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1絹ごし豆腐は水きりし、1cmの角切りにする。2器に10品目のサラダ レタスやパプリカを敷き、①と汁気をきったツナをのせ、ドレッシングをかける。
調理時間:約5分 カロリー:約245kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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1絹ごし豆腐は4等分に切る。2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。小ねぎは小口切りにする。3①と玉ねぎを器に盛りつけ、汁気をきったツナをのせて小ねぎを散らし、しょうゆをかける。
調理時間:約5分 カロリー:約221kcal 塩分:約3.1g キューピー とっておきレシピ
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1.ボウルにすべての材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。2.冷凍室に入れ、30分たったらフォークなどでかき混ぜ、これをあと2〜3回繰り返す(フードプロセッサーやミキサーがある場合は、凍らせてからなめらかになるまでかくはんするだけでよい)。
絹ごし豆腐…1/2丁牛乳…1/4カップはちみつ…大さじ3 カロリー:約102kcal レタスクラブ
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にんじん、白菜は細切り、きのこ類は食べやすい大きさに切る。 小鍋に水、にんじん、きのこを入れて火にかけ、沸騰したら白菜、「生姜こんぶ」を入れる。 大さじ1(分量外)の水で溶いた片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止める。 温めた豆腐の上に(3)をかける。
生姜こんぶ1/2パック にんじん15g 白菜50g お好みのきのこ適量 豆腐1/2丁 片栗粉大さじ1 水150ml フジッコ愛情レシピ
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1水菜は長さ4cmに切る。きゅうりはせん切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。2トマトは5等分のくし形切りにする。絹ごし豆腐は水切りする。3器に①を敷き、②の絹ごし豆腐を手でくずしながら盛りつけ、②のトマト、わかめ、根元を切り落したスプラウトをのせ、ドレッシングをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
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1.鍋に水を入れて沸騰させ、豆腐を手で粗く崩しながら加え、納豆も加えて1~2分弱火で煮る。2.「液みそ 料亭の味」を加えてなじませ、汁椀によそい、万能ねぎを散らす。
材料(2人分)具材納豆小1パック(約30g)木綿豆腐1/4丁(約90g)万能ねぎ(小口切り)適量調味料液みそ 料亭の味大さじ2水320ml 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
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1.小鍋にだし汁を煮立て、なめこ、長ねぎを加えて2分ほど煮たら絹豆腐を加え、みそを溶かし入れ、ひと煮立ちしたらできあがり。
材料(2人分)具材なめこ50g長ねぎ(5mm厚さに斜め切り)10cm絹豆腐(1cm角切り)1/4丁調味料みそ(料亭の味 生みそ)40gだし汁(かつお昆布だし、煮干しだしなどお好みで)2カップ 調理時間:約20分 カロリー:約71kcal 塩分:約2.3g マルコメ レシピ
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豆腐は5mm角に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、5mm四方に切る。鍋にだしを温め、**1**を加える。煮立つ直前にみそ大さじ2を溶き入れる。練りごまを汁で溶きのばして加え、火を止める。
・絹ごし豆腐 1/2丁・油揚げ 1/2枚・だし カップ2・練りごま 大さじ4・みそ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1cm角に切る。なめこはざるに入れ、水でサッと洗って水けをきる。ねぎは1cm幅に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら**1**を入れて2~3分間煮る。みそを溶き入れる。
・木綿豆腐 1/3丁・なめこ 1/2袋・ねぎ 1/2本・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2~2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに豆腐を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に約2分間かける。鍋にみりんを入れて弱火にかけ、15分間煮詰める。半分以下の量になったら水大さじ1を加え、全体をよくなじませて火を止める。1日おくとより味がなじむ。**1**をスプーンなどですくって器に入れ、**2**適量をかける。
・おぼろ豆腐 1丁・みりん カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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なべにだしを入れて火にかける。豆腐は1cm角に切る。油揚げはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをし、細切りにする。豆苗は2cmくらいの長さに切る。**1**が煮立ったらみそを溶き入れ、**2**を加えて一煮立ちさせる。
・豆腐 1/3丁・油揚げ 1/4枚・豆苗 60g・みそ 大さじ3・だし カップ3 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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