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「牛肉」 の検索結果： 3921 件中 （961 - 980）
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作り方1. 牛肉にの材料をもみ込む。白菜キムチは粗く刻む。玉ネギは縦に薄く切る。卵は溶いておく。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、白菜キムチを加えて炒め合わせる。 作り方3. 牛肉を加えて炒め合わせ、火が通ったら溶いた卵を加えてひと混ぜし、火を止めて蓋をする。 作り方4. 卵がお好みの固さになったら器に盛り、刻みネギを散らす。
牛肉(細切れ) 100g酒 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1白菜キムチ 80g玉ネギ 調理時間:約15分 カロリー:約408kcal E・レシピ
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[1] 電気ケトルなどで湯を沸かしておく。れんこんは皮をむき、2～3mm厚さの半月切りにし、水にさらす。[2] 大きめの耐熱ボウルに湯を入れ、牛肉をさっとくぐらせ、ざるにあげる。[3] フライパンにごま油を熱し、中火で水けをきったれんこんを炒める。[4] を入れ、強めの中火で煮立たせる。[5] [4]に牛肉を入れ、弱めの中火で、汁けが若干残るくらいまで5分ほど煮る。火を止め、いりごまをふる。(冷凍保存の際は、冷凍保存用のポリ袋に入れ、霜がつかないよう空気を抜いて凍ら
カロリー:約280kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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ごぼうはささがきにし、水でさっとアクを取り、水気を取る。にんじんは千切り、れんこんは縦4つに切って薄切り、しょうがは千切りにする。土鍋にサラダ油を熱し、牛肉と①を入れて炒め、牛肉の色が変わったら米も加えて炒める。②にAを入れ、沸騰するまで強火、沸騰したらふたをして中火で水分がなくなるまで15～20分炊く。三つ葉のザク切りとバターを入れて混ぜ、ふたをして蒸らす。
牛肉(切り落とし)200g米(あらってざるで水気を取る)2合ごぼう1/2本にんじん1本れんこん4cmしょうが 伊藤ハム レシピ
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牛肉にAをすりこみタコ糸で形を整え、フライパンにサラダ油を熱し、表面を転がしながら焼く。①をアルミ箔で包み、オーブントースターで5分焼き、そのまま冷ます。②のアルミ泊を取って薄切りにし、混ぜ合わせたBに漬ける。エリンギとパプリカは食べやすい大きさに切り、グリーンアスパラと一緒にオーブントースターで裏返しながら3分焼き、③に漬ける。④を器にのせ、ローストビーフで野菜を巻いて食べる。
牛肉(塊肉)450gエリンギ1パックグリーンアスパラ1束パプリカ(赤黄)各1/2個A:塩 伊藤ハム レシピ
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1 ココナッツカレーピラフを作ります。米は炊く30分前に洗ってザルに上げておきます。 2 玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします。 3 フライパンに油大さじ2を熱し、(2)を透き通るまで炒め、 (1)を加えて2～3分炒め、ターメリックとレーズンを加えて全体に黄色になるまで炒めます。 4 (3)を炊飯器に入れ、ココナッツミルクを加え、水を足して普通の水加減にし、スープの素、塩、こしょうを加えて混ぜ、炊きます。 5 牛肉の串焼きを作ります。牛肉は一口大に切り、オクラは両端を切っ
調理時間:約3分 カロリー:約565kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1.牛肉は一口大に切る。トマトは一口大の乱切り、絹さやはすじをとって固めにさっとゆがいておく。玉ねぎは繊維に沿って1cm厚さに切る。きくらげはたっぷりのぬるま湯に浸してもどし、一口大に切る。2.牛肉に塩こしょう少々をふって下味をつけておく。フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を熱し、牛肉を広げ入れてそのまま焼き付けるように炒め、色が変わったらいったん取り出す。3.フライパンまたは中華鍋を熱して残りのオリーブオイルを入れ、玉ねぎときくらげを炒め、玉ねぎが透き通っ
調理時間:約15分 カロリー:約327kcal 塩分:約2.1g マルコメ レシピ
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ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦に3～4mm幅に切る。ねぎは縦に細かく切り目を入れ、端から刻んでみじん切りにする。牛肉は1.5～2cm幅に切る。ボウルに【下味】の材料を入れて混ぜ、牛肉をほぐしながら加えてよくからめる。かたくり粉を加えて混ぜ、全体になじんだら、サラダ油小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ねぎを入れて炒める。香りがたったら**2**の牛肉を加えて強火にし、木べらでほぐしながら炒め合わせる
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方 ・牛肉はたこ糸でしばって形を整え、混ぜ合わせたAのマリネ液に漬け、時々返しながら室温で2時間おく(時間外)。・キッチンペーパーで汁気を拭き、にんにくの切り口をこすりつけ、塩・こしょうをふってなじませる。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、(2)の牛肉の表面を焼きつける。・オーブンの天板の上に焼き網をのせ、(3)の牛肉をおき、200℃のオーブンで25分焼く。粗熱が取れるまで20～30分おき、薄く切る。天板にたまった肉汁はとっておく。・鍋にB
調理時間:約80分 カロリー:約616kcal 塩分:約3.1g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 牛肉は大きければ一口大に切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込んで下味をつける。 2 新玉ねぎは縦半分に切り、縦に1cm幅に切る。にんじんは4～5cm長さ1cm幅の短冊切りにする。絹さやは筋をとり、斜め半分に切る。しょうがはせん切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったらいったんとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1、ごま油大さじ1/2を熱し、しょうが、にんじんを入れて炒め、酒と水を加えてふたをし、2分
調理時間:約3分 カロリー:約272kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包み、15分ほどおいて水きりする。 2 牛肉は大きいものは一口大に切る。白菜キムチは食べやすく切る。にらは5cm長さに切る。 3 中華鍋にごま油大さじ1/2を熱し、牛肉を入れて強火で色が変わるまで炒め、油を残してとり出す。 4 (3)の中華鍋に(1)の豆腐を入れ、木ベラで10等分位に切り分け、鍋肌からごま油大さじ1/2を流し入れて焼きつけ、全体に焦げ目をつける。 5 にらを加えてさっと炒め、白菜キムチを汁ごと加え、(3)の牛肉を戻し入れる。砂糖
調理時間:約3分 カロリー:約227kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 牛肉はバットに広げ、酒、しょうゆ、しょうが汁をふり、手でなじませる。 2 舞茸は石づきを切り、おおまかに房に分ける。春菊は葉を摘む。 3 衣を作る。ボウルに水と塩を合わせ、小麦粉と片栗粉を合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。 4 揚げ油を中温(170℃位)に熱し、まず春菊に(3)の衣をつけ、余分な衣を落として揚げる。次に舞茸に衣をつけて揚げる。 5 牛肉の表面をペーパータオルで押さえて水気をふき、小麦粉大さじ2を両面にふり、1枚ずつ衣をつけて中温の油でカラリと揚げる
調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶす。 2 アスパラガスは根元を少し切り落とし、下側1/3の皮をむき、4cm長さの斜め切りにする。玉ねぎは細めのくし形に切る。ピーマンは種を除き、玉ねぎと同じくらいの幅に切る。トマトは一口大のくし形に切る。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、牛肉を炒めてとり出す。油大さじ1を足して熱し、アスパラガス、玉ねぎ、ピーマン、トマトの順に加えて強火で手早く炒める。 5 牛肉を戻し入れ、合わせ調味料を加えて炒め
調理時間:約3分 カロリー:約264kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、粗塩、こしょうをまぶす。 2 新玉ねぎは8等分のくし形に切る。絹さやは筋をとり、斜め半分に切る。しょうがは薄切りにする。 3 トウチは粗みじん切りにし、合わせ調味料の材料全部と混ぜておく。 4 フライパンに油大さじ2を熱し、しょうがと牛肉を入れ、しょうがの香りが牛肉に移るまで炒める。玉ねぎを加えて強めの中火にし、玉ねぎが透き通ってくるまで炒め、絹さやを加えてさっと炒める。 5 (4)に合わせ調味料を加えてひと炒めし、仕上げにごま油をまわし入れて混ぜる
調理時間:約3分 カロリー:約259kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉はしょうゆ、こしょう、おろしにんにくをもみ込んでおき、炒める直前に小麦粉をまぶす。 2 にんにくは薄切りにする。玉ねぎは縦4つに切り、横に5mm幅の細切りにする。マッシュルームは2～3mm厚さの薄切りにする。 3 フライパンにバター大さじ1を熱し、粉をまぶした牛肉を入れ、こんがりと炒めてとり出す。 4 (3)のフライパンにバター大さじ1を加え、弱火でにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加え中火で5～6分炒める。玉ねぎを片側に寄せ、はちみつを加えて焦がし
調理時間:約3分 カロリー:約579kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きければ食べやすく切る。きゅうりは斜め5㎜幅に切ってから細切りにする。白菜キムチは大きければ刻む。 2 鍋に分量の水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、砂糖を入れて混ぜ、強めの中火で煮立つ直前まで温める。牛肉を4回に分けて色が変わるまでさっとゆで、そのつど網じゃくしでとり出す。 3 (2)のゆで汁を煮立ててアクを除き、ボウルに移し、氷水に当てる。粗熱がとれたら、酢、ごま油を加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫で冷やす。 4 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを表示時間通り
調理時間:約3分 カロリー:約363kcal 塩分:約3.5g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きければ食べやすく切る。トマトは6〜8つ割りにする。 2 合わせ調味料の材料は混ぜておく。ボウルに卵を割り、水大さじ1を加えて溶きほぐす。 3 牛肉に(2)の合わせ調味料小さじ2を加えてもみ込み、さらに片栗粉を加えてもみ込む。 4 中華鍋に油大さじ1を熱して(2)の卵液を流し入れ、強火でふんわりと炒め、とり出す。 5 中華鍋をきれいにふき、油大さじ1を熱し、(3)の牛肉を強火で炒める。肉の色がほぼ変わったら、トマト、残りの合わせ調味料を加え、トマトの角が少し
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 ボウルに牛肉を入れ、塩、酒、片栗粉をもみ込む。セロリは筋を除き、斜め2～3㎜幅に切る。レタスは一口大にちぎる。 2 合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 中華鍋にごま油大さじ1/2を熱し、(1)の牛肉を入れ、色が変わるまで強火で炒め、とり出す。 4 中華鍋をきれいにふいてごま油大さじ1/2を熱し、セロリ、レタスの半量を入れ、強火で炒める。レタスのカサが少し減ったら、残りのレタスを加えて炒める。 5 油がまわって全体がしんなりとしたら(3)の牛肉を戻し入れ、(2)の合わせ
調理時間:約3分 カロリー:約178kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 ごぼうはタワシで洗い、5cm長さに切り、太い部分は6つ割、細い部分は2～4つ割りにする。切ったものから水に入れて5分ほどさらし、ザルに上げて水気をきる。 2 ピーマンは縦半分に切って種を除き、縦に1cm幅に切る。赤唐辛子は種を除いて小口切りにする。 3 牛肉は1cm幅の細切りにする。 4 合わせ調味料を混ぜ合わせておく。 5 フライパンにごま油大さじ1と赤唐辛子を入れて熱し、香りが立ったらごぼうを加え、弱めの中火でしんなりするまで4～5分炒める。 6 火を強めて牛肉
調理時間:約3分 カロリー:約351kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 アスパラは根元を少し切り落とし、根元の固い皮をむき、一口大の斜め切りにする。玉ねぎは一口大のくし形に切ってほぐす。にんにくは縦半分に切り、芯をとり除いて叩きつぶす。 2 牛肉は一口大に切り、しょうゆ、酒をもみ込み、片栗粉を加えてまぶし、油を加えて軽くほぐしておく。 3 フライパンに油大さじ1とにんにくを入れ、弱火でゆっくりと炒める。香りが出たら強火にして牛肉を加え、ほぐしながら焼き色がつくまで炒め、油をきってとり出す。 4 (3)のフライパンに油大さじ1を足してアスパラ
調理時間:約3分 カロリー:約246kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 しし唐辛子は炒めるときにパンクしないように、縦に1本切り目を入れておく。しょうがとにんにくは薄切りにする。 2 牛肉は3cm幅に切り、塩、こしょう、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶして軽くほぐす。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 フライパンにごま油大さじ1を熱してしょうがとにんにくを炒め、香りが出たら(2)の牛肉を加えてほぐしながら炒める。 5 牛肉にほぼ火が通ったらしし唐辛子を加えてさっと炒め、合わせ調味料を鍋肌からまわし入れ、全体に味をからめるように
調理時間:約3分 カロリー:約301kcal キューピー3分クッキング
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