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「豚肉 > 和食」 の検索結果： 2842 件中 （881 - 900）
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1.トマトは6～8等分のくし形に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。2.だし汁の昆布は取り出して細切りにする。だし汁を煮干しごと鍋に入れて昆布を戻し入れ、豚肉を加えて火にかける。アクが出たら除く。3.豚肉に火が通ったらトマトを加えてさっと煮て、みそ大さじ2 1/2～3を溶き入れる。ひと煮立ちさせて火を止め、煮干しや昆布ごと器に盛り、しそをのせる。
カロリー:約143kcal レタスクラブ
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1.菜の花は根元を1cm切り落とし、切り口を水につけてシャキッとさせる。葉が充分に開いたら、水けをきって長さを半分に切る。豚肉は塩少々をふる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。3.火が通ったらいったん取り出し、続けてフライパンに菜の花を入れる。4.全体に広げ、しばらくそのままおいて焼き目がつくまで焼く。
カロリー:約414kcal レタスクラブ
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じゃがいもは水からゆでる。竹串がスッと刺さる柔らかさになったらざるに上げ、布巾などを使って皮をむく。豚肉は大きければ食べやすい長さに、たまねぎはくし形に切る。さやいんげんは塩ゆでして冷水にとり、水けをきって2～3等分に切る。鍋に【煮汁】の材料を合わせ、じゃがいもを入れて煮る。【煮汁】が半分くらいになったら豚肉とたまねぎを加え、【煮汁】をからめるように煮る。豚肉に火が通ったら、さやいんげんを加えてサッと煮る。【煮汁】ごと器に盛り、木の芽をあしらう。
調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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酒をふり、塩、こしょうをふって混ぜる。
・そうめん 2ワ・豚バラ肉 100g・ゴーヤー 1/2本分・ごま油 小さじ1・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。しょうがは皮を薄くむいてすりおろし、【たれ】の残りの材料と混ぜ合わせておく。豚肉はバットに入れ、かたくり粉を加えてざっとまぶす。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、**1**の豚肉を入れてざっと広げ、そのまま2～3分間焼く。豚肉の縁の部分が白っぽくなってきたら返し、ねぎを加える。いったん火を止め、中央をあけて**1**の【たれ】を加える。強めの中火にかけ、上下を返しながら、汁けが少なくなるまで約1分間煮詰める。
調理時間:約10分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは1cm幅の斜め切りにする。パプリカは細切りにする。豚肉は一口大のそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。鍋に水適量としょうがを入れて中火にかけ、沸いたら**1**のねぎをゆでる。ねぎが柔らかくなったら、ざるに引き上げる。**1**の豚肉にかたくり粉を薄くまぶしつけ、**2**の鍋に入れる。パプリカも加えて2分間ゆでる。途中、沸いたら火を弱める。
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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わかめは水につけて戻し、水けを絞る。キャベツ、豚肉は一口大に切る。豆腐は紙タオルで包んで水けをきる。【A】は混ぜ合わせる。フライパンに豚肉を入れて中火にかけ、豆腐をざっくりとちぎりながら加え、塩・こしょう各少々をふる。豚肉から脂が出て、豆腐に焼き色がつくまで焼く。わかめとキャベツを加えて混ぜ、【A】を加えて混ぜる。調味料がなじんだら、ごま油小さじ1を回しかける。器に盛り、削り節をのせる。
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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豚肉の表面をサッと水で洗い、血などを洗い流す。紙タオルで豚肉の水けをよくふき取り、大きいものは鍋に入る大きさに切る。熱したフライパンに脂身を下にして入れ、余分な脂を出すようにしながらしっかり焼き色をつける。脂身のみを焼き、途中、出た脂は紙タオルで吸い取る。深めの鍋に**3**の豚肉を入れ、肉がしっかりかぶるくらいの水を注ぎ、ジャスミンティーを加える。
調理時間:約150分 カロリー:約2860kcal NHK みんなの今日の料理
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【煮汁】の材料を準備する。豚肉は2cm厚さに切る。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、何もひかずに豚肉を並べて弱火で焼く。焼き色がついたら返し、裏も同じように焼いて、紙タオルにとって脂を吸わせる。フライパンをきれいにし、豚肉を戻し入れる。【煮汁】の材料を加えて、中火にかける。煮立ったら落としぶたをする。ごく弱火にし、焦がさないように注意しながら20分間ほど煮込む。
調理時間:約25分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは1cm厚さの輪切りにする。豚肉は小さめに食べやすく切る。卵はボウルに割りほぐす。小さめのフライパン(直径18cm程度)にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ねぎを入れて焼き目がつくまで炒める。**2**を火から下ろしてフライパンを冷まし、丼だし、豚肉を加え、再び中火にかけて煮る。豚肉にほぼ火が通ったら、煮立っているところに溶き卵を少しずつ流し入れる。
調理時間:約15分 カロリー:約510kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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甘酒を加えて混ぜる。
・豚バラ肉 100g・大根 8cm・にんじん 1/3本分・こんにゃく 1枚・みそ 大さじ2+1/2・甘酒 カップ1/4・ごま油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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わかめは、何度か水をかえて塩を洗い流し、2分間ほど水につけて戻す。水けをきり、一口大に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。菜の花は根元の堅い部分を落とし、食べやすく切る。フライパンにサラダ油少々を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらわかめと菜の花を加える。油がなじんだら【合わせ地】を加え、汁けがなくなるまで煮からめる。火を止めてしょうが汁をかけ、器に盛ってしょうがのせん切りをあしらう。
・わかめ 80g・豚バラ肉 150g・菜の花 80g・酒 大さじ3・みりん 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが汁 適量・しょうが 適量・サラダ油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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・かぶ 1コ・かぶの葉 1コ分・豚バラ肉 2枚・溶き卵 1コ分・糸がつお 適量・塩 少々・こしょう 少々・うす口しょうゆ 小さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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■ 調理時間:15分 ①ゴーヤは種とわたをスプーンで取り除き5mm角位に切る。塩少々(分量外)でもみ、しばらく置いて洗い流す。豚肉は適当な大きさに切る。②ご飯に溶き卵を混ぜ合わせる。③フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったらゴーヤを加えて炒める。さらに②のご飯を加えてへらで切るように炒めてパラパラになるように炒める。④③にかつおだし・酒・塩で調味し、鍋肌にしょうゆを入れて焦げた香りがしたら混ぜて仕上げる。
ご飯 茶碗2杯分 ゴーヤ 1/2本 豚肉 60g 卵 1個 素材力 本かつおだし 1/2本 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1/2 サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約520kcal 塩分:約3.8g おかわりレシピ帖
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1 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンでこそげ取り、薄切りにする。塩をふって30分ほどなじませ、水洗いする(時間外)。 2 豆腐は水気をきっておく。豚肉は食べやすい大きさに切る。卵は溶きほぐす。 3 フライパンに油を熱し、2の豚肉を入れて色が変わるまで炒める。1のゴーヤを加えて炒め、2の豆腐を大きくくずしながら加えて炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすは1cm角に切って水にさらす。ピーマンはへたと種を除いて1cm角に切る。豚肉も同じくらいの大きさに切る。 2 フライパンを中火で熱して2/3量のごま油を加え、水気をよく切ったなすを加えて炒める。全体にしんなりとしてきたら残りのごま油を入れ、豚肉とピーマンを加えて炒める。 3 豚肉に半分ほど火が通ったら、みりんと砂糖を加えてさらに炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約343kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 長ねぎは斜めの薄切りにして水にさらしておく。 2 鍋に【A】を火にかけ、沸騰したら中火にして3-5分煮出します。煮出したら火を止めてだしパックを取り出します。 3 ②に豚肉と長ねぎを入れてしゃぶしゃぶします。 4 器に【B】を合わせて、お好みでしょうがのすりおろしとごまを加え、しゃぶしゃぶした豚肉と長ねぎを漬けていただきます。
調理時間:約20分 カロリー:約472kcal 塩分:約3.9g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 豚肉は筋を切り、フォークで刺して穴をあける。ポリ袋にと豚肉を入れてよくもみこみ、20分以上おく。[2] フライパンを弱めの中火で熱し、タレをきった[1]を入れて焦げないように両面焼く。[3] 肉に火が通ったらポリ袋に残ったを加え、上下を返してからめる。[4] ピーマンは5mm幅の細切りにする。
カロリー:約431kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)豚肉、白菜はひと口大に切る。(2)フライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。(3)同じフライパンに油を熱し、(1)の白菜を入れて炒める。白菜に火が通ったら、いったん火を止め、(2)の豚肉を戻し入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。(4)再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで5分ほど煮る。(5)器にご飯をよそい、(4)をかける。
カロリー:約688kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は食べやすい大きさに切る。まんばはゆでて水にさらし、食べやすい大きさに切って水気をしぼる。豆腐はキッチンペーパーの上にのせ、軽く水をきる。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて強火で炒め、肉に火が通ったら、いったん取り出す。(3)同じ鍋に(1)のまんばを入れ、強火でほぐしながら炒める。(1)の豆腐をくずしながら加え、「ほんだし」を加えて炒める。
カロリー:約146kcal 味の素 レシピ大百科
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