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「牛肉」 の検索結果： 3120 件中 （621 - 640）
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厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、ひと口大にちぎります。牛肉は塩・こしょうをからめて小麦粉をはたいておきます。小松菜は長さを5～6cmに切り、茎は太ければ縦半分に切っておきます。フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒めて香りが出てきたら、STEP1の厚揚げを入れて3分ほど炒め、牛肉を加えて1～2分炒めます。STEP3にSTEP2を加えて少ししんなりとしたら、「ヤマサ昆布つゆ白だし」をまわし入れ、全体をよく炒めます。
厚揚げ2枚牛肉(こま)150g小松菜150g塩・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約306kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
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米を研ぎ、30分浸水させる。牛肉は食べやすい大きさに切る。ごぼうはささがきにしてさっと水にさらす。油揚げは熱湯をまわしかけて油ぬきをし、横2等分にしてから細切りにする。万能ねぎはななめ細切りにする。牛肉と水気をきったごぼう、油揚げをボウルに入れ、「ヤマサすき焼専科」で下味をつける。浸水した米の水気をよく切り、鍋にAを入れる。米の上に、STEP2を調味料(「ヤマサすき焼専科」)ごと加える。蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火におとして10分炊く。火をとめ、さらに10分蒸らし
調理時間:約45分 カロリー:約429kcal 塩分:約1.1g ヤマサ Happy Recipe
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エリンギは長さを半分にして縦4～6等分に切る。パプリカは好みの色のものを用意し、ヘタと種を除いて1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、エリンギを2分ほど炒める。牛肉とパプリカを入れて炒め合わせ、塩ひとつまみ(分量外)で下味をつける。牛肉に火が通ればAを加え、フライパンをふりながらたれを軽く煮詰めて仕上げる。盛り付けて黒こしょうをふる。
牛肉(こま切れ)150gエリンギ2本パプリカ(1～2色)計1/2個分Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約209kcal 塩分:約1.8g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は大きければ食べやすい大きさに切って塩、こしょう各少々(分量外)で下味をつける。ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。にんにくとパセリはみじん切りにする。フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら牛肉を入れて炒める。牛肉に火が通ればごはんを加えて炒め合わせ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を入れてさらに軽く炒める。仕上げにミニトマト、パセリ、バターを加えてさっと炒め合わせる。
ご飯茶碗2杯分牛こま切れ肉100gミニトマト6個にんにく 調理時間:約10分 カロリー:約284kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
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セロリは約2mm幅の斜め薄切りにする。わかめはたっぷりの水に5分ほど浸して戻し、水気を切る。鍋にごま油をひき中火で加熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったらAを加え、沸騰したらセロリとわかめを加え2分ほど煮る。ご飯を加えさっと煮たら、火を止めてごま油適量(分量外)をかける。器に盛り、お好みで一味唐辛子をふる。
牛肉(薄切り)120gセロリ1/2本乾燥わかめ大さじ1温かいご飯200gA水500mlヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし大さじ2と1/2こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約407kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
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アスパラガスは根元の堅い部分を折り、穂先以外を包丁の腹で軽くつぶし、4～5cm長さに切る。牛肉は大きければ食べやすく切り、【下味】をもみ込む。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、牛肉を入れて炒める。色が変わったら取り出す。フライパンをふいてごま油少々を熱し、アスパラを入れてサッと炒める。塩少々、水大さじ2を加えて、汁けがとぶまで炒める。**3**に**2**の牛肉を戻し入れ、【A】を順に加えてざっと炒め合わせる。
・グリーンアスパラガス 2ワ・牛もも肉 150g・酒 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは芯を切り落とし、軸を切り離して軸は薄切りにする。残りは手で一口大にちぎる。ボウルに入れて【A】を加え、よく混ぜる。別のボウルに牛肉を入れ、【B】を順に加えて混ぜる。耐熱ボウルに**1**のキャベツの1/3量を広げて入れ、**1**の牛肉の1/2量を広げてのせる。残りのキャベツの1/2量をのせ、残りの牛肉、残りのキャベツの順に同様にのせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に7～8分間かける。取り出してそのまま約3分間おき、ラップを外して全体を軽く混ぜる
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけは、あれば堅い部分(石づき)を切り落とし、細かくほぐす。牛肉は1～1.5cm幅に切ってボウルに入れ、【下味】の材料を加えてからめる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。牛肉の色が変わったら、まいたけを加えて炒め合わせる。まいたけが少ししんなりとしたら、豆板醤を加えて手早く混ぜ合わせ、全体になじんだら、【調味料】の材料を加えて混ぜる。
・まいたけ 1パック・牛もも肉 100g・しょうが汁 少々・酒 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすい大きさに切って【A】をからめる。グリーンアスパラガスは根元の堅い皮をむき、3～4cm長さに切って根元と穂先に分ける。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ1/2をなじませて火にかけ、アスパラを根元の堅いところから入れて炒める。さわって少し柔らかくなったら取り出す。**1**の牛肉にかたくり粉をまぶす。フライパンに再びサラダ油大さじ1/2をなじませて牛肉を広げ入れ、フライパンを揺すりながら強火で手早く炒める。アスパラを戻し入れ、【B】を加えて手早くいため
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は一口大に切る。なべで【A】を煮立たせて、牛肉を入れ、サッと煮たら火を止める。そのまま冷まして味を含ませる。ほうれんそうは塩少々を入れた湯でサッとゆで、水にとる。水けをよく絞り、4cm長さに切る。あえ衣をつくる。すり鉢で【B】の白ごまをよい香りが出るまですり、残りの材料を入れて、すり合わせる。汁けをきった牛肉とほうれんそうを**3**のあえ衣であえる。
・牛切り落とし肉 100g・ほうれんそう 1/2ワ・だし カップ1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすい大きさに切り、【A】をよくもみ込む。トマトはヘタを取ってくし形に切り、たまねぎは縦に5mm厚さに切る。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱して牛肉を炒め、色が変わったらすぐに取り出す。**2**のフライパンをサッと洗い、サラダ油小さじ2を中火で熱してたまねぎを軽く炒める。トマトを加え、**2**の牛肉を戻して炒め合わせる。【B】を加え、大きく混ぜ合わせて仕上げる。
・トマト 2コ・牛薄切り肉 150g・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いて5mm幅くらいに切る。たまねぎはくし形切り、にらは4～5cm長さに切る。【A】の材料を合わせておく。フライパンにごま油適宜をひき、強火でたまねぎをいためる。ピーマンも加えていため合わせ、軽く塩、こしょうをふり、いったん皿にとる。**3**のフライパンにごま油少々をたして牛肉をいためる。八分ほど火が通ったところで**2**を半量加え、にらも入れる。味がからんだところで**3**の野菜を戻し、残りの**2
調理時間:約15分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけはかさと軸に分け、かさは四つ割りにし、軸は石づきを取って細かく裂く。セロリの葉は粗く刻む。牛肉は大きければ食べやすく切る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにく、セロリの葉、しいたけの軸を入れて軽く炒め、しいたけのかさ、牛肉、酒、塩を加えて炒める。牛肉に火が通ったら、火を止める。器に盛り、レモン汁をかけ、好みで黒こしょうをふる。
・セロリの葉 1～2本分・生しいたけ 3枚・牛こま切れ肉 80g・にんにく 少々・レモン汁 少々・オリーブ油 大さじ1・酒 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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[下味冷凍肉の作り方]牛肉は一口大に切ります。ジッパー付きのポリエチレン袋に「プルコギのたれ」と牛肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。[調理方法]『下味冷凍した牛肉』は、凍ったままほぐします。フライパンに油を熱し、(6)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒め、ピーマンを加えて炒め合わせて、出来あがりです。
[下味冷凍の材料] 。牛薄切り肉 調理時間:約10分 カロリー:約302kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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マッシュルームは薄切りにします。フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、火が通ったらブロッコリーとマッシュルームを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けします。耐熱容器にごはんを敷き詰め、混ぜ合わせた[ソース]を塗り、(2)とチーズをのせます。トースターで約5分、チーズが溶けるまで焼いて、出来あがりです。
[ガーリックビーフ] 。牛肉(焼肉用) 150g。ブロッコリー 6房。マッシュルーム 2個。エバラ黄金の味 旨にんにく(味付け用) 大さじ2。サラダ油 適量。[ソース 調理時間:約20分 カロリー:約618kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはタテ細切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のピーマン・玉ねぎをサッと炒めて皿にとる。(3)フライパンに油大さじ2を熱し、弱火で(1)の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火にかけ、牛肉にからませる。(4)(2)のピーマン・玉ねぎを戻し入れ、ソースをからめる。
牛もも薄切り肉 250g片栗粉 小さじ2ピーマン 6個新玉ねぎ カロリー:約314kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ササガキにして水に放つ。 下準備3. レンコンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにして水に放つ。 下準備4. ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて薄切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、水きりしたゴボウ、レンコン、ニンジンを加えて炒め合わせる。 作り方2. 全体にしんなりしたらの材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め
調理時間:約15分 カロリー:約246kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は2cm幅に切り、をからめる。 下準備2. 糸コンニャクはザルに上げて水洗いし、鍋に糸コンニャクとたっぷりの水を入れて中火にかける。煮立てば1分ゆで、ザルに上げてしっかり水気をきり、食べやすい長さに切る。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、牛肉をほぐしながら炒め、肉の色が変わってくれば糸コンニャクを加えて炒めあわせる。 作り方2. を加えて水分がなくなるまで炒めあわせ、器に盛る。
牛肉 60〜80g酒 小1砂糖 小1しょうゆ 小1 調理時間:約20分 カロリー:約231kcal E・レシピ
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作り方1. 牛肉は塩コショウをしておく。ニンジンは皮のままきれいに水洗いし、ピーラーで薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方2. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら牛肉、ニンジン、シメジを加え、再び煮たったら火を弱めてアクを取りながら1～2分煮る。しょうゆで味を調える。(ヒント)焼き肉のタレによって味が異なりますので、味を見て分量外のしょうゆで味を調えて下さい。 作り方3. ご飯にゴマ油をからめて器によそい、(2)をかけて刻みネギ
調理時間:約15分 E・レシピ
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作り方1. 牛肉にの材料をもみ込む。白菜キムチは粗く刻む。玉ネギは縦に薄く切る。卵は溶いておく。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギをしんなりするまで炒め、白菜キムチを加えて炒め合わせる。 作り方3. 牛肉を加えて炒め合わせ、火が通ったら溶いた卵を加えてひと混ぜし、火を止めて蓋をする。 作り方4. 卵がお好みの固さになったら器に盛り、刻みネギを散らす。
牛肉(細切れ) 100g酒 大さじ1みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1白菜キムチ 80g玉ネギ 調理時間:約15分 カロリー:約408kcal E・レシピ
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