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❷鍋にBOSCOオリーブオイルとにんにくを入れて香りがたつまで加熱する。玉ねぎとセロリを加えて炒め、油がからんだらふたをして約5分、弱火にかける。時々へらで混ぜるようにする。これを3～4回繰り返し、きつね色になるまで炒める。❸強火にして合いびき肉を加えて色が変わるまで炒め、にんじんを加えて炒める。赤ワインを加えて煮立て、Aを加えて煮立ったらふたをして弱火にして40分ほど煮込む。途中2～3回かき混ぜる。❹スパゲッティを表示時間通りにゆで上げ、BOSCOエキストラバージンオリーブ
合いびき肉 400gにんにく 　1片玉ねぎ　1個(200g)セロリ 　1/2本(60g)にんじん 　1/2本(80g)～A～　ミックスハーブ 　小さじ1/2　トマト水煮缶 　1缶(400g)　コンソメスープの素 　1個　ローレル 　1枚　赤ワイン(白ワインでも可) 1/2カップ　塩 　小さじ1・1/3　砂糖 　小さじ1　こしょう 　少々スパゲッティ 　100g×人数粉チーズ 適宜BOSCOオリーブオイル 　大さじ2 ・1/2BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ4
調理時間:約60分　カロリー:約772kcal　塩分:約2.8g

トマト缶を入れてからしっかりと火を通すことで、酸味が甘みに変わります。
材料(2人分)具材パスタ(太さ 1.6mm)160gトマトダイスカット缶(つぶしておく)1/3缶バジル1枝にんにく(しっかりとつぶす)1/2片調味料プラス糀 糀甘酒20mlオリーブオイル適宜食塩少々
調理時間:約20分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.0g

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。・ナンやパンと合わせても美味しくいただけます。
鶏もも肉(唐揚げ用) 150g玉ねぎ 1/4個トマト 小1個ご飯 2人分プラス糀 糀甘酒 100ml塩・こしょう 少々にんにくチューブ 小さじ1/2バター 10gカレールー 1カケ強
調理時間:約12分　カロリー:約654kcal　塩分:約2.0g

[1]　米は洗ってざるにとり、30分ほど水きりする。 [2]　くりは鬼皮を取り、フライパンでから炒りし、渋皮をとって、半分に割る。 [3]　炊飯器に[1]、[2]、「料理酒」、塩を加えて水加減して炊く。炊き上がったら、器に盛り、黒ごまをふる。
米 3合、くり 800g、ミツカン　料理酒 大さじ2、塩 小さじ2/3、黒ごま 適量
カロリー:約647kcal　塩分:約1.2g

使用するスープジャーに付属の取扱説明書に従って使用してください。ニッスイ 大粒シーフー
材料 [ 400ml容器 1人分 ]「シーフードミックス」40g「いんげん」4本ペンネ20gミニトマト3個ベーコン1枚コンソメ顆粒小さじ1塩少々こしょう少々熱湯適宜
カロリー:約204kcal　塩分:約2.4g

4.レタスに包んでいただく。お酢を加えて味を引き締めました。
材料(2人分)具材米240g鯖2切れ(約150g)ピーナッツ60gレタス (冷水に浸しパリッとさせておく)120g調味料(a)田楽みそ30g濃口しょうゆ大さじ1酒大さじ1(b)しょうが(みじん切り)大さじ1長ねぎ(粗みじん切り)1/2本(c)酢小さじ1カレー粉小さじ4一味唐辛子(またはカイエンヌペッパー)適宜サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約912kcal　塩分:約2.2g

[5]　炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛る。お好みでみつばを刻んでのせる。※調理時間に浸漬時間、炊飯時間は含みません。
米 1.5合、鶏もも肉 1/5枚(55g)、油揚げ 1/2枚、にんじん 1/5本(30g)、しめじ 1/2パック(50g)、板こんにゃく 1/6枚(25g)、〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック 小袋1袋、みつば 適宜
カロリー:約498kcal　塩分:約2.1g

フライパンにオリーブ油を熱し、凍ったままの「おさかなミンチ」を炒め、トマトソースを加える。 茹でたスパゲッティと生クリームと(1)を加えて、塩、こしょうで味を整える。 お皿に盛り付け、お好みでバジルを添えます。
材料 [ 2人前 ]「おさかなミンチ」150gトマトソース(市販品)300gオリーブ油大さじ3スパゲッティ160g生クリーム50cc塩適宜こしょう適宜バジル適宜
調理時間:約10分　カロリー:約529kcal　塩分:約3g

＼ POINT / うるち米を入れず、もち米だけでつくる場合は、蒸し器で炊きましょう。野菜はじゃがいも・さつ
材料 [ 2人分 ]うなぎ蒲焼き1/2枚もち米2/3合うるち米2/3合干ししいたけ1枚たけのこ(水煮)40gれんこん30gにんじん20gいんげん3本しょうゆ小さじ2塩小さじ1/4ごま油小さじ1蒲焼きのたれ小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.2g

1豚ばら肉はひと口大に切る。2フライパンで油をひかずに1を炒め、火が通ったらキムチとマヨネーズを加えてさっと炒める。3器にご飯と2を盛りつけ、小口切りにした小ねぎを散らす。

調理時間:約15分　カロリー:約857kcal　塩分:約1.5g

焼き色がついたら上下を返してサッと焼き、器に盛る。同じフライパンに【B】を入れて中火にかける。煮立ったら水溶きかたくり粉を混ぜながら少しずつ加え、とろみがついたら中華麺にかける。
・中華麺 2玉・ごま油 大さじ1・オイスターソース 小さじ1・高ピー炒め 200g・赤とうがらし 1/2本分・水 カップ1・水溶きかたくり粉 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約2g

1分ほど焼き、卵に火が通ったらヘラなどで裏返してさっと焼く。器に盛り、お好みで刻みパセリをふる。
食パン(6枚切り)1枚卵1個ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1ハム2枚しめじ30gバター10gパセリ(刻んだもの)少々
調理時間:約10分　カロリー:約411kcal　塩分:約2.7g

玄米牛 牛こまキレ肉 150g なす 2本(200g) トマト(Lサイズ) 1個(200g) にんにく(みじん切り) 1片(5g) 唐辛子(輪切りでも可) 1本(0.5g) オリーブオイル 大さじ2(28g) パスタ(乾麺) 160g A コンソメキューブ 1個(5.3g) A 赤ワイン 大さじ2(30g) A 醤油 小さじ1(6g) パスタのゆで汁 100cc バジル 適量(2g) 粉チーズ 小さじ1(2g) 塩 適量 胡椒 適量
調理時間:約25分　カロリー:約716kcal　塩分:約2.2g

フライパンに日清ヘルシーベジオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎ、ピーマンを炒め、油がまわったらAを加えて軽く煮詰める。ご飯
あたたかいご飯 茶碗4杯ベーコン※ 3枚玉ねぎ 1/6個～A～ ピーマン 1個　ケチャップ 大さじ4　ウスターソース 小さじ2　コンソメスープの素 小さじ1/3塩 少々日清ヘルシーベジオイル 大さじ1強ケチャップ、日清マヨドレ 各適宜～卵風マッシュポテト～ じゃがいも 1・1/2個(正味200g)　かぼちゃ 約150g(正味135g)　日清マヨドレ 小さじ3　塩 少々
調理時間:約25分　カロリー:約524kcal　塩分:約2.6g

1食パンのふちの内側にマヨネーズをしぼり、土手を作る。土手の内側にミートソースとマッシュルームをのせる。2オーブントースターのオーブン皿に①をのせ、軽く色がつくまで焼く。

調理時間:約10分　カロリー:約338kcal　塩分:約2.5g

にんじんはせん切り、絹さやはヘタと筋を除き、塩を加えた熱湯で順にゆで、水けをきる。絹さやは斜め細切りにする。ご飯に[[すし酢|rid=21645]]を加えてしゃもじで切るように混ぜ、粗熱が取れたら、さけフレーク、にんじん、ごまを加えて混ぜる。絹さやをのせる。
・梅干し入りご飯 茶碗(わん)2杯分・すし酢 小さじ2～3・さけフレーク 30g・にんじん 30g・絹さや 5枚・白ごま 小さじ1・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約620kcal　塩分:約2.5g

米を洗い、ザルにあげておく。さつまいもは1cm幅のいちょう切りにし、しめじは石づきを取り、コンソメは刻む。炊飯釜に米を入れ、Aを入れて通常の水位まで水を入れて混ぜ、コンソメを溶かす。さつまいもとしめじを乗せて通常通りに炊く。器に盛ってドライパセリを振り、お好みで塩を振る。
米3合さつまいも1本しめじ1房ドライパセリ適量Aコンソメ1個ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1塩小さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約327kcal　塩分:約1.1g

スパゲッティは袋の表示どおりにゆで、水にさらす。冷めたら水けをきり、[[たこと夏野菜のイタリアンマリネ|rid=600091]]、塩・こしょうとあえる。
・スパゲッティ 100g・たこと夏野菜のイタリアンマリネ 1/2量・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.5g

米は洗ってざるに上げ、15分間ほど吸水させる。炊飯器の内釜に入れ、目盛りまで水を入れて炊く。**1**を盤台またはボウルなどにあけ、[[新たまねぎとさけ缶の酢煮|rid=41324]]を加えて全体にまぶして混ぜる。白ごまを加えて軽く混ぜる。**2**を器に盛り、ちぎった青じそを散らす。
・新たまねぎとさけ缶の酢煮 250g・米 360ml・白ごま 大さじ2・青じそ 1ワ
調理時間:約10分　カロリー:約480kcal　塩分:約2.2g

たまご醤油たれ 1パック、卵 1個、金のつぶ　たれだけたっぷり!たまご醤油たれ 大さじ1、バター 10g、粉チーズ 適量、粗挽き黒こしょう 適量
カロリー:約641kcal　塩分:約2.3g