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「牛肉 > 和食」 の検索結果： 834 件中 （401 - 420）
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白ごまと黒ごまは合わせておく。牛肉の片面に塩少々、うまみ調味料をふり、両面に黒こしょうをふる。牛肉をごまの中に入れて、軽く押してごまを両面にたっぷりつける。フライパンを温めてサラダ油をなじませ、牛肉を入れてふたをして2分間中火で焼く。裏返し、ふたをしてさらに1分間焼く。こんがりと焼けたら器に盛り、縦半分に切ったラディッシュ、【ごまみそ】の材料を合わせて添える。ステーキにだしじょうゆをかけ、ラディッシュに【ごまみそ】をつけて食べる。
・牛ロース肉 2枚・白ごま 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に切る。豆腐は紙タオルでくるんで水けをきり、12～14コに切る。わけぎは約5cm長さに切る。えのきだけは根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。なべに【A】を入れて煮立て、**1**の牛肉を入れる。再び煮立ったら、アクを取り除き、**2**を加え、豆腐に火が通るまで弱めの中火で3～4分間煮る。
・豆腐 1+1/2丁・牛肉 150g・わけぎ 4本・えのきだけ 1袋・だし カップ2～2+1/2・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2+1/2・みりん 大さじ1・砂糖 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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米と五穀米は洗ってざるに上げて30分間以上おく。ごぼうは細めのささがきにしてサッと洗い、水けをよくきる。牛肉は1cm幅に切る。なべに【A】の酒、みりん、半量の薄口しょうゆを入れて煮立て、牛肉を加えて火を通す。色が変わったらボウルの上にのせたざるに上げ、肉と煮汁とを分ける。**3**の汁とだしを合わせて670mlにし、残りの薄口しょうゆを加える。**1**と**2**、**4**を合わせて炊く。炊き上がりに**3**の牛肉を加えて混ぜ、軽く蒸らす。ざっくりと混ぜ、器に盛っ
調理時間:約40分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐はざるに入れて大きめにつぶし、5分間おいて水けをきる。鍋に湯を沸かし、塩を加えてまんばをしっかりゆで、水けを絞って2～3㎝長さに切る。牛肉は2㎝幅に切る。いりこは頭を取り、開いてワタと骨を取り除く。赤とうがらしは半分に切り、ヘタと種を取り除く。フライパンに牛肉を広げ、弱火で両面を焼いて取り出す。**2**のフライパンにごま油を入れ、**1**のいりこ、赤とうがらしを加えて弱火で熱する。豆腐を加えて中火で炒め、まんばも加えて炒め合わせる。【A】を加えて約5分間煮詰める
調理時間:約25分 カロリー:約310kcal 塩分:約4.3g NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、水にさらして水けをよくきる。たまねぎは根元を残して八つ割りにする。牛肉は大きければ半分に切る。深めのフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れる。周りが透き通るまで3～5分間よく炒める。じゃがいもがフライパンに張りつくようならサラダ油少々を足し、たまねぎを加えて軽く炒める。**3**にだしと【A】を順に加え、落としぶたをして中火で10～15分間煮る。じゃがいもが柔らかくなったら、牛肉を広げながら加える。アクが出たら取り除き
調理時間:約30分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)牛肉は細切りにする。レタスはせん切りにする。貝割れ菜は根元を切り、ミニトマトはタテ4等分にする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の牛肉を入れる。肉の色が変わってきたら焼肉のたれを加え、牛肉に火を通す。(3)皿にご飯を盛り、(1)のレタス・貝割れ菜・ミニトマトの順にのせ、(2)を汁ごと上からかけ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼる。
ご飯 400g牛バラ薄切り肉 240g焼肉のたれ(甘口) 大さじ6レタス 1/4個(80g)貝割れ菜 1/4パック(20g カロリー:約1156kcal 味の素 レシピ大百科
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牛肉は長めのもの8枚をまな板に広げて、かるく塩をふる。残りの牛肉は8等分にし、厚さが1cmになるくらいにまとめて、長い肉の端に置いて巻く。残りも同様にする。全体に塩、こしょう各少々をふる。にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにし、熱湯で柔らかくなるまでゆでる。ブロッコリーは小房に分けて、塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとってさます。にんじんとブロッコリーは水けをきって、マヨネーズ大さじ2であえる。フライパンを強火で熱してサラダ油大さじ1を入れ、牛肉を巻き終わりの部分を下
カロリー:約289kcal オレンジページnet
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1 牛肉はスジ切りをして軽くたたき、こしょうをふり、めんつゆ大さじ1をからめておく。 2 フライパンに油を熱し、①の牛肉を入れて強火で約30秒、弱火で30秒〜1分ほど焼いて火を止める。フライパンの油を拭き取り、牛肉の上にバターをのせてめんつゆ大さじ4をかけ、フタをして弱火で1〜2分焼く。フタを取り、強火にして肉に汁をからめる。 3 器に盛り、大根おろしをのせ、②のフライパンの汁をかける。お好みでそばの芽、ラディッシュの薄切り、ゆでた菜の花、わさびを添える。
材料(4 調理時間:約10分 カロリー:約518kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。エリンギは長さ3cmに切り、食べやすい大きさに手でほぐす。 下準備2. 牛肉は幅1cmに切り、サラダ油を加えて手で軽くもみこんでおく(炒めた時にほぐれやすくなる)。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにキノコを入れ、強めの中火で1～2分炒めて牛肉を入れる。色が変わってほぐれたら、を加える。 作り方2. ひと煮たちしたら火を止め、ご飯を加えてよく混ぜる。 器に盛り、お好みで紅
調理時間:約15分 E・レシピ
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下準備1. 里芋は皮をむいて半分に切り、小鍋に塩少々と共に入れて揺すって粘りを出す。かぶるくらいの水を入れて、沸騰させた後1分ほどゆでる。ザルに上げて水洗いする。 下準備2. コンニャクは食べやすい大きさにちぎり、小鍋にかぶるくらいの水と共に入れて沸騰するまで茹でる。 下準備3. ゴボウは斜め薄切りにして、水に放つ。白ネギは斜め薄切りにする。 下準備4. シイタケは笠と軸を分ける。笠は薄切りにして、軸は石づきを落として薄切りにする。 作り方1. 鍋に牛肉以外の具材と、調味
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。 下準備2. 焼き豆腐は4等分に切る。 下準備3. 糸コンニャクは熱湯でサッとゆで、食べやすい長さに切る。 下準備4. エノキは根元を切り落とし、食べやすい大きさに分ける。 下準備5. 青ネギは幅1cmの斜め切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて煮たて、牛肉を加えて色が変わるまでサッと煮る。 作り方2. アクを取り、焼き豆腐、糸コンニャクを加え、落とし蓋をして10分煮る。 作り方3. エノキ、青ネギを加えて2
調理時間:約20分 カロリー:約398kcal E・レシピ
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[1] 温かいご飯に「五目ちらし」をふりかけ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。[2] 牛肉は一口大に切って塩・こしょうをふり、フライパンで焼く。パプリカは1cm角に切り、ミニトマトは半分に切る。[3] [1]を皿に盛り、ベビーリーフ、パプリカ、ミニトマト、牛肉を盛り付ける。
ご飯 1000g(米3合分)、ミツカン 五目ちらし 小袋2袋、、牛肉 ステーキ用 1～2枚、塩・こしょう 適量、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、オレンジパプリカ 1/4個 カロリー:約702kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豆腐は3cm角に切り、長ねぎは5cm長さのぶつ切り、牛肉、パプリカは一口大に切る。[2] フライパンにサラダ油を入れ、牛肉、長ねぎを入れて炒める。豆板醤を加えて更に炒め、を加える。煮立ってきたら、切った豆腐を加え、5分程度煮込む。ごはんにのせる。
豆腐 1丁、牛肉 薄切り 200g、長ねぎ 1本、赤パプリカ 1/2個、豆板醤 小さじ1、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、ミツカン ほんてり 大さじ3、水 1/2カップ、、サラダ油 (炒め用 カロリー:約512kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉は冷蔵庫から出して常温にもどし(30分程度)、2～3cm角のサイコロ状に切る。[2] はお好みのものを用意する。じゃがいもはゆでて粉ふきいもにし、にんじんはゆでる。[3] フライパンにサラダ油を入れ、牛肉をお好みの焼き加減に焼く。最後に「料理酒」、「金のごまだれ 焙煎荒挽き」を入れて、からめる。[4] 器に[2]と[3]を盛り、に「金のごまだれ 焙煎荒挽き」をかける。
牛肉 ステーキ用 2枚、サラダ油 大さじ1/4、ミツカン カロリー:約609kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉薄切りは一口大に切り、新ごぼうはささがきにする。[2] フライパンにサラダ油を加え、牛肉薄切り、しょうがを炒め、新ごぼうを加えて炒める。[3] [2]にを加え、煮立ってきたら溶き卵を流し入れ、ふたをして卵が好みのかたさになったら火を止める。[4] 器にご飯を盛って、[3]をかけてゆでたさやえんどうを添える。
ご飯 丼2杯分、卵 4個、牛肉 薄切り 75g、新ごぼう 1/2本、さやえんどう 適量、しょうが (みじん切り) 小さじ1/2、サラダ油 カロリー:約717kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 木綿豆腐は2cm厚さの大きめの一口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。[2] フライパンにサラダ油を加え、牛肉を炒める。半分ほど火が通ったら、木綿豆腐と長ねぎ(白い部分)、えのきだけを加え、を加えて弱火で7～8分煮る。最後に長ねぎ(青い部分)を加え、火が通ったら器に盛る。
木綿豆腐 1丁、牛肉 薄切り 150g、長ねぎ 1本(青い部分も入れる)、えのきだけ 1袋、サラダ油 適量 カロリー:約464kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切り、水にさらす。たまねぎはくし形切りにする。 にんじんは一口大の乱切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切り、「追いがつおつゆ2倍」に10分漬ける。[2] じゃがいも、にんじんは耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約5分加熱する。竹串がスッと通ったら、たまねぎ、、[1]の牛肉を汁ごと加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で約3分加熱し、取り出してひと混ぜする。さらに約5分加熱する。※電子
カロリー:約426kcal 塩分:約4.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 木綿豆腐は一口大に切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、「追いがつおつゆ2倍」をもみ込み、10分漬ける。長ねぎは斜め切りにする。えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。[2] 耐熱ボウルに[1]の木綿豆腐を入れ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、水けをとる。[1]の牛肉を汁ごと加え、長ねぎとえのきだけをのせ、を加え、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3] 一度取り出し、軽く混ぜて全体に味をなじませ、ふんわりとラップをして再び3分加熱
カロリー:約568kcal 塩分:約4.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たまねぎはみじん切りにし、牛肉は粗く刻む。じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。ペーパータオルなどをぬらしてじゃがいもを包み、ラップをして電子レンジ(600W)で6分ほど加熱する。[2] フライパンにサラダ油を入れ、[1]の牛肉、たまねぎを炒める。「追いがつおつゆ2倍」、やわらかくなったじゃがいもを入れて煮る。味が全体になじんだらじゃがいもをへラ等でつぶす。[3] 8等分に分けて成形し、小麦粉・卵・パン粉の順につける。[4] 180℃に熱した油で揚げる。
牛肉 カロリー:約648kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] じゃがいも、にんじんは皮をむいて一口大に切る。 [2] たまねぎはくし形切り、しらたきは1～2分ゆでて半分に切る。牛肉は4～5cm幅に切る。 [3] 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒める。[1]と[2]を加えて油が回るまで炒める。 [4] を加えて煮る。 [5] じゃがいもがほっこりするまで煮てから、グリーンピースを散らして、さらにひと煮立ちさせる。
じゃがいも 1と1/2個、しらたき 1/4袋、にんじん 1/4本、牛肉 薄切り 50 カロリー:約213kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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