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白菜はざく切りにし、豚ばら肉(薄切り)は4cm幅に切る。にんじんは型で抜く。鍋にSTEP1の白菜と豚肉を交互に重ね入れ、にんじんを散らす。STEP2に水を入れ、ふたをして火にかけ蒸し鍋にする。STEP3の具材に火がとおったら「ヤマサ昆布ぽん酢」または「ヤマサ青じそぽん酢」をつけていただく。
白菜600g豚ばら肉(薄切り)400gにんじん50g水50mlヤマサ青じそぽん酢適量
調理時間:約15分　カロリー:約443kcal　塩分:約3.7g

水切りした豆腐を加えてもよいでしょう。トッピングに白ごま・みょうがなどを加えると風味が増します。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1本なす2本梅干し2個もろみみそ大さじ2ごま油小さじ1大葉4枚
カロリー:約158kcal　塩分:約4.6g

長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけて電子レンジ(600W)で1分加熱してからに混ぜる。れんこんは皮をむいて5mm厚さの半月切りにし、水にさらしてから水けをきって耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)に2分30秒かけ、に浸す。[2]　甘塩鮭は骨を除いて3等分に切り、小麦粉を薄くはたきつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鮭を3～4分程両面を焼きつける。焼きたてをに浸して、なじませてからいただく。
カロリー:約357kcal　塩分:約4.8g

[1]　大根は2cm熱さに切り、下ゆでする。[2]　鍋に「追いがつおつゆ2倍」と水を煮立て、を入れて30分ほど弱火で煮込む。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。[3]　お好みで練りがらしをつける。※栄養成分は鍋つゆを75%摂取するとして計算しています。
大根 1/2本、さつま揚げ 8枚、ゆで卵 4個、板こんにゃく 1枚、ソーセージ 4本、結び昆布 4個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 3/4カップ、水 5カップ、、からし 適宜
カロリー:約297kcal　塩分:約4.0g

「さば煮付」は身と汁に分け、身は大きめにくずします。 ごぼうはささがきにして、水にさらしてアクを抜きます。白菜は約2cm幅のそぎ切り、しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにします。 ごぼう・白菜の芯の部分・しょうが・「さば煮付」の缶汁・水・みりん・しょうゆを鍋に入れ、中火にかけます。 沸騰したら、残りの白菜・さばの身を加え、約1～2分間煮たら弱･･･
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.7g

[1]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱して半熟の目玉焼きを2つ作り、いったん皿に取り出す。[2]　を全て混ぜ合わせる。全体が滑らかになるまでよく混ぜる。[3]　[2]を2等分し、それぞれ丸く形を整える。中央を指で軽く押し、くぼませる。[4]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、強めの中火で焼く。片面に焼き目がついたらひっくり返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。
カロリー:約470kcal　塩分:約4.4g

1. 長ねぎはみじん切りにし、【A】の調味料と混ぜ合わせてタレを作る。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。 2. 大きな竜田揚げは、お皿に移し替えてラップをかけずに、電子レンジ(500W)で冷凍の場合は約2分30秒、解凍後の場合は、約1分温めて、食べやすい大きさに切る。 3. 2をお皿に盛り付け、タレをかける。お好みでレタスとミニトマトを添えれば出来上がり。
大きな竜田揚げ 2枚 長ねぎ 10cm A しょうゆ 大さじ1 A 酢 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A ごま油 大さじ1/2 レタス 2枚 ミニトマト 5～6個
調理時間:約10分　カロリー:約269kcal　塩分:約3.3g

さらにAを加えて手早く混ぜて火を止める。4別の鍋に水600mlと添付のスープを火にかけ煮立て、 スープ餃子を加え約3分煮て器に盛る。54の器に3を盛りつけ、パクチーをのせる。
材料(2～3人分)スープ餃子1パック溶き卵2個分にんにく2片きゅうり1/2本ミニトマト8個油揚げ1/2枚パクチー少量A 鶏がらスープの素小さじ1A 砂糖小さじ1/2サラダ油小さじ2水600ml
調理時間:約10分　カロリー:約263kcal　塩分:約3.4g

木綿豆腐 1丁、牛肉　薄切り 150g、長ねぎ 1本(青い部分も入れる)、えのきだけ 1袋、サラダ油 適量、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、みりん 1/4カップ、水 1/3カップ
カロリー:約464kcal　塩分:約3.4g

1肉、野菜、きのこは食べやすい大きさにカットする。2鍋に「甘熟トマト鍋スープ」を入れ沸騰させる。3煮えにくいものから順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり!ワンポイントアドバイス*きのこがたっぷり入ったトマト鍋です。
材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋キャベツ1/2個豚肉(薄切り)300gウインナーソーセージ1袋玉ねぎ1/2個にんじん1/2本エリンギ1パックしめじ1パックえのきたけ1袋カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約495kcal　塩分:約3.2g

鍋にトマトジュース500mlと「ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ 醤油仕立て」500mlをあわせ、火にかけ、沸いたところにSTEP1、ソーセージ、ミニトマト、ナチュラルチーズ、お好みでコーンを入れて火のとおったものからいただく。
鶏もも肉1枚ソーセージ8本レタス200gほうれん草100gエリンギ4本ミニトマト8個ナチュラルチーズ100gコーン適宜トマトジュース(無塩)500ml(2.5カップ)ヤマサ昆布だしのよせ鍋つゆ醤油仕立て500ml(2.5カップ)
調理時間:約20分　カロリー:約402kcal　塩分:約3.0g

鍋にごま油を引いて中火にかけ、豚肉を色が変わるまで炒めたら韓国唐辛子を加えてさっと炒め、水、「ヤマサ昆布つゆ」、レンコン、大根、にんじん、ごぼうを加え、煮立ったら白菜を加えて20分煮る。豆乳を加えて温め、塩・こしょうで味を調えたら、糸唐辛子をのせて完成。
豚ロース薄切り肉400gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1白菜1/2株レンコン200g大根1/4本にんじん1本ごぼう1/2本糸唐辛子適量韓国唐辛子大さじ1水500ccヤマサ昆布つゆ100cc無調整豆乳200cc塩・こしょう適量ごま油大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約422kcal　塩分:約3.3g

8. 器の半分くらいに3のトマトソースを敷いたらカツレツを上に盛り付ける。 9. 8の器の余白に4のスパゲティ、ルッコラ、ミニトマト、を盛りつけたら出来上がり。
桜姫® 鶏ささみ肉 4本(180g) 塩 小さじ1/4(1.5g) 胡椒 少々(0.1g) 酒 大さじ1(15g) 小麦粉 大さじ1(8g) A 小麦粉 大さじ4(32g) A 卵 1個(55g) A 水 大さじ1(15g) B パン粉 1カップ(40g) B 粉チーズ 大さじ3(18g) B 乾燥パセリ 小さじ1(2g) サラダ油 フライパンに2cmほど トマト缶(ダイスカット) 1缶(240g) にんにく(みじん切り) 1/2かけ(2.5g) 玉ねぎ 1/2個(100g) オリーブ油 大さじ1(10g) C 砂糖 大さじ1(10g) C 塩 小さじ1/4(1.5g) C 胡椒 少々(0.1
カロリー:約723kcal　塩分:約3.3g

1長芋はすりおろし、 ウィンナーは薄くスライスし、お餅はダイス切りにする。2耐熱皿にお餅とウィンナーをのせ、すりおろした長芋をのせてとろけるチーズをトッピングする。3200度のオーブンに入れて20分ほど焼いて焼き目をつける。仕上げに刻みパセリとパルメザンチーズをのせて完成。食べる時にお醤油をかけて下さい。
とろけるミックスチーズ50g生にこだわったパルメザンチーズ 少々お餅2個長芋180g刻みパセリ少々ウィンナー2本お醤油大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約317kcal　塩分:約3.1g

・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1を熱し、Aを入れ炒める。香りが立ったら、1を加えて軽く炒め、酒をふり入れ、ふたをして、しじみの殻が開くまで弱火で蒸す。・2にBを加えて炒め合わせ、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2を混ぜ合わせる。・器に3を盛り、万能ねぎを飾る。
材料(4人分) ・しじみ 500g・酒 カップ1/4・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1(炒め用)、小さじ2(仕上げ用)・万能ねぎ 適量●A・ねぎ(みじん切り) 1/2本分(約50g)・にんにく(みじん切り) 2片分(約10g)・しょうが(みじん切り) 2片分(約10g)●B・しょうゆ 大さじ1・「Cook Do」オイスターソース 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約131kcal　塩分:約4.7g

・しいたけは石づきを除いて飾り切り、春菊は半分に切り、焼き豆腐は6等分に切る。・小鍋に(b)を合わせてひと煮立ちさせておく。1 鍋にごま油を中火で熱して長ねぎの白い部分を入れ、全体に焼き目をつけて取り出す。2 ①の鍋に(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ」としいたけを入れ、煮立ったら弱火で2分煮る。3 (b)を加えて大豆のお肉としいたけを端に寄せ、①の長ねぎ、焼き豆腐、しらたきを並べ入れて2分煮る。4 残りの長ねぎと春菊を加えて煮る。溶き卵につけながらいただく。・③で牛肉を加えてもよいです。・カロリー、塩分は煮汁全量を含み
ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 30g長ねぎ 2本しいたけ 4個焼き豆腐 1/2丁(約100g)春菊 50gしらたき 100g卵 2個(a) だし汁 200cc酒 大さじ1(b) 砂糖 大さじ2しょうゆ、酒、みりん 各50ccごま油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約411kcal　塩分:約4.0g

1. 野菜・豚肉は食べやすい大きさに切る。 2. 鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、残りの【A】のスープを加える。 3. カレールーを加えてだまにならないように溶かす。 4. 豚肉・野菜の順に入れて火が通ったらできあがり。
カナダ大麦豚 200g(豚ロース薄切り肉) トマト 1個 オクラ 4本 キャベツ 1/8個 エリンギ 1本 なす 1本 カレールー 2かけ(40g) A 水 3カップ A だし昆布 10cm角1枚 A かつおぶし 10g A 醤油 大さじ1/2 A 酒 大さじ1 A みりん 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約452kcal　塩分:約3.1g

[1]　鶏肉は厚みが均一になるよう開き、をもみ込み、20分ほどおく。片栗粉をしっかりまぶす。[2]　レタスは細切りにし、皿に敷く。をすべて混ぜ合わせる。[3]　[1]を、170～180度に熱した油で、両面色よく揚げる。[4]　[3]を一口大に切り、[2]のレタスを敷いた皿に盛り、をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
鶏もも肉 大1枚、レタス 適量、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1、、ミツカン 冷やし中華のつゆ　しょうゆ 1/2カップ、長ねぎ　(みじん切り) 1/2本分、しょうが　(みじん切り) 1片分
カロリー:約542kcal　塩分:約4.5g

[4]　器に盛り、あればじゃがいもなどを添える。※パセリは乾燥パセリでもおいしく作れます。
合びき肉 500g、、パン粉 1/2カップ、牛乳 大さじ4、塩 小さじ1弱、こしょう 適量、卵 2個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、生クリーム 3/4カップ、粒マスタード 大さじ1、パセリ　(みじん切り) 大さじ2、オリーブオイル 小さじ2、じゃがいも お好みで
カロリー:約627kcal　塩分:約3.1g

[7]　さばを片側によせて[2]と[3]を加え、煮汁をまわしかけながら弱火でさらに5分ほど煮て、器に盛り付け、[4]の針しょうがを添える。
さば　(切り身) 2切れ、板こんにゃく 1/2枚、長ねぎ 1/2本、しょうが 1/4かけ、、ミツカン　ほんてり 大さじ2と1/2、ミツカン　料理酒 1/4カップ、しょうゆ 大さじ1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ1/2、水 1/4カップ、砂糖 大さじ1/2、、合わせみそ 大さじ1と1/2
カロリー:約373kcal　塩分:約3.2g