こんぶを加えて、あえる。
長いも 10cm(150g)、オクラ 4本、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、塩こんぶ 8g
カロリー:約74kcal　塩分:約1.4g

[1]　キャベツは細切りにする。ささみは筋を取ってフォークで数ヶ所穴をあける。[2]　耐熱皿に[1]のキャベツを広げ、その上にささみをのせる。[3]　[2]にラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分30秒程加熱する。[4]　蒸しあがったらささみを食べやすい大きさに裂き、「味ぽんMILD」または「味ぽん」をかけていただく。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
キャベツ 150g、鶏ささみ 2本、ミツカン　味ぽんMILD 適量、、
カロリー:約61kcal　塩分:約1.4g

作り方 ①じゃがいもは1個ずつ皮ごとラップに包む。電子レンジ(600W)で6分加熱して皮をむき、ひと口大に切る。ゆでたこ、セロリは薄切りにする。②①のじゃがいも、ゆでたこ、セロリに、を加えて混ぜ、明太オリーブドレッシング※、レモンを添える。※明太オリーブドレッシングからし明太子は薄皮を取り除き、バジル、塩、「AJINOMOTO®オリーブオイル」を加えて混ぜ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約289kcal　塩分:約1.4g

[1]　ししとうはヘタを取り、軽く水洗いする。フライパンを中火で熱し、ししとうに焼き目をつける。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]を熱いうちに入れ、「味ぽんMILD」を注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で1時間ほど漬ける。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパーつき保存用袋を横置きする･･･
カロリー:約30kcal　塩分:約2.2g

[1]きゅうりとちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。卵は沸騰した湯で9分ほどゆでて殻をむく。[2]ボウルにを入れて、ゆで卵はフォークの背などでつぶしながらよく混ぜ合わせ、[1]を加えてあえる。
きゅうり 1本(100g)、ちくわ 2本(60g)、卵 2個、、マヨネーズ 大さじ3、ミツカン　味ぽん 大さじ1、白ごま 大さじ1
カロリー:約285kcal　塩分:約1.9g

鍋に卵とかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を弱めて8分間ゆで、水にとって余熱をとる。冷めたら殻をむく。さやいんげんはヘタを切り落とし、半分に切る。鍋に湯を沸かして塩を加えて、**2**を程よい堅さにゆで、氷を入れた冷水にとる。冷めたらざるに上げて水けをきる。たまねぎは皮をむき、繊維に沿って2mm厚さに切る。ハムはせん切りにする。大きめの器に**3**と**4**、チーズを入れ、ゆで卵をエッグカッター(または包丁)で粗みじん切りにして加える。【しょうゆドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。食卓で**5**に【しょうゆドレッシング】をかけて全体を混ぜ合わせ、黒こしょう適
・さやいんげん 200g・卵 1コ・新たまねぎ 80g・ハム 40g・エメンタールチーズ 20g・オリーブ油 大さじ4・パセリ 大さじ2・米酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 適量・黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.1g

※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
切り干し大根 50g、にんじん 2/3本、水菜 1/2袋(75g)、ピーナッツ 大さじ2、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、ごま油 大さじ1/2、しょうゆ 小さじ1、塩 少々、おろしにんにく 2cm分、赤とうがらし 1本分(輪切り)
カロリー:約113kcal　塩分:約1.2g

[1]　長いもは皮をむき、ポリ袋に入れ、めん棒で好みの大きさにたたく。[2]　保存容器に[1]、を加え、軽く混ぜる。冷蔵庫で30分程度冷やす。※調理時間に冷却時間は含みません。
長いも 10cm(150g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ1、かつお節 ひとつかみ、、、ミツカン　カンタン黒酢 1/2カップ、かつお節 ひとつかみ
カロリー:約97kcal　塩分:約2.7g

[1]　長ねぎはみじん切りにする。[2]　深い器に[1]、を入れ、よく混ぜ合わせる。※「長ねぎの万能野菜だれ」を保存する場合、金属製のふたの使用は避け、密閉して冷蔵庫に保管してください。※「長ねぎの万能野菜だれ」は冷蔵庫に保管し4～5日を目安にお召し上がりください。
長ねぎ 1本、、ミツカン　カンタン純米酢 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1と1/2、おろしに･･･
カロリー:約45kcal　塩分:約2.0g

1 じゃがいもは皮をむき、大きめのひと口大に切る。玉ねぎは7～8mm幅のくし形切り、にんじんは乱切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。 2 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎと牛肉を強めの中火で2分炒め、にんじんとじゃがいもを加えてさらに1分炒める。 3 Aを加え、煮たったら落としぶたをして弱めの中火で12～13分煮る。
材料(3人前) 牛切り落とし肉(または牛こま肉) 120g じゃがいも 2個 玉ねぎ 1/4個 にんじん 1/3本 サラダ油 大さじ1/2 A水 1カップ Aうどんつゆの素 1袋 A砂糖 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約168kcal　塩分:約1.3g

1 高野豆腐を水でもどし(時間外)、半分に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。 2 鍋に水を入れて火にかけ、温まってきたらAを加える。 3 ①の高野豆腐を加え、①の豚肉・ねぎをのせ、フタをして弱めの中火で煮含める。
材料(2人前) 高野豆腐 3枚 豚肩ロース焼肉用肉 2枚 長ねぎ 1/2本 水 カップ1強 Aかつお節(花かつお) 8g Aしょうゆ 大さじ1 A砂糖 大さじ3/4 A酒 大さじ1/2 A塩 ひとつまみ(5g)
調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　塩分:約2.4g

[1]　みょうがを半分にカットし、サッと沸騰した湯にくぐらせ、よく水にさらす。[2]　[1]の水けをきって、浸る程度の味ぽんMILDに漬け、レモンを加えて1晩漬ける。
みょうが 2パック、ミツカン　味ぽんMILD 適量、レモン 3～4枚(スライス)
カロリー:約16kcal　塩分:約1.3g

・酢の量はお好みで調整しましょう。
鶏もも肉 1枚リーフレタス 80g水菜 1株トマト 1個(a) プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀 大さじ1酢 小さじ2〜3しょうゆ 小さじ1/2サラダ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約434kcal　塩分:約1.3g

[1]　えのきだけは2、3cmの長さに切る。[2]　小鍋に「味ぽん」、みりんを沸かし、[1]と輪切りにした赤とうがらしを入れて6、7分火で煮る。保存容器に入れて冷まして保存。
えのきだけ 1パック、赤とうがらし 適宜、みりん 1/4カップ、ミツカン　味ぽん 1/4カップ
カロリー:約96kcal　塩分:約2.3g

1トマトを4等分のくし切りにしてから、更に半分に切る。2サラダチキン、アボカドは1.5cm角に切る。紫たまねぎは繊維に沿ってスライスする。レタスはひと口大にちぎる。パクチーはざく切りにする。3ボウルにAの材料を混ぜ合わせる。4器にご飯を盛り、レタスとベビーリーフをのせてから①②をのせる。食べる直前に③をかける。
材料(2人分)カゴメ 高リコピントマト2個ベビーリーフ25gサラダチキン(プレーン)1個アボカド1個紫玉ねぎ1/4個レタス2枚パクチー適宜温かいご飯360gオリーブ油大さじ2レモン汁小さじ2しょうゆ小さじ2ナンプラー小さじ1塩少々黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約607kcal　塩分:約2.1g

❶かぶとにんじんは皮をむき、スライサーで薄切りにする。セロリは、スライサーで薄切りにする。❷ボウルにAを合わせて、1とディルの葉を摘んで入れて和える。
かぶ 1束(6個)(350g)にんじん 1本(120g)セロリ 1本(80g)～A～　塩 小さじ1　砂糖 小さじ1　米酢 大さじ1・1/2　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ3　こしょう 少々ディル 3本
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　塩分:約1.4g

[1]　そら豆はさやから出し、切り目を入れる。塩少々(分量外)を加えたたっぷりの熱湯で2分ゆでて氷水にとってすばやく中まで冷ます。水けをきって皮をむく。[2]　鶏ささみは筋をとり、「料理酒」をふりかけ、電子レンジ(600W)で1分20秒かけ、そのまま冷ます。冷めたら粗くほぐす。[3]　ラディッシュは薄いいちょう切りにする。 [4]　器に[1]～[3]を盛り、食べる直前にを合わせてかける。
そら豆　(さやなし) 20粒、鶏ささみ 2本、ミツカン　料理酒 大さじ1と1/2、ラディッシュ 1個、、、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/2、塩 小さじ1/4、うすくちしょうゆ 小さじ1/4、しょうが　(みじん切り) 大さじ1/2
カロリー:約101kcal　塩分:約1.2g

パスタを茹で、氷水でしめておく。1 あらかじめ茹でておいたパスタをお皿に盛り、ベビーリーフ、生ハムをパスタの上にのせる。2 「プラス糀 生しょうゆ糀」、オリーブオイル、レモン汁、こしょうを混ぜ合わせ、①の上にかける。パスタをしっかり冷水で締めるとおいしくなります。
スパゲッティ 1人分ベビーリーフ 適量生ハム 3枚黒こしょう 適量プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ2オリーブオイル 大さじ2レモン汁 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.2g

[1]　たこの足は1cm程度のぶつ切りにする。トマトときゅうり、黄パプリカは乱切りにし、たまねぎは薄切りにする。グレープフルーツは皮をむいて、薄皮を取り半分に切る。[2]　ボウルに[1]を入れ、「カンタン酢」とオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーをふり、全体を混ぜ合わせる。[3]　ラップをし、冷蔵庫で30分程度漬け、味をなじませる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
たこの足 100g、トマト 1/4個、きゅうり 1/2本、黄パプリカ 1/4個、たまねぎ 1/8個、グレープフルーツ 1/4個、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、オリーブオイル 大さじ1、ブラックペッパー 適量
カロリー:約173kcal　塩分:約1.7g

1レタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトはくし切りにする。きゅうりは細切りにする。玉ねぎは薄切りにして、空気にさらす。かつおのたたきは5mm厚さに切る。2ボウルに【韓国風タレ】の材料を入れて混ぜ、かつおを加え合わせる。野菜、韓国のりをちぎりながら加えて、さっと和える。3皿に盛り付け、白ごま、あれば糸唐辛子をトッピングして完成。ワンポイントアドバイス*濃厚リコピンケチャップとコチュジャンの韓国風旨辛タレがかつおと相性抜群!*お酒にもピッタリの一品です。
材料(2～3人分)かつおのたたき小1柵(150g程度)サニーレタス または レタス3枚カゴメ 高リコピントマト1個きゅうり1/2本玉ねぎ1/2個白ごま適量韓国のり3枚糸唐辛子(お好みで)適宜【韓国風タレ】カゴメ濃厚リコピントマトケチャップ大さじ2コチュジャン大さじ2ごま油大さじ1おろしにんにく(チューブ入り)小さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約220kcal　塩分:約2.3g