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下準備1. 鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、ひとくち大に切って塩をもみ込み、1時間以上漬ける。キャベツはひとくち大に切る。 作り方1. 鶏もも肉は熱湯をかけて脂を抜き、キャベツ、の材料と共に鍋に入れ、強火にかける。 作り方2. 煮たったらアクを取り、弱火にして鍋に蓋をして30~40分煮込む。器に注ぎ、ドライパセリを振る。
調理時間:約50分 カロリー:約179kcal E・レシピ
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(1)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。(2)うどんは表示時間通りゆで、器に盛り、(2)のスープを注ぎ入れ、小ねぎをのせる。
ゆでうどん 1玉水 300ml「味の素KK鶏白湯スープ」 大さじ1・1/3小ねぎの小口切り 少々 カロリー:約291kcal 味の素 レシピ大百科
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昆布は30分間ほどで引き上げておく。火を止め、すぐに紙タオルを敷いたこし器でこす。
・鶏手羽先 10本・レモン 2~3枚・たまねぎ 1コ・にんじん 1本・セロリ 1本・粒こしょう 10粒・ローリエ 3~4枚・だし昆布 4~5枚・干ししいたけ 3~4枚 調理時間:約90分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛って白ごま、細ねぎをふる。
・鶏スペアリブ 800g・酢 カップ1/2・しょうゆ 大さじ4+1/2・酒 大さじ4+1/2・砂糖 大さじ4+1/2・ねぎ 1/2本分・白ごま 適量・細ねぎ 適量・塩 適量・こしょう 適量・かたくり粉 適量・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約390kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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❺食べやすい大きさに切り、お好みの野菜とともに、器に盛り付ける。
鶏もも肉 1枚塩、こしょう 少々片栗粉 大さじ2日清MCTリセッタ 大さじ2~A~ しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1~お好みの野菜~ サニーレタス プチトマト きゅうり など 調理時間:約20分 カロリー:約494kcal 塩分:約3.2g 日清オイリオ わくわくレシピ
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鍋に【A】を合わせて煮立てる。ひき肉を加えて箸でほぐしながら、強めの中火で水分がなくなるまで5分ほど炒り煮にする。
・鶏ひき肉 200g・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ2・酒 大さじ1 NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏もも肉は一口大に切り、ブツ切りにした長ねぎとともにに15分程度漬け込む。[2] [1]の鶏肉に片栗粉をまぶして、油でカラッと揚げる。
鶏もも肉 1枚、長ねぎ 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、おろししょうが 1/2片、、片栗粉 適量、揚げ油 適量 カロリー:約384kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)「丸鶏スープ餃子鍋」の残ったつゆに、「丸鶏がらスープ」、水を加えて沸騰させ、中華めんを加えて煮る。(2)火が通ったら、小ねぎを散らす。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
中華めん 1玉「丸鶏がらスープ」 適量水 適量小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏手羽は食べやすいように骨に沿って切り込みを入れる。じゃがいもは半分に切る。にんじん、キャベツはタテ半分に切る。セロリも大きめに切り、葉はザク切りにする。(2)鍋に(1)の鶏手羽・じゃがいも・にんじん・キャベツ・セロリ、Aを加えて火にかけ、沸騰したら弱火にしてコトコト約40分煮る。(3)「やさしお」、こしょうで味を調え、器に盛る。
カロリー:約274kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 鶏もも肉は筋を取り、フォークなどで皮目を刺して穴をあける。[2] フライパンにサラダ油を加え、鶏肉を皮目からきつね色に焼く。[3] 両面を焼き、中まで火が通ったら「追いがつおつゆ2倍」を入れて煮からめる。
鶏もも肉 1枚、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3 カロリー:約299kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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