鮭を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「鮭」 の検索結果： 2352 件中 （2321 - 2340）
|
たじゃがいも、たまねぎを入れて中火にかける。煮立ったらアクを除き、たまねぎが透き通ってくるまで10～15分間煮る。牛乳を注ぎ、さ
・塩ざけ 2切れ・酒 大さじ4・じゃがいも 3コ・たまねぎ 1コ・キャベツ 1/4コ・昆布 5g・牛乳 カップ2・みそ 大さじ5～6・バター 大さじ2弱 調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは節の間に竹串を刺して背ワタを除く。塩水(水カップ1に塩小さじ2/3の割合)で洗い、水けをきる。小さめのフライパンに**1**を殻付きのまま入れ、【A】を順にふる。ふたをして中火にかけ、蒸気が上がってから約2分間酒蒸しにする。レタスは5mm幅の細切りにする。パクチーは葉を摘み、軸は2cm長さに切る。ピーナツは粗く刻む。**2**の粗熱が取れたら殻をむく。先に足を除き、頭のほうからむいて、尾は先を持って引き抜くとよい。背に包丁を入れて厚みを半分に切る。以上を並べておく
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ささ身は筋を取って中央に切り目を入れ、そこから左右の厚みに包丁を入れて開く(観音開き)。塩・こしょう各少々をふり、小鍋に入れて酒大さじ2を加える。アルミ箔で落としぶたをし、弱火で汁けがなくなるまで酒蒸しにする。粗熱を取り、細かくむしる。にんじんは3cm長さの短冊形に切り、水カップ1に塩小さじ1強を混ぜた塩水に10分間つける(立て塩)。しんなりとしたら布巾で包んできつく絞る。うどは3cm長さに切り、皮を厚めにむいて拍子木形に切る。酢水にさらしてアク止めをし、水で洗って水け
調理時間:約35分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
盛ってイタリアンパセリを添える。
・シューマイの皮 30枚・えび 50g・いか 50g・帆立て貝柱 50g・塩ざけ 50g・酒 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1/3・ごま油 小さじ1/3・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・しょうが 小さじ1/2・ゆで小豆 適量・いちごジャム 適量・水溶き小麦粉 大さじ3強・イタリアンパセリ 適量・揚げ油 調理時間:約30分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
レタスは一口大にちぎり、器に入れる。あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、海水程度の塩水にヒタヒタにつけて砂抜きする。フライパンにあさりを入れ、酒大さじ1をふる。水をヒタヒタに注ぎ、ふたをして強火にかけ、酒蒸しにする。口が開いたら、あさりを取り出し、身を殻からはずす。蒸し汁はとっておく。ミキサーにあさりの身の半量と蒸し汁、きゅうり、しょうが、チキンスープカップ1と【A】を入れてかくはんする。鍋に**4**、残りのあさり、チキンスープを入れて中火にかける。沸いたら、**1
調理時間:約35分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
の長方形に切り分けて重ね、端からごく細切りにする。甘酢しょうがは、大きければ食べやすく切る。あさつきは小口切りにする。器に薬味ず
・米 540ml・酢 大さじ4弱・砂糖 大さじ5・塩 大さじ1弱・しょうが 40g・青じそ 10枚・白ごま 大さじ4・塩ざけ 2切れ・卵 2コ・卵黄 2コ分・甘酢しょうが 50g・あさつき 4～5本・砂糖 小さじ1・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
割りにして横半分に切り、軽く面取りをする。たまねぎは皮をむいて半分に切る。大根の葉はサッとゆで、ザク切りにする。**4**
・塩ざけの頭 1コ・塩ざけ 2切れ・じゃがいも 4コ・大根 15cm・にんじん 1本・たまねぎ 2コ・大根の葉 適量・酒かす 120g・酒 大さじ2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約90分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
だれ】の甘酒を塗り、背側の身に【黄金だれ】の材料を合わせて塗る。弱火にし、表面が乾く程度に焼く。【黄金だれ】は途中で2～3
・塩ざけ 2切れ・卵黄 1コ分・塩 少々・甘酒 大さじ2・大根 2cm・米酢 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・塩 少々・赤とうがらし 適量・塩 ・酒 大さじ1 調理時間:約40分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ごと)と水10mlを入れ、耳たぶくらいの堅さになるまで練る。水は足りなければ適宜足す。生地を20gずつとり分け、直径5cmほ
・白玉粉 40g・かぼちゃ 50g・サラミソーセージ 30g・生しいたけ 1/2枚・細ねぎ 10g・白玉粉 40g・グリンピース 50g・むきえび 40g・ザーサイ 20g・白玉粉 45g・じゃがいも 50g・塩ざけ 30g・たまねぎ 30g・大根 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・ラーユ 1～2滴・しょうが 小さじ1・だし 大さじ1+1/2・しょうゆ 調理時間:約50分 NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えびは背ワタがあれば竹串を刺して除き、サッと洗って水けを拭く。小さめの鍋に入れ、酒、水大さじ1、塩少々を加え、ふたをして中火にかけ、約2分間酒蒸しにする。色が変わったら火を止め、取り出して粗熱を取る。【A】を加えてからめる。大根とにんじんは太めのせん切りにする。ボウルに入れて塩をふり、手で軽くもむ。砂糖、酢を加え、手で混ぜ、約5分間おいて味をなじませる。アボカドは種と皮を除き、7〜8mm厚さの半月切りにしてレモン汁をからめる。パクチーは食べやすい長さに切る。フランスパンは長
調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
. の材料を準備する。アサリは殻をこすり合わせて水洗いし、ザルに上げる。干しワカメは戻して水気を絞っ
鶏もも肉 120gシイタケ(生) 4個シシトウ 4本白ネギ 30gプチトマト 4個サラダ油 小さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 少々ワサビ 小さじ1/2ポン酢しょうゆ 大さじ1豆腐 1/2丁大葉 4枚セロリ 10g白ネギ 10gミョウガ 1個ゴマ油 小さじ1かつお節 少々麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ2水 大さじ1ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2アサリ(砂 調理時間:約30分 カロリー:約270kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.にんじんは縦半分にして斜め薄切り、玉ねぎは縦1cm幅に切り、はんぺんは小さめの一口大にちぎる。2.鍋にあさりと酒大さじ1を入れ、ふたをして強火にかける。あさりの口があいたらざるの下にボウルを重ねてあけ、汁は鍋に戻す。あさりは酒蒸しにし、殻を開かせる。このとき出てきた汁にうまみがあるので利用する。身は火を入れすぎるとかたくなるので、いったん取り出す。3.2の鍋ににんじん、玉ねぎ、水2 1/4カップを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にし、ふたをして約5分煮る。4.鍋に
カロリー:約70kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ブロッコリーは小房に分けて茎に切り目を入れる。鶏肉は1cm幅のそぎ切りにし、塩少々をふる。【A】は混ぜ合わせておく(みそだれ)。フライパンに鶏肉を皮を下にして入れ、ブロッコリーを水にくぐらせて加える。酒カップ1/4を回しかけ、ふたをする。中火にかけ、煮立って蒸気が上がったら、弱火にして約7分間蒸す。器に盛り、**1**のみそだれを添える。
・鶏むね･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
あさりは殻と殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。にんにくは縦半分に切って芯を除き、みじん切りにする。しょうがはせん切りにする。豆苗は根元を切り落とす。鍋に酒大さじ3、塩少々を入れて強火にかける。沸騰したらあさりとにんにく、しょうがを加えて豆苗をのせ、ふたをして3～4分間蒸し煮にする。あさりの口が開いたら、ふたを取ってすぐに火を止め、黒･･･
調理時間:約15分 カロリー:約40kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。かぼすはよく洗い、皮付きのまま薄い輪切りにし、ざっと種を取る。フライパンにあさりを並べ、その上にかぼすをのせる。【A】を加えてふたをし、中火にかける。フツフツと沸き、あさりの口が開いたら、汁ごと器に盛る。
・あさり 400g・かぼす 2コ・酒 大さじ2・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.バットにあさりと、かぶるくらいの塩水を入れる。塩水は、海水と同じくらいの塩けになるよう、水1カップに対して塩小さじ1(塩分2〜3%)を目安とする。アルミホイルをかぶせて冷暗所に約1時間おき、砂抜きする。砂が出たら、水で表面をこすり洗いする。2.春キャベツの葉はざく切りにし、軸は薄切りにする。3.フライパンにキャベツを広げ入れ、あさり、昆布をのせる･･･
カロリー:約56kcal レタスクラブ
|
|---|
|
あさりは砂抜きをしておく。ブロッコリーは房に切り分け、さらに1/4にカットする。おさかなのソーセージは斜めに薄切りにする。にんにくはみじん切り。 フライパンにオリーブ油を引いて、にんにくを入れて中火に熱し、フツフツとして来たらあさりを入れて、酒を入れる。 グツグツしてきたらブロッコリー、おさかなのソーセージ、水と塩を入れて蓋をして3分程度･･･
調理時間:約15分 カロリー:約241kcal 塩分:約2.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1耐熱容器にあさりとスプレッドを入れ、酒と塩をふる。ラップをかけてレンジ(600W)で約1分加熱する。2①を取り出してラップを取り、軽く混ぜ、バゲットを添える。
調理時間:約5分 カロリー:約64kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
(1)ボウルにAを入れ、銀ざけを30分ほど漬ける(時間外)。焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。(2)器にご飯をよそい、(1)の焼きのりをのせ、(1)の銀ざけを盛り、ごまを散らして(1)のしそを飾り、わさびを添える。*銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。*残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
銀･･･ カロリー:約563kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)銀ざけは「アジシオ」をふって下味をつける。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、チーズペーストを作る。(3)パンの半量の片面に(2)のチーズペーストを等分に塗り、ちぎったレタス、(1)の銀ざけ、ブロッコリースプラウトを等分にのせて残りのパンではさむ。*銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
ライ麦パン・薄切り 8枚(90g)銀ざけ・刺身 50g「アジシ･･･ カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
