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「牛肉 > 和食」 の検索結果： 834 件中 （421 - 440）
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牛肉は一口大に切ります。長ねぎは約2cm長さに切り、まいたけは食べやすい大きさに裂きます。糸こんにゃくは6～7cmに切り、下ゆでします。 鍋に水を入れてわかし、沸騰したら凍ったままの「さといも」・(1)を入れて、あくを取りながら中火で約10分間煮ます。しょうゆ・みりん・酒を加え味をととのえ、約5分間煮込み、火を止めます。 器に盛り付け、七味唐辛子をふります。 ＼ POINT / 牛肉は脂が多すぎないももがおすすめです。食べる前にあたため直すと、具材に味が染み込む
調理時間:約10分 カロリー:約285kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する(冷凍のまま煮てもOKです。その場合は3番の後に入れてください)。小鍋に【A】を合わせてひと煮立ちさせる。すき焼き鍋に牛脂を入れて熱し、長ねぎ、牛肉(1～2枚)を焼く。牛脂は途中で取り除く。牛肉の色が変わったら焼き豆腐、しいたけ、白菜を入れ、(1)を入れて煮る。うどん、残りの牛肉、春菊を加えて軽く煮る。溶き卵にくぐらせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 2玉、牛肉(すき焼き用) 6枚(250g)、牛脂 1かけ、長ねぎ(斜め切り 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
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たまねぎは1cm幅の半月形に切り、焼き豆腐は1丁を横半分に切って2cm幅に切り、大皿に盛る。しらたきはゆでて水にとり、水けを絞って食べやすく切る。焼き麩は水に浸して柔らかく戻し、水けを絞る。これらも大皿に盛る。しいたけは軸を除いて1cm幅に切り、青ねぎは4cm長さの斜め切りにし、大皿に盛る。牛肉は食べやすく切って別皿に盛り、牛脂、卵、調味料を食卓に用意する。鉄鍋を火にかけて熱し、牛脂を入れて脂を溶かす。牛肉を2～3枚広げて入れ、砂糖適量をかける。牛肉がこんがりと焼け、砂糖
調理時間:約20分 カロリー:約820kcal NHK みんなの今日の料理
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弁当箱にご飯を詰めて冷ます。厚揚げはぬるま湯の中でもみ洗いをして余分な油を除く。水けをきり、端から1cm幅に切る。えのきだけは根元を切り落として粗くほぐし、細ねぎは約6cm長さに切る。バットに牛肉を入れて小麦粉をふり、ざっとまぶす。小さめのフライパンにごま油を入れて中火で熱し、厚揚げを並べ入れ、牛肉を加える。肉の縁の色が変わってきたら牛肉の上に砂糖をふり、菜ばしで手早く牛肉にまぶす。厚揚げを返し、しょうゆを回し入れ、全体にからめる。あきをつくってえのきだけを入れ、【A
調理時間:約15分 カロリー:約930kcal NHK みんなの今日の料理
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【割り下】の材料を混ぜ合わせて、注ぎやすい容器に入れておく。鍋にしらたきと浸るくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。ざるに上げ、粗熱が取れたら、食べやすい長さに切る。ねぎは1cm厚さの斜め切りにし、焼き豆腐は8等分に切る。春菊は葉を摘み、茎は4～5cm長さに切る。以上を器に盛る。別の器に、牛肉と牛脂を盛る。すき焼き用の鍋(または浅鍋)に牛脂を入れて中火で溶かし、全体に塗る。ねぎ適量を入れ、焼き色がついたら返す。ねぎを端によせ、牛肉2枚を広げて入れる。焼け
調理時間:約20分 カロリー:約830kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜はタテ半分にし、芯を取り、4～5cm幅に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、牛肉、しょうがを炒める。肉の色が変わってきたら、砂糖を加えサッと炒め、Aを加えてフタをして5分ほど煮る。(3)土鍋に(1)の白菜を敷きつめ、(1)のしめじをのせる。分量の水を加え、「ほんだし」をまんべんなくふり入れる。上に(2)の牛肉を煮汁ごとのせ、フタをして中火にかける。煮立ったら弱火にし、白菜がしんなりするまで20分～30分煮る。*牛肉の代わりに、4～5cm幅に切っ
カロリー:約477kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)牛肉はAをふってすり込み、10分ほどおいて味をなじませる。(2)耐熱皿の端に、牛肉を切り口を上にしてのせ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で3分50秒加熱する。(3)牛肉の上下を返してぴったりラップをかけ、そのまま20分おき、3～4mm厚さに切る。(4)きゅうり、にんじんはせん切りにし、ねぎは斜め薄切りにし、合わせて冷水にさらしてパリッとさせる。(5)器に(4)のきゅうり・にんじん・ねぎを敷いて(3)の牛肉をのせ、青じそを小さくちぎってあしらい、Bをかけ、ゆず
カロリー:約285kcal 味の素 レシピ大百科
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1 牛肉は細切りにして【A】で下味をつける。 2 ピーマン、赤ピーマン、たけのこは細切りにする。 3 ボウルに【B】を入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。 4 フライパンに油、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りがたってきたら①の牛肉を加えて炒める。 5 牛肉の色が変わったら、②のピーマン・赤ピーマン・たけのこを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら③の合わせ調味料を回し入れてからめ、仕上げにごま油をたらす。
材料(2人前) 牛肉 200g 【A】めんつゆ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約208kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落としてひとくち大に切る。牛肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩ゆでして長さ2cmに切る。糸コンニャクは水気をきって、食べやすい長さに切る。鍋にたっぷりの水と共に入れ、煮たったら1分ゆでてザルに上げ、水洗いして水気をきる。 の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方2. 鍋にサラダ油を熱し、玉ネギ
調理時間:約35分 カロリー:約622kcal E・レシピ
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1.ねぎは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。エリンギは四つ割りにし、長ければ半分に切る。牛肉に塩小さじ2/3、こしょう適量をふる。2.フライパンにごま油大さじ1、にんにく、とうがらしを入れ、弱火にかける、香りが立ったらにんにく、とうがらしを取り出し、牛肉を加えて強火で炒める。8割方火が通ったらいったん取り出す。3.フライパンにごま油小さじ1を足して中火で熱し、ねぎ、エリンギを炒める。ねぎがしんなりしたらにんにく、牛肉を戻し入れてさっと炒め、牛肉に完全に火を通す。4.器
カロリー:約701kcal レタスクラブ
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[1] 牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切り、にらは3cm長さに切る。は合わせておく。[2] フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。牛肉を加えてさらに炒め、牛肉の色が変わってきたら、長ねぎを加える。長ねぎに焼き目がついたら、を加えて煮る。長ねぎがクタッとしたら、にらを加えて軽く火を通す。[3] そうめんは熱湯でゆでて冷水にさらし、器に盛る。[4] [3]の上に[2]、温泉卵をのせる。※栄養成分はつゆを60%摂取
カロリー:約869kcal 塩分:約6.9g ミツカン メニュー・レシピ
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1] 紙コップの飲み口部分を切り落とし、上から3cm程度の切り込みを均等に8箇所にいれる。切り込みを入れた部分を外側に開き、折り目をつける。開いた部分の内側に母の日用のメッセージやシールを貼り、しっかり乾かす。[2] 温かいご飯に「五目ちらし」を入れ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。[3] むきえびはゆでて冷ます。牛肉は一口大に切り、フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、炒めて焼肉のたれで味つけする。にんじんは星型に抜き、ゆでる。きゅうりは5mm程度の角切りに
カロリー:約356kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 紙コップの飲み口部分を切り落とし、上から3cm程度の切り込みを均等に8箇所にいれる。切り込みを入れた部分を外側に開き、折り目をつける。開いた部分の内側に父の日用のメッセージやシールを貼り、しっかり乾かす。[2] 温かいご飯に「五目ちらし」を入れ、切り込むようにまんべんなく混ぜ合わせる。[3] むきえびはゆでて冷ます。牛肉は一口大に切り、フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、炒めて焼肉のたれで味つけする。にんじんは星型に抜き、ゆでる。きゅうりは5mm程度の角切りに
カロリー:約356kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮をむいて3cm程度の一口大に切り、水にさらす。たまねぎはくし形切り、にんじんは乱切りにする。 [2] 鍋にサラダ油を熱し、じゃがいも、にんじん、たまねぎの順に加えて炒め、油が回ったら牛肉を加える。[3] 牛肉に8割ほど火が通ったら分量の水を加え、沸騰したらアクを取る。[4] [3]にを加えて再び煮立ったら、ふつふつと沸く火加減で落としぶたをして20分ほど煮汁がほとんどなくなるまで煮る。[5] 火を止め
カロリー:約293kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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・冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱しておく。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉、にんじんを焼く。肉の表面の色が変わってきたら、[A]を加えてよくからめる。キャベツともやしを入れ、ふたをして蒸し焼きする。野菜がしんなりしてきたら、レンジ加熱した「さぬきうどん」を加え混ぜる。にらをのせ、軽く火を通して召しあがれ
冷凍「さぬきうどん」 2玉、牛肉(焼肉用) 200g、にんじん(短冊切り) 75g、キャベツ(ざく切り) 約150g、もやし 200g、にら(4～5cm長さ) 30 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
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春菊は葉と茎を切り分け、葉は長さ4cmに切り、茎は斜め薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンを中火にかけ、牛肉の両面にしっかり焼き目がつくまで焼く。ボウルにAを混ぜ合わせ、焼いた牛肉、春菊の葉と茎を加えてよくあえ、器に盛る。
牛カルビ肉(焼き肉用) 100g春菊 1/2わ(約80g)にんにく(みじん切り) 1かけ分ナンプラー 小さじ2ゆず果汁(またはレモン果汁) 小さじ2砂糖 小さじ1一味唐辛子 小さじ1/4 サッポロビール
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【焼き肉だれ】の材料を混ぜ、牛肉にもみ込む。フライパンにごま油を強火で熱し、牛肉を焼く。きゅうりやレタスと一緒に食べる。
・211の甘辛だれ 大さじ2・りんご 1/8コ分・ねぎ 5cm分・にんにく 少々・白ごま 小さじ1・ごま油 小さじ1・こしょう 小さじ1/4～1/2・牛切り落とし肉 200g・きゅうり 適量・レタス 適量・ごま油 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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しょうがは細めのせん切りにし、青ねぎは2cm幅のの斜め切りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。土鍋(または鍋)に【A】を合わせ、中火にかけて煮立てる。牛肉を入れ、手早くほぐす。再び煮立ったらアクを除く。しょうがを入れ、ふたをして弱火で10～13分間煮る。うどんを加え、中火で約2分間煮て、青ねぎを散らす。
・ゆでうどん 2玉・牛切り落とし肉 150g・しょうが 10g・青ねぎ 1～2本・だし カップ3+1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・砂糖 大さじ1+1/2 調理時間:約30分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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クレソンはよく洗って葉を摘み、葉柄(ようへい)は3cm長さに手で折る。【マヨポン】の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。鍋に湯を沸かし、牛肉を一枚ずつ広げながらゆでる。表面がピンク色に変わったら取り出してざるに上げ、そのまま冷ます。粗熱が取れたら、手で食べやすい大きさにちぎる。器に**1**のクレソンと**2**の牛肉を盛り、【マヨポン】を添える。
・クレソン 2ワ・牛もも肉 100g・ポン酢しょうゆ 大さじ3・マヨネーズ 大さじ1・砂糖 小さじ2・しょうが 小さじ 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦に1cm幅に切る。牛肉は大きければ食べやすく切る。煮汁の材料を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎを入れて炒める。透き通ってきたら牛肉を加え、サッと炒め合わせる。混ぜておいた煮汁を加え、強めの中火にして煮汁が半量になるまで煮詰める。丼にご飯を盛って**2**をのせ、紅しょうがを添える。
・ご飯 400g・牛切り落とし肉 150g・たまねぎ 1/2コ・めんつゆ 大さじ2・水 大さじ6・紅しょうが 適量・サラダ油 小さじ2 調理時間:約7分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
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