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熱いうちにふきんなどを使って皮をむき、ボウルに入れ、マッシャーなどでつぶす。冷めないうちに「金のごまだれ　焙煎荒挽き」を混ぜ合わせる。[2]　耐熱皿にみじん切りにしたたまねぎを入れ、上に鮭をのせる。酒をふり、バターをのせてラップをかけ、 電子レンジ(600W)で1分半加熱する。粗熱が取れたら鮭の皮と骨を取り除き、身をほぐす。[3]　ボウルに[1]、[2]、コーンを混ぜ合わせ、一口大のボール状に丸める。小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、パン粉をつける。[4]　フライパンに揚げ油を高さ2cm程度入れて180℃に熱し、[3]をときどき転がしながら2分ほど揚げる。
カロリー:約935kcal　塩分:約2.4g

寝かした生地をラップで上下をさみ、麺棒でタルト型よりも一回り大きく丸く伸ばしたら、型の上にのせ、上から麺棒を転がして余分な生地を切りとり、冷蔵庫で再度冷やす。(目安10分)❷ほうれん草はゆで、水気をしっかり搾り3cmに切る。しめじ、鮭は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはうす切りにする。ミニトマトは半分に切る。❸フライパンに日清キャノーラ油ナチュメイド(大さじ1)を熱し、塩、こしょうをして薄力粉を薄くまぶした鮭を焼いたら取り出す。次に、玉ねぎ、しめじを炒め、最後にほうれ
ほうれん草 　1束(200g)生鮭 2切れしめじ 1/2パック玉ねぎ　 　1/2個(100g)ミニトマト 4個薄力粉 適量塩、こしょう 各少々日清キャノーラ油　ナチュメイド 大さじ1～生地～ 薄力粉 　200g　塩 　小さじ1　日清キャノーラ油　ナチュメイド　大さじ5　牛乳 　大さじ5～A～ 卵 　2個　ピザ用チーズ　 　70g　牛乳 　100ml　日清マヨドレ　 　大さじ1
調理時間:約60分　カロリー:約474kcal　塩分:約2g

水分がなくなってきたら同様に(a)を足しながら炒め煮を繰り返す。4 「プラス糀 糀甘酒 豆乳ブレンド」と鮭を加えて同様に煮込み、お米の芯が残らないくらいになったらパルメザンチーズを加え混ぜて出来上がり。器によそい、刻んだパセリを散らす。・米は洗わずに使うと程よ
米 150g生鮭切り身 1切れ(100g)しめじ 1/2株(50g)玉ねぎ 1/4個(50g)にんにく 1片(6g)プラス糀 糀甘酒 豆乳ブレンド 100ml(a) 玉露園こんぶ茶 大さじ1熱湯 400ccオリーブオイル 大さじ2パルメザンチーズ 大さじ3パセリ 適量<a href="https://www.gyokuroen.co.jp/?
調理時間:約25分　カロリー:約545kcal　塩分:約1.9g

次に、鮭をきつね色に揚げて油をきる。鮭とパプリカを盛り合わせ、レモンのくし形切りを添え、お好みでヨーグルトタルタルソースを添える。
生鮭　2切れ～A～みそ(信州みそなど)　大さじ3甘酒　大さじ3～4～フライ衣～小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量日清キャノーラ&アマニ油 適量パプリカ　1/2個　(60g)レモン(くし切り)　2切れ～ヨーグルトタルタルソース～プレーンヨーグルト 大さじ1・1/2日清マヨドレ 大さじ3玉ねぎ(粗みじん切り)　大さじ2パセリ(みじん切り)　大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約426kcal　塩分:約2.3g

下準備 ・生鮭は皮・骨・水気を除き、ひと口大に切り、塩・黒こしょうで下味をつけておく。 ・b・cはそれぞれ合わせておく。 ・dは合わせて水にさらし(約10分)、水気を除いておく(白髪ねぎ)。 1.ボウルにaを入れて混ぜ、生鮭を入れ、からめる。 2.フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、1を入れ、焼く(強火)。焼き色がついたら裏返して焼き(弱火約5分)、取り出す。
調理時間:約30分　カロリー:約325kcal　

1鮭は振り塩をし、水滴がうき出てきたら、よくふきとる。2ぶなしめじとえのきだけは石づきを取り、小房に分ける。にんじんはせん切りにする。3アルミホイルを2枚重ね、鮭と②をのせ、包む。同様にもう一つ作る。4オーブントースターで約15分焼き、ドレッシングを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約233kcal　塩分:約1.5g

作り方1. アボカドは皮と種を取り除き、フードプロセッサーに鮭と一緒に入れてなめらかになるまでかくはんする。 作り方2. ボウルに移してスイートチリソース、レモン汁を加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。 作り方3. フランスパンは食べやすい大きさに切り、トースターで焼き色がつくまで焼く。 作り方4. (2)を器に盛り、フランスパンを添える。
鮭(水煮缶) 100gアボカド 1/2個スイートチリソース 大さじ2レモン汁 小さじ1塩コショウ 少々フランスパン 1/4本
調理時間:約10分　カロリー:約253kcal　

じゃがいもとにんじんは皮付きのまま1.5cm厚さのいちょう形(または半月形)に切る。たまねぎはくし形に4等分に切る。蒸気の上がった蒸し器に**1**を並べ、ふたを少しずらして1時間ほど蒸す。途中で湯がなくなりそうになったら、湯を足す。【鮭ジャンだれ】の材料を混ぜ合わせ、蒸し野菜に添える。
・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/2コ・にんじん 1本・鮭ジャン 大さじ1・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1
調理時間:約70分　カロリー:約160kcal　

1.玉ねぎをごく薄切りにし、半月に切って極薄切りにしたレモンとみそを加えて玉ねぎがしんなりするまでよく混ぜ合わせる。2.鮭1切れを2等分し、油(分量外)を薄く塗ったアルミホイルの上にのせ、[1]をたっぷりとのせて魚焼きグリルで8～10分焼く。
材料(2人分)具材生鮭2切れ玉ねぎ中1/4個国産レモン1/2個調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人) 大さじ3～4
調理時間:約20分　カロリー:約179kcal　塩分:約3.0g

1...はんぺんは三角の半分に切り、真ん中に切れ目を入れて、袋状にする。2...長ねぎはみじん切りにする。3...2、鮭フレーク、生クリーム、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。4...3を1に詰めて、表面に調味料(A)をぬって、網で焼く。5...焼きあがったら、大葉とともにお皿にもる。
4人分 はんぺん...4枚鮭フレーク...50g長ねぎ...15gマヨネーズ...大さじ3生クリーム...小さじ2しそ...適量調味料(A)みりん...小さじ2しょうゆ...小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約214kcal　

「プラス糀 甘酒用 国産米 米こうじ」で記載の通りに手作り糀甘酒を作る。1 生鮭に塩を振って10分程置く。2 手作り糀甘酒、みそ、酒、すりごまを混ぜてごまだれをつくる。3 鮭の水気を拭き取り、魚焼きグリルで8割程度火が通るまで焼いたら、鮭の上にごまだれをのせてさらに焼き目がつくまで焼く。糀甘酒ごまだれは焦げやすいので、鮭に塗った後は様子を見ながら焼きましょう。
生鮭 2切れ手作り糀甘酒 大さじ1・1/2みそ 大さじ1酒 小さじ1/2すりごま 大さじ1塩 少々プラス糀 甘酒メーカー糀美人 MP201 1台
調理時間:約20分　カロリー:約203kcal　塩分:約1.3g

1.酒粕はちぎって水に30分ほどひたし、水けをきってすり鉢に入れ、すりこ木でつぶしてなめらかにする。2.鮭は一口大に切り、大根、にんじんはいちょう切り、こんにゃくは短冊切り、ねぎは小口切りにする。ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらす。3.鍋にだし汁、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを入れ、やわらかくなるまで約15分、アクを除きながら煮る。野菜がやわらかくなったら、鮭、ねぎを加えてひと煮し、みそ大さじ2、1の酒粕を溶かし入れ、しょうゆ少々を加える。
調理時間:約35分　カロリー:約183kcal　

なすは縞に皮をむき一口大の輪切りにする。鮭は小骨を取り除き一口大のそぎ切りにした後、Aで下味をつけ片栗粉を丁寧にまぶす。揚げ油(分量外)を中温に熱し先になすを揚げバットに上げる。次に鮭を揚げバットに上げる。器にSTEP2を盛り「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」をまわしかけ小ねぎをちらす。
なす2～3本(250g)鮭(生、切り身)2切れ(200g)A塩、こしょう少々酒(料理用)小さじ2しょうが(おろし)小さじ1/2片栗粉大さじ2～3ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢大さじ3～4小ねぎ(小口切り)お好み量
調理時間:約20分　カロリー:約213kcal　塩分:約2.3g

ピーマンは半分に切って種を取り、1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、にんにくをきつね色に焼いて取り出す。同じフライパンに鮭、長ねぎ、ピーマンを並べて焼く。長ねぎ、ピーマンは焼けたら取り出し、皿に盛る。[3]　鮭にほぼ火が通ったら、「らっきょう酢」を加え、強火で煮詰める。液にとろみがでて色が茶色になってきたら火を弱め、煮からめる。たれとともに[2]の皿に盛り付け、最後に粗挽き黒こしょうをふり、焼いたにんにくをのせる。
生鮭　(切り身) 2切れ(160g)、長ねぎ 1/2本、ピーマン 1個、にんにく 1片、ミツカン　らっきょう酢 大さじ2と1/2、サラダ油 大さじ1、粗挽き黒こしょう 5ふり
カロリー:約218kcal　塩分:約1.5g

1.フライパンを火にかけ、じゃがいもを時々炒めながら約2分焼く。ちくわとオクラに水小さじ1/2をふり、上下を返して約1分焼いたら取り出す。2.鮭は返す。じゃがいもが少し透き通ってきたら、みりん小さじ1、塩少々で調味し、炒める。焼き色がついたら取り出す。3.弱めの中火にし、鮭をさらに1〜2分焼き、表面に焼き色がついたら取り出し、合わせ調味料に入れてからめ、汁けをきる。
鮭のごましょうが焼き　・塩鮭(甘塩)…1切れ　合わせ調味料 ・白いりごま、しょうゆ…各大さじ1/2 ・おろししょうが、砂糖…各小さじ1/2じゃがいもの塩きんぴら　・じゃがいも…1個ちくわとオクラの串焼き　・ちくわ…1本　・オクラ…2本　マスタードマヨ ・マヨネーズ…小さじ1 ・粒マスタード…小さじ1/2ご飯　・ご飯…茶碗1杯分片栗粉、サラダ油、みりん、塩、七味とうがらし
カロリー:約685kcal　

1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、6等分に切る。直径約23cmの耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約8分加熱する。そのまま約2分おいて蒸らし、水けを拭く。鮭は3～4等分に切って下味をからめ、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンに油大さじ1/2を強めの中火で熱し、1を並べる。鮭は途中上下を返し、じゃがいもは途中、転がしながら、4～6分こんがりと焼く。3.バター10gとにんにくを加えて、バターが溶けて香りが立ったら合わせ調味料を加える。汁けがほぼなくなるまで炒め合わせ、器に盛り、好みでイタリアンパセリを添えても。
調理時間:約25分　カロリー:約321kcal　

なすとにんじんは5〜8mmほどの半月切りにする。玉ねぎは一口大に切る。しいたけは石づきを切り、4等分に切る。生鮭はキッチンペーパーで水気を拭き取り、骨と皮があれば取り除き、3等分に切り、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油を弱火で熱し、鮭を入れて焼く。焼色が付いたら裏返し、野菜としいたけを加えて炒める。具材に火が通ったら、Aを混ぜ合わせて加え、炒め合わせる。器に盛り、小ねぎをちらす。小ねぎがない場合は省略可能です。
生鮭(切り身)3切れ(210g)なす1/2本(60g)玉ねぎ1/4個(50g)にんじん1/6本(30g)しいたけ2個(40g)片栗粉大さじ1ごま油大さじ1Aヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 海鮮だし大さじ2みりん大さじ1/2酢大さじ1/2酒大さじ1/2小ねぎ(小口切り)適量
調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　塩分:約2.0g

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。しめじ、まいたけ、しいたけを加えてさっと炒め、油がからんだら酒を振り入れる。酒が飛んだら、STEP1、鮭フレーク、「ヤマサ 絹しょうゆ」、ゆで汁を加え、手早く全体をまぜる。皿にSTEP3を盛り、お好みで小口切りにした万能ねぎを散らす。
スパゲティ100gしめじ20gまいたけ20gしいたけ15g玉ねぎ65g鮭(フレーク)25g万能ねぎ適宜バター10g酒15mlゆで汁20mlヤマサ 絹しょうゆ15ml
調理時間:約15分　カロリー:約548kcal　塩分:約2.7g

ピーマンは縦半分に切ってせん切りにし、にんじんもせん切りにする。2.鍋にあんの材料を入れて混ぜ、火にかける。煮立ったら1を入れ、野菜がやわらかくなるまで約5分煮る。3.水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつける。4.器に鮭の竜田揚げを盛り、3をかけ、こしょう少々をふる。
「鮭の竜田揚げ」…5〜6切れしいたけ…2枚玉ねぎ…1/4個ピーマン…1個にんじん…5cmあん　・だし汁…1 1/2カップ　・みりん…大さじ2　・しょうゆ、トマトケチャップ…各大さじ1 1/2　・酢…大さじ1水溶き片栗粉　・片栗粉、水…小さじ1 1/2粗びき黒こしょう
カロリー:約149kcal　

器に盛り、すだちを半分に切り、塩、からし、しょうゆ各適量と添える。
生鮭…2切れれんこん…150g下味　・片栗粉…大さじ3　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/2万能ねぎの小口切り…3本分すだち…1個サラダ油、塩、練りがらし、しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal