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「豆腐」 の検索結果： 4821 件中 （661 - 680）
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木綿豆腐は1丁を6つくらいに割り、一切れずつ軽くペーパーで包んで水けを絞ります。浅鍋を中火で熱して油をいれ、木綿豆腐・スナップえんどう・ にんじん・長ねぎ・しいたけ・じゃこを炒めます。全体に油が回ったら、「ヤマサ昆布つゆ」を入れ、中火で2～3分炒めます。溶きほぐした卵を半量入れて固まるまで炒め、さらに残りを入れて半熟状に火を通します。
スナップえんどう(筋を取って3つに切る)12本木綿豆腐1丁ちりめんじゃこ大さじ4ごま油大さじ2にんじん(3ミリのいちょう切り)50g 調理時間:約15分 カロリー:約237kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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ボウルに、絹ごし豆腐・白玉粉・砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまでよくこねる。12等分にして丸める。豆腐の水分を使ってタネを作るので、水切りは不要です。もし、粉っぽさが残るようでしたら、水を少し加えてください。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、STEP1を入れる。白玉が浮いてきたら、そのまま2分ほどゆでて冷水にとり、3個ずつ竹串などに刺す。白玉団子が中まで火が通っている目安は、鍋から取り上げて水を張ったボウルに入れる際、火が通っている場合は、一度沈んでからふわっと水面に浮かん
調理時間:約10分 カロリー:約472kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐をキッチンペーパーで包んで10分ほど置き、軽く水切りをする。4等分に切る。ごま油を中火で熱し、STEP1を加える。途中返して5～6分、表面に焼き色がついたら器に取り出す。残った油でひき肉をポロポロに炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。STEP2にのせ、小口切りにした小ねぎをちらす。豆腐自体には味付けしていないので、お好みで「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をかけてください。
豆腐(木綿)1丁(約300g)ひき肉(合びき)120gAヤマサ鮮度生活 特選丸 調理時間:約15分 カロリー:約285kcal 塩分:約0.9g ヤマサ Happy Recipe
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木綿豆腐を厚みを半分にカットする。しいたけを薄切り、いんげんを斜め切り、カニカマを手で裂く。ごま油を中火で熱し、木綿豆腐を焼く。片面3～4分ずつ、両面こんがりと焼き色をつけて器に盛る。フライパンに残ったオイルにしいたけ・いんげん・カニカマを加え、中火でさっと炒める。Aを加えさっと混ぜる。Bを溶いて加え、弱火で全体を混ぜる。とろみがついたらSTEP2にかける。
木綿豆腐1丁しいたけ2枚いんげん5本カニカマ5本A水100mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ 調理時間:約20分 カロリー:約239kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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マカロニを表示時間より1分短めにゆで、ザルにとる。玉ねぎはイチョウの薄切り、ベーコン・マッシュルームは細切りにする。中火でしんなりするまで炒める。ベーコンから脂が出るので炒め油は省略します。絹豆腐の水を軽く切ってからAを加え、泡立て器で混ぜる。なめらかになったらSTEP1・2を混ぜる。マカロニを省略する場合は、豆腐の水切りをしっかりしておきます。グラタン皿に盛り付け、ピザ用チーズを全体にのせる。220℃に予熱したオーブン、またはトースターでチーズに焼き色がつくまで10分
調理時間:約20分 カロリー:約458kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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木綿豆腐と白菜キムチは、食べやすく切る。ニラは3〜4cm長さのザク切りにする。鍋にAと白菜キムチを入れて中火にかける。沸騰したら、豚肉と木綿豆腐を入れ5分ほど煮る。全体に火が通ったら、ニラ・すり白ごまを加え、サッと煮たら出来上がり。最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてもOK!
豚バラ肉(薄切り、しゃぶしゃぶ用)150g豆腐(木綿)1丁(300g)白菜キムチ150gニラ1/2束白ごま(すったもの)大さじ2A水1カップヤマサ 絹しょうゆ小さじ1味噌、砂糖、鶏ガラスープ 調理時間:約10分 カロリー:約434kcal 塩分:約6.1g ヤマサ Happy Recipe
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豚ひき肉に「ヤマサ昆布つゆ」で下味をつける。長ねぎをみじん切りする。木綿豆腐は2cm角に切り、湯通して水気を切る。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、長ねぎ、豆板醤を入れて長ねぎが透き通るまで炒めたら、豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。水、味噌、「ヤマサ昆布つゆ」、片栗粉、黒こしょう、山椒を混ぜて加え、混ぜながらとろみがつくまで煮たら木綿豆腐を加えて温めて完成。
豚ひき肉150gヤマサ昆布つゆ大さじ1/2長ねぎ1/2本木綿豆腐1丁(300g)ごま油大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約344kcal 塩分:約2.6g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐は6等分して熱湯に入れる。再度沸騰したら、ボウルにのせた盆ざるに布巾を敷き、その上に取り出す。布巾で包んで木べらで押し、350g程度になるまで水けを絞る。すり鉢に**1**の豆腐を入れてよくすり、砂糖を加えてさらにすり混ぜる。よく溶いた卵を少しずつ加えてすり混ぜ、なめらかになったら【A】を加えて混ぜる。卵焼き器にフッ素樹脂加工をしたオーブン用の紙を敷き、**2**の半量を流し入れる。アルミ箔(はく)で覆い、ごく弱火で20～25分間焼く。表面が乾いてきたら、アルミ箔
調理時間:約55分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、茶こしなどでこす。耐熱の器に**1**の豆腐を等分に入れ、**2**を静かに等分に入れ、泡をすくう。蒸気の上がった蒸し器に**3**を入れ、ふたを少しずらして弱めの中火で約12分間蒸す。【あん】をつくる。鍋にだし、うす口しょうゆ、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら【B】を合わせて加え、とろみをつける。**4**に**5**を適量ずつ流し入れ、しょうがを円すい状に整え、中央に
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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かにかまぼこは細く裂き、端から4～5mm幅切る。細ねぎは端から4～5mm幅に切る。豆腐は6等分に切り、1切れずつペーパータオルに包んで水けをしっかりと絞る。ボウルに豆腐を入れてゴムべらでつぶし、小麦粉、塩、かにかまぼこ、細ねぎを加えて手でよく混ぜる。4等分にして軽く丸める。直径約25cmの耐熱皿に**1**を中央をあけて等間隔にのせる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600w)に約4分30秒間かける。小さめの容器にラップを敷き込み、**2**の1コを熱いうちにスプーン
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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土鍋に昆布を入れ、水カップ2を注いで約30分間おく。わかめは水で洗い、水に約5分間つけて戻し、堅い部分を除いて一口大に切る。ボウルにぬるま湯をはり、油揚げを入れてもみ洗いをする。水けを絞り、8等分に切る。黒酢だれの材料を混ぜ合わせる。**1**の土鍋に塩、豆腐を入れて豆乳を加え、卓上コンロにのせる。器にわかめと油揚げを盛り、黒酢だれを添える。土鍋を中火で熱し、煮立ったら弱火にして約3分間煮る。油揚げを入れ、約2分間煮たらわかめを加え、20～30秒間煮る。れんげなどで豆腐
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は軽く水きりして横に約1cm幅に切り、こしょう少々をふる。春菊は葉を摘み、茎は縦2～4等分に切ってともに水にさらす。【ドレッシング】をつくる。ボウルにレモン汁、塩、こしょうを入れて混ぜ、アンチョビ、にんにくを加えて混ぜる。エクストラバージンオリーブ油を加えて混ぜる。フライパンにバター大さじ1を溶かして豆腐を入れ、両面をこんがりと焼く。器に盛ってパルメザンチーズ少々をふり、春菊の水けをきって、【ドレッシング】とあえ、のせる。さらにパルメザンチーズ少々をふる。
・木綿 調理時間:約15分 カロリー:約313kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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豆腐はまな板にのせ、5～10分間おいて自然に水けをきる。大根は皮をむき、おろし金の目の粗いほうでおろし、軽く汁けを絞る。赤とうがらしはぬるま湯で戻し、種を抜いてみじん切りにする。あさつきは小口切りにする。それぞれを半量ずつの大根おろしと混ぜ、紅葉おろしと緑おろしにする。**1**の豆腐をクリームチーズの大きさに合わせて切る(約4cm角)。厚みを半分にして、切り口にかたくり粉適量をつけ、クリームチーズをはさむ。揚げ油を170℃(かたくり粉を少し落とすと、沈まずに表面に広がる
調理時間:約25分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水カップ3につけ、冷蔵庫に一晩おいて戻す。軸を除いてそぎ切りにし、戻し汁はカップ1とっておく。高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、よく絞って縦半分に切ってから8等分のそぎ切りにする。かたくり粉大さじ2を全体に薄くまぶす。約170℃に熱した揚げ油に入れ、サッと揚げる。にんじんは縦半分に切って斜め薄切りにし、サッとゆでる。いんげんもサッとゆで、約4cm長さの斜め切りにする。フライパンにごま油大さじ2を熱し、しょうがを炒める。さらに干ししいたけを加えて炒める。干し
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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いかは胴から足をワタごと引き抜き、軟骨を除く。胴は細い輪切りにし、足とワタは目の下で切り離して、1本ずつ切り分ける。豆腐は縦半分に切り、端から2cm幅に切る。さやいんげんは筋を取り、長さを半分に切る。しょうがは皮をむいてせん切りにし、水にさらして水けをきる。フライパンに【A】を入れて煮立て、豆腐、いんげん、いかの順に加え、ふたをして中火で3分間煮る。火を止めて上下を返し、そのまま10分間ほどおいて味を含ませる。好みでサッと温め直して器に盛り、**3**をのせる。[br
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐は水またはぬるま湯を入れたバットに浮かべて戻す。中心まで水を含んだら手ではさんでしっかり水けを絞り、4等分に切る。さらに不織布タイプの紙タオルにはさみ、水けを絞る。**1**に軽く塩をふり、下味をつける。ボウルに溶き卵、かたくり粉大さじ6、粉ざんしょう、塩一つまみを入れて混ぜ合わせる。フライパンに揚げ油を1.5cm深さまで入れて170℃に熱する。**2**の高野豆腐に**3**の衣をまんべんなくつけ、衣が黄金色になるくらいまで揚げ焼きにする。器にキャベツのせん切り
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルで包んで皿などのおもしをし、15分間ほどおいて水けをきる。長芋はすりおろす。**1**の豆腐を適当な大きさにちぎってフードプロセッサー(またはミキサー)でかくはんして、つぶす。**3**に**2**を加えてかくはんし、なめらかになるまでよく混ぜ合わせる。**4**を2コの耐熱容器に半量ずつ入れてラップで覆い、1人分ずつ電子レンジ(600W)に1～2分間かける。柔らかいもちのようにプルッと固まったら取り出し、粗熱を取る(冷めると、さらに固まる)。【しょうがあん
調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは水につけて戻し、軸を取って、みじん切りにする。えびは背ワタと殻を除き、細かく刻む。**1**をボウルに合わせ、【A】を酒、塩、卵白、かたくり粉の順に加え、もみ込むように混ぜて全体をまとめる。豆腐は縦横半分に切り、4等分にする。それぞれ中央を計量スプーンの小さじなどで丸くくりぬき、くりぬいた部分にかたくり粉を茶こしで薄くふるいかける。**2**を4等分にし、**3**のくりぬいた部分に詰められる大きさに丸める。**3**の豆腐のくりぬいた部分に**4
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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高野豆腐はぬるま湯に5分間ほどつけて戻し、水けを絞って8等分に切る。なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側に斜めに4本切り目を入れ、サッと洗って水けをきる。ピーマンは縦に四つ割りにし、ヘタと種を除く。鍋になたね油を中火で熱し、なすの皮を下にして並べ入れる。焼き色がついたら裏返して水カップ1/2を注ぎ、ピーマンと高野豆腐を加え、ふたをして蒸し煮にする。なすが柔らかくなったらふたを取って【A】を加え、サッと混ぜ、弱火で2～3分間煮詰める。
・なす 4コ・ピーマン 4コ 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は2cm厚さ、3cm幅に切る。なべにごま油適宜を熱し、じゃこ、高菜漬け、赤とうがらし、しょうゆ以外の【A】の調味料を加えていため、しょうゆは最後になべ肌からたらす。耐熱性の器に豆腐を並べて**2**をのせ、中央に卵を割る。卵黄に竹ぐしで数か所穴をあけ、ラップフィルムをかけ、電子レンジ(550W)に約1分間かける。少し冷めてからラップフィルムをはずし、好みで香菜をのせる。
・豆腐 1/2丁・ちりめんじゃこ 大さじ2・高菜漬け 20g・赤とうがらし 2本・卵 1コ・塩 調理時間:約8分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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