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ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、ニラ、枝豆、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、片栗粉、おろし生姜、塩・こしょうを入れてこねたら餃子の皮にのせ、ねじるように包む。味噌、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、酢、ラー油を混ぜ合わせる。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、STEP2を並べる。裏面が薄いきつね色になるまで焼いたらお湯(100cc)を加えて蓋をし、中火のまま5分蒸し焼きしたら蓋を外し、強火で水分を完全に飛ばす。器にSTEP4を盛り、STEP3を添えたら完成。
餃子の皮25枚豚ひき肉200g玉ねぎ1/4個ニラ3本枝豆50gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1片栗粉大さじ1おろし生姜小さじ1/2こしょう小さじ1/8ごま油大さじ1味噌大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1酢大さじ1ラー油小さじ1/3塩少々
調理時間:約30分　カロリー:約622kcal　塩分:約4.9g

1 卵はゆでて殻をむく。厚揚げ、さつま揚げは油抜きをし、厚揚げは食べやすい大きさに切る。こんにゃくは下ゆでして食べやすい大きさに切る。じゃがいも、ちくわは半分に切る。 2 大根は2～3㎝厚さの輪切りにして、かために下ゆでする。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、つみれ、①、②を加えて1時間ほど煮る(時間外)。 4 半分に切ったはんぺんを加えてひと煮する。
材料(4人前) 大根 小1/2本(400g) こんにゃく 1枚(200g) 厚揚げ 1枚(200g) じゃがいも 小2個(200g) 卵 4個 はんぺん 大1枚(120g) つみれ 8個(120g) ちくわ 4本(80g) さつま揚げ 2枚(200g) 【A】水 カップ7・1/2 【A】減塩だしつゆ カップ1/2
調理時間:約80分　カロリー:約387kcal　塩分:約3.6g

❶レバーは食べやすい大きさに切り、筋などが残っていたら取り除き、氷水(分量外)に10分程度つける。水けをきってボウルに入れ、Aを加えて10分おき、片栗粉を加えて混ぜる。❷ニラは4cm長さに切り、もやしと一緒に水にさっとくぐらせ、水けをきる。❸フライパンに日清MCTリセッタとBを入れて、弱火で軽く炒め、①のレバーを加えて炒める。両面に焼き色がついたら、②を入れる。❹全体に油がなじんだら、合わせたCを回し入れて、全体にからめる。
豚レバー 180g～A～酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1塩、こしょう 各少々片栗粉 小さじ1ニラ 1束もやし 1/2袋日清MCTリセッタ 大さじ2～B～長ねぎ(みじん切り) 大さじ1しょうが(すりおろし)　小さじ1にんにく(すりおろし)　小さじ1/2豆板醤 小さじ1/4～C～オイスターソース 小さじ1酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1･1/2砂糖 小さじ1
カロリー:約282kcal　塩分:約3.2g

[1]　鍋に湯を沸かす(分量外)。鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。[2]　にらはみじん切りにし、ボウルに入れ、残りのを加えて混ぜる。[3]　沸騰した湯に鶏むね肉を入れ、5分ほどゆでる。[4]　火が通ったら取り出し、皿に盛り付け、[2]をかける。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ2、、、にら 6本(30g)、ミツカン　カンタン酢 大さじ5、しょうゆ 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2
カロリー:約295kcal　塩分:約3.5g

1.鰆の両面に食塩(分量外少々)をふって冷蔵庫で1時間程おき、キッチンペーパーで表面に浮き出てきた水分(魚の臭み)をふきとってからよく混ぜ合わせた(a)に漬け込む(最低ひと晩〜1週間程度)。2.[1]の表面をさっと洗い流して水気をしっかりとふきとり、魚焼きグリルで10分程上火に注意しながら焼く(焦げやすいので途中アルミホイルをかぶせて)。鯖やぶり、銀だら、めかじき、生鮭などでも同様に作れます。
材料(2人分)具材鰆2〜4切れ調味料(a)プラス糀 生塩糀100gみそ50g
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.3g

[1]豚肉は一口大に切り、しょうゆとこしょうで下味をつける。豚肉に溶き卵をからめ、片栗粉をまぶして揚げる。[2]たまねぎ、赤パプリカ、ピーマンは一口大の乱切りにする。[3]フライパンにごま油を中火で熱し、野菜を炒める。の調味料を入れて、煮立ったらでとろみをつける。[4][1]を加えて、手早く煮からめる。
豚肩ロース肉 (とんかつ用)200g、しょうゆ 小さじ1、こしょう 少々、、溶き卵 1個分、片栗粉 適量、、揚げ油 適量、、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、ごま油 大さじ1/2、、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ3、水 50ml、、片栗粉 大さじ1/2、水 大さじ1/2
カロリー:約473kcal　塩分:約3.1g

*是非、季節の野菜でお作り下さい!
材料(3人分)合いびき肉300gなす1本ズッキーニ1本カゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2カレールウ2かけ卵黄3個分ご飯茶わん3杯分(450g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約15分　カロリー:約707kcal　塩分:約3.6g

※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
牛肉　薄切り 150g、じゃがいも 1個、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/3個、サラダ油 大さじ1、、さやえんどう 4枚、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 1と1/2カップ
カロリー:約345kcal　塩分:約3.6g

1 餅は1cm弱の角切りにする。かに風味かまぼこは1～2cm幅に切り、みつばは5mm幅に切る。ボウルに【B】を入れ、混ぜ合わせておく。 2 〜あんを作る〜手鍋に「割烹白だし」、【A】を入れ、中火～強火でひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。 3 〜餅を焼く〜オーブントースター(1000W)で餅が少しふっくらするまで3～5分焼く。 4 〜ここからは一人前ずつ作る〜フライパンにバターとごま油を半量ずつ入れ、バターを溶かす。
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　塩分:約4.6g

もやし、水菜を加えてひと煮立ちさせ、味噌を溶き入れて塩・こしょうで味を調えたら完成。
鶏もも肉200g厚切りベーコン200g牛ロース薄切り肉200gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1と1/2白菜1/4株しいたけ8枚もやし1袋水菜1/2袋キムチ100g水700cc味噌大さじ1と1/2みりん大さじ1塩・こしょう適量ごま油大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約634kcal　塩分:約3.1g

豚ロース肉　薄切り 200g、片栗粉 適量、サラダ油 大さじ1、、しょうゆ 各大さじ2、ミツカン　料理酒 30ml、砂糖 18g、水 30ml、おろししょうが 少々、おろしにんにく 少々、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ4、、キャベツ 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約454kcal　塩分:約3.7g

ひよこ豆を水で一晩戻しておく。1 トマトはヘタを取り、鶏もも肉は余分な脂を取る。2 電気圧力鍋の内なべに「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」、トマト、ひよこ豆、鶏肉、水、塩を入れて、 本体にセットしふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ13 (圧力調理15分)に設定し、スタートする。3 トマト、鶏もも肉を食べやすく崩す。器に盛り、最後にパセリを振る。･･･
調理時間:約5分　カロリー:約614kcal　塩分:約3.2g

ほどよい旨辛キムチ」と水を混ぜ合わせてを作る。※をつけてお召し上がりください。※にお好みでごま油を入れてもおいしく召し上がれます。
牛肉　切りおとし 400g、キャベツ 2枚(200g)、黄パプリカ 1/2個、にんじん 1/3本、しめじ 1パック(100g)、小ねぎ 1/2束、もやし 1袋(200g)、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ 1/2カップ、水 1/4カップ、、ごま油 適宜、、、、
カロリー:約314kcal　塩分:約4.0g

**1**を鍋に入れて中火にかけ、温まったら大根のぬか漬けと【A】を加える。沸いたらしょうがを入れ、水溶きかたくり粉を回し入れてとろみをつける。器に水なすと甘長とうがらしを盛り、**4**のあんをかけて削り節をのせる。
・水なす 1コ・甘長とうがらし 2～3本・干しえび 25g・水 カップ1・大根のぬか漬け 60g・酒 20ml・うす口しょうゆ 15ml・砂糖 5g・しょうが 3g・水溶きかたくり粉 大さじ1～2・削り節 適量・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約3.1g

みじん切りにした、にんにくと、いちょう切りにしたズッキーニを大きめの耐熱皿に入れ、塩、白ワイン、白だし、オリーブオイルを入れ軽く混ぜる。ラップをかけ、電子レンジに入れ600Wで1分30秒加熱する。 粗熱を取りザク切りにしたトマトと「紅ずわいがにほぐし身」を加え、混ぜ合わせ冷蔵庫で約30分ほど冷やし、味を馴染ませます。 茹でたそうめんをお皿に盛り、冷やした②と大葉をのせて完成です
材料 [ 2人分 ]紅ずわいがにほぐし身1缶にんにく1片ズッキーニ1本塩小さじ1/2白ワイン大さじ2白だし大さじ2オリーブオイル大さじ2トマト中2個そうめん150g大葉10枚
調理時間:約10分　カロリー:約442kcal　塩分:約4g

好みで〆にゆでうどんを加えても。
鶏肉(もも)300g豚肉(ばら薄切り)150g豆腐1/2丁白菜300g長ねぎ1本にんじん1/2本椎茸4～5枚えのき茸1束A水1Lヤマサ 焼あごだしつゆ大さじ4と1/2味噌大さじ3ほどゆでうどん適宜
調理時間:約40分　カロリー:約529kcal　塩分:約4.0g

1 白菜、春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさに、しいたけはかさに十字の切り込みを入れる。しらたきは下ゆでして適当な長さに切る。(a)を混ぜ合わせて割り下を作る。2 すき焼き鍋に下ごしらえした具材を適量ずつ並べ入れ、割り下と牛肉を加えて火にかける。3 程よく煮えたものから溶き卵にくぐらせていただく。赤だしと白みその量はお好みで調整しましょう。
牛肉すき焼き用 300g白菜 1/8個(正味300g)春菊 1/2袋(100g)しいたけ 4個(60g)焼き豆腐 1/2丁(100g)しらたき 1/2袋(100g)卵 2個(a) 液みそ 赤だし 大さじ1液みそ 白みそ 大さじ5酒 100cc
調理時間:約15分　カロリー:約932kcal　塩分:約3.4g

鶏もも肉 1枚、卵 1/2個、長ねぎ 1/3本、みつば 5本、みょうが 1個、片栗粉 適量、、ミツカン 米酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうが汁 1かけ分、ごま油 小さじ1、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、酒 大さじ1/2、塩・こしょう 少々
カロリー:約390kcal　塩分:約4.2g

1 生鮭、白菜、焼き豆腐は一口大に、長ねぎは斜め切りに、じゃがいもは皮をむいて幅1cmの半月切りにする。<br>しめじは石づきを切って小房に分ける。2 鍋に(a)を入れて火にかけ、みそを溶かす。①の具材を並べ入れ、生鮭に火が通ったらお好みでバターを加え、ほどよく火が通ったものからいただく。・みその量は味を見て調整しましょう。・ラー油や黒こしょうをかけても美味しくいただけます。・具材を食べ終わった鍋に、インスタントラーメンの乾麺を加えると本場北海道流のシメに!
生鮭(切り身) 2切れ白菜 1/6株(200g)焼き豆腐 1丁(200g)長ねぎ 1本じゃがいも 1個しめじ 1袋(a) プラス糀 糀甘酒 300mlプラス糀 生みそ 糀美人 大さじ3バター 適量
調理時間:約15分　カロリー:約421kcal　塩分:約3.3g

豚もも肉(薄切り)(しゃぶしゃぶ用)400g大和(山)芋300g水菜1把小麦粉24g(大さじ3)小(万能)ねぎ10g(2本)おろししょうが5g塩少々酒45ml(大さじ3)水1000ml(5カップ)ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約30分　カロリー:約349kcal　塩分:約3.8g