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「牛肉」 の検索結果： 3921 件中 （121 - 140）
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下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、牛肉を加えて30分以上漬け込む。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。 下準備3. 白ネギは幅5mmの斜め切りにする。 下準備4. キャベツは食べやすい大きさのザク切りにする。 下準備5. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、食べやすい大きさの乱切りにする。 作り方1. 焼き肉用鉄板、またはホットプレートを熱し、サラダ油を薄くひいて牛肉と野菜を広げ、返しながら焼けたものからいただく。
牛肉(焼き肉用) 250 調理時間:約30分 カロリー:約890kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、の材料をからめて片栗粉をまぶす。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、薄い短冊切りにする。 下準備4. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、縦細切りにする。 下準備5. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を加えて炒め、色が変わったらいったん取り出しておく。 作り方2. キッチンペーパー等でフライパンの汚れ
調理時間:約20分 カロリー:約413kcal E・レシピ
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下準備1. 牛肉は、長さ4～5cmに切る。 下準備2. 玉ネギは縦幅1cmのくし切りにする。 下準備3. マッシュルームは石づきを切り落とし、縦薄切りにする。 下準備4. 赤ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、細切りにする。 下準備5. 板コンニャクは薄切りにし、水と共に鍋に入れて強火にかける。煮たったら1分ゆでてザルに取り、しっかり水気をきる。 作り方1. フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、いったん取り出しておく。 作り方2
調理時間:約20分 カロリー:約266kcal E・レシピ
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1. 牛肉は塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。玉ねぎはみじん切りに、じゃが芋とにんじんは皮をむいて大きめの乱切りにする。にんにくは包丁の腹でつぶし、マッシュルームは石づきを取る。 2. なべに油を熱し、にんにくを入れ、牛肉を加えて両面を焼き、いったん取り出す。同じなべで玉ねぎをいため、色が変わってきたら、残りの野菜を加えていため、牛肉をなべにもどす。 3. 2に赤ワインを注いでアルコールをとばす。湯、ローリエ、トマトピューレを加え、強火でアクをこまめにすくいながら煮る。 4
カロリー:約668kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
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玉ねぎは薄切りにする。牛肉は塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。鍋にバターの1/2量を中火で溶かし、牛肉を入れて全体がこんがりするまで焼きつけて取り出す。鍋に残りのバターを入れ、玉ねぎを炒める。薄く色づいてきたら牛肉を戻し入れ、黒ビール、水を加える。煮立ってから30分ほど弱めの中火で煮込む。チョコレートを加えて弱めの中火にし、味がなじむまでときどき混ぜながら10分ほど煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、生クリームをかける。パンはハート型に抜い
サッポロビール
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1...牛肉の両面に塩、こしょうをかける。2...たまねぎ、紫たまねぎを1mm幅に切り、水にさらして水切りをし、ベビーリーフを混ぜておく。3...調味料(A)をレシピの順に混ぜる。4...牛肉を両面フライパンで焼き目がつくまで焼く。牛肉は粗熱をとり、薄切りにする。5...お皿に(4)を盛り付け(2)の野菜を添えて(3)をかける。
2人分 牛肉(ステーキ用)...1枚たまねぎ...1/4個紫たまねぎ...1/4個ベビーリーフ...40g塩...少々こしょう...少々 調理時間:約20分 カロリー:約278kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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牛肉に塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎはくし切りする。にんじん、レンコン、さつまいもは乱切りし、レンコンは酢水にさらす。ブロッコリーは半分に切る。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、牛肉を炒めたら玉ねぎ、にんじん、レンコン、さつまいもを加えてさっと炒め、水を加えてにんじんに火が通るまで弱めの中火で煮たらビーフシチューの素を加えてとろみがつくまで煮る。ブロッコリーを加えてひと煮立ちさせたら「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加え、塩・こしょうで味を調えて完成
調理時間:約30分 カロリー:約268kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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菜の花はローストビーフの幅に合わせ2～3等分に切る。にんにくはみじん切りにする。菜の花はものによって葉の大きさや茎の長さにばらつきがありますので、ローストビーフの幅と同じ位に切りそろえてください。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、香りがたったら菜の花を入れ油が回ったら、「ヤマサごまだれ専科」15mlを回し入れ、葉先がちりっとするくらいまで炒める。平皿に残りの「ヤマサごまだれ専科」を広げ、ローストビーフを並べ入れ、STEP2をのせくるりと巻く。バゲット
調理時間:約10分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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菜の花は食べやすい長さに切る。葉、蕾はしっかりと分け、茎の部分はさらに斜め切りにする。牛肉に塩・こしょうをしてなじませる。フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、温まったら菜の花の茎の部分を加えて炒める。油が回ったら葉、蕾の部分も加え、全体に油を回すように炒める。ツヤッとしたらいったん皿などに取り出す。同じフライパンに牛肉を加え、ほぐすように炒める。8割ほど火が入ったらSTEP3をもどしてサッとなじませ、コンソメ粉末、みりん、「ヤマサ鮮度生活 特選生(なま)しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約461kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
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じゃがいもは皮をむいて一口大にきり、ざるに入れて表面のでんぷん質をさっと洗い流す。ぬれたままラップでしっかりと包み、電子レンジ600Wで3分ほど加熱する。いんげんは斜め切りにする。鍋にSTEP1のじゃがいも、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて中火にかけ、煮立ったらアクをすくい、落し蓋をして弱めの中火～弱火で調節しながら10分ほど煮込む。少し重さのある落としぶたがおすすめです。ふたはしません。落としぶたをとって牛肉を加えてほぐし、クツクツ煮立つ
調理時間:約20分 カロリー:約339kcal 塩分:約1.2g ヤマサ Happy Recipe
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牛肉は重なったまま5～6cm長さに切り、ボウルに入れる。【下味】の材料を加え、軽くほぐしながらからめる。赤とうがらしはヘタを落として種を取り除き、3等分の斜め切りにする。なすはヘタを切り落とし、縦半分に切って7mm幅の斜め切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。牛肉の色が変わったら、取り出す。**2**のフライパンをペーパータオルでふいて、ごま油を中火で熱し、赤とうがらし、なすを入れて炒める。なすがしんなりとしたら、**2** の牛肉
調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は軸と葉に分ける。軸は5～6cm長さ、1cm幅の棒状に切る。葉は大きめの一口大に切る。牛肉は大きければ食べやすく切る。ボウルに【A】を混ぜ、牛肉を加えてもみ込む。フライパンにごま油を中火で熱し、白菜の軸をしんなりとするまで炒める。端に寄せ、あいたところに牛肉を加えてほぐしながら炒める。牛肉の色が変わったら白菜の葉を加え、なじむまで炒める。器に盛り、好みで糸とうがらしをのせる。
・白菜 400g・牛切り落とし肉 150g・にんにく 1/2かけ分・コチュジャン 大さじ 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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牛肉はスティック状に切り、酒をよくもみ込む。かたくり粉を加えてまぶし、サラダ油大さじ1をかけてほぐす。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油少々を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。混ぜ合わせた【A】を加えて炒め合わせる。キャベツは耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。ざるに広げて冷まし、大きめに切る。セロリは筋を取って牛肉と同じ大きさに切る。スナップえんどうは筋を取って塩ゆでする。パプリカは種とヘタを除き、スティック状に切る。**3
調理時間:約12分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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牛肉は冷蔵庫から出して約30分間おいて常温に戻し、焼く直前に塩、こしょうをふる。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。フライパンにサラダ油少々をしっかり熱し、牛肉を入れて強火で焼く。4回ほど返しながら約1分間、両面を焼きつけてバットなどに取り出す。バットごとアルミ箔(はく)で覆い、約5分間おく。同じフライパンに油少々を足して熱し、ねぎを入れて強火でこんがりと色づくまで焼く。包丁をねかせて牛肉を1cm厚さのそぎ切りにする。温めたソースを器に敷いて牛肉とねぎを盛り、肉にソースをかける
調理時間:約12分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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厚切りローストビーフは2cm角に、薄切りローストビーフは縦半分に、チーズは1.5cm角に切ります。きゅうりは長さを半分に切り、半量は厚さ1cmの輪切りに、半量はピーラーでリボン状に薄く切ります。ミニトマトは半分に、アボカドは1.5cm角に切ります。(2)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約10分漬けます。汁気をきった(3)と(1)を2～3種類ずつピックでさし、皿に並べて、出来あがりです。
厚切りローストビーフ(市販) 80g。薄切りロースト 調理時間:約20分 カロリー:約112kcal 塩分:約1.2g エバラ食品 おいしいレシピ
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牛肉は一口大に、たまねぎはくし形切りに、じゃがいもは4～6つ切りに、にんじんはスティック状に切ります。厚手の鍋に油を熱し、牛肉を炒め、たまねぎとにんじんを加えて炒め合わせます。鍋に水とじゃがいもを加え、沸騰したら蓋をして弱火～中火で約15分煮込みます。一度火を止めて、「横濱舶来亭ビーフシチュー」を加えてよく溶かし、時々かき混ぜながら弱火でとろみがつくまで煮込んで、出来あがりです。※お好みでクレソンを添えてお召しあがりください。
牛薄切り肉 250g。たまねぎ 大1個 調理時間:約30分 カロリー:約410kcal 塩分:約2.2g エバラ食品 おいしいレシピ
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1 干しきゅうりと干しみょうがを作る。きゅうりは1cm厚さの斜め薄切りにし、ザルなどに広げ、表面が乾くまで2～3時間陰干しにする。みょうがは4等分し、きゅうりと同様に干す。 2 牛肉にしょうゆ、酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、牛肉を入れてカリッと香ばしく炒める。牛肉を片側に寄せて油大さじ1を足し、きゅうりを炒め、きゅうりに粗塩をふる。みょうがを加えて全体を合わせ、酒をふって炒め合わせる。
きゅうり (大)4本(500g)みょうが (大 調理時間:約3分 カロリー:約198kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 わかめは塩を洗い流し、5分ほど水につけてもどし、水気を絞ってざく切りにする。 2 うどは皮をむき、3～4cm長さ、3mm厚さの短冊切りにする。 3 牛肉は大きいものは食べやすく切り、酒、しょうゆをもみ込み、片栗粉をまぶす。 4 フライパンに油大さじ1を熱してまず牛肉を焼きつけて八分通り火を通し、とり出す。油大さじ1を足してわかめを炒め、うど、しょうゆ、みりんを加えてさっと炒め、牛肉を戻し入れてすり白ごまを散らし、ざっと炒め合わせる。
わかめ(塩蔵) 120gうど 調理時間:約3分 カロリー:約308kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は一口大に切り、焼く直前に塩、こしょうをする。 2 新玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。セロリ、にんじんはそれぞれ5cm長さの細めの短冊切りにする。 3 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(1)の牛肉を強火でソテーし、器に盛って冷めないようにアルミ箔などをかぶせておく。 4 (3)のフライパンにオリーブ油大さじ1を足し、(2)の野菜をしんなりするまでじっくり炒める。白ワインで香りをつけ、塩、こしょうで調味し、鍋についたエキスをこそげとりながらひと炒めする。 5
調理時間:約3分 カロリー:約437kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は大きいものは食べやすく切り、塩、こしょうをふってもみ込み、片栗粉をまぶす。 2 セロリの茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにして分けておく。 3 しょうがはせん切りにする。 4 中華鍋にごま油小さじ1を熱し、(1)の牛肉を入れて中火でほぐしながら、色が変わる程度に炒めてとり出す。 5 (4)の中華鍋にごま油小さじ1を足して熱し、しょうがとセロリの茎を入れて強めの中火で炒め、砂糖、しょうゆで調味する。牛肉を戻し入れ、セロリの葉を加えてひと炒めする。
牛肉 調理時間:約3分 カロリー:約155kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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