「牛肉」 の検索結果: 2906 件中 (961 - 980)
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[1] 牛肉は冷蔵庫から出して常温にもどす。たまねぎは薄切りにする。[2] フライパンにバターを中火で熱し、牛肉を入れ、焼き色がつくまで2分ほど焼く。裏返して弱めの中火にし、ふたをして2分ほど焼く。火を止めて牛肉を取り出し、アルミホイルに包んで3分ほど蒸らす。[3] [2]のフライパンにたまねぎを入れて焼き色がつくまで炒め、を加えて強火で2分煮て、アルコール分をとばす。 カロリー:約655kcal 塩分:約3.2g
ミツカン メニュー・レシピ
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牛肉は焼く20~30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。牛肉の赤身と脂肪の間にある筋の部分3~4か所に包丁の先を刺す。両面に塩、こしょうをふる。にんにくは横に薄切りにして芯を除く。フライパンにサラダ油、にんにくを入れ、弱火で炒める。カリカリになったら、ペーパータオルに取り出す。**3**を強火にし、牛肉を盛りつけるときに表になる面(脂肪の層が向こう側、幅の細いほうが右)を下にして入れる。 調理時間:約10分 カロリー:約660kcal
NHK みんなの今日の料理
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レタスは食べやすい大きさにちぎり、長ねぎは斜め薄切りに、エリンギは縦4~6等分に、ほうれんそうはざく切りにして水にさらします。鍋に「なべしゃぶ」・トマトジュース・水を入れて火にかけます。牛肉以外の具材を半量ほど加えて、軽くひと煮立ちさせます。牛肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら、出来あがりです。食べる分ずつ具材を加えながら、お召しあがりください。牛肉で野菜を巻いて食べるのもおすすめです。 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 200g。レタス 1/2個(約150g)。長ねぎ 1本(約60g)。エリンギ 1/2パック(約50g)。 調理時間:約15分 カロリー:約366kcal
エバラ食品 おいしいレシピ
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[1] キャベツは一口大に切り、にらは5cm幅に切る。にんじんは、2mm幅の輪切りにし、細切りにする。牛肉は塩をもみ込む。は混ぜぜあわせる。[2] フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、牛肉を広げて2分炒め、おろしにんにくを加える。キャベツ、もやし、にら、にんじんを加えてさらに1分半炒める。[3] フライパンの手前を空けてを入れ、よく熱したら全体を手早く炒め合わせる。※牛肉の代わりに、豚小間肉にしても美味しくお召し上がり頂けます。 カロリー:約312kcal 塩分:約2.3g
ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切り、にらは3cm長さに切る。は合わせておく。[2] フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。牛肉を加えてさらに炒め、牛肉の色が変わってきたら、長ねぎを加える。長ねぎに焼き目がついたら、を加えて煮る。長ねぎがクタッとしたら、にらを加えて軽く火を通す。 カロリー:約869kcal 塩分:約6.9g
ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛肉は一口大に切る。しめじは石づきを取ってほぐす。長ねぎは斜め薄切りにする。[2] 「追いがつおつゆ2倍」とおろししょうがを混ぜ合わせる。[3] 熱したフライパンに油を入れ、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら[1]の野菜を入れて炒める。[4] そばを加えたら、[2]を回しかけてさらに炒め、器に盛る。 そば (ゆで) 2玉、、牛肉 薄切り 100g、しめじ 1パック、長ねぎ 1/2本、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 120ml、おろししょうが 適量、、サラダ油 (炒め用) 適量 カロリー:約488kcal 塩分:約3.9g
ミツカン メニュー・レシピ
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牛肉はあらく刻む(ひき肉の場合は、そのまま使用)。レタスは食べやすい大きさにちぎる。トマトは食べやすい大きさに切る。トルティーヤチップスは軽くくだいておく。フライパンを中火で温め、牛肉とフライドオニオンを炒める。いなばカレー ビーフ入りを加え、味付けする。お皿にご飯を広げ、上にレタスを広げ(3)を乗せる。トマト、トルティーヤチップス、チーズを散らす。 調理時間:約10分
いなば食品株式会社 レシピ
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1.鍋に水3カップと牛肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除いて弱火で約10分ゆでる。牛肉を取り出し、ゆで汁はスープとして使うのでとっておく。2.茎わかめは3cm長さに切り、ゆでた牛肉は薄切りにする。3.鍋にごま油小さじ1 1/2を熱して2を炒め、スープを注ぎ、しょうゆ大さじ1/2〜3/4、塩小さじ1/4で調味する。 茎わかめ…30g牛角切り肉(シチュー用またはカレー用)…50g・しょうゆ、塩、ごま油 カロリー:約85kcal
レタスクラブ
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牛肉は1切れが6cm幅くらいになるように切る。しょうゆ・みりんをかけ、黒こしょうをふって下味をつける。牛肉にかたくり粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油に入れてカラッと揚げる。ご飯は塩とうまみ調味料を混ぜ、一口大の俵形にふんわりと握る。上に牛肉をのせ、細く切ったのりを巻く。 ・牛カルビ肉 150g・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・黒こしょう 適宜・ご飯 茶碗3杯分・塩 少々・うまみ調味料 少々・のり 1~2枚・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal
NHK みんなの今日の料理
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ねぎは青い部分を除き、2cm長さに切る。牛肉は、1枚ずつ10cmほどの長さに切る。鍋に、ねぎは立てて並べ、牛肉は二つ折りにして並べる。【A】を加えて中火にかけ、ふたをする。煮汁が沸騰して1分間ほどしたらふたを取る。菜箸で牛肉を返し、ふたをして3分間ほど煮る。卵を割り入れてふたをし、火を止めて2分間おく。せりを添える。 ・ねぎ 2本・牛薄切り肉 200g・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・卵 1コ・せり 適量 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal
NHK みんなの今日の料理
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1...スパゲッティを規定時間ゆでる。2...フライパンにサラダ油をひき、軽く塩、こしょうで下味をつけた牛肉とたまねぎと炒める。3...牛肉に火が通ったらバターを加えて火を止める。4...熱しておいた鉄板またはお皿に(1)、(3)を盛り付け、大根おろしドレッシングをかける。5...小ねぎ、バターをトッピングする。 1人分 スパゲッティ(乾燥)...80g牛肉(薄切り)...100gたまねぎ...1/8個バター...大さじ1大根おろしドレッシング...大さじ5小ねぎ...少々バター...小さじ1塩...少々こしょう...少々サラダ油...適量 調理時間:約20分 カロリー:約739kcal
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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4 デミグラスソースと「液みそ 赤だし」を加えてふたをせず20分ほど煮込む。5 下茹でしたブロッコリーとともに盛り付ける。使用する牛肉の部位はすね肉やほほ肉、ばら肉がおすすめです。使用す 牛肉(煮込み用) 350g玉ねぎ 1個にんじん 1本ブロッコリー 1/5株(50g)糀甘酒の素 100ml液みそ 赤だし 大さじ1赤ワイン 50cc塩 3.5g<br>(牛肉の重量の1%)薄力粉 大さじ1/2(a) バター 10gオリーブオイル 大さじ1/2デミグラスソース 1缶(290g) 調理時間:約90分 カロリー:約293kcal 塩分:約2.6g
マルコメ レシピ
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牛肉をひとくち大に、水菜は3cm長さに、玉ねぎは薄切りにする。トマトはくし型にカットする。油を熱し、玉ねぎ・牛肉を炒める。しんなりしたら一方に寄せ、トマトを加える。「ヤマサすき焼専科」を流し入れ、蓋をして中火で5分ほど煮る。トマトに半分ほど熱が入ったら逆側に水菜を加え、ピザ用チーズを散らす。蓋をして3~4分、チーズがとけたらできあがり。 調理時間:約20分 カロリー:約659kcal 塩分:約5.7g
ヤマサ Happy Recipe
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玉ねぎは1~1.5㎝幅のくし切りにする。牛肉は大きければ食べやすい幅に切る。鍋にAを合わせて玉ねぎを入れ、中火にかける。煮汁が沸いたら牛肉をほぐしながら入れ、アクが出てくればすくい取る。火加減を少し弱め、煮汁がぐつぐつと軽く沸く火加減で15~20分ほど煮る。玉ねぎが色づいて煮汁がある程度煮詰まれば、ごはんの上によそい、紅しょうがをそえる。 ごはん丼ぶり2杯分牛肉(切り落としやこま切れ)250g玉ねぎ1/2個紅しょうが少々Aヤマサすき焼専科150ml水200ml 調理時間:約30分 カロリー:約772kcal 塩分:約5.7g
ヤマサ Happy Recipe
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紫たまねぎは薄切りにし、水にさらす。鍋にたっぷりの湯を沸かし、牛肉を1枚ずつ入れ、色が変わったら氷水にとる。サラダ用ミックスハーブは洗って水けをよくきり、水けをきった**1**と合わせる。【ドレッシング】の材料を合わせる。紙タオルなどで**2**の牛肉の水けをふき取り、**3**と合わせて器に盛り、ドレッシングをかける。 ・牛肉 150g・サラダ用ミックスハーブ 100g・紫たまねぎ 30g・ナムプラー 大さじ3・レモン汁 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・にんにく 1かけ分・ごま油 大さじ3・赤とうがらし 1本 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal
NHK みんなの今日の料理
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牛肉は食べやすい大きさに切り、みょうがは斜め薄切り、万能ねぎは小口切りにする。そうめんはかためにゆで、流水で洗ってぬめりを取り、水気をきる。「ヤマサ昆布つゆ」と水を合わせ、沸騰したら牛肉を加え、火が通ったら、STEP2、みょうがを加え、溶き卵をまわし入れる。卵に火が通ったら器に盛りつけ、万能ねぎを散らす。 そうめん1把牛肉40g卵1個みょうが1/2個万能ねぎ少々ヤマサ昆布つゆ40ml水200〜240ml(6~7倍希釈) 調理時間:約15分 カロリー:約434kcal 塩分:約2.5g
ヤマサ Happy Recipe
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保存容器に牛肉を平らに並べて「黄金の味」を加え、冷蔵庫で一晩漬け込みます。(時間外)キッチンペーパーで牛肉の汁気を拭き取り、調理用吸水シートに挟んで4~5時間脱水します。(時間外)スモーカーの網に(2)を並べ、蓋をして中火で熱し、両面を5分ずつ加熱します。蓋をあけて牛肉を網ごと取り出し、スモーカーにスモークチップをひとつかみ入れて網を戻し入れ、再び蓋をして約5分スモークして、出来あがりです。 調理時間:約10分 カロリー:約165kcal
エバラ食品 おいしいレシピ
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1. 牛肉は細切りにする。にんにくの茎は5cm長さに、パプリカは5mm幅に切る。【A】の材料はボールに混ぜ合わせておく。 2. フライパンに油を熱し、牛肉をいためて色が変わったらいったん取り出す。 3. 2のフライパンで1の野菜をいため、火が通ったら牛肉を戻し入れて【A】を加え、手早くからめる。 牛もも肉 180g にんにくの茎 1/2束 パプリカ(赤・黄) 各1/2個 A オイスターソース 大さじ1 A しょうゆ 小さじ2/3 A 酒 大さじ1/2 A 砂糖 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約235kcal 塩分:約1.5g
日本ハム レシピ
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牛薄切り肉は細切りにしてから、粗めに刻む。ボウルに**1**と牛ひき肉を入れる。にんにくをすりおろして加え、塩・黒こしょう各少々も加えて手でしっかり練り混ぜる。さらに小麦粉小さじ1、牛乳を入れてよく混ぜ合わせて2等分し、両手でタネを軽く打ちつけて空気を抜く。小判形に成形して表面に小麦粉小さじ1弱をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、・・・ 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal
NHK みんなの今日の料理
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焼き網を強火にかけ、じゅうぶんに熱する。熱したりないと、肉がくっついてしまうのでしっかりと。肉をのせて焼き始める。側面全体にきれいな焼き色がつくように、転がしながら焼く。煙でいぶすようにしながら焼くのが直火焼きの醍醐味。焦げすぎないように注意しながら、強火で、焼き色をつける。やや火を弱め、さらに焼く。指で押してみて、適度な弾力が出・・・ 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal
NHK みんなの今日の料理
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