塩分3～5gのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1焼ちくわは4cm、ちくわぶは2cm幅に切る。きゅうりは2cm幅に切り芯を丸く抜き、5%の塩水につける。トマトは湯むきし、一口大の大きさに切る。みょうがは縦4つに切る。 2みょうがはざるに入れ、ざるのまま熱湯に入れて霜降る。3焼ちくわとちくわぶ、揚ボール、つみれを一つのざるに入れ、ざるのまま熱湯に入れて霜降る。 4鍋にだしを入れ、みその半量を溶き入れる。
調理時間:約20分　カロリー:約360kcal　塩分:約4.0g

1トマトはヘタをとり、6等分のくし切りにする。玉ねぎ、春菊、エリンギ、焼豆腐は、食べやすい大きさに切る。2の材料を混ぜ合わせておく。3鍋に牛脂を熱し、具材を並べ、(2)のを回しかけて煮る。ワンポイントアドバイス*定番のすき焼きにトマトを加えて彩りをプラス!甘辛いタレに、トマトの酸味がアクセントになります。*トマトに含まれるリコピンは、加熱により吸収率が高まります。
材料(4人分)牛肉(薄切り)300gカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個玉ねぎ1個春菊1袋エリンギ1パック木綿豆腐1丁牛脂適量しょうゆ1/2カップ本みりん1/2カップ砂糖大さじ3水1カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　塩分:約4.4g

春菊は葉先をちぎり、たまねぎは薄切りにします。 ボウルに【天ぷら衣】の材料を入れ、ねばりがでないようにさっくりと合わせます。 別のボウルで(1)を合わせ、お好みの量に分けます。それぞれ下粉をまぶして(2)にくぐらせます。 (3)を170℃に熱した揚げ油に静かにおとして中火で揚げます。薄く揚げ色がついたら裏返し、さらに約1～2分間揚げてカラッとしたら油をよく切ります。 鍋にだし汁・しょうゆ・みりんを入れてあたためた【天つゆ】と、だいこんおろし・しょうがおろしを添えます。 ＼
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本まいたけ1/3パックさつまいも1/6本(70g)春菊少々たまねぎ少々小麦粉(下粉用)大さじ1天ぷら衣卵1/2個冷水100cc小麦粉3/4カップ天つゆだし汁180ccしょうゆ大さじ3みりん大さじ3だいこんおろし・しょうがおろし各適宜
調理時間:約20分　カロリー:約613kcal　塩分:約3.4g

❹玉ねぎが透き通ってきたらキムチを加えさっと炒め合わせ、たれを加えてさらに炒める。❺全体にたれがからんできたらニラを加えサッと炒め合わせ器に盛る。
豚こま肉 400g玉ねぎ 1個ニラ 1/2束キムチ 200g日清MCTリセッタ 大さじ1～たれ～しょうゆ 60mlみりん 40mlにんにく(おろし) 小さじ1/2砂糖 大さじ1日清ヘルシーごま香油 小さじ1/2うま味調味料 少々いりごま 少々
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　塩分:約3.5g

鍋に【A】、水を入れて中火にかける。れんこんは皮ごとすりおろす。せりはよく洗い、根も含めて4cm長さのザク切りにする。【肉ダネ】の材料は粘りが出るまで混ぜ合わせておく。**1**が煮立ってきたら弱火にし、【肉ダネ】を一口大に丸めて加える。【肉ダネ】の色が変わってきたらすりおろしたれんこんを加える。とろみがついてきたら、せりを鍋の中央にのせる。
・れんこん 100g・せり 1ワ・鶏ひき肉 200g・ねぎ 5cm分・かたくり粉 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・めんつゆ カップ1/4・塩 小さじ1/4・水 カップ2+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　塩分:約3.3g

1豚肉とニラは3~4cm幅に、長ねぎは3~4cm幅の薄切りに、しめじは小房に分ける。2豆腐は食べやすい大きさに切っておき、納豆は混ぜておく。3鍋に「甘熟トマト鍋スープ」を入れ沸騰させる。4豚肉を鍋に入れ、火が通ったら納豆以外の具材も加える。材料に火が通ったら納豆を中央に乗せる。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋豚ばら肉(薄切り)300g納豆2パック白菜キムチ200g長ねぎ1本もやし1袋にら1束木綿豆腐1丁しめじ1パック※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約564kcal　塩分:約4.2g

うま!!つゆ大さじ2小麦粉大さじ2バター20g白ワイン大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約909kcal　塩分:約3.3g

4 ①に、②とがんもを入れて弱火で1時間ほど煮る。 5 ④に、車麩を加えて中火で10分ほど煮る。※車麩は煮崩れるので最後に加える。
材料(4人前) A　水 1200ml A　道南白口浜産こんぶだし 1袋 A　割烹白だし 100ml 車麩 4個 大根 12㎝(500〜600g) ちくわ 2本 さつまあげ 2枚 がんもどき 4個 こんにゃく 1枚(250g) ゆで卵 4個
調理時間:約25分　カロリー:約269kcal　塩分:約3.9g

火を止め、【A】を入れて全体を混ぜる。器にご飯を盛り、カレーをかける。
・豚ひき肉 200g・かぼちゃ 300g・たまねぎ 100g・パプリカ 1/4コ・さやいんげん 100g・カレー粉 小さじ2・らっきょうの実ざんしょう漬け 50g・らっきょうの漬け汁と実ざんしょう 大さじ1・ご飯 茶碗(わん)2杯分・塩 小さじ1・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　塩分:約4.1g

玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ、玉ねぎ用の水・油をふりかけてフワッとラップをかぶせ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。加熱後はアルミ箔に広げて包み、冷凍庫で急冷する。パン粉に牛乳を入れてなじませておく。ボウルに豚ひき肉、STEP1、STEP2、卵、Aを入れて手で粘りが出るまで混ぜ合わせ、2分割してそれぞれ空気を抜きながらハンバーグ状に成形す･･･
調理時間:約50分　カロリー:約414kcal　塩分:約4.5g

【下味冷凍】[1]　長ねぎはみじん切りにして、ジッパー付き保存袋に入れる。豚ひき肉とおろししょうが、「〆まで美味しい　キムチ鍋つゆミニパック」を加え入れ、袋の上からよくもんで混ぜ合わせる。[2]　[1]の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。【調理する】[3]　下味冷凍した[2]は、解凍する。[4]　フライパンにごま油を熱し[3]を入れて火を通す。[5]　豆腐は1cm角のさいの目に切り、[4]に加え炒める。粉山椒を入れて、ひと混ぜしたら水を入れ、煮立ったら、水溶き片栗を入れてとろみをつける。[6]　器に盛り、小ねぎをふる。
カロリー:約390kcal　塩分:約3.2g

鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、Aを揉み込んで15〜30分ほどおく。STEP1に片栗粉大さじ3を加えて揉み込み、粉っぽさがなくなったらバットに取り出して残りの片栗粉をまぶす。フライパンに深さ1cmの揚げ油を弱めの中火で熱し、STEP2の皮目を下にして入れる。5分ほど揚げ焼きにしたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにする。揚げ油は完全に温まってからお肉を入れてください。バットやペーパータオルの上に取り出して油を切り、2～3分置いてから食べやすい大きさに切る。
調理時間:約15分　カロリー:約481kcal　塩分:約3.2g

❶鶏もも肉は余分な脂を除いて、1枚を6つに切り、Aに漬け込んで1時間以上味をなじませる。❷フライパンに日清やみつきオイルカレーオイル大さじ1を中火で軽く熱し、軽く汁気を切った①を並べる。中火で7～8分、返してさらに3～4分焼く。❸②を皿に盛り付け、グリーンリーフやトマトを添える。
鶏もも肉 2枚(500g)～A～塩 小さじ1プレーンヨーグルト 1/2カップにんにく、しょうがのすりおろし 各1かけ分日清やみつきオイルカレーオイル 大さじ1コリアンパウダー(あれば) 大さじ1中濃ソース 大さじ1ケチャップ 大さじ1　日清やみつきオイルカレーオイル 大さじ1グリーンリーフ・トマトなど 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約625kcal　塩分:約3.1g

鶏肉は一口大に切り、長ねぎは斜め切り、生しいたけは軸をとる。冷凍うどんをレンジで解凍しておく。鍋にAを入れて、鶏肉を入れ、ひと煮立ちさせてから長ねぎ、生しいたけ、卵を入れて少々煮込む。うどんを加えて2分ほど煮込んだら完成。
鶏肉(もも)200g長ねぎ1/3本生しいたけ3枚卵3個冷凍うどん3玉Aヤマサ昆布つゆ80〜100ml水600mlおろししょうが適量
調理時間:約20分　カロリー:約519kcal　塩分:約4.1g

材料 [ 2人分 ]白身魚(すずき)2切れ(200g)しょうが1片長ねぎ1/2本島豆腐1/4丁水140ml泡盛大さじ2塩(マース)大さじ1/2あおさのり(アーサ)5g
カロリー:約223kcal　塩分:約4.3g

好みで黒こしょうをふってもよい。
・白菜 1/8コ・ほうれんそう 1ワ・ねぎ 2本・ごぼう 2/3本・厚揚げ 2枚・エリンギ 2パック・もやし 1袋・干ししいたけ 4枚・牛ひき肉 300g・たまねぎ 150g・酒 カップ1+1/4・みそ 150g・だし 1リットル・一味とうがらし 小さじ1/2～1・黒こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.8g

揚げ油を170度にあたため、オクラ、なす、かぼちゃをそれぞれ素揚げにする。油を切り、Bに浸ける。プチトマトも入れ、冷蔵庫で冷やす。そうめんをゆでてざるにあげ、流水でよくすすぎ、水気をしっかり切る。
そうめん1束オクラ2本なす1/4本かぼちゃ2切れプチトマト2個大葉2枚ごま少々Aヤマサ昆布つゆ白だし小さじ4水100mlBヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1と1/2水大さじ3塩、揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　塩分:約4.6g

[1]　たまねぎは薄切りにし、ポリ袋に入れ、と合わせもみ込む。[2]　フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉を焼く。[3]　牛肉に半分ほど火が通ったら、[1]を加え、水けがほとんどなくなるまで煮詰める。[4]　めん棒でたたいたきゅうりを[3]に加え、サッと火を通し、器に盛りつける。お好みで白ごまを散らす。※牛肉はバラ肉を使用するとやわらかく仕上がります。
牛肉　薄切り 200g、たまねぎ 1個、きゅうり 2本、サラダ油 小さじ2、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、おろししょうが 大さじ1、しょうゆ 大さじ2、、白ごま 適宜
カロリー:約460kcal　塩分:約4.2g

[1]牡蠣は小麦粉(分量外)または大根おろし(分量外)などをふりかけ、汚れを吸着させてから水でよく洗う。[2]フライパンに[1]と酒を入れさっと蒸し煮にして煮汁とともに取り出す。[3]フライパンにオリーブオイル、たまねぎ、ほうれんそうを入れ、炒める。[4][3]に薄力粉をふり入れ、バターを加え、粉けがなくなるまで炒める。[5][4]に「プロが使う味　白だし」と牛乳、水を加えて煮る。[6]沸騰したら、[2]を加え戻し、ひと煮立ちさせる。
カロリー:約428kcal　塩分:約3.8g

1ボウルにサラダ油以外のハンバーグの材料を入れてこね、6等分にし、ハート型に成形する。2フライパンに油を熱し、(1)の両面に焼き色をつける。3トマトケチャップ、ソース、水を加えて沸騰したら蓋をして弱火で10分程煮込む。4ハンバーグを皿に盛り、残ったソースにバター、牛乳、こしょうを加えて煮詰め、ハンバーグにかける。5ハート型に抜いたスライスチーズとにんじん、ブロッコリーを飾ったら出来上がり!◆ハート型の成型のコツ・ハンバーグミートは縦:横が1:5程度の俵型にする・横幅の中央部分をくぼませ、V字になるよう曲げ、 やや縦長のハート型に整える・ハートの下の部分を適度につまみ、とがらせる・片面を焼いてひ
材料(2～3人分)◆ハンバーグ合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個分卵1個パン粉大さじ3牛乳大さじ2塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1◆デミグラス風煮込みソースカゴメトマトケチャップ大さじ3カゴメ醸熟ソースウスター大さじ3水1/2カップバター10g牛乳大さじ1こしょう少々◆デコレーションにんじん(ゆでたもの)適量ブロッコリー(ゆでたもの)適量スライスチーズ2枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約554kcal　塩分:約3.5g