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「牛肉」 の検索結果： 3921 件中 （941 - 960）
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(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ細切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のピーマン・玉ねぎをサッと炒めて皿にとる。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ、牛肉にからませる。(4)(2)のピーマン・玉ねぎを戻し入れ、ソースをからめる。
牛もも薄切り肉 250g片栗粉 小さじ2ピーマン 6個新玉ねぎ カロリー:約314kcal 味の素 レシピ大百科
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1 米は炊く30分前に洗ってザルに上げて水気をきり、炊飯器に入れ、普通に水加減をしてから水大さじ3をとり除く。 2 新しょうがは洗って皮ごとせん切りにする。 3 牛肉は2cm幅に切る。沸騰した湯に塩少々を加え、牛肉を入れて手早く混ぜ、色が変わったらザルに上げて水気をきる。ボウルに移し、しょうゆ、酒、みりん、塩を加えてよく混ぜ合わせる。 4 (3)を汁ごと(1)に加えて普通に炊く。炊き上がりにしょうがのせん切りを加えて蒸らし、ひと混ぜする。
米 2合新しょうが 2かけ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 ゴーヤは縦半分に切って種とワタを除き、2～3mm厚さに切る。塩小さじ1/4をふって軽くもみ、洗い流して水気をギュッと絞る。 2 牛肉は食べやすい大きさに切る。 3 卵はよく溶きほぐす。 4 鍋に煮汁の材料を入れて煮立て、牛肉を入れて火を通し、アクを除く。ゴーヤを加えてひと煮し、溶き卵をまわし入れ、ふたをして30秒ほど火を通し、半熟に仕上げる。
ゴーヤ(苦瓜) 1本(250g)牛肉(切り落とし) 200g卵 3個 だし汁 1カップ 酒 1/4カップ みりん 1/4 調理時間:約3分 カロリー:約217kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 長芋は皮をむき、7～8mm厚さの輪切りか半月切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。 2 牛肉は酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉を混ぜる。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱して長ねぎを炒め、香りが出たら牛肉を加えて強火で炒める。肉の色が変わったら肉を端に寄せ、長芋を加えて透明感が出てくるまで炒める。合わせ調味料を加えて手早く全体に炒め合わせ、仕上げにごま油を加える。
牛肉(切り落とし) 250g (酒、しょうゆ各小さじ1 片栗粉 調理時間:約3分 カロリー:約278kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすい大きさに切る。パプリカとピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦7～8㎜幅に切る。赤唐辛子は種をとる。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 中華鍋にごま油大さじ1と赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったらパプリカを加えて2分ほど炒め、ピーマンを加えて2～3分炒める。 4 野菜を端に寄せ、強めの中火にして牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、(2)の合わせ調味料を加え、汁気がなくなるまで混ぜながら炒め、炒り白ごまを加えて炒め合わせる。
牛肉 調理時間:約3分 カロリー:約224kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは食べやすく切る。 2 大根は皮つきのまま7㎜厚さのいちょう切りにする。春菊は3㎝長さに切る。 3 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 4 フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉、(2)の大根を入れ、大根に焼き色がつくまで強めの中火で炒める。(3)の合わせ調味料を加え、ふたをしてときどき混ぜながら中火で5分ほど炒め煮にする。 5 (2)の春菊を加え、さっと炒め合わせて火を止める。
牛肉(切り落とし) 200g大根 250g春菊 1/2わ 調理時間:約3分 カロリー:約347kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 スナップえんどうはヘタと筋をとり、水につけてシャキッとさせ、炒める直前にザルに上げて水気をきる。牛肉は一口大に切る。 2 卵は溶きほぐしておく。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、スナップえんどうを入れて塩をふり、ふたをしたままフライパンをゆすりながら強火で炒め、火が通ったらとり出す。 5 (4)のフライパンの汚れをふきとり、新たに油大さじ1を熱して牛肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったらスナップえんどうと合わせ調味料を加え
調理時間:約3分 カロリー:約234kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 カリフラワーは小房に分け、熱湯で固めにゆでてザルに上げる。 2 牛肉は一口大に切り、しょうゆと酒をもみ込み、片栗粉をまぶしつける。 3 長ねぎは縦半分に切って小口から2cm長さに切る。 4 フライパンに油大さじ2を熱して牛肉を炒め、ほぼ火が通ったらカリフラワーと長ねぎを加えて炒める。油がまわったら白ワインと塩をふりかけて炒め、味がなじんだらマスタードを加えてざっと炒め合せる。
カリフラワー 1個(約400g)牛肉(切り落とし) 300g(しょうゆ大さじ1 酒 調理時間:約3分 カロリー:約288kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は、大きいものは食べやすく切る。 2 こんにゃくは端からごく薄く切り、鍋に入れて水からゆで、ひと煮立ちしたらザルに上げて水気をよくきる。長ねぎは斜め1cm幅に切る。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、こんにゃくを入れて水分を飛ばすように中火で4分ほど炒める。 4 こんにゃくを端に寄せ、牛肉を入れ、強めの中火にして肉の色がほぼ変わるまで炒め、長ねぎを加えて炒め合わせる。長ねぎがしんなりしたら酒、砂糖、しょうゆを加え、強火にして水分がなくなるまで混ぜながら炒める。[br
調理時間:約3分 カロリー:約213kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは食べやすく切る。 2 ごぼうは洗い、ピーラーで短めのささがきにし、さっと洗って水気をきる。糸三つ葉は根元を落とし、3㎝長さに切る。卵は溶きほぐす。 3 フライパンにごま油小さじ2を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら煮汁の分量の水を加えて煮立て、(2)のごぼう、残りの煮汁の材料を加える。再び煮立ったらふたをして、弱火で7〜8分煮る。 4 溶き卵をまわし入れ、ふたをして好みの固さに火を通す。 5 器にごはんを盛り、(4)をのせて糸三つ葉を添える。好み
調理時間:約3分 カロリー:約575kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうは洗い、斜め5㎜幅に切る。椎茸は石づきを落とし、軸をつけたまま4つ割りにする。牛肉は大きいものは食べやすく切る。 2 卵は溶きほぐす。フライパンをしっかりと熱して油大さじ1/2をなじませ、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったらとり出す。 3 フライパンをふいて油大さじ1/2を熱し、牛肉とごぼう、椎茸を入れて強めの中火で3～4分炒める。 4 肉の色が変わりごぼうに火が通ったらしょうゆと砂糖を加え、中火にしてしょうゆの香ばしい香りが立つまで炒め合わせる。(2
調理時間:約3分 カロリー:約438kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は長さを2～3等分に切り、塩、こしょうをふる。 2 トマトはヘタをとって1個を8等分のくし形切りにする。にらは3cm長さに切り、にんにくは薄切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ2を熱してにんにくを炒め、香りが出たら牛肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらにらを加えてさっと炒め、合わせ調味料をまわし入れて手早く味をからめる。最後にトマトを加えて炒め合わせ、こしょうをふる。
牛肉(焼き肉用) 250g(塩小さじ1/3 調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1g キューピー3分クッキング
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下準備1. 牛肉は細切りにし、の材料をもみ込む。 下準備2. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて縦細切りにする。 下準備3. ニンニクは皮をむいて薄切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める。 作り方2. ピーマンとニンニクを加えて炒め合わせ、香りがたったらを加えて手早く炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(細切れ) 150g酒 小さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放つ。 下準備4. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、水きりしたゴボウ、レンコン、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. 全体にしんなりしたらの材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め
調理時間:約15分 カロリー:約246kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は2cm幅に切り、をからめる。 下準備2. 糸コンニャクはザルに上げて水洗いし、鍋に糸コンニャクとたっぷりの水を入れて中火にかける。煮立てば1分ゆで、ザルに上げてしっかり水気をきり、食べやすい長さに切る。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、牛肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わってくれば糸コンニャクを加えて炒めあわせる。 作り方2. を加えて水分がなくなるまで炒めあわせ、器に盛る。
牛肉 60〜80g酒 小1砂糖 小1しょうゆ 小1 調理時間:約20分 カロリー:約231kcal E・レシピ
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ、牛肉をからめる。白ネギは斜め薄切りにする。 下準備2. キャベツはザク切りにして耐熱容器に移し、水を回し入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。 下準備3. の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と白ネギを炒める。 作り方2. キャベツを水気をきって加え、も加えて汁気が少なくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
牛肉(こま切れ) 100g酒 大さじ1塩 少々片栗粉 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約258kcal E・レシピ
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下準備1. スナップエンドウはヘタと筋を取る。分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて水気をきる。 下準備2. 牛肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウし、両面に片栗粉をまんべんなく振る。 下準備3. 赤パプリカは、ヘタを取り除いて細切りにする。ニンニクは薄切りにする。 下準備4. ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかける。牛肉を入れて、火が通ったら赤パプリカとニンニクを加えてさらに炒める。 作り方2
調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 春キャベツはひとくち大に手でちぎる。 下準備2. ニンジンは厚さ1～2mmの半月切りにする。 下準備3. 牛肉(切り落とし)は3cmに切り、塩コショウで下味をつける。 下準備4. の材料を合わせる(ダマが残らないように混ぜておく)。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れ、牛肉(細切れ)を強めの中火で炒めて、ほぐれてきたらニンジンを加える。油がまわったらを加えて、しっかりとからめる。 作り方2. 春キャベツを加え、がからむように1～2分
E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を溶きほぐし、塩を混ぜる。玉ネギは縦薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、強火にかけ、卵を一気に加えてヘラで大きく円を描くようにゆっくりと混ぜ、ふんわりとした炒り卵を作り、いったん取り出す。 作り方2. (1)のフライパンに分量外のサラダ油をひき、玉ネギをしんなりするまで炒め、牛肉を加えて炒め、色が変わってきたら、の材料を加えさらに炒める。 作り方3
調理時間:約15分 カロリー:約402kcal E・レシピ
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作り方1. 牛肉は塩コショウをしておく。ニンジンは皮のままきれいに水洗いし、ピーラーで薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方2. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら牛肉、ニンジン、シメジを加え、再び煮たったら火を弱めてアクを取りながら1～2分煮る。しょうゆで味を調える。(ヒント)焼き肉のタレによって味が異なりますので、味を見て分量外のしょうゆで味を調えて下さい。 作り方3. ご飯にゴマ油をからめて器によそい、(2)をかけて刻みネギ
調理時間:約15分 E・レシピ
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