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[1] 鶏手羽先は水けをふき取り、片栗粉をまぶして150℃の油で7~8分程度ゆっくり揚げる。[2] を1~2分弱火で煮立てる。[3] 鶏手羽先が完全に冷めたら、180℃の油で2分揚げ、油から取り出したらすぐに[2]のにサッと漬け(10秒ぐらい)、乾かないうちにごまとこしょうをかける。こしょうはなるべく多めにかける。
カロリー:約789kcal 塩分:約2.8g ミツカン メニュー・レシピ
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・みょうが 15コ・酢 カップ3/4・みりん カップ1/4・水 カップ1+1/4・砂糖 大さじ4・昆布 1枚・粗塩 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約11.g NHK みんなの今日の料理
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おにぎりは3つに割って鍋に入れ、だしを加えて中火にかける。ほぐしながら好みの柔らかさになるまで煮る。ボウルに卵を溶きほぐし、しょうゆを加える。**1**に回しかけ、軽く混ぜる。卵がほぼ固まったら火を止め、ふたをして余熱で火を通す。
・おにぎり 1コ・だし カップ1・卵 1コ・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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まわりが固まってきたらひっくり返して両面を焼く。残りの半量も同様に仕上げる。[5] [4]を器に盛り付けて[2]のあんをかける。
卵 6個、かに風味かまぼこ 8本、ほうれんそう 1束、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4ップ、水 1/2カップ、、片栗粉 大さじ1 カロリー:約139kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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【ごまだれ】を加えてあえ、器に盛る。
・牛薄切り肉 150g・小松菜 1ワ・すりごま 大さじ2~3・無調整豆乳 大さじ2・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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パンは薄切りにする。オーブントースターでこんがりと焼き、バター、実山椒ペーストを塗る。
・好みのパン 70g・実山椒ペースト 適量・バター 適量 調理時間:約5分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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シャウエッセン® 4本 しめじ 50g 長ねぎ 1/2本 にら 1/2束 白菜キムチ 100g もやし 100g ごま油 大さじ1 A 水 500ml A めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
カロリー:約246kcal 塩分:約2.8g 日本ハム レシピ
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じゃがいも 1と1/2個、しらたき 1/4袋、にんじん 1/4本、牛肉 薄切り 50g、たまねぎ 1/4個、グリンピース (ゆで) 20g、サラダ油 大さじ1/2、、、だし汁 1/2カップ、しょうゆ 大さじ1と1/4、または、ほんてり 大さじ2、ミツカン 料理酒 大さじ1
カロリー:約213kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に具材を入れ、混ぜ合わせた【A】を加えて中火にかける。沸いたら弱めの中火にして、コトコトと5分間煮る。器に盛り、あればせり、しょうがをあしらう。
・さつま揚げ 4枚・厚揚げ 1~2コ分・大根 250g・水 カップ1・オイスターソース 小さじ2・せりの茎 適宜・しょうが 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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黒こしょうをふり、好みで紅しょうがを添える。
・豚ロース肉 6枚・砂糖 大さじ2・水 小さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・ご飯 300g・紅しょうが 適宜・サラダ油 小さじ1・黒こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約580kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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