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「鶏肉」 の検索結果： 5112 件中 （281 - 300）
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(1)鶏肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。ねぎは斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に焼き色がついてきたら、(1)のキャベツ・ねぎ・にんじん、もやしを加えて炒める。(3)全体に油が回ったら、Aを加え、フタをして5分ほど煮る。(4)具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。
カロリー:約237kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。なすは乱切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。小ねぎは小口切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)のなすを入れて炒める。全体に油がまわったら、Aを加え、煮立ったら、(1)の鶏肉・玉ねぎを加えて4分ほど煮る。(3)具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、(1)の小ねぎを散らす。
カロリー:約201kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。大根は8mm幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉・大根を入れてフタをし、大根の両面に焼き色がつくように途中裏返して、5～8分蒸し焼きにする。(3)フタを取り、(1)の大根の葉、Aを加え、照りが出るまで炒める。
鶏もも肉 1/2枚(150g)大根 200g大根の葉 30gA酒 大さじ1A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2 カロリー:約206kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋に水約カップ3を入れて強火にかける。鶏肉は7～8mm幅のそぎ切りにする。【A】の塩、酒をふり、かたくり粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。鍋の湯が煮立ったら鶏肉を1切れずつ入れる。約2分間ゆで、冷水にとって冷まし、ざるに上げて水けをきる。**1**の鍋を洗い、水約カップ3を入れて強火にかけ、煮立ったら小松菜を入れて2～3分間ゆでる。冷水にとって冷まし、水けを絞って5cm長さに切る。
調理時間:約25分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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新じゃがいもは洗って大きいものは半分に切る。にんじんは皮をむいて、大きめの乱切りにする。小たまねぎは皮をむき、熱湯で約3分間ゆでる。にんにくは薄切り、鶏肉は大きめの一口大に切る。ベーコンは5～6mm幅に切って、サッとゆでる。**1**を約160℃の揚げ油で少し色づく程度に揚げる。厚手のなべにサラダ油・バター各大さじ1を熱し、塩・こしょう各少々をふった鶏肉を入れて、焼き目をつけるようにして焼く。肉を取り出し、にんにく、ベーコンをいためる。小たまねぎも加えて焼き目を濃いめにつけていため、肉を戻し入れる。
調理時間:約50分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は骨に沿って切り目を入れ、関節にも切り目を入れる。にんにくは横薄切りにし、ローリエとローズマリーは手で2～3つにちぎる。バットに鶏肉を入れて塩小さじ2/3、こしょう少々をふり、【A】を順に加えて全体になじませる。30分～2時間おいて下味をつける。じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま耐熱皿にのせてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に4～5分間かける。
調理時間:約30分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、酒、塩をもみ込む。大根は3cm長さに切ってから放射状に6等分する。干ししいたけは半分に切り、それぞれ4等分のそぎ切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の鶏肉を炒め、焼き色がついたら(1)の大根を加えて炒める。(3)油がまわったら、A、(1)の干ししいたけ、Bを加え、煮立ったら、中火で15分ほど煮る。
カロリー:約184kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は余分な脂を取り除き、水けを拭く。皮側に包丁で数か所切り目を入れる。ジッパー付き保存袋に入れ、【A】を加えてもみ込み、冷蔵庫に一晩以上おく。フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を皮側を下にしてにんにくとともに入れて、ふたをして強めの弱火で約4分間焼く。鶏肉にこんがりと焼き色がついたら上下を返す。にんにくは取り出してとっておく。
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切り、うす口しょうゆ・酒・こしょう・ごま油各少々をまぶす。えびは殻と尾を取り、背に浅く切り込みを入れ、火を通したときに開くようにし、背ワタを除いて2つに切り、鶏肉と同じ調味料で下味をつける。干ししいたけは戻して軽く水けを絞り、4等分に切る。ねぎは1.5cm幅の斜め切り、たけのこは半分に切って7～8mm厚さに切る。
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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1鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。しいたけは石づきを取り半分に切り、しめじは小房に分ける。ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。2フライパンに油を熱し、鶏肉を両面色よく焼き、しいたけ、しめじを加えてサッと炒め合わせる。(余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取る)ワインを加えてアルコールをとばし、基本のトマトソースを加え、沸騰したら弱火で約10分煮込み、塩・こしょうで味をととのえ、ブロッコリーを加える。
調理時間:約20分 カロリー:約313kcal 塩分:約0.9g カゴメのレシピ
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1鶏もも肉は4～5cmの一口大に切り、塩・こしょうする。2トマトはくし切り、パプリカとエリンギは一口大に切る。3フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉の両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。余分な油はキッチンペーパーなどでふき取る。4②の野菜を加えて軽く炒め、鶏肉のトマト煮用ソースを加える。時々混ぜながら中火で約5分煮込む。皿に盛り、バジルの葉を添える。
材料(3人分)カゴメ鶏肉のトマト煮用ソース230g1袋鶏もも肉250g 塩1g こしょう少々カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2～3個黄パプリカ1個エリンギ2本オリーブ油大さじ1バジル2～3枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約15分 カロリー:約266kcal 塩分:約1.2g カゴメのレシピ
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1鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふる。2ブロッコリーは小房に切り、茎は硬い皮をむき、食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。3フライパンに油を熱し、鶏肉を両面焼き、しめじを加え炒め合わせる。4基本のトマトソースを加え混ぜ合わせ、ブロッコリーを加え、蓋をして5分煮込み、塩・こしょうで味を調える。5ご飯をハート型に盛り、周りに鶏肉のトマト煮を盛り付ける。
調理時間:約15分 カロリー:約507kcal 塩分:約1.2g カゴメのレシピ
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(1)たけのこの穂先は5cm長さに切り、タテに8つ切り、根元は1cm厚さの半月切りにする。(2)鶏肉は3cm角に切り、塩・こしょうをまぶす。(3)玉ねぎ、ベーコンは1cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。(4)フライパンにオリーブオイル大さじ1/3を熱し、(2)の鶏肉の表面を焼いて取り出す。(5)フライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、(3)の玉ねぎ・にんにくを弱火で炒め、色づいたら(3)のベーコンを炒め、トマト缶、(4)の鶏肉、(1)のたけのこ、Aを加える。
カロリー:約343kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は4cm角に切り、塩で下味をつける。ねぎは3cm長さに切り、じゃがいもは4等分に切る。にんじんは小さめの乱切りにし、キャベツはひと口大にちぎる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き色がつくまで両面焼く。鶏肉を取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。
カロリー:約375kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は4cm角に切り、【A】をまぶす。トマトは縦半分に切ってヘタを除き、3コ分は1cm角に切り、2コ分は一口大に切る。たまねぎはみじん切りにする。鍋にサラダ油大さじ1+1/2を中火で熱し、たまねぎ、にんにくを炒める。しんなりしたら、ふたをして弱火にし、時々炒めながら約10分間火を通す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして並べ入れ、両面を焼いて焼き色をつけ、取り出して**2**に加える。
調理時間:約45分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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たけのこは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて穂先と根元に切り分ける。穂先は縦半分に切り、1〜1.5cm幅のくし形に切る。根元は縦四ツ割りにして横1cm幅に切る(いちょう型)。鶏肉は余分な脂を取り除き、2〜3cm角に切る。鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。約2分間焼いて裏返し、約2分間焼く。たけのこを加えていため合わせ、全体に油が回ったら、水カップ1+1/2、顆粒だしの素小さじ1/4を加える。煮立ったら弱めの中火にし、落としぶた(オーブン用の紙またはアルミ箔(はく)を鍋の口径よりもひと回り小さい円形に切り、中央に直径約1cmの穴をあけたもの)をして約5分間煮る。
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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❷小さめのフライパンや鍋に日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル、じゃがいも、にんにく、赤唐辛子を入れて中弱火にかける。オイルがフツフツしてきたら重ならないように水けを紙タオルでふき取った鶏肉を入れ5分ほど火にかける。❸5分経ったら鶏肉とじゃがいもを裏返しレモンを加えさらに5分加熱する。仕上げにパセリ散らし、バケットを添える。
鶏もも肉 1/2枚(150g)塩、こしょう 各少々じゃがいも 1個レモン 1/4個日清やさし～く香るエキストラバージンオリーブオイル 150mlにんにく 2片赤唐辛子(輪切り) 1/2本分塩 小さじ1/4こしょう 少々パセリ 少々バケット 1/2本 調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
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(1)鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ、Aを加えてよくもみ込み、30分おく(時間外)。キャベツはひと口大に切る。(2)耐熱皿に(1)のキャベツを入れ、Bをふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)でパリパリ感が少し残るくらいに1分30秒ほど加熱する。(3)オーブンは220℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷き、(1)の鶏肉を漬け汁を軽く取り除きながら並べ、220℃のオーブンで火が通るまで18分ほど焼く。
カロリー:約153kcal 味の素 レシピ大百科
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にんじんはよく洗って水けをふき、皮つきのまま乱切りにする。しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を切り落とし、縦半分に切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除き、8～10等分に切り、小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**の鶏肉を皮を下にして並べ入れる。約2分間焼いたら返し、さらに約2分間焼いて取り出す。フライパンに残った油で**1**のにんじんを約1分間炒め、しいたけを加え、さらに約2分間炒める。**2**のフライパンに鶏肉を戻し入れ、【煮汁】の材料を加える。
調理時間:約30分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは洗って水につけて戻し、水けをきって食べやすく切る。えんどう豆は沸騰した湯で2〜3分間ゆで、冷水にとって水けをきる。鶏肉は7mm厚さのそぎ切りにし、小麦粉を薄くまぶす。鍋に【A】を合わせて中火にかけ、沸騰したら**1**の鶏肉を加えて、2〜3分間煮る。鶏肉に火が通ったらわかめを加え、ひと煮立ちさせる。煮汁を残して器に盛る。**2**の鍋を再び中火にかけ、えんどう豆を加える。ひと煮立ちさせたら混ぜ合わせた【水溶き片栗粉】を加え、とろみがついたら**2**の器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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