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5分ほどこね、生地がなめらかになったら丸くまとめ、「AJINOMOTO® オリーブオイル」(分量外)を薄く塗ったボウルに入れ、しっかりとラップをして常温に60分ほどおく。■作り方のコツこねるとき、生地がベタつくようであれば、少量の打ち粉をふってください。・①の生地が3倍くらいにふくらんだら、再び台に取り出し、少しこねてガスを抜く。丸くまとめてからめん棒などでフライパンよりもやや小さめにのばす。フライパンに「AJINOMOTO® オリーブオイル」
材料(4人分・26cmフライパン1枚分) ・「AJINOMOTO® オリーブオイル」(生地用) 大さじ2・水 カップ1/2(100ml)・「AJINOMOTO® オリーブオイル」(焼く用) 大さじ2・ドライバジル 適量A・強力粉 200g・砂糖 小さじ2(6g)・塩 小さじ1(5g)・インスタントドライイースト 小さじ1(3g)
調理時間:約120分　カロリー:約318kcal　塩分:約1.3g

サンマ2尾赤パプリカ1/2個レタス3枚くるみ(オーブン焼き)大さじ2白飯どんぶり2杯分小麦粉大さじ1オリーブオイル小さじ2A酒大さじ3みりん大さじ3ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約911kcal　塩分:約2.1g

1 ボウルにまぐろ、サーモン、帆立を入れ、めんつゆを絡めて5～10分おく。 2 ご飯に【A】を回しかけて切るように混ぜ、丼に盛る。汁気をきった①と、②をのせる。*お好みで練りわさびを添えても。
材料(2人前) まぐろの刺身 4切れ サーモン(刺身用) 4切れ 帆立貝柱(刺身用) 6切れ めんつゆ 大さじ4 青じそ 5枚 温かいご飯 丼2杯分 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】酢 大さじ1
調理時間:約18分　カロリー:約492kcal　塩分:約2.1g

1レタスは冷水にさらし、水気をきって、食べやすい大きさにちぎる。2フライパンに油をひいて熱し、卵を割り入れて白身が白くなってきたら水(分量外)を少量加え、半熟の目玉焼きを焼く。3②と同じフライパンで半分に切ったベーコンを焼く。4食パンはオーブントースターで焼く。5器に④、③、②の順に盛りつけて混ぜ合わせたAをかけ、刻んだパセリを散らして①を添える。
調理時間:約15分　カロリー:約545kcal　塩分:約2.1g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2耐熱皿にささみと酒を入れ、電子レンジ(600W)で20～30秒加熱し、火を通す。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにさく。3ボウルにバジルと粉チーズ以外の全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛る。43にちぎったバジルをのせ粉チーズをかける。
材料(1人分)糖質0g麺 丸麺1パックささみ30g酒小さじ1/2アボカド1/4個(40g)オリーブオイル小さじ1しょうゆ小さじ1/2塩少々粗びき黒こしょう少々バジル2g粉チーズ2g
調理時間:約7分　カロリー:約173kcal　塩分:約1.8g

1ボウルにAとコーンを入れ、よく混ぜ合わせる。2ココット4個に①を八分目まで入れ、ラップをふんわりかけ、レンジ(600W)で約3分30秒加熱する。

調理時間:約10分　カロリー:約389kcal　塩分:約1.2g

1フランスパンは厚さ3cmの斜め切りにする。2マヨネーズとおろしにんにくを混ぜ合わせ、1の片面にぬり、オーブントースターでこんがり焼く。3器に2を盛りつけ、刻んだパセリを散らす。

調理時間:約10分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.1g

米は普通の水加減から大さじ3の水を抜き炊飯、熱いうちに「ヤマサ昆布ぽん酢」を混ぜる。細切りにしたしょうがの甘酢漬けを混ぜる。筍は穂先は3cm長さにして4mmの放射状に、下のほうは4mm厚さの小さいいちょう切りにし、熱湯で1分ほどゆで、水気を切って、「ヤマサ昆布つゆ」に1カップの水を加え味が入るまで10分ほど弱火で含め煮する。筍は調味料で味をつける前に下ゆですると、味が入りやすくなり、短時間で一層美味しく仕上がります。
調理時間:約60分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.2g

[1]器にご飯を盛り、混ぜた納豆をのせ、小ねぎ、ごまをかけ、中央に卵黄をのせる。[2]ごま油、ラー油、「味ぽん」をかける。
ご飯 茶碗1杯分、納豆 1パック、小ねぎ 適量、いりごま　(白) 適量、卵黄 1個分、、ごま油 小さじ1、ラー油 適量、ミツカン　味ぽん 大さじ1
カロリー:約488kcal　塩分:約1.4g

1糖質0g麺は水けをしっかりきる。2山菜ミックスは水けをきる。油揚げは細切り、長ねぎは小口切りにする。3鍋に、A、山菜ミックス、油揚げを入れ、ひと煮立ちさせる。43に1を加え、麺が温まったら器に盛り、長ねぎをのせる。
材料(1人分)糖質0g麺 そば風麺1パック山菜ミックス(水煮)80g油揚げ1/2枚長ねぎ5cmA 糖質0つゆ大さじ2A 水200ml
調理時間:約5分　カロリー:約74kcal　塩分:約2.3g

4トマトと(2)を(3)に加えて和える。仕上げにオリーブ油(大さじ1)を加え混ぜ合わせ、皿に盛り、黒こしょうをふり完成。ワンポイントアドバイス*濃厚だからシンプル調理で、いつもの料理
材料(3人分)カゴメ濃厚あらごしトマト1缶カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)3個ブロッコリー1/2株スナップえんどう6さやエリンギ1パックベーコン3枚ペンネ200gオリーブ油大さじ3おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1塩小さじ1/2黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約528kcal　塩分:約2.6g

1じゃがいもは皮をむいて、1.5cmの角切りにして水にさらす。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。①も一緒にゆでる。3器に②を入れ、パスタソースでよく和え、根元を切り落とした貝割大根をのせ、別添のきざみ海苔をかける。

調理時間:約15分　カロリー:約631kcal　塩分:約2.6g

[4]にらを加えてサッと混ぜる。[5]器に温かいごはんを盛り、[4]をのせ、中央に卵黄をのせる。※たまねぎすりおろしは、薄切りでも代用できます。
ご飯 小丼2杯、豚ひき肉 250g、たまねぎ 1/2個、にら 1/2束(50g)、赤とうがらし　(小口切り) 少々、ごま油 大さじ1、おろしにんにく 小さじ2、おろししょうが 小さじ1、ミツカン　カンタン酢 適量(100ml程度)、、、卵黄 2個分
カロリー:約854kcal　塩分:約2.8g

※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そば 4人前、鶏もも肉 200g、、、長ねぎ 2本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1と1/4カップ、水 3と3/4カップ、、長ねぎ　(みじん切り) 適量、七味とうがらし 適量
カロリー:約473kcal　塩分:約2.4g

1食パンにはちみつを塗り、スライスチーズをのせ、マヨネーズで網目状に線描きをする。21をオーブン皿にのせ、トースターで軽く色がつくまで焼く。

調理時間:約5分　カロリー:約387kcal　塩分:約1.6g

卵は溶きほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵、ごはん、塩の順で加えて炒める。「食べるねぎ油」を加え、軽く炒め合わせる。
材料(2人分)ごはん400g卵2個塩小さじ1/4サラダ油大さじ1「食べるねぎ油」大さじ2
カロリー:約551kcal　塩分:約1.4g

ブロッコリー 1/3株クリームチーズ 20gミックスナッツ 20g食パン(8枚切り) 2枚料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約471kcal　塩分:約1.8g

5 ③のスパゲッティを加え、サッと炒め合わせる。
材料(2人前) 豚バラ薄切り肉 150g 万能ねぎ 2本 サラダ油 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 スパゲッティ 200g 【A】割烹白だし 大さじ4 【A】ゆずこしょう 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約660kcal　塩分:約2.6g

【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・卵を割って混ぜる・白ごまをかける【アト辛大人味】(後から加える大人用味付けアレンジ)・ラー油
ご飯 お茶碗2〜3膳分ツナ缶 1缶卵 1個長ねぎ 1/2本かつお節 少々白ごま 少々料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1塩 小さじ1/4しょうゆ 小さじ1こしょう 少々オリーブオイル 大さじ1・1/2
調理時間:約15分　カロリー:約418kcal　塩分:約1.4g

最後にかに風味かまぼこと青じそを加える。[5]　器に盛り、飾り用に分けておいた青じそをのせる。
ご飯 500g、豚ひき肉 100g、長ねぎ 1本、青じそ 10枚、かに風味かまぼこ 5本、にんにく 1片、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、塩 0.8g、こしょう 0.1g
カロリー:約611kcal　塩分:約1.9g