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「鶏もも」 の検索結果： 17972 件中 （121 - 140）
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小松菜は熱湯でサッとゆで、冷水にとる。水けを絞り、細かく刻む。フッ素樹脂加工のなべにサラダ油大さじ1を熱し、鶏ひき肉を入れていためる。肉の色が変わったら、こしょう少々、酒大さじ1を入れて水分がとぶまでよくいため、冷ましておく。ボウルに卵を溶きほぐし、鶏ガラスープ、酒大さじ1を加えて混ぜる。大きめの耐熱性容器に**1**～**3**を入れて全体を混ぜ、塩小さじ1/3も加える。蒸気の上がった蒸し器に入れ、弱めの中火で15～20分間蒸す。【辛みだれ】をつくる。赤とうがらし
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は一口大に切る。にらは半分の長さに切る。ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分は5cm長さに切り、切り目を入れて開き、芯を取って重ね、せん切りにする(白髪ねぎ)。ポン酢だれの材料を混ぜ合わせておく。鍋に水1リットル、酒カップ1、**1**のねぎの青い部分、にんにくを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏もも肉、手羽先を入れて、アクを取りながら弱火で15分間ほど煮る。ねぎの青い部分を取り除き、にらと**1**の白髪ねぎを煮汁にくぐらせて、ポン酢だれにつけて食べる。[br
調理時間:約35分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)手羽先は関節で2つに切る。じゃがいもは半分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。(2)鍋にA、(1)の手羽先・じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れ、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。(3)器に盛り、好みでこしょう、パセリをふる。*残ったスープは、粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。*残った「鶏じゃがスープ」で、「鶏じゃが茶碗蒸し」、「鶏じゃがみそコンソメスープ」が 作れます。
鶏手羽先 12本 カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋にねぎの青い部分、しょうがの薄切り、水カップ3、「丸鶏がらスープ」を入れて沸騰させる。水カップ1を加えて、鶏肉を1枚ずつ入れる。(2)再び沸騰したら火を弱め、3分ゆでて火を止める。フタをしてそのまま冷ます(時間外)。(3)冷めたらゆで汁ごと密閉容器に入れて、汁に浸るようにラップで落としぶたをする。冷蔵庫に入れて保存する。*沸騰した湯に鶏肉を入れるよりも、水を加えて少し煮立ちをおさえた湯の方が、 しっとりとした仕上がりになります。*冷蔵庫で3～4日保存できます。[br
カロリー:約509kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。(2)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。水菜は4cm幅に切り、にんじんは短冊切りにする。しいたけは薄切りにし、えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。豆腐はひと口大に切る。(3)鍋にAを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の鶏肉、(2)の白菜の芯・にんじん・しいたけ・えのきだけ・豆腐・白菜の葉・水菜の順に加えて煮る。*鍋のシメには、「鍋の〆鶏だししょうゆ雑炊」がおすすめです。
鶏もも肉 120g白菜 1 カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉の両面に軽く塩をふり、5分間以上おき、表面の水けを紙タオルでふき取る。鍋に**1**と【A】を入れ、強火にかける。煮立ってアクが出てきたらていねいにすくい取り、アクがおさまったら弱めの中火にする。ふたをして10～15分間煮る。火が通ったら火を止めて、そのまま冷ます。
・鶏むね肉・鶏もも肉 合わせて800～900g・水 2リットル・酒 カップ1/2・昆布 3枚・塩 適量 調理時間:約25分 カロリー:約1240kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は筋などを取り除き、肉の筋と直角に数本の包丁目を入れる。ラップフィルムを広げて鶏肉をはさみ、めん棒などで肉を薄くのばすようにたたいて広げる。ラップフィルムをはずし、3cm幅に切る。鶏手羽中はサッとゆで、霜降りしておく。【ポンスじょうゆ】をつくる。【ポンスじょうゆ】を合わせ、なじませる。おかひじきと豆腐は食べやすく切る。しめじ、まいたけは石づきを取り、小房に分ける。にんじんは輪切りにして型抜きする。なべに豆乳を入れて弱めの中火にかけ、沸騰した時点でゆばを取り、具
調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は開いて厚さを均一にし、「丸鶏がらスープ」、酒をまぶして10分ほどおく。レタスは1cm幅のせん切りにする。 (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、香味だれを作る。 (3)(1)の鶏肉の水気をキッチンペーパーなどで軽く拭き、片栗粉をまぶして余分な粉を払い落とす。(4)160℃に熱した油で(3)の鶏肉を皮目から入れ、表面がかたまってきたら裏返しながら中まで火を通す。揚げ上がりは強火にし、1分ほど揚げてカラッとさせる。(5)器に(1)のレタスを盛り、(4)を熱いうちに食べ
カロリー:約412kcal 味の素 レシピ大百科
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なべに水と鶏手羽を入れ、強火にかけてアクを取ったら弱火にして16～17分間煮る。**1**に鶏ガラスープの素、ねぎをせん切りにして加え、最後に塩とこしょうをふって火を止め、器に盛る。
・鶏手羽の先端 8本・ねぎ 10cm・鶏ガラスープの素 小さじ1・水 カップ5・塩 小さじ2/3・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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1 なすは皮を少しむいて、タテ6等分のくし型に切り水にさらす。 2 フライパンに油を引き、なすを炒め軽く焼き色がついたら取り出す。同じフライパンで鶏皮をパリパリになるまで炒める。 3 鍋にAを入れて煮立ったら、②のなすを加え弱火で煮る。煮汁がほとんどなくなったら、器に盛り、②の鶏皮と小ねぎを散らす。
材料(4人前) なす 3本 鶏皮 適量 A水 カップ2 A割烹白だし カップ1/3 A砂糖 大さじ1 小ねぎ 適量 ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。 作り方2. を混ぜ合わせ、鶏むね肉に薄くつける。 作り方3. フライパンにオリーブオイルを強火で熱し両面焼き色がつくまで焼く。器に盛り、レモン、プチトマト、粒マスタードを添える。
鶏むね肉 1枚(1枚150g)小麦粉 小1ハーブミックス 小1塩 少々粗びきコショウ 少々レモン 1/8個プチトマト 3個粒マスタード 小1オリーブ油 小2 カロリー:約368kcal E・レシピ
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作り方1. 鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。白ネギは斜め薄切りにする。キャベツはザク切りにする。の材料を混ぜ合わせておく。 作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、白ネギ、キャベツを炒め合わせる。 作り方3. を加えて炒め合わせ、塩で味を調えて器に盛る。
鶏もも肉 1/2枚塩 少々白ネギ 1/2本キャベツ 2枚サラダ油 大さじ1コチュジャン 大さじ1.5みりん 小さじ2みそ 大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 1片分水 大さじ1〜2塩 調理時間:約15分 カロリー:約284kcal E・レシピ
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下準備1. カブは茎を3cm程残して切り落とし、皮をむいて4つのくし切りにする。 下準備2. 鶏手羽元は塩コショウを振る。 下準備3. ニンジンは幅1cmに切り、お好みの抜き型で抜く。 下準備4. タイムはサッと水洗いする。 作り方1. 鍋にカブ、鶏手羽元、ニンジン、タイム、水、塩を入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、アクを取りながら20分程煮る。 作り方2. 最後にコショウで味を調え、器に盛る。
カブ 2〜3個鶏手羽元 4本塩コショウ 少々ニンジン 1/2本タイム 調理時間:約30分 カロリー:約157kcal E・レシピ
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[1] 鶏もも肉は、フォークなどで数か所穴をあける。フライパンに、を入れ、鶏肉を皮目を下にして加え、中火にかける。煮立ったらふたをし、10分煮る。火を止めて鶏肉の上下を返してそのまま5分おく。[2] 食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでレタス、ミニトマトを添える。
鶏もも肉 1枚(280g)、、ミツカン 味ぽん 1/2カップ、水 1/2カップ、みりん 大さじ2、赤とうがらし 1本、おろしにんにく 小さじ1、、、レタス 適宜、ミニトマト 適宜 カロリー:約369kcal 塩分:約5.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 手羽元はよく水けをふく。[2] ステンレスまたは樹脂加工した鍋に「鶏のさっぱり煮の素」を入れ、煮立たせる。 [3] 煮立ったら[1]の手羽元と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で煮汁が1/2～1/3程度になるまで20分ほど煮る。(全体が煮汁につかるよう、時々裏返してください)[4] ゆで卵は半分に切り、手羽元とともに皿に盛り、お好みでゆでたブロッコリーを添える。
鶏手羽元 8本、ゆで卵 2個、、ミツカン 鶏のさっぱり煮の素 1袋、、ブロッコリー 適宜 カロリー:約474kcal 塩分:約5.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は皮目を串で数カ所刺し、「料理酒」と水を混ぜたものでゆでる。 [2] ごまソースとして、を合わせる。 [3] [1]の鶏もも肉を1cmほどの厚さに切り、サラダ菜をしいた器に盛り、[2]のごまソースをかける。
鶏もも肉 1枚、ミツカン 料理酒 1/2カップ、水 1/2カップ、、練りごま(白) 大さじ1、ごま油 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ1/2、しょうが (みじん切り) 大さじ1/2、長ねぎ カロリー:約387kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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沸騰したお湯に中華の素を入れてスープをつくり、鶏だんごを入れ、アクが出たら取り除く。中まで火が通ったら出しておく。(1)のスープにナンプラーと塩を入れて、フォーをゆでる。ゆで上がったらフォーを取りだし冷水ですすぐ。器にフォーを先に入れ、上に鶏だんごをのせて、(2)のスープを上からかける。最後に赤唐辛子、パクチーをお好みでのせてできあがり。
大葉とれんこん入り鶏生だんご8個パクチーお好みの量フォー(米麺)200g水800ml中華の素(顆粒タイプ)小さじ2ナンプラー大さじ 伊藤ハム レシピ
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おもちは少し焦げ目がつくように両面焼く。鍋に和風だし・水・醤油・塩を入れ、煮立てる。煮立ったら、鶏だんごと人参を入れ煮こむ。鶏だんごに火が通ったら器に盛り、焼いたおもちとほうれん草を飾って、出来上がり!
もち入り鶏生だんご1パック和風だし小さじ1水4カップ醤油小さじ2塩小さじ1おもち4個ほうれん草 (塩ゆでし、水気を切り5cm幅に切る)1束人参 (5mm幅に切って花型で抜く)1/2本 伊藤ハム レシピ
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キャベツは、鶏だんごを包みやすい大きさに切る。鶏だんごにキャベツを巻き、爪楊枝ではがれないように止める。鍋に水・コンソメ・しめじ・人参・(2)を入れ煮こむ。具材に火が通ったら、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
5種の野菜入り鶏生だんご1パックキャベツ (茹でて芯を取り除く)4～5枚しめじ (小房にわける)1パック人参 (乱切り)1/2本水900ml固形コンソメ3個塩・こしょう適量 伊藤ハム レシピ
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1. グリーンリーフはパンに合わせてちぎり、ロールパンは横半分に切り、マヨネーズ小さじ1を塗っておく。 2. 下半分のパンに蒲焼鶏を2枚のせ、残り1枚の蒲焼鶏をパンからはみ出るように垂らし、その上に小さじ1のマヨネーズ、グリーンリーフをのせ、パンではさむ。 3. スライスチーズで半径1cmの丸型を2個つくる。のりをパンチでくり抜いたものを2個準備し、パンにのせて目を作れば完成。
蒲焼鶏 3枚 グリーンリーフ 1枚 ロールパン 1個 スライスチーズ 少々 のり 少々 調理時間:約25分 カロリー:約125kcal 塩分:約0.2g 日本ハム レシピ
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