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「豚肉」 の検索結果： 8098 件中 （741 - 760）
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豚肉は大きめの一口大に切る。たまねぎは7～8mm四方に切る。フライパンにサラダ油を中火で1分30秒間ほど熱し、豚肉を並べ入れ、全体に焼き色をつける。**2**の肉を鍋に移し、フライパンの油を小さじ2ほど残して取り除く。フライパンにたまねぎを入れ、塩少々をふって中火で炒め、しんなりしたら鍋に移す。**3**のフライパンに水カップ1を注ぎ、煮立てながら肉汁をこそげ、肉とたまねぎの入った鍋に加える。
調理時間:約35分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に酒と水カップ1を入れて煮立て、豚肉を塊のまま入れる。ゆっくり転がして表面全体が白くなったら火を弱めてふたをし、途中1度裏返しながら30～40分間ゆでる。竹ぐしなどを刺し、血が出なくなったら火を止め、そのまま冷ます。新たまねぎは縦半分に切ってから、繊維を断ち切るように5mm幅に切る。ボウルまたは保存容器に【A】を入れて混ぜ、たまねぎを加える。**1**の豚肉の汁けをきり、3～4mm厚さの薄切りにする。
調理時間:約40分 カロリー:約1690kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにする。
マッシュルームは石づきを落とし、7mm幅に切る。にんにくは包丁の腹などでたたいてつぶしておく。豚肉に塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をこんがりと色よく焼きつける。【A】と**2**を順に加え、煮立ったら弱めの中火で15分間煮る。**1**のピーマンを加え、さらに8分間ほど煮る。
・ピーマン 5コ・豚肩ロース肉 2枚・マッシュルーム 4コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶・アンチョビ 2枚・アーモンドパウダー 大さじ1・白ワイン カップ1/4・水 カップ1/4・ローリエ 1/2枚・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油 少々 調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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さやいんげん4本は塩ゆでにし、長さを3等分に切って縦半分に切る。豚ヒレ肉(塊)400gは約1cm厚さに切って12枚にする。両面に塩・こしょう各少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、豚肉を入れて中火で焼く。色よく焼けたら裏返し、白ワイン大さじ2を加える。ふたをして弱火にし、中まで火を通す。器の縁に、にんじん、さやいんげんを飾り、豚肉を盛って温めたアイスクリームソースをかける。
・アイスクリームソース 全量・にんじん 4cm・さやいんげん 4本・豚ヒレ肉 400g・サラダ油 大さじ2・白ワイン 大さじ2・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 適量 調理時間:約30分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは縦半分に切り、種をスプーンで取り除き、幅5～6ミリの斜め切りにする。みょうがは縦半分に切り、さらに縦3等分に切る。豚肉は長さを半分に切り、繊維にそって細切りにし、Aをもみ込む。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、きゅうりを入れる。強火にして1分炒め、いったん取り出す。同じフライパンに残りのサラダ油を入れて豚肉を入れ、強めの中火でほぐしながら炒める。みょうがを加えて30秒ほど炒め、Bを加えて全体にからめる。2のきゅうりを戻し入れ、さっと混ぜ合わせて、塩で味をととのえる。
サッポロビール
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(1)なすはタテ半分に切って、1cm幅の斜め切りにする。豚肉は5cm幅に切る。パプリカは細めの乱切りにし、豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。(2)フライパンに油大さじ2を熱し、(1)のなすを入れて炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。(3)同じフライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のパプリカを加えて炒める。(4)(2)のなすを戻し入れ、サッと炒め、A、(1)の豆苗を加えて炒め合わせる。
カロリー:約436kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。 (2)じゃがいもは1cm厚さに切り、さらに1cm幅の細切りにする。玉ねぎは1cm幅の薄切りにする。にんじんは8mm幅の細切りにする。さやいんげんは5cm長さの斜め切りにする。 (3)フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎ・にんじん・じゃがいも、(1)の豚肉の順に入れて炒め合わせる。 (4)Aを加えて全体をなじませ、(2)のさやいんげんを加え、フタをして5分ほど弱火で蒸す。
カロリー:約252kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。キャベツは芯をはずし、ひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、にらは3cm長さに切る。春雨はぬるま湯につけてもどし(時間外)、10cmくらいの長さに切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のキャベツ・にんじんを加えてフタをする。(3)キャベツがしんなりしたら、(1)のにら・春雨を加えて炒め、Aを加えて全体にからめ、ごまをふる。
カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は細切りにする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切り、2cm幅に切る。なすはタテ半分に切り、2cm幅の斜め切りにする。ピーマンはタテ4等分に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、(1)の豚肉・油揚げ・なす・ピーマンの順に入れて軽く油がまわるくらいに炒める。(3)Aを加えて落としぶたをし、弱火で時々混ぜながら煮汁が少し残るくらいまで15分ほど煮る。
カロリー:約196kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2cm幅に切り、Aをまぶしておく。(2)ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り除き、2mm幅に切る。にんじんは短冊切りにする。(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わったら(2)のゴーヤ・にんじんを加えて1分ほど炒め合わせ、Bを加えてサッと煮て火を止める。(4)Cを加えて混ぜ合わせる。
豚薄切り肉 200gゴーヤ 2/3本(160g)にんじん 50gA酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々A白こしょう 少々B水 大さじ2B「ほんだし」 小さじ2・1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Bこしょう 少々Cレモン汁 小さじ2C「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約130kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は2～3cm幅に切り、こしょう少々をふる。なすは皮をむき、タテ半分に切り、斜め1cm幅に切り、水にさらす。(2)さやいんげんはスジを取り、4cm長さに切る。ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。(3)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒め、水、「ほんだし」の半量を加えて煮立て、アクを取り、(1)のなすを加え、弱火で5分煮る。(4)(2)のさやいんげん・ねぎを加えてさらに2～3分煮て、みそを溶き入れる。
カロリー:約61kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ごぼうはたわしで洗い、タテに切り込みを数本入れて斜めそぎ切りにし、水にさらす。たっぷりの熱湯でサッとゆでて水気をきる。(2)豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。小ねぎは3cm長さに切る。(3)フライパンに「サラリア」、(2)の豚肉を入れて炒め、肉の表面の色が変わったら(1)のごぼうを加えて炒め合わせる。(4)肉に焼き目がつき、カリっとしたら「オイスターソース」を加え炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。(2)の小ねぎ、ぎんなんを加えてサッと炒め合わせる。
カロリー:約283kcal 味の素 レシピ大百科
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切り干し大根は全体備考を参照して戻し、水けを絞って長ければ食べやすく切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。しょうがはせん切りにする。フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を焼きつける。カリッとして焼き色がついたら、しょうゆを加える。しょうがを加えて軽く炒め、切り干し大根をほぐしながら加える。強火で炒め合わせ、仕上げに黒こしょうをふる。
・切り干し大根 40g・豚バラ肉 100g・しょうが 1かけ・ごま油 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2～2・黒こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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キャベツは食べやすい大きさに切る。しょうがは細切りにする。せいろの底にキャベツの外側の葉(分量外)を敷く。キャベツと豚肉を交互に重ね、しょうがをところどころに入れながら、せいろの内側に沿って詰める。(写真参照)鍋にたっぷりの湯を沸かしせいろに蓋をしてのせ、肉に火が通るまで蒸す(15分前後)。「ヤマサごまだれ専科」を器に注ぎ、STEP3をつけながら頂く。
豚肉(薄切り、肩ロース)200gキャベツ1/4玉しょうが20gヤマサごまだれ専科100ml 調理時間:約25分 カロリー:約316kcal 塩分:約1.9g ヤマサ Happy Recipe
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長芋は皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、の長芋を入れて焼き、両面に焼き色が付いたら一度取り出す。のフライパンにの豚肉を入れて焼き、両面がカリッとしたらの長芋を戻し、合わせておいたキムチの素・はちみつを加えてからめ、器に盛る。
材料(4人分)長芋300g豚バラ薄切り肉200g 片栗粉小さじ2「キムチの素」大さじ3はちみつ大さじ1サラダ油大さじ1 カロリー:約302kcal 塩分:約2.0g 桃屋 かんたんレシピ
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1 キャベツは1枚ずつはがして芯をそぎ取り、2〜3つに切る。豚肉はひと口大に切る。しょうがはせん切りにする。 2 鍋に①のキャベツ・豚肉・しょうがを順番に重ねていく。【A】を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったら弱火にして10〜15分煮る。 3 取り出して食べやすく切り、器に盛って煮汁をかける。
材料(4人前) 春キャベツ 1/2個(600g) 豚バラ薄切り肉 200g しょうが 2かけ Aめんつゆ カップ3/5 A水 カップ1 調理時間:約20分 カロリー:約272kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下ごしらえ・にんにくは潰しておく。1.トマトは一口大の乱切りに、豚肉は一口大に切って塩こしょう少々を振って下味を付けておく。2.フライパンにオリーブオイル大さじ2と潰したにんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づいてきたら豚肉を入れて両面しっかりと焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。3.[2]のフライパンにオリーブオイルを適宜足し、あさりと白ワインを加えてふたをし、強火で1～2分あさりの口が開くまで加熱したらトマトを加えて炒め合わせ、トマトのカドがとれてきたら豚肉を戻し入れ、「オーガニックみそパウダー かつお昆布だし」をなじませる。
調理時間:約30分 カロリー:約453kcal 塩分:約4.6g マルコメ レシピ
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豚肉に塩、こしょうし、フライパンでさっと焼いて火を止め、「しそ昆布」をからめる。 貝割れ菜を敷いた器に(1)を盛り、大根おろしと半分に切ったミニトマトを添える。
しそ昆布20g 豚肉(うす切り)150g 大根おろし20g 貝割れ菜1/4パック ミニトマト4個 塩少々 こしょう少々 カロリー:約155kcal フジッコ愛情レシピ
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Aを合わせておく。豚肉は筋切りし、軽く叩く。さつまいも、アスパラは食べやすい大きさに切る。豚肉をグリルで8〜10分焼き、こんがりと火を通す。STEP4をバットに取り、熱いうちにSTEP1をかける。さつまいも、アスパラも一緒に焼く。豚肉が熱いうちにかけると、味がよくなじみ、ネギ、にんにく、生姜の香りも“昆布”のうま味もよく立ちます。粗熱が取れたら、食べやすく切って盛りつける。
調理時間:約15分 カロリー:約336kcal 塩分:約1.3g ヤマサ Happy Recipe
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1...はくさい、豚肉は一口大に切り、ピーマンは1cm幅にスライスにして、きくらげは水で戻す。2...フライパンにサラダ油をひき、しょうがと豚肉を炒め、色が付いてきたら、はくさい、ピーマン、きくらげを加えてさらに炒める。3...2に調味料(A)を加えて沸騰してきたら、水に溶いた片栗粉を加えて、とろみをつける。
4人分 豚肉(薄切り)...250gはくさい...1/4個ピーマン...2個きくらげ(乾燥)...2gしょうがみじん...小さじ1サラダ油...適量片栗粉...適量水...適量調味料(A)コンソメ...1個水...1カップマヨネーズ...大さじ2しょうゆ...大さじ1ごま油...大さじ1塩...小さじ1豆板醤...小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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