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4 ラップを外し、ソースの上にピザ用チーズを半量のせる。お好みのつけ添え野菜を添え(今回はブロッコリー、赤・黄パプリカを使用)、オーブントースター(1000W)で5分ほど焼く。 5 ③、④を繰り返し、もう1つも同様に作る。仕上げに
材料(2人前) かつお節 2パック マッシュルーム 3個 玉ねぎ 1/4個 ピザ用チーズ 80g 【A】トマト缶 150g 【A】水 大さじ3 【A】コンソメ 大さじ1 【A】カレー粉 小さじ1 【A】塩 小さじ1/4 【A】粗びき黒こしょう 少々 【B】合いびき肉 200g 【B】卵 1個 【B】薄力粉 大さじ2 【B】塩 小さじ1/4 【B】こしょう 小さじ1/4 オリーブオイル 少々 つけ添え野菜 適量 パセリ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約541kcal　塩分:約4.6g

1 そばは袋の表示通りゆでて流水にさらし、水気をきる。豚肉は半分に切る。 2 フライパンに油を熱し、弱めの中火で豚肉をカリカリになるまで焼く。余分な油はペーパータオルで拭き取り、「めんつゆ」を加えてサッと絡める。 3 器に①、②、【A】の順に盛り、【B】をかけてわさびを添える。
材料(2人前) 干しそば 150g 豚バラ肉 200g めんつゆ 大さじ2 【A】かいわれ大根 1/2パック 【A】みょうが(細切り) 2個 【A】白髪ねぎ 10cm サラダ油 小さじ1 【B】めんつゆ 100ml 【B】水 300ml 練りわさび 適量
調理時間:約15分　カロリー:約689kcal　塩分:約4.9g

[4]　器に盛り、仕上げに青じそをのせる。
生鮭　(切り身) 2切れ、しめじ 1パック、ごま油 大さじ1、塩・こしょう 少々、片栗粉 適量、、、ミツカン　八方だし 1/4カップ、水 3/4カップ、、大根おろし 150g、、青じそ 2枚
カロリー:約266kcal　塩分:約3.8g

1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。 2. 白菜、長ねぎ、水菜、豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじは石突をきり、ほぐしておく。 3. だいこん、にんじんは皮をむき、ピーラーで薄くスライスする。 4. 生姜は皮をむき、千切りにする。 5. 【A】を鍋に煮立たせ、1～4を入れ煮て、出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉 2枚(500～600g) 白菜 5～6枚 長ねぎ 1束 水菜 1束 しめじ　 100g にんじん 1本 だいこん 1/6本(200g位) 豆腐(絹) 1丁 生姜　 40g A 水 4カップ A しょうゆ 大さじ3 A みりん 大さじ1 A 酒 大さじ1 A 顆粒だし 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約530kcal　塩分:約3.6g

1. 玉ねぎは薄切りにする。【A】の調味料を混ぜ合わせておく。目玉焼きを焼いておく。 2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをいためる。しんなりしてきたらベーコンを加えてさらにいため、【A】を加えて少し煮詰める。 3. 器にごはんを盛り、2を盛り付け、目玉焼きとキャベツを添える。
彩りキッチン® ハーフベーコン 4枚 ごはん 200g 玉ねぎ 1/4個 A しょうが(すりおろし) 小さじ1 A しょうゆ 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 酒 大さじ1 たまご 1個 キャベツ(せん切り) 適宜 サラダ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約662kcal　塩分:約4.0g

[1]　ぶりは半分に切り沸騰したお湯にサッとくぐらせた後、軽く洗って生臭さをとる。[2]　大根は2cm厚さの半月切りにし、米のとぎ汁で串が通るくらい(10分ほど)ゆでた後、軽く洗う。[3]　鍋にとしょうがを入れ煮立ったら、ぶりと大根を加え､落としぶたをして中火で20分ほど、煮汁が1/3になるまで煮詰める。
ぶり 2切れ(200g)、大根 15cm長さ(450g)、しょうが　(薄切り) 1かけ、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、本みりん 大さじ1
カロリー:約352kcal　塩分:約3.2g

材料(2人前) ゆでうどん 2玉 A割烹白だし 80ml A水 560ml 大根 1/4本 しょうが 1かけ しめじ 1/2パック 油揚げ 2枚 長ねぎ 1本
調理時間:約15分　カロリー:約413kcal　塩分:約3.2g

鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは、幅5mmの薄切りにする。ボールに卵を割り入れ、溶きほぐす。鍋に水で希釈した「白だし」・・を入れ、煮る。鶏肉・玉ねぎに火が通ったらを流し入れ、蓋をして火を止める。器にご飯を盛りをのせ、三つ葉を散らす。
材料(1人分)ごはん200g鶏もも肉100g玉ねぎ50g卵2個「白だし」大さじ3水60ml
カロリー:約742kcal　塩分:約4.8g

[1]　さんまは塩をふって、グリルなどで焼く。 [2]　多めの大根おろし、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかけていただく。
さんま 2尾、塩 適量、大根おろし 適量、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 適量
カロリー:約292kcal　塩分:約3.6g

[1]　そうめんはかためにゆでて、水洗いし水けをきる。[2]　ゴーヤは薄切りにする。ツナはほぐしておく。[3]　フライパンにサラダ油を熱し、ツナとゴーヤを炒める。そうめんを加えて炒めた後、「追いがつおつゆ2倍」を回しかけ、全体にからめる。※　お好みで炒り卵を入れてください。
そうめん　(乾) 2束、ゴーヤ 1/4本、ツナ缶 1/2缶、サラダ油 適量、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ
カロリー:約319kcal　塩分:約3.6g

鍋にめんつゆ・水を煮立て、むきえび・天かすを加え、再度煮立ったら溶きたまごを加えてとじます。 器に湯通ししたうどんを盛り、(1)の具をのせ汁を回しかけます。 小口切りにした小ねぎを上に散らします。 ＼ POINT / えびは長く煮込むと縮んで硬くなってしまうので、えびを加えたら手早く仕上げましょう。
材料 [ 2人分 ]むきえび80gゆでうどん2玉たまご2個天かす大さじ2めんつゆ(3倍濃縮)50cc水400cc小ねぎ1本
カロリー:約392kcal　塩分:約3.5g

4 山いもをすりおろし、③に加える。
材料(4人前) 鶏ひき肉 300g 【A】長ねぎ 5㎝ 【A】しょうが 1/2かけ 【A】溶き卵 1個分 【A】めんつゆ 大さじ1/2 【A】片栗粉 大さじ2 水菜 1袋 長ねぎ 1本 しめじ 1袋 しいたけ 4枚 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 山いも 15㎝
調理時間:約30分　カロリー:約315kcal　塩分:約3.6g

1 ひき肉に塩を加えてよく練る。粘りが出たら【A】を加えてさらに練る。 2 全体が混ざったら、適量を手にとって3cmくらいに絞り出して、鍋に落とす。5〜7分茹で、浮いてきたら出来上がり。 3 粗熱を取って冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫なら1ヶ月くらい保存できます。※寄せ鍋やお吸い物、おでんなどに活用できます。
材料(1人前) 鶏ひき肉 400g 塩 小さじ1/2 【A】卵 1個 .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(4) .item__name span { display: inline-block; text-indent: 47px; } @media screen and (max-width: 768px) { .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(4) .item__name span { display: inline; text-indent: 0; } } @media screen
調理時間:約15分　カロリー:約875kcal　塩分:約4.5g

とたれ　におわなっとう 2パック、モロヘイヤ 1袋、ゆで卵 1/2個、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ6、水 3/4カップ
カロリー:約354kcal　塩分:約3.1g

[1]　豚肉は1.5cm幅の切り込みを入れてグローブ状にする。たまねぎは1cm幅に切る。にんにくはスライスする。[2]　フライパンにサラダ油とにんにくを加え火にかける。にんにくの香りがでたら取り出し、豚肉を焼く。きつね色に焼けたら裏返し、たまねぎを加えて火が通るまで焼く。[3]　[2]のにんにくを戻しいれ、を加え絡ませ、最後に「やさしいお酢」を加える。
カロリー:約398kcal　塩分:約3.0g

大根は皮をむき、縦半分に切る。ジッパー付き保存袋に大根を入れ、【A】を加える。袋の上からなじませ、空気を抜いて袋の口を閉じる。冷蔵庫に入れ、汁けが上がるまで10日間以上漬ける。汁けをきり、好みの厚さに切って器に盛る。
・大根 200g・粗塩 8g・砂糖 小さじ2・米酢 小さじ2・粉がらし 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　塩分:約3.5g

冷凍うどんは電子レンジ(600W)に2分30秒間かけ、温める。鶏肉は一口大に切り、塩・黒こしょう各少々をふる。まいたけは根元を切り、ほぐす。アボカドは1.5cm角の角切りにする。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の鶏肉を皮側から焼いて、両面にこんがりと焼き色をつける。まいたけを加え、しんなりするまで炒める。**1**のうどんを加えて麺をほぐし、【A】とアボカドを加えて軽く炒め合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約720kcal　塩分:約4.6g

＼ POINT / ほうれん草の代わりに、チンゲン菜・水菜・小松菜などを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」3本スパゲッティ160gほうれん草1束しめじ1袋にんにく1片みりん大さじ1しょうゆ大さじ1スパゲッティのゆで汁50mlサラダ油適量塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約451kcal　塩分:約3.9g

[1]長ねぎは斜めに薄く切り、卵は溶きほぐしておく。[2]鍋にを煮立て、ねぎを加えてさっと煮て、溶き卵を流し入れて火を止める。[3]器にゆでたうどんを入れ、[2]のつゆをかける。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
うどん 2玉、卵 2個、長ねぎ 適量、、ミツカン　プロが使う味　白だし 1/4カップ、水 2と1/4カップ
カロリー:約283kcal　塩分:約3.0g

「味付榨菜」は粗めのみじん切りにする。フライパンに豚挽き肉・・醤油・砂糖を入れ、水分がなくなるまで炒める。
材料(2人分)豚挽き肉200g「味付榨菜」60g醤油小さじ2砂糖小さじ2
カロリー:約267kcal　塩分:約3.0g