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「鶏肉 > 和食」 の検索結果： 2393 件中 （781 - 800）
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鶏肉は一口大に切る。鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、**1**の鶏肉を加えて炒める。焼き色がついたら[[春にんじんの梅煮|rid=41321]]を加え、アクを取りながら10分間ほど煮る。
・春にんじんの梅煮 250～300g・鶏もも肉 1枚・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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水、顆粒チキンスープの素、しょうゆを鍋に入れて温める。そうめんをゆでて器に盛り、鍋のスープをかけ、こしょう少々をふる。
・水 カップ1+1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1・そうめん 1ワ・こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは輪切りにする。ボウルに冷やした豆乳を入れ、輪切りにしたきゅうり、すりごま、しょうゆを加える。湯で溶いたチキンスープの素を加え、混ぜる。
・豆乳 カップ3/4・きゅうり 1/4本・すりごま 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2 NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせる。鶏肉は一口大に切る。冷凍用保存袋に鶏肉を入れ、【A】を加えてよくもみ込み、平らにして空気を抜き、冷凍庫に入れる。
・鶏むね肉 1枚・はちみつ 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みそ 大さじ1・しょうが 1/2かけ分 調理時間:約5分 カロリー:約540kcal 塩分:約5.0g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉に「キムチの素」・しょうゆをもみ込み、冷蔵庫で30分置く。鶏肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、170℃に熱したサラダ油でからりと揚げる。
材料(2人分)鶏もも肉(唐揚げ用)300g 「キムチの素」大さじ2 しょうゆ大さじ1小麦粉大さじ6サラダ油適量 カロリー:約525kcal 塩分:約4.1g 桃屋 かんたんレシピ
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鶏肉は小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を焼く。火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、「さあさあ生七味とうがらし」を加えて和える。
材料(2人分)鶏もも肉(300g)1枚小麦粉大さじ1サラダ油大さじ2さあさあ生七味とうがらし大さじ1 カロリー:約453kcal 塩分:約0.7g 桃屋 かんたんレシピ
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鶏肉は縦半分に切り、皮の反対側に1cm間隔で斜め格子に深く切り込みを入れて、3cm幅に切る。ボウルに鶏肉と【A】を入れてよく混ぜ、約5分間おいて下味をつける。かたくり粉を加えてよく混ぜる。かぼちゃは種とワタを除いて5～6mm厚さのくし形に切る。さやいんげんは長さを3等分に切る。揚げ油を170℃に熱し、かぼちゃは約2分間、さやいんげんは約1分間揚げて取り出す。鶏肉を中火で約4分間揚げる。小鍋に【B】のみりんを入れて煮立て、だし、しょうゆの順に加えてつけ汁をつくり、ボウルに
調理時間:約30分 カロリー:約320kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は厚い部分を切り開いて厚みを均一にし、軽くたたく。皮側はフォークで全体を刺す。塩・こしょう各少々をふってガラムマサラをまぶし、食べやすい大きさに切る。なすは7～8mm厚さの輪切りにし、水にさらす。トマトは1cm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて中火にかけ、鶏肉を皮側から入れる。カリッと香ばしい焼き色がついたら返す。鶏肉を端に寄せてなすを加え、軽く焼き色がついたら返す。なすも端に寄せてトマトを加え、なすとともに塩少々をふる。なすは両面焼け
調理時間:約20分 カロリー:約730kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は皮を除き、縦半分に切る。しめじは根元の部分を切り落とし、小房に分ける。【たれ】の材料を混ぜ合わせておく。鶏肉に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**の鶏肉を並べ入れ、周りにしめじを加える。約5分間焼き、返してさらに約2分間焼く。しめじを入れたまま、[[鶏の照り焼き|rid=30838]]の**7**～**9**と同様に【たれ】を煮からめる。鶏肉を取り出し、[[鶏の照り焼き|rid=30838]]の**10**と同様に
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉の水けを紙タオルで拭く。皮を下にして置き、12等分くらいの一口大に切る。鶏肉と【下味】の材料をポリ袋に入れて、よくもみ込む。かたくり粉を加える。袋に空気を入れて振り、粉を全体になじませる。揚げ鍋に揚げ油を5cm深さまで注ぎ、中温(170℃)に温める。中火にし、**3**の鶏肉を1つずつ軽く握って、形を整えながら入れる。鶏肉をすべて入れたら火を少し強め、3～4分間揚げる。鶏肉に火が通ったら、新聞紙を下に敷いた紙タオルの上に取り出して油をきる。食べる直前に再び油で揚げる。油
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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いちじくは軸を切り落とし、皮ごと八つ割りにする。鶏肉は皮側を下にして置き、厚みを切り開いて均一にし、塩をふる。いちじく約1コ分(鶏肉の大きさによって加減する)を鶏肉の中央に並べる。手前から巻いていちじくを包み、たこ糸を巻いて形を整える。鍋に湯1.5リットルを沸かし、番茶の茶葉をお茶やだし用パック(不織布タイプ)に入れてしばらく煮出す。湯が色づいたら、**1**の鶏肉を入れて中火で20分間ゆでる。【つけ汁】の材料を混ぜて砂糖を溶かし、ジッパー付き保存袋に入れる。**2
調理時間:約35分 カロリー:約350kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を取り除き、身の厚い部分には縦に包丁目を入れる。鶏肉の皮全体に金ぐしで穴を開け、にんにくは肉たたきでつぶす。バットに**1**の鶏肉とにんにくを入れ、【A】の材料をしっかりともみこむ。紙タオルで肉の汁けを押さえる。フライパンにオリーブ油大さじ2をしっかりと熱して**2**を焼く。鶏肉は身側を下にして並べ入れ、ローズマリーは肉の上にのせる。強火にしてふたをし、1～2分間たって肉に焼き色がついたら、表裏を返す。重い鍋にたっぷりの水を張って肉の上にのせ、強めの中火
調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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弁当箱にご飯を詰めて冷ます。鶏肉は3等分に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて混ぜ、約3分間おく。かぼちゃは皮をよく洗い、水けをよくふく。種とワタを除いて2cm角ぐらいに切る。**1**の鶏肉に小麦粉をふり入れ、よく混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を注ぎ、中火で180℃ (水けをふいた菜ばしを油の中に入れたとき、すぐに泡が出るくらいが目安。)に熱し、かぼちゃ、鶏肉の順に入れる。強めの中火で1分30秒～2分間揚げたら返し、さらに1分30秒～2分間揚げる。かぼちゃ
調理時間:約15分 カロリー:約780kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は4cm角くらいに切り分けて、厚みを半分に開き、大きければ食べやすい大きさに切る。セロリは筋を取って薄い短冊形に切り、たまねぎは薄切りにする。鶏肉にレモン塩、黒こしょう、オリーブ油をまぶす。セロリ、たまねぎを肉の間にはさむように混ぜる。ジッパー付きの保存袋に**2**を入れ、袋から空気を抜きながら薄く平らにしてジッパーを閉じる。金属のバットにのせて冷凍する。フライパンを熱してサラダ油小さじ1をなじませ、凍った鶏肉を折りながら入れる。白ワインをふって、ふたをして中火で3
調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉についている脂身の部分を取り除く。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。皮がこんがりと色づき、カリッとするまで強火で焼く。フライパンの余分な脂を紙タオルで取り除き、鶏肉を取り出す。フライパンにサラダ油大さじ2をひき、にんにく、しょうが、赤とうがらしを入れて弱火で炒める。よく炒めて香りを十分に引き出す。鶏肉を**3**のフライパンに戻し入れる。中火にして両面を焼き、にんにくやしょうが、赤とうがらしの香りをしっかりと肉に移す。【たれ】の材料
調理時間:約20分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに鶏肉、Aを入れて手でよくもみ込んで下味をつける。エリンギはヨコ半分に切ってタテ4等分に切る。(2)別のボウルに「パルスイート」、Bを混ぜ合わせ、たれを作る。(3)フライパンに油小さじ1/2を熱し、(1)のエリンギを炒め、塩をふり、取り出す。(4)フライパンに油小さじ1を加えて熱し、汁気をきった(1)の鶏肉を皮目から焼く。皮に焼き色がついたら、出てきた油を軽く拭き取って裏返し、焼く。(5)肉に火が通ったら、鶏肉を取り出す。(2)のたれを入れ、みりんを加え煮立て
カロリー:約165kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあけ、塩・こしょうをする。ねぎは4cm長さに切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を中火で皮目から焼く。フライパンの空いたところに(1)のねぎを入れ、焼き色をつける。鶏肉の皮がパリパリになってきたら裏返す。フタをして弱火にし、中に火が通るまで7分ほど焼く(4)いったん火を止め、(2)を加え、再び中火にかけ、鶏肉、ねぎにからめる。(5)器にご飯をよそい、しそをのせ、(4)の鶏肉を食べやすい大き
カロリー:約738kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉に塩をすり込む。鍋に分量の水、酒、しょうがを入れて煮立てる。鶏肉を皮目を下にして入れ、ふたをして12～13分蒸しゆでにして火を通す。皮目を上にしてそのままおき、粗熱をとる。 2 ごぼうはタワシで洗って薄いささがきにし、水にさっとさらして水気をきる。にんじんは斜め薄切りにしてからせん切りにする。椎茸は石づきを除き、斜めに薄くそぎ切りにしてからせん切りにする。絹さやは筋を除き、斜めせん切りにする。 3 (1)の鶏肉の皮を除き、細く裂く。ゆで汁(約350㎖)はザルでこし
調理時間:約3分 カロリー:約377kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂を除く。 2 容器につけ汁の材料を合わせ、(1)の鶏肉を加えてからめ、1〜2時間おく(一晩おいてもよい。1時間以上おく場合は冷蔵庫に入れる)。 3 (2)の鶏肉の汁気をしごきとり、つけ汁はとりおく。鶏肉は皮目を下にして縦長におき、はみ出した肉を内側に押し込みながら手前から巻く。タコ糸を巻いてしばり、形を整える。もう1枚も同様に作る。 4 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(3)を入れて転がしながら全面にこんがりと焼き色をつける(焦げやすいので注意)。水1
調理時間:約3分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は室温に15分おく。横1㎝厚さのそぎ切りにし、大きければ半分に切る。焼く直前に小麦粉をまぶす。 2 椎茸は石づきを除き、かさと軸に分ける。ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。 3 フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を並べ入れ、両面を2分ほど、色づかないように焼く。火を止めて鶏肉をとり出す(火は通っていなくてよい)。 4 (3)のフライパンをふき、バターを入れ、(2)のズッキーニ、椎茸のかさは軸がついていたほうを下にして並べ、軸も入れて強火にかける。バター
調理時間:約3分 カロリー:約248kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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