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「牛肉」 の検索結果： 3921 件中 （841 - 860）
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1 牛肉は5～6cm長さに切り、酒、しょうゆ、しょうが汁をもみ込んで片栗粉をまぶし、油を加えて軽くほぐします。 2 苦瓜は縦半分に切って種をスプーンでとり除き、6～7mm厚さの斜め切りにします。 3 長ねぎ、しょうがはみじん切りにします。 4 合わせ調味料を混ぜておきます。 5 中華鍋に油大さじ2を熱し、塩少々と苦瓜を入れて炒め、油がまわり、色が鮮やかになったらとり出します。 6 (5)の鍋に油大さじ1を足して長ねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら(1)の牛肉を加え、ほぐし
調理時間:約3分 カロリー:約251kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は繊維に沿って5～6cm長さのせん切りにし、酒、しょうが汁、しょうゆ、片栗粉を順にもみ込み、油を混ぜて軽くほぐしておきます。 2 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、縦にせん切りにします。 3 にんにくは2～3つの乱切りにし、長ねぎは7～8mm角に粗く刻みます。 4 合わせ調味料の材料を混ぜておきます。 5 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱して塩少々を加え、(2)のピーマンを広げ入れて強火でさっと炒め、全体に油がまわったらいったんとり出します。 6 (5)の鍋に油
調理時間:約3分 カロリー:約201kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は塩、こしょうをもみ込んでおきます。 2 玉ねぎは縦半分に切って横に薄切りにし、セロリは筋を除いて小口から薄切りにします。にんじんは皮をむいて牛肉と同じくらいの大きさに切り、にんにくはみじん切りにします。 3 鍋ににんにくと油大さじ3を入れて弱火で熱し、香りが出たら玉ねぎを加え、最初は強火、しんなりしたら弱火で茶色になるまで約20分炒め、セロリを加えて5～6分炒めます。 4 (3)に湯4カップを注ぎ、スープの素、タイムを加えて煮立てます。 5 フライパンに油大さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約406kcal 塩分:約3.0g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は細切りにして酒、しょうゆ、片栗粉をもみ込み、油をまぶしてほぐします。 2 じゃが芋は皮をむいて細切りにし、たっぷりの水にさらしてアク抜きし、水気をよくふきます。長ねぎは斜め薄切りにし、絹さやは筋をとり、斜め半分に切ります。 3 合わせ調味料の材料を混ぜます。 4 中華鍋に油大さじ1を熱して(1)の肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わったら油をきってとり出します。 5 (4)の中華鍋に油大さじ1を足してじゃが芋を透き通るまで炒め、長ねぎ、絹さやを加えてさっと炒め、(4
調理時間:約3分 カロリー:約291kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 レタスは一口大にちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水気をきります。 2 牛肉は細切りにし、塩、こしょう、片栗粉をもみ込みます。 3 生椎茸は軸をとって細切りにし、しょうがはせん切りにします。 4 片栗粉大さじ1は倍量の水で溶き、合わせ調味料の材料はよく混ぜておきます。 5 鍋に多めの湯を煮立て、塩小さじ1を加え、(1)のレタスを入れて強火で軽くゆで、すぐにザルに上げて水気をよくきります。 6 中華鍋に油大さじ2を熱し、(5)のレタスを炒め、油がまわったら水溶き片栗粉
調理時間:約3分 カロリー:約145kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 モッツァレラチーズは4等分に切ります。 2 牛肉は1枚ずつ広げて塩、こしょうを強めにふり、ミントの葉3～4枚とモッツァレラチーズ1切れをのせてくるりと包み、向きを90度変えてもう1枚の牛肉で包みます。同様にして残りも包みます。 3 (2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にフライ衣をつけ、手でしっかりと押さえて落ちつかせます。 4 フライパンに少なめの揚げ油を170℃に熱し、(3)を入れて衣がきつね色に色づくまでゆっくりと転がしながら揚げ、ペーパータオルにとって油をよくきり
調理時間:約3分 カロリー:約517kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすく一口大に切り、塩、こしょうをまぶしておきます 2 舞茸は長さを半分に切り、かさの部分をほぐし、軸の厚い部分は薄切りにします。 3 長ねぎは5～6cm長さのぶつ切りにします。にんにくは叩きつぶし、赤唐辛子は種を抜きます。 4 合わせ調味料を混ぜておきます 5 鍋に油大さじ1～2を熱してきのこを炒めてとり出し、油少々を足してねぎを炒め、これもとり出します。 6 さらに油大さじ1～2を足し、にんにく、赤唐辛子を炒め、香りが立ってきたら(1)の牛肉を入れて炒め
調理時間:約3分 カロリー:約163kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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1 トマトは8等分のくし形切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、芯を除いて外側と内側に分ける。外側は縦半分に切り、内側とともに横5㎜幅に切る。にんにくはつぶす。 2 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 3 フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにくを入れて火にかけ、少し色づくまで炒める。玉ねぎを加え、強火でさっと炒め、牛肉を広げながら加えて焼きつけながら炒め、肉の色が変わったらバットなどにとり出す。 4 続けてフライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、トマトを入れて強火でさっと炒める
調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむいて1cm厚さのいちょう切りにする。にんじんは7mm厚さの半月切りにする。玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。スナップえんどうは筋をとり、大きいものは斜め半分に切る。 2 牛肉は大きいものは一口大に切り、塩、こしょうをする。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)を入れてほぐしながら炒め、ほぼ色が変わったらいったんとり出す。 4 フライパンをきれいにし、油大さじ1を熱してじゃが芋、にんじんを入れ、油がまわったらふたをずらしてかけ、弱めの中火
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 クレソンは3～4cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにし、水に5分ほどさらし、水気をきってクレソンと混ぜる。トマトは縦半分に切り、さらに縦1cm幅に切る。器にトマトを並べ、玉ねぎとクレソンをのせておく。 2 レモン汁とはちみつを混ぜて、はちみつを溶かしておく。 3 牛肉は大きいものは食べやすく切り、フライパンに入れ、おろしにんにく、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、粗びき黒こしょう、ごま油を加えて菜箸でよく混ぜる。強火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。 4 (1)に盛り
調理時間:約3分 カロリー:約248kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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1 クレソンは3～4cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにし、水に5分ほどさらし、水気をきってクレソンと混ぜる。トマトは縦半分に切り、さらに縦1cm幅に切る。器にトマトを並べ、玉ねぎとクレソンをのせておく。 2 レモン汁とはちみつを混ぜて、はちみつを溶かしておく。 3 牛肉は大きいものは食べやすく切り、フライパンに入れ、おろしにんにく、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、粗びき黒こしょう、ごま油を加えて菜箸でよく混ぜる。強火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。 4 (1)に盛り
調理時間:約3分 カロリー:約248kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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1 ふきは鍋に入る長さに切り、洗って水気をつけたまま塩を多めにふり、板ずりする。熱湯でやわらかくなるまで6～7分ゆで、細いものからとり出す。水にとり、両端から皮をむき、縦半分に切ってから斜め1cm幅に切り、水気をきる。 2 フライパンにごま油大さじ1を熱し、(1)のふきを強火で水気が飛ぶまで炒め、塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、とり出して粗熱をとる。 3 牛肉は細切りにし、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、こしょう、ごま油をもみ込む。熱したフライパンに入れ、パラパラに
調理時間:約3分 カロリー:約299kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 フィリングを作る。玉ねぎ、石づきを除いたマッシュルームはみじん切りにする。 2 フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを1分ほど炒め、しんなりしたらマッシュルームを加え、3～4分炒める。マッシュルームがしんなりしたら、塩、こしょうをふって火からおろし、ボウルに入れ、粗熱をとる。生パン粉、パセリのみじん切りを加えて混ぜ、8等分にする。 3 牛肉は小さい場合は8等分して10×20cmくらいの大きさになるように広げて形を整え、縦長に置く。上に塩、こしょうを軽くふり、小麦粉も薄く
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、酒、片栗粉をもみ込む。 2 エン菜は茎と葉に分け、それぞれ5～6cm長さに切る。チンゲンサイは1枚ずつはがし、葉元と葉先に分け、葉元は斜めに1cm幅に、葉先はざく切りにする。パプリカは縦半分に切ってヘタと種を除き、さらに縦半分に切って斜め細切りにする。にんにくは半分に切る。 3 合わせ調味料の材料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1を熱し、エン菜の茎、チンゲンサイの葉元、パプリカを入れ、酒と水大さじ1を加えてふたをし、1～2
調理時間:約3分 カロリー:約263kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 春菊はざっと洗い、熱湯に1%の塩を加えた中でゆで、水にとって冷まし、水気を絞って3cm長さに切り、さらに絞って水気をきります。 2 もやしはひげ根をとって耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ強で約2分加熱し、ザルにとって冷まします。 3 牛肉はまず砂糖だけをもみ込み、しょうゆ、ねぎ、しょうが、粉唐辛子、すりごまを混ぜた中に入れてもみ込みます。最後にごま油を加え、フライパンで炒め焼きにし(網焼きでもよい)、粗熱がとれたら細切りにします。 4 合わせ調味料を混ぜ、春菊
調理時間:約3分 カロリー:約141kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、しょうゆ、砂糖、おろしにんにくを加えて手でもみ込み、油をかけてほぐすようにしてまぶします。これを熱したフライパンで両面を焼きます。 2 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をよくきります。トマトはヘタをとって4つ切りにし、いちょう切りにします。香菜は3cm長さに切り、軸の太い部分は細かく切ります。 3 たれの材料を混ぜ、食べる直前に(1)、(2)をあえます。
牛肉(バター焼き用)(しょうゆ大さじ1+1/2、砂糖大さじ1/2、おろしにんにく1かけ 調理時間:約3分 カロリー:約232kcal 塩分:約2.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は細切りにし、酒、塩、こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。 2 じゃが芋は太めのせん切りにし、水にさらしてザルに上げ、熱湯をかけておきます。椎茸はもどして軸をとり、細切りにします。 3 にんにく、しょうがは叩きつぶします。 4 合わせ調味料を混ぜておきます。 5 中華鍋に油大さじ2を熱し、じゃが芋を入れて透き通ってくるまで炒め、とり出します。 6 (5)に油大さじ1を足し、(3)と豆板醤を入れて香りよく炒め、牛肉を加えて色が変わるまで炒め、椎茸を炒め合わせます
調理時間:約3分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 セロリ、玉ねぎ、赤ピーマンはみじん切りにし、バター20gでじっくりと炒め、バットなどに広げて室温で冷まします。 2 ボールに合いびき肉、(1)の野菜、卵、香草、塩、こしょう各適宜を合わせ、しっかりと練り合わせます。 3 牛肉を広げ、軽く塩、こしょうをし、(2)を薄くなすりつけるようにして広げ、端から巻き、タコ糸で巻いて形を整えます。 4 フライパンにバター20gを熱し、 (3)の表面をきつね色に焼き、煮込み鍋に移します。 5 (4)にフォン ド ヴォー、赤ワイン
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 厚手鍋にバター少々を熱し、エシャロットを中火で炒め、生の臭みがとれたらフォンド ヴォーと白ワインを加え、1/2～1/3量になるまで煮つめます。生クリームを加えて濃度が出るまでさらに煮つめ、保温しておきます。 2 ブルーチーズにやわらかくしたバター15gを加えて練り合わせておきます。 3 樹脂加工のフライパンを熱し始め、この間に牛肉に塩、こしょうし、最初に焼く肉に面に溶かしバターをハケでぬります。 4 フライパンに肉を並べ入れ、強火から中火の間で焼き色がつくまで焼き
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 牛肉は細切りにし、酒、しょうゆ、油を加えて混ぜます。 2 ごぼうは5cm長さのせん切りにし、水にさらしてアク抜きします。にんじんも5cm長さのせん切りにし、セロリは筋をとって5cm長さのせん切りにします。 3 しょうがはせん切りにし、長ねぎはみじん切りにします。 4 樹脂加工のフライパンに油大さじ1/2を入れ、しょうがをゆっくり炒めて香りを出し、牛肉を入れてほぐしながら炒めます。色が変わったら豆板醤を加え、水気をきったごぼう、にんじんを入れて炒めます。油が足り
調理時間:約3分 カロリー:約192kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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