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「豚肉 > 和食」 の検索結果： 3350 件中 （881 - 900）
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豚肉は4～5cm長さ、1cm角の棒状に切る。【A】をもみ込んで下味をつけ、かたくり粉を薄くまぶす。なすはヘタを取って縦半分に切り、1cm厚さの斜め切りにし、塩少々をふる。赤とうがらしは[[甘酢みょうが|rid=43741]]に混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱して豚肉を入れ、表面が固まるまで焼く。**3**のフライパンにサラダ油大さじ1を足してなすを加え、ふたをして時々返しながら、弱火で2～3分間焼く。なすが柔らかくなったら器に盛り、[[甘酢みょうが|rid
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は細切りにし、塩・こしょう各少々と酒小さじ2をふってなじませる。アスパラガスは4～5cm長さの細切りにする。えのきだけは根元を切り落としてほぐす。ジャンボピーマンはヘタと種を取って細切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**の豚肉を中火で炒める。肉の色が白っぽくなったら、アスパラガス、えのきだけ、ジャンボピーマンを加えて炒める。野菜に油が回ったら、めんをほぐしながら加え、【A】も加えて水分がとぶように炒める。塩・こしょう各少々で味を調え、黒こしょう少々
調理時間:約15分 カロリー:約306kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがは根元を少し切り落とし、縦に二つ割りにする。小さければ丸ごと使ってもよい。豚肉は一口大に切り、塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。小麦粉をまぶすと、調味料がよくからむ。オクラはヘタの部分を包丁で薄くそぎ取り、塩でもんでサッと洗い、水けを取って斜め半分に切る。しいたけは石づきを切り落とし、2つに切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、しいたけ、オクラを加えて炒める。全体に火が通ったら、みょうがを加えて手早く炒める。【A】の調味料
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、縦に5mm幅に切る。しょうがは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。皮をむき、2mm幅の薄切りにして数枚を重ね、さらに2mm幅に切って、せん切りにする。豚肉は重なったまま食べやすい大きさに切り、手で1切れずつほぐす。鍋にめんつゆ、水カップ3/4、たまねぎ、しょうがを入れて強火で煮立て、中火にして2～3分間煮る。豚肉を加えて、さらに3～4分間煮る。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・豚もも肉 150g・たまねぎ 1コ・しょうが 1かけ・めんつゆ 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉は8cm長さに切り、ほうれん草は長さを半分に切る。大和いもはすりおろし、しいたけは1cm幅に切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の大和いもを加える。とろみがついたら、(1)の豚肉・しいたけ・ほうれん草を加えて煮る。(3)粗びき黒こしょうをふり、レモンを添える。
豚バラ薄切り肉 250gほうれん草 1束(200g)大和いも 200gしいたけ 4枚(40g)A水 5カップA酒 大さじ2A「ほんだし」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々粗びき黒こしょう 適量 カロリー:約307kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にそうめんをゆでる湯を沸かす。(2)(1)の湯から、大さじ3(分量外)を別の容器にとり、「ほんだし」を加えてよく溶かし、水を加えて混ぜ合わせ、だしを作り冷やしておく(時間外)。(3)玉ねぎは薄切りにし、梅干しは種を除く。(4)そうめんは(1)の湯でゆで、ザルに上げて、冷水にさらし、水気をきる。同じ湯でわかめをサッとゆで、食べやすい長さに切る。さらに同じ湯で豚肉をゆでる。(5)器に(4)のそうめん・わかめ・豚肉を盛り、(3)の玉ねぎ・梅干しをのせ、(2)のだしを注ぐ
カロリー:約463kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は10cm長さに切る。ごぼうはささがきにし、ほうれん草は5cm長さに切り、しいたけは石づきを取って半分に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。きりたんぽは斜めに3等分する。大根はすりおろして軽く水気をきる。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の豚肉・ごぼうを加えてひと煮する。(3)(1)の大根おろしの半量・ほうれん草・しいたけ・ねぎ・きりたんぽを加え、火が通るまで煮たら、残りの大根おろしを真ん中にのせる。のせた大根おろしをくずしながら、具と一緒に取り分ける。[br
カロリー:約508kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm幅に切る。トマトは3cm幅のくし形切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。Aは合わせておく。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜ、半熟状になったら、火を止め、皿にとる。(3)再びフライパンを熱し、(1)の豚肉・玉ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のトマト・Aを加え、(2)の卵を戻し入れ、軽く炒め合わせる。(4)器に盛り、小ねぎ、削り節を散らす。
豚バラ薄切り肉 200gトマト 1個(正味200g)玉ねぎ カロリー:約250kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は7～8mmの棒状に切り、塩・こしょうする。パプリカ(オレンジ)、パプリカ(黄)はヘタ、種を取って1cm幅に切る。(2)梅干しは、種を取って粗くたたき、Aを加えよく混ぜる。(3)フライパンに油を熱し、片栗粉をつけた(1)の豚肉を両面焼き色をつけてよく焼く。(4)(1)のパプリカ(オレンジ)・パプリカ(黄)を加えサッと炒め、(2)を加えて中火で手早く炒め合わせる。
豚ロースとんかつ用肉 1枚(120g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々パプリカ(オレンジ カロリー:約173kcal 味の素 レシピ大百科
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1 こんにゃくは両面に斜めに細かく切り目を入れ、一口大に切る。水から入れて煮立ったら2～3分ゆで、ザルに上げて水気をきる。 2 豚肉は大きめの一口大に切る。にんにくは半分に切る。 3 樹脂加工の鍋に豚肉とにんにくを入れて中火にかけ、肉から出る脂でこんがりと色づくまで炒める。次にこんにゃくを加え、表面がチリチリになるまでじっくりと炒める。 4 (3)の余分な脂をペーパータオルでふきとり、水2+1/2カップ、酒を加えて15分煮る。砂糖、半量のみそ、ゆで卵を加えてさらに10分煮
調理時間:約3分 カロリー:約446kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切り、塩をふってなじませる。 2 小松菜は4㎝長さに切って、茎と葉先に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 卵は溶き、塩を加えて混ぜる。 4 フライパンにごま油大さじ1を熱し、(3)を入れて大きく混ぜ、半熟状になったらとり出す。 5 (4)のフライパンにごま油少々を足し、(1)と長ねぎを入れて焼き色がつくまで炒め、小松菜を茎、葉先の順に加えて炒め合わせる。塩、カレー粉を加えて炒め、なじんだら(4)の卵を戻し入れて炒め合わせる。[br
調理時間:約3分 カロリー:約317kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンに入れてマヨネーズ、おろしにんにくを加え、もみ込む。 2 ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、一口大の乱切りにする。キャベツは3～4㎝大に切り、根元の固い部分は薄切りにする。合わせ調味料の材料は混ぜておく。 3 (1)のフライパンを火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。 4 (2)の合わせ調味料を加えてさっと炒め、キャベツとピーマンを加えて炒め、野菜に半分ほど火が通り、色が鮮やかになったら火を止め、器に盛る。
豚肉 調理時間:約3分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 里芋は皮をむき、大きいものは半分に切る。たっぷりの熱湯で3～4分ゆで、水にとってぬめりを洗い落とす。 2 鍋にだし汁、練り白ごま、酒を合わせてよく混ぜ、里芋を入れて中火にかける。煮立ったら豚肉を加えてほぐしながらさっと火を通し、肉をいったんとり出す。そのまま4～5分煮て砂糖を加え、みその半量を溶き入れてさらに10分煮る。 3 (2)に残りのみそを溶き入れ、豚肉を戻して煮汁が少し残るくらいになるまで5～6分煮る。煮汁が少なくなったら味が均一になるように、ときどき鍋返し
調理時間:約3分 カロリー:約275kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1.チンゲン菜は葉と軸を切り分け、軸は六つ割りにする。しょうがはせん切りにする。豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。2.耐熱皿にチンゲン菜を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、取り出す。同じ耐熱皿に焼きそば用麺を入れ、同様に約2分加熱する。3.豚肉に塩、こしょう、片栗粉各少々をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1/2としょうがを中火で火にかけ、香りが立ったら豚肉を炒め、肉の色が変わったらチンゲン菜、麺を順に加える。合わせ調味料を回しかけて強めの中火に
カロリー:約686kcal 塩分:約2.5g レタスクラブ
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1.うどは包丁の背で、表面のうぶ毛と薄皮をこそげて、5mm厚さの斜め切りにし、水に放す。2.こんにゃくは横半分に切って、5mm幅に切り、熱湯で軽くゆでて水をきる。絹さやは熱湯でさっとゆでて色が鮮やかになったらざるにあけ、粗熱がとれたら斜め半分に切る。豚肉は3cm幅に切る。3.フライパンにごま油小さじ1ととうがらしを種を除いて入れて火にかけ、こんにゃくを入れて炒める。こんにゃくの水けがなくなったら豚肉を加えて炒め、色が変わったら、うどの水をよくきって加え、炒める。うど
カロリー:約357kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切り、皮に5mm間隔で斜めに切り込みを入れながら一口大に切る。水にさらして約5分おき、ざるにあけて水けをきる。豚肉は4cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1 1/2を強火で熱し、なすを入れて炒める。油がまわったら一度火を止め、めんつゆ、水1 1/2カップを加え、再び強火にかける。ひと煮立ちしたら豚肉を加え、菜箸でほぐす。途中でアクが浮いたら取り除く。弱めの中火にし、オーブン用ペーパーなどで落としぶたをして12〜15分、なすがやわらかくなるまで煮る。3
カロリー:約319kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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1.にんじんは薄いいちょう切りにし、白菜、春菊はそれぞれ食べやすく切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1を入れて塩少々をふって炒め合わせる。3.野菜がしんなりしたらだし汁、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)、みりん各大さじ2を加えて煮る。ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。4.「さっぱりポーク南蛮」の甘酢だれをからめて切った肉2枚分を器に盛って、3をかける。
「さっぱりポーク南蛮」(甘酢だれをからめて切った肉)…2枚分にんじん…1/4本白菜…1 カロリー:約470kcal 塩分:約3.3g レタスクラブ
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[1] 豚肉は筋切りする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面を焼き目がつくまで中火で焼く。[3] 余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして5分ほど煮る。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、2～3回返しながら、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。[4] 食べやすい大きさに切って皿に盛り、たれをかける。お好みでせん切りにしたキャベツ、ミニトマトを添える。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、カラメル色に
カロリー:約385kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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・冷凍「さぬきうどん」は電子レンジ600wで3分加熱し、冷水で洗って水気を切っておく・豚ロース肉は筋を切って叩き、1.5cm幅の棒状に切り、軽く塩・こしょうする・なすは表面に切り込みを入れて、長さを半分に切って細切りする(塩水にさらしておく)・【A】を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、なす、しめじを炒める。火が通ったら【A】を加えて調味する。うどんを加えて炒め合わせ、白炒りごま、白髪ねぎをちらし召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、豚ロース肉 調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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1. 豚肩ロース薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうする。豆苗は根元を落とし、食べやすい長さに切り、さっと洗う。 2. 卵を溶きほぐしておく。フライパンに油大さじ1を入れ中火強で熱し、卵を流し入れ、底が固まってきたら大きく混ぜて半熟のいり卵を作り、いったん取り出す。 3. 2のフライパンにごま油を足し、1の豚肉を中火強で炒める。肉に火が通ったら【A】を加え味を絡め、豆苗の食感が残る程度に炒める。先ほど取り出した卵を戻し入れ、さっと炒め合わせたら出来上がり
調理時間:約25分 カロリー:約376kcal 塩分:約1.1g 日本ハム レシピ
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