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「豆腐」 の検索結果： 4661 件中 （621 - 640）
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豆腐は水切りする。玉ねぎはくし型、しらたきは下ゆでして食べやすい長さに切る。鍋に玉ねぎとしらたきを敷き、豆腐を大きなスプーンですくい入れ、水50mlと「ヤマサすき焼専科」250mlを入れてクッキングペーパーで落し蓋をし、火にかける。沸騰したら弱火で2～3分程煮込み、強火にしてひと口大に切った牛肉を加えさっと煮込み、火を止める。好みで卵をつけていただく。下ゆでした絹さやを煮汁に浸す。
牛肉・もも260g木綿豆腐300g玉ねぎ200gしらたき200g絹さや20g水50ml 調理時間:約20分 カロリー:約349kcal 塩分:約4.7g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐は大きく4～5つに割って、ペーパータオルで包んで15分ほど水切りしておきます。生しいたけは軸を落としてから薄切りにし、えのき茸は根元を切り落としてから長さを3～4等分にします。きくらげは戻して固い部分を除いて細切り、にんじんは皮をむいていちょう切り、長ねぎは小口の薄切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒め、半分色が変わってきたらSTEP2のにんじんときのこ類を加えて炒めます。STEP1を加えてやや強火にし、豆腐の水分を飛ばすように炒め、砂糖、「ヤマサ昆布
調理時間:約30分 カロリー:約195kcal 塩分:約2.2g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐は6つに割り、ペーパータオルで十分に水けを絞ります。豆腐をボウルにあけ、Aを加えてスプーンでよく混ぜます。油揚げはトースターにいれてきつね色になるまで焼き、細切りにします。水菜は5センチ長さに切り、赤ピーマンは千切りにしておきます。STEP2に水菜・赤ピーマンを加えて上下を混ぜ、油揚げを加えてざっくりまぜ、器に盛り付けます。
木綿豆腐1/2丁(150g)水菜50g赤ピーマン1個油揚げ1/2枚Aマヨネーズ大さじ2ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 調理時間:約15分 カロリー:約39kcal 塩分:約0.7g ヤマサ Happy Recipe
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木綿豆腐は1丁を6つくらいに割り、一切れずつ軽くペーパーで包んで水けを絞ります。浅鍋を中火で熱して油をいれ、木綿豆腐・スナップえんどう・ にんじん・長ねぎ・しいたけ・じゃこを炒めます。全体に油が回ったら、「ヤマサ昆布つゆ」を入れ、中火で2～3分炒めます。溶きほぐした卵を半量入れて固まるまで炒め、さらに残りを入れて半熟状に火を通します。
スナップえんどう(筋を取って3つに切る)12本木綿豆腐1丁ちりめんじゃこ大さじ4ごま油大さじ2にんじん(3ミリのいちょう切り)50g 調理時間:約15分 カロリー:約237kcal 塩分:約2.4g ヤマサ Happy Recipe
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ボウルに、絹ごし豆腐・白玉粉・砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまでよくこねる。12等分にして丸める。豆腐の水分を使ってタネを作るので、水切りは不要です。もし、粉っぽさが残るようでしたら、水を少し加えてください。鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、STEP1を入れる。白玉が浮いてきたら、そのまま2分ほどゆでて冷水にとり、3個ずつ竹串などに刺す。白玉団子が中まで火が通っている目安は、鍋から取り上げて水を張ったボウルに入れる際、火が通っている場合は、一度沈んでからふわっと水面に浮かん
調理時間:約10分 カロリー:約472kcal 塩分:約2.3g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐をキッチンペーパーで包んで10分ほど置き、軽く水切りをする。4等分に切る。ごま油を中火で熱し、STEP1を加える。途中返して5～6分、表面に焼き色がついたら器に取り出す。残った油でひき肉をポロポロに炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。STEP2にのせ、小口切りにした小ねぎをちらす。豆腐自体には味付けしていないので、お好みで「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をかけてください。
豆腐(木綿)1丁(約300g)ひき肉(合びき)120gAヤマサ鮮度生活 特選丸 調理時間:約15分 カロリー:約285kcal 塩分:約0.9g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐は1.5cm角に切る。細ねぎは小口切りにする。焼きのりははさみで7～8mm角に切る(時間がないときは、もみのりにしてもよい)。【たらこソース】をつくる。たらこは端を少し切り、包丁の背でこそげ出し、大きなボウルに入れる。ソースの残りの材料を加える。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適量(湯の量の1%)を入れ、スパゲッティをゆでる。袋に表示してあるゆで時間の残り2分前に、豆腐を入れ、ゆで上げる。ざるに上げ、湯をきったら**2**に入れ、全体に手早くからめるように混ぜる。細ねぎ
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は紙タオルなどでくるんで、5分間ほど水けをきる。ボウルに【ドレッシング】の材料を合わせる。**2**のボウルに、油を絞ったツナ、縦半分に切ったミニトマト、長さを半分に切った貝割れ菜を入れ、全体を混ぜ合わせる。**1**の豆腐を手でくずしながら加え、全体に味をなじませる。皿にご飯とともに盛り、好みでラーユをかけながら食べる。皮をむき、薄切りにしたレモンを添えてもよい。
・ご飯 茶碗1杯分・ツナ 1缶・豆腐 1丁・ミニトマト 6コ・貝割れ菜 1/3パック・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1.5cm角のさいの目に切り、しょうゆ小さじ1/2をまぶす。新聞紙に紙タオルを重ねた上に広げ、10分間水きりする。ほうれんそうはゆでて水けを絞り、2cm長さに切る。長芋ソースをつくる。ポリ袋にはんぺんを入れ、手でもんでつぶす。【A】を加え、すりこ木などでたたいて長芋を細かくする。ほうれんそうを耐熱皿に入れ、しょうゆ・ごま油各小さじ1/2であえ、平らに広げる。**2**のポリ袋の片隅を切り取り、ソースの1/3量をほうれんそうの上に絞り出す。**1**の豆腐をのせ、残り
調理時間:約20分 カロリー:約277kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、豆腐を4～5つにちぎって入れる。再び煮立ったらざるに広げ、冷めるまでおいて水けをよくきる。えびは背ワタがあれば除き、洗って水けを拭く。1cm幅に切り、さらに包丁で粗くたたく。たまねぎはみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてバターをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に約1分間かける。取り出して粗熱を取る。ボウルに**1**の豆腐を入れ、手で細かくつぶす。**1** のえび、**2**、塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜ、8等分にする。水
調理時間:約50分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は厚手の紙タオルで包んで水けを吸い取る。半分に切り、さらに厚さも半分に切って、塩・こしょう各少々をふる。牛薄切り肉を縦に広げ、塩・こしょう各少々をふり、**1**の豆腐を巻く。ズッキーニは洗ってヘタを切り落とし、1cm厚さの輪切りにする。フライパンにバター大さじ1/2を熱し、ズッキーニを入れる。両面を色よく焼いて塩・こしょう各少々をふり、取り出す。**3**のフライパンをふき取らずにバター大さじ1を入れて熱し、**2**の巻き終わりを下にして入れる。中火で表面全体を焼き
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐はきれいな水に入れ替えてしばらくさらしてから、皿にのせて冷蔵庫に約5分間入れておき、水けをきる。たまねぎは薄切りにし、冷水に放してパリッとさせる。きゅうりは皮をしま目にむいてせん切りにする。納豆は小粒ならそのまま、大粒は好みで包丁でたたいてひき割りにする。納豆をボウルなどに入れ、【A】の材料を順に加えて混ぜる。豆腐は好みの大きさに切り分けて皿に盛り、**3**をのせて、よく水けを絞ったたまねぎときゅうりをサックリと混ぜてのせる。
・豆腐 1丁・納豆 1パック 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は2cm厚さ、3cm幅に切る。なべにごま油適宜を熱し、じゃこ、高菜漬け、赤とうがらし、しょうゆ以外の【A】の調味料を加えていため、しょうゆは最後になべ肌からたらす。耐熱性の器に豆腐を並べて**2**をのせ、中央に卵を割る。卵黄に竹ぐしで数か所穴をあけ、ラップフィルムをかけ、電子レンジ(550W)に約1分間かける。少し冷めてからラップフィルムをはずし、好みで香菜をのせる。
・豆腐 1/2丁・ちりめんじゃこ 大さじ2・高菜漬け 20g・赤とうがらし 2本・卵 1コ・塩 調理時間:約8分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は皿にのせ、5～6分間おいて水きりをする。しめじは大きめにほぐす。網にのせて焼き、香ばしい焼き色がついたらざるにとってほぐしておく。なめこはざるに入れて、たっぷりの水の中でふり洗いする。大根おろしは軽く水けをきり、一味とうがらしを混ぜ、みつばは2cm長さに切る。豆腐は1丁を半分に切り、全面に薄力粉をまぶす。170℃に熱した揚げ油に静かに入れ、浮き上がってきて軽くふくらむまで揚げる。油をきって器に盛る。なべに【A】の材料を入れて煮立て、**2**を加える。同量の水で溶い
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1.5～2cm角に切る。にんにくとねぎはそれぞれみじん切りにする。鍋にサラダ油大さじ3を熱し、豚ひき肉を入れ、パラパラにほぐすように炒め、酒大さじ1を加えて香りを出す。豆板醤、甜麺醤、にんにくを加えて、さらによく炒めて香りを出す。豆腐を加え、しょうゆ、こしょう、酒大さじ1を加えて、よく煮込む。最後にねぎを加え、水溶きかたくり粉をゆっくりと回し入れてとろみをつけ、味を調える。サラダ油少々を鍋肌から回し入れて仕上げる。
・木綿豆腐 2丁・豚ひき肉 100g・にんにく NHK みんなの今日の料理
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まな板にペーパータオルを敷いて豆腐をのせ、約2cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。しょうがは皮を薄くむき、みじん切りにする。耐熱ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、【A】を順に入れ、スプーンでよく混ぜ合わせる。**2**をスプーンの背でボウルの内側に均等に広げ、側面にも貼りつける。**3**の中央に豆腐を入れる。こうすると、バランスよく温まる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約7分間かける。取り出してラップを外し、スプーンで周りのひき肉の部分をくずしながら汁
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1cm角に切り、紙タオルを敷いた新聞紙にのせて水けをよくきる。にらは2cm長さに切る。ボウルにかたくり粉・水各大さじ1を入れて溶き、卵を加えて混ぜる。フライパンにひき肉と【A】を入れて混ぜ、強めの中火にかけて炒める。パラパラになったら紹興酒、顆粒チキンスープのもとをふり、**1**の豆腐を加え、2～3分間炒め煮にする。にらを加えてサッと混ぜ、**2**の卵液を回し入れ、底から大きく混ぜて火を通す。仕上げにごま油少々を回しかけ、器に盛る。
・豚ひき肉 100g 調理時間:約15分 カロリー:約227kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落とし、1cm角に切る。豆腐は電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて水きりし、2cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。中華鍋にサラダ油大さじ1強を中火で熱し、トーバンジャン、豚ひき肉、なすを順に手早く加えて、ひき肉の色が変わるくらいまでいため合わせる。
[[ホイコーローの素|rid=11614]]を加え、豆腐、ねぎも加えてサッと煮立たせて味をからめる。器に盛り、ホワジャオをふる。
・なす 3コ・豚ひき肉 100g・木綿豆腐 1/2丁・ねぎ 1/4本 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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干しえびは、浸るくらいの量の水につけて約5分間おいて戻し、水けを絞ってみじん切りにする。豆腐は1cm角に切る。細ねぎは端から2～3mm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて中火で炒める。色が変わったら干しえびを加え、ねぎ、しょうがも加えて炒め合わせる。ねぎ、しょうがの香りがたったら、水カップ1/2を注ぎ、煮立ったら豆腐を加える。再び煮立ったら酒、砂糖、塩を加えて弱火にし、フライパンを揺すりながら軽く煮詰める。最後に細ねぎを加え、ごま油を加えて香りづけ
調理時間:約15分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎ、しょうが、にんにくはそれぞれみじん切りにする。豚バラ肉は約6mm角に切る。豆腐は一口大に切る。
中華鍋またはフライパンにサラダ油大さじ2、しょうが、にんにく、半量のねぎを入れ、火にかけていためる。香りがたったら豚バラ肉を加えて少しいため、黒砂糖、紹興酒を加えていためる。【A】を加え、軽く中火で煮込む。**2**に豆腐を加え、煮汁が約1/3量になるくらいまで、さらに煮込む。残りのねぎを散らし、ごま油少々を回し入れて火を止める。こしょう少々をふる。
・絹ごし豆腐 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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