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5.[4]に[2]、ゆで汁お玉1/2杯分を加えて具と絡め、オリーブオイルを加えて器に盛る。黒こしょうをふる。鴨肉は皮に色が付くまでカリッと焼きましょう。壬生菜と鴨肉は小さく切り、しっかり炒めます。
材料(2人分)具材鴨肉 (1.5cm角切り)120g壬生菜80g長ねぎ1/2本パスタ (リングイーネ)160g調味料みそ(料亭の味)大さじ1.5料理酒40gオリーブオイル大さじ1/2食塩適宜黒こしょう(粗びき)適宜
調理時間:約20分　カロリー:約423kcal　塩分:約2.6g

1赤パプリカは縦半分に切り、横に薄切りにする。プロセスチーズは1cmの角切りにする。2ボウルに①とツナを入れ、キユーピーハーフで和える。3食パンのふちの内側に②を敷き、土手を作る。土手の内側に卵を割り入れ、オーブントースターで約10分、卵がお好みの固さになるまで焼く。

調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約1.6g

まぐろはそぎ切り、ほたて貝柱は厚みを半分のそぎ切にする。刺身用の切ってあるものを使うと便利です。おろししょうがと「ヤマサ昆布つゆ」を合わせた中にSTEP1を入れ、5～10分程漬け込む。器に盛ったごはんの全体にきざみのりをのせ、千切りにしたしそとSTEP2を盛り付ける。お好みで、ねりわさびや小口切りの小ねぎをちらす。
まぐろ(刺身用)240gほたて(貝柱・刺身用)240g(8個ほど)しょうが(おろしたもの)適量ヤマサ昆布つゆ大さじ8(お好みで)ごはんどんぶり4杯のり(刻んだもの)適量しそ(大葉)4枚ねりわさび適宜小ねぎ(万能ねぎ)適宜
調理時間:約15分　カロリー:約473kcal　塩分:約1.7g

スパゲッティ　400g鶏胸肉　1枚エリンギ　1本しいたけ　4枚にんにく(みじん切り)　1片分BOSCOオリーブオイル　大さじ2生クリーム　200ml牛乳　200mlパルメザンチーズ(粉チーズ)　大さじ4しょうゆ　小さじ1塩、こしょう　各少々万能ねぎ(小口切り)　適宜刻みのり　適宜
調理時間:約60分　カロリー:約785kcal　塩分:約1.7g

1 冷凍うどんを表示通りにゆで、水気を切ったら熱々のうちに【A】をからめる。 2 ベーコンは2㎝幅に切り、耐熱皿に並べてラップをせず、電子レンジ(500W)で5分加熱してカリカリにする。 3 ①を器に盛って、卵黄をのせ、②のベーコンとスプラウトを散らす。
材料(2人前) 冷凍うどん 2玉 【A】牛乳 100ml 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】粉チーズ 大さじ2 卵黄 2個分 ベーコン 2枚 スプラウト 適量
調理時間:約8分　カロリー:約496kcal　塩分:約2.5g

【鯛ご飯】用のたいの中骨を適当な大きさに切り分けて鍋に入れ、昆布、水カップ5を加えて中火にかける。煮立ったらアクを取り、【桜そぼろ】用のたいを入れて弱火で煮立てないように10分間ゆでる。**2**のたいは水にとって冷ます。中骨は取り出し、ゆで汁はこして粗熱を取る。**3**のたいはざるに上げて水けをきり、皮、血合いを取り除き、手で身をほぐしながら、残った小骨なども取り除く。**3**の中骨に残っている身をほぐし取る。鍋にたいを入れ、菜箸4～5本を持ってほぐしながらいりつける。ある程度細かくなったところで【A】を加えて味を調え、食紅を加えて色
・たい 300g・砂糖 大さじ3・みりん 大さじ2・塩 小さじ1・食紅 少々・米 600ml・たいの中骨 1匹分・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 小さじ1・えんどう豆の青煮 適量・花びらしょうが 適量・木の芽 適量・菜の花の一夜漬け 適量・べったら漬け 適量
調理時間:約90分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.8g

たけのこは根元を薄切りにし、穂先をくし形に切る。帆立て貝柱は大きければ2等分にする。しょうがは皮ごと細切りにする。米は洗って炊飯器の内釜に入れる。【A】を加え、底から軽く混ぜる。**1**を平らにのせ、普通に炊く。炊き上がったら底からサックリと混ぜ、器に盛ってグリンピースを散らす。
・ゆでたけのこ 100g・帆立て貝柱 4コ・しょうが 1かけ・米 270ml・水 カップ1+1/4・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/2・グリンピース 適量
調理時間:約10分　カロリー:約300kcal　塩分:約1.7g

1ドッグパンはオーブントースターで焼く。2リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。3油をひかずに熱したフライパンで、ソーセージを焼く。4①に②、③の順にはさみ、パン工房をしぼる。

調理時間:約10分　カロリー:約284kcal　塩分:約1.9g

食パン(6枚切り) 2枚鯖水煮缶 1/2缶(正味70g)レタス 1枚トマト 1/2個紫玉ねぎ 15g日清マヨドレ 小さじ2塩・こしょう 各少々BOSCOシーズニングオイルレモン&オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約630kcal　塩分:約2.6g

[1]　オクラはガクのまわりを包丁で削り、ラップに包んで電子レンジ600Wで30秒加熱し、小口切りにして冷ます。[2]　長いものすりおろしと「味ぽんMILD」をよく混ぜる。[3]　器にご飯を盛り、[1]、[2]、温泉卵をのせる。ねりうめ、かつお節はあとのせする。
ご飯 茶碗2杯分、オクラ 2本、長いも 120g、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ2、、温泉卵 2個、ねりうめ 小さじ1、かつお節 適量
カロリー:約410kcal　塩分:約1.9g

・鶏むね肉 1/2枚・ご飯 丼2杯分・ねぎ 1本・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・卵 3コ・だし カップ1/2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2・みつば 適量・焼きのり 1/2枚・紅しょうが 適宜・酒 小さじ2・塩 1つまみ
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約2.8g

油揚げは長さを4等分に切り、それぞれを斜め半分に切る。そうめんはたっぷりの熱湯にほぐし入れ、袋の表示よりやや短めにゆでる。ざるに上げ、水で洗って水けをきる。鍋にサラダ油を熱し、**1**のなすを水けを拭いて皮側から入れ、中火で炒める。煮干しだし、砂糖を加えて煮立て、落としぶたをして中火で5分間煮る。しょうゆと油揚げを加え、なすが柔らかくなるまで弱火で10分間ほど煮る。そうめんを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
・なす 3コ・そうめん 1ワ・油揚げ 1枚・煮干しだし カップ2・サラダ油 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/3
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　塩分:約2.2g

1キャベツは1.5cmの角切りにする。2フライパンに油をひいて熱し、①を炒める。3②をフライパンの端に寄せ、溶いた卵を入れて軽く炒める。4③にご飯を加え、ほぐれるまでよく混ぜながら炒め、パスタソースを加えて混ぜ合わせる。

調理時間:約10分　カロリー:約454kcal　塩分:約2.3g

② ジップロック®フリーザーバッグMに①、(a)を加えてなるべく空気を抜いてジッパーを閉じ、バットに乗せて平らに冷凍する。③炊飯する。米を洗って水気をしっかりきり、分量の水と共に炊飯釜に入れ15分程浸水させる。凍ったままの②を荒く砕いて加え、普通モードで炊飯する。④炊き上がったらしゃもじでざっくりと混ぜ、お茶碗によそい、お好みで(b)を添える。【牛丼の】2食分① 下味冷凍を解凍する。② 汁ごとフライパンに入れて炒め煮し、牛肉に火が通ったら2～3分煮込む。③ ご飯とともによそい、お好
牛こま切れ肉 120g玉ねぎ 1/2個米 2合(b) 温玉 適量紅しょうが 適量万能ねぎ 適量(a) プラス糀 糀甘酒の素 160mlしょうゆ 大さじ2水 200cc
調理時間:約60分　カロリー:約543kcal　塩分:約1.3g

ライ麦パンやフランスパンなどにもよく合います。新たまねぎ・水菜
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」40gピザ生地(市販品)2枚レタス1～2枚クレソン1/2束ラディッシュ4個ミニトマト4個ゆでたまご1個マヨネーズ大さじ1ピザソースバジルソース(市販品)大さじ1マヨネーズ大さじ1
カロリー:約377kcal　塩分:約2.5g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約15分　カロリー:約459kcal　塩分:約2.1g

[4]　丼に[3]をかける。お好みでこしょうをふる。
ご飯 丼2杯(500g)、豚バラ肉　薄切り 100g、白菜 100g、にんじん 1/3本、ごま油 大さじ1/2、、ミツカン　カンタン純米酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、おろししょうが 小さじ1/2、水 1カップ、片栗粉 大さじ1、、こしょう 適宜
カロリー:約711kcal　塩分:約2.3g

そうめん4束つゆヤマサ昆布つゆ140ml水100mlさば水煮缶(汁気を切ったもの)120gトッピング香菜適量ライム1/2個トマト1/2個フライドガーリック適量オリーブオイルお好みで
調理時間:約20分　カロリー:約660kcal　塩分:約10.g

1 研いだ米は20分ほど浸水させて水気を切る。長いもは皮をむき、5mm幅の半月切りにする。えのきは根元を切り2cm幅に切る。かいわれ大根も根元を切り落とし2cm幅に切る。 2 温めたフライパンにバター、ごま油を入れる。帆立、長いも、えのきを入れ、中火前後で全体に焼き色がつくまで炒める。 3 炊飯器に「割烹白だし」、【A】を入れ、混ぜ合わせる。
調理時間:約45分　カロリー:約765kcal　塩分:約2.6g

すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W～600Wです。
調理時間:約10分　カロリー:約489kcal　塩分:約2.9g