牛肉を使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「牛肉 > 和食」 の検索結果： 805 件中 （621 - 640）
|
(2)の牛肉巻きおにぎりを戻し入れ、たれをからめる。(4)器に盛り、ごまを散らす。*レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。*レシピ制作:宮崎日日新聞
牛薄切り肉・もも、肩など 120g温かいご飯 360g「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/2片栗粉 少々A減塩しょうゆ 大さじ1・1/3Aみりん 大さじ1A水 大さじ1A砂糖 大さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/4A片栗粉 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1いり白ごま 適量 カロリー:約486kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
鍋に醤油・砂糖・水・薄切りにした玉ねぎを入れて火にかける。沸騰したら牛肉を加えて弱火にし、10分煮る。ごはんを盛った器にと『麻辣香油』をかける。
材料(2人分)牛切り落とし肉200g玉ねぎ1/2個醤油大さじ2砂糖大さじ2水150mlごはん2膳分『麻辣香油』大さじ2 カロリー:約1025kcal 塩分:約3.4g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
(ヒント)アク抜きが不要のタイプのものは、煮ずに水洗いして下さい。 下準備6. サヤインゲンは軸側を少し切り落として塩ゆでし、長さ2cmに切る。 下準備7.
ジャガイモ(男爵) 2〜3個牛肉(薄切り) 150〜200g玉ネギ 1個ニンジン 1/4本しらたき(糸コンニャク)(小) 1袋サヤインゲン 6本塩 小さじ1/2だし汁 350ml酒 大さじ3みりん 大さじ3砂糖 大さじ3しょうゆ 大さじ4サラダ油 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約717kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備4. しらたきは熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。 作り方1. 分量の水に昆布を入れて30分以上置く。鍋にみりん、しょうゆ、砂糖を入れて中火にかけ、2分ほど煮たたせ、昆布と水を加える。 作り方2. 昆布を端に
昆布 5g水 200mlみりん 50mlしょうゆ 50ml砂糖 大さじ3〜4牛肉(薄切り) 200g玉ネギ 1/4個白ネギ 1本エノキ 1/2袋シイタケ(生) 4個木綿豆腐 1/2丁しらたき(糸コンニャク) 1/2袋春菊(菊菜) 1袋卵 2個 調理時間:約20分 カロリー:約558kcal E・レシピ
|
|---|
|
大きめのボウルにご飯を入れ、【合わせ酢】をしゃもじに伝わらせながら、全体に回しかける。ご飯を切るように手早く混ぜ、うちわなどであおいで、余分な水分をとばして冷ます。乾いたふきんをかぶせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れて、ほぐしながら炒める。牛肉の色が変わったら、【調味料】の材料を加えて手早く混ぜ、取り出して冷ます。
焼きのりは、キッチンばさみなどで縦半分に切る。きゅうりは1/2本を縦四ツ割りにする。レタスは縦半分に切り、
・ご飯 400g・焼きのり 2枚・酢 大さじ2弱・砂糖 小さじ1+2/3・塩 小さじ2/3・牛切り落とし肉 40g・きゅうり 1/4本・レタス 1/2枚・サラダ油 少々・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/4・マヨネーズ 大さじ1・うなぎのかば焼き 1/2枚・きゅうり 1/4本・レタス 1/2枚・マヨネーズ 大さじ1 調理時間:約25分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
戻し汁はとっておく。じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、軽く水にさらして水けをきる。たまねぎは一口大のくし形に切り、にんじんは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにする。牛肉は食べやすく切る。グリンピースは水に5分間つけて解凍し、水けをきる(時々水をかえる)。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、**1**、**2**を加えて炒め、だしとしいたけの戻し汁を注ぎ入れる。煮立ったらアクをすくい、【A】を加えてふたをし、4～5分間煮る。しょうゆ大さじ1+1/4を加
・牛肩ロース肉 120g・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1/2本・干ししいたけ 2～3枚・グリンピース 大さじ1・だし カップ1/2・砂糖 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・酒 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/4 調理時間:約25分 カロリー:約410kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
牛肉は軽くたたいてのばし、横に1cm幅に切って、手で1切れずつほぐす。鍋に【調味料】の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら牛肉を加え、2～3分間煮からめる。汁けがほぼなくなったら火を止める。ツナは缶汁をきり、ボウルに移して細かくほぐす。【調味料】の材料を加え、よくあえる。水をはったボウル、ご飯茶碗(わん)、塩を用意する。
カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根、にんじんは3cm長さの短冊切りにする。にらは3～4cm長さに切る。わかめは水で戻し、サッと熱湯にくぐらせ、4～5cm幅に切る。鍋に鶏ガラスープを入れて火にかけ、沸騰したところに牛肉を塊のまま入れ、干ししいたけを加える。約20分間煮たら半分に切ったにんにく、大根、にんじんを加え、約30分間煮る。そうめんはゆでて水で洗い、盆ざるに上げておく。牛肉を取り出し、約1cm厚さに切って、鍋に戻し入れる。【A】で味を調え、わかめ、にらを加え、溶いた卵を回し入れて火を止める。小鍋に**4**の汁を少量とり、ゆでたそうめんを入れて温める。
調理時間:約60分 カロリー:約780kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
すき焼き鍋を中火にかけ、熱する。牛脂2コを鍋底にまんべんなく塗り、半量の牛肉を広げて並べる。軽く火が通ったら裏返し、牛肉全体に砂糖大さじ1+1/2としょうゆ大さじ1+1/3をふり入れ、下味をつける。肉を端に寄せ、半量の白菜とねぎを並べて酒大さじ3を回
・牛肩ロース肉 500g・牛脂 40g・白菜 1/4株・ねぎ 2本・焼き豆腐 約200g・糸こんにゃく 約200g・ごぼう 1本・生しいたけ 8枚・春菊 1ワ・焼き麩(ふ) 4コ・卵 4～8コ・ゆでうどん 2玉・砂糖 大さじ6・しょうゆ 大さじ4・酒 大さじ6・酢 調理時間:約30分 カロリー:約880kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1. じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、水にさらしておく。たまねぎは1cm幅くらいのくし切り、にんじんは皮を剥き乱切りにする。 2. 牛肉は食べやすい大きさに切る。 3. 鍋にバターを入れ熱し、1の野菜を入れて、中火で炒める。野菜に照りが出てじゃがいもがほんのりと透き通ってきたら、【A】の調味料と2の牛肉を入れて落とし蓋をし、弱火よりの中火で煮る。
カロリー:約503kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
1. 牛肉を広げ、3等分くらいの長さに切る。 2. 豆苗は根元を落とし、可食部を食べやすい長さに切る。洗ってざるにあげ水気を切る。 3. フライパンに油を入れ中火強で熱し、牛肉を炒める。肉の端が白くなってきたら、合わせ調味料【A】を加え、肉に火を通しながら煮汁がなくなるくらいまで炒める。 4. 3に豆苗を加え、40～50秒ほど炒め、色が鮮やかなうちに火を止め、お皿に盛る。
調理時間:約25分 カロリー:約266kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
4. ホットプレートに油をひき温め、具材を入れて焼く。火が通ってきたら、すき焼きのタレをかけ、卵を絡めながらいただく。
玄米牛 牛肉肩ロース 200g 割り下(すき焼きのタレ) 大さじ3(54g) じゃがいも 小1個(100g) にんじん 5cm(50g) 椎茸 2枚(30g) 舞茸 1/2パック(50g) もやし 1/2パック(100g) 長ねぎ 1/2本(50g) ピーマン 1個(35g) 焼き豆腐 1/4パック(75g) 結び白滝 4個(70g) 油 大さじ1(14g) 卵 2個(110g) 割り下(すき焼きのタレ) 80g 調理時間:約25分 カロリー:約761kcal 塩分:約3.8g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
(1)ねぎは斜め切りにし、しいたけは軸を取る。春菊は食べやすい長さに切り、焼き豆腐は8等分に切る。しらたきはサッとゆでて食べやすい長さに切る。(2)小鍋にAを入れて火にかけ、煮立て、割り下を作る。(3)すき焼き鍋を熱して油をひき、牛肉、(1)のねぎを焼く。牛肉の色が変わり始めたら、(2)の割り下半量を加えて煮立たせ、(1)のしいたけ・春菊・焼き豆腐・しらたきを加える。
カロリー:約468kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)の牛肉を加えてサッと焼き、(4)の割り下適量を加え、好みの加減に煮て溶き卵につけて食べる。(6)同様に(1)のねぎ・春菊、(2)のしらたき、(3)の焼き豆腐も割り下を加えながら食べる量ずつ煮て、溶き卵をつけて食べ
牛もも薄切り肉 200g長ねぎ 2本春菊 1束しらたき 1玉(200g)焼き豆腐 1/2丁水 1カップAみりん 大さじ3A酒 大さじ2A砂糖 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1卵 2個牛脂 適量 カロリー:約486kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)茶そばはたっぷりの熱湯で表示時間より少し短めにゆでて水洗いして、水気をきる。(2)ボウルに卵を溶きほぐし、「アジシオ」を加えて、油小さじ1を熱したフライパンで薄く焼き、錦糸卵にする。(3)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、牛肉、Aを入れて煮からめる。(4)鍋にBを入れひと煮立ちさせ、そばつゆを作る。(5)ホットプレートに油小さじ1を入れて熱し、(1)のそばを加えて軽く焼き色がつくまで焼き、上に(2)の錦糸卵、(3)の牛肉をのせ、Cを彩りよく飾る。
カロリー:約769kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(牛肉に「味の素®」のうま味が加わり、おいしさがアップする。)さらに(4)のねぎ、Aを加えて手でからめ、15分ほどおく。(4)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)のピーマン・玉ねぎ・しいたけを入れ、時々かえしながら3分ほど焼く。(5)焼き色がついたら「コンソメ」をふり
牛もも焼き肉用 300gうま味調味料「味の素®」 少々ピーマン 3個玉ねぎ 1/2個しいたけ 4個(30g)ねぎ 10cm(30g)Aにんにくのすりおろし 少々Aしょうがのすりおろし 少々Aしょうゆ 大さじ1・1/2A酒 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2A一味唐がらし 少々「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4いり白ごま 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約467kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1]ステーキ肉は塩こしょうを振る。[2]フライパンにサラダ油を熱し、[1]を焼く。お好みの加減で肉に火が通ったら皿に盛りつける。[3]の野菜をお好みで添え、たっぷりの大根おろしをステーキに乗せ、仕上げに「味ぽん」をかける。
牛肉 ステーキ用 2枚、サラダ油 (炒め用) 適量、塩・こしょう 適量、、大根おろし 適量、ミツカン 味ぽん 適量、、エリンギ 適宜、ブロッコリー 適宜、じゃがいも 適宜 カロリー:約647kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 長ねぎは斜め切りにする。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、牛肉、①の長ねぎを加えてサッと火を通す。 3 うどんは湯通しして器に入れ、②をかける。お好みで七味唐がらしをふる。
材料(2人前) 牛こま切れ肉 150g 長ねぎ 1/2本 【A】めんつゆ カップ1 【A】水 カップ3 ゆでうどん 2玉 七味唐がらし (好みで)適量 調理時間:約8分 カロリー:約743kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
フライパンに油を熱し、牛肉を焼き、「黄金の味」で味付けします。野菜類はお好みの大きさに切って焼き、「黄金の味」で味付けします。どんぶりにごはんを盛り、(1)・(2)をのせて、出来あがりです。
牛薄切り肉(焼肉用) 300g。にんじん 1/4本。ピーマン 1～2個。長ねぎ 1/2本。エバラ黄金の味 100g。サラダ油 適量。ごはん どんぶり2杯分 調理時間:約15分 カロリー:約754kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1.牛肉は食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で色が変わるまでゆでてざるに上げる。2.しょうがはせん切りにし、さっと水洗いして水けをきる。3.鍋に煮汁の材料を入れ、火にかける。煮立ってとろっとしてきたら1を加え、からめながら煮る。4.2を加え、ほぼ煮汁がなくなるまで時々混ぜながら煮詰める。
牛切り落とし肉…300gしょうが…2かけ煮汁 ・酒、水…各1/2カップ ・砂糖…30g ・みりん、しょうゆ…各大さじ2 カロリー:約289kcal レタスクラブ
|
|---|
