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皮をむき、一口大に切る。ボウルに**4**と汁けをきった**3**を入れ、合わせた【A】を加えてあえる。
・鶏ささ身 4本・えび 8匹・白ワイン 大さじ2・アボカド 1コ・たまねぎっしりドレッシング 大さじ4・しょうゆ 小さじ2・わさび 少々・塩 少々・こしょう 少々・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・砂糖 少々
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　

沸騰したら弱火で5～6分間煮る。あさりの口が開き、キャベツがシャキシャキの状態で火を止めて器に盛り、黒こしょうをひく。
・あさり 400g・春キャベツ 1/2コ・鶏ガラスープ カップ1/2・酒 大さじ3・ナムプラー 小さじ1・ごま油 大さじ1・塩 ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

トマトは湯むきして種を取り、ざく切りにする。赤パプリカは2つに切りヘタと種を取り、2cm角にカットする。 1.と【A】の材料をミキサーにかけピュレ状にして、漉す。 塩、こしょうで味をととのえ、冷蔵庫で十分に冷やす。 スープ皿に盛り、食べる直前にエキストラバージンオリーブオイルを数滴たらし、バジルを飾る。※盛りつけるスープ皿はあらかじめ冷やしておきましょう。
材料(4人分) 完熟トマト3〜4個(正味300g)赤パプリカ1/2個(約70g)塩こしょう適量【A】にんにく(お好みで)1/2片(みじん切り)トマトペースト小さじ2レモン汁小さじ2チキンスープ(粉末を溶かしたもの)大さじ4エキストラバージンオイル大さじ1タバスコ(お好みで)少々水1/2カップ【仕上げ】バジル適量エキストラバージンオイル適量
調理時間:約20分　

カレイ(切り身) 2切れ塩 小さじ1/2EVオリーブ油 大さじ2ニンニク(薄切り) 8枚ベーコン(スライス) 4枚(60g)白ワイン 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約269kcal　

1...ソーセージは斜めスライス、はくさいは一口大にカットする。2...鍋にバターを溶かし、1.を炒める。3...はくさいがしんなりしてきたら、豆乳を加え、コンソメを入れる。4...沸騰しないように温めながら、塩、こしょうで味をととのえる。5...ベビーリーフとスライスしたパプリカを器に盛り、ドレッシングをかける。6...ヨーグルトにカットしたフルーツをのせる。
3人分 豆乳スープ豆乳...360gはくさい...180gソーセージ...120gバター...10gチキンコンソメ(固形)...1個塩...少々こしょう...少々サラダベビーリーフ...90gパプリカ(赤)...15gパプリカ(黄)...15gドレッシング...適量フルーツヨーグルトヨーグルト...300gキウイフルーツ...3/4個オレンジ...3/4個いちご...3/4個ごまパン...9枚バター...30g
調理時間:約20分　カロリー:約432kcal　

**3**に牛乳を加えて、温まったら塩・こしょう各少々で味
・ショートパスタ 200g・ブロッコリー 1コ・しめじ 1パック・ウインナーソーセージ 8本・コーン 1缶・カレー粉 小さじ1・牛乳 カップ1/2・パルメザンチーズ 適量・塩 ・こしょう 少々・バター 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　

油をきって器に盛り、ローズマリーを添える。
タケノコ(生) 1/4〜1/2本粉チーズ 適量生ハム 4〜8枚小麦粉 適量溶き卵 1/2〜1個分パン粉 適量揚げ油 適量ローズマリー 2本
調理時間:約20分　

たまねぎは皮をむいて薄切りにする。ハムは小さめの一口大に切る。なべにバター小さじ1を熱し、**3**を入れて塩少々をふっていためる。火が通ったら水カップ1+1/2を加える。沸騰したらしょうゆ小さじ2、塩・こしょう各少々で味を調える。**4**を器に注ぎ、**2**のゼリーをスプーン
・アボカド 1コ・豆腐 1丁・粉ゼラチン 1袋・たまねぎ 1/4コ・ハム 2枚・バター 小さじ1・塩 少々・しょうゆ 小さじ2・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

ブロッコリー 100gショートパスタ(お好みの物) 40gハム 2枚ゆで卵(固ゆで) 1個オリーブ油 大さじ1レモン汁 大さじ1/2〜1マヨネーズ 大さじ1〜2塩コショウ 少々水 1000ml塩 大さじ1
調理時間:約15分　

＼ POINT / ピザ用チーズは、粉チーズや、パルメザンチーズなどでも代用できます。お好みで、しめじなどのきのこ類を加えても美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]たまねぎ1/2個ウィンナーソーセージ3本ピザ用チーズ50gめんたいアヒージョ大さじ3ごはん300gバター5gパセリ(みじん切り)適宜A水200ml牛乳200mlコンソメ顆粒小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約611kcal　塩分:約3.3g

200℃程度のトースターで10分程度焼いたら出来上がり♪　お好みでネギをちらしても・・・・。
材料(3枚分) 石窯パン3枚キノコ(しめじ、エリンギ、マッシュルームなどお好みのもの)100g長ネギ1/2本スライスチーズ3枚トッピングのネギ(薬味ネギ、万能ネギ、青ネギなど)(お好みで)適宜【味噌ソース】　赤味噌大さじ2酒大さじ1みりん大さじ1砂糖大さじ3
調理時間:約15分　

白ワイン、グリュイエールを入れて弱火にかけ、チーズが溶けたら、火から下ろす。フランスパンとブロッコリをつけて食べる。
・グリュイエール 250g・フランスパン 10cm・ブロッコリ 1/4コ・にんにく 1/2かけ・塩 少々・白ワイン カップ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約640kcal　

アスパラガスは硬い部分を落とし、根元の皮をむき、5から6cmの長さの斜めに切る。マッシュルームはスライスする。 ボールに卵を溶きほぐし、粉チーズ、塩・こしょうをよく混ぜ、1.と和える。 熱したフライパンにサラダ油をひき、2.を4等分に広げ、中火で両面焼く。 トーストしたパンにバター、マスタードを塗り、3.をのせ、お好みでケチャップを付けていただく。
材料(2人分) 山型食パン4枚スナップえんどう6個グリーンアスパラガス2本マッシュルーム2個卵1個粉チーズ大さじ2塩・こしょう少々バター適量マスタード適量ケチャップ適量
調理時間:約15分　

作り方4. すりおろしたレンコンを加え、トロミがついたら器に注ぎ分
カボチャ 1/8〜1/6個玉ネギ 1/4個白ネギ 1/2本レンコン 4cmベーコン 2枚水 400ml固形チキンスープの素 1個塩コショウ 少々生クリーム 50mlバター 20gドライパセリ 適量パン(お好みのもの) 適量
調理時間:約20分　

作り方1. むきエビは背ワタを除き、熱湯でゆでてザルに上げる。 作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、粗熱が取れた(1)を和える。 作り方3. 食パンにレタスをのせ、(2)を広げる。さらにレタスをのせて食パンではさみ、手のひらで押さえてなじませる。 作り方4. 食べやすい大きさに切る。
食パン(10枚切り) 4枚むきエビ 100gマヨネーズ 30gケチャップ 15gピクルス(キュウリ:みじん切り) 10g玉ネギ(みじん切り) 10g塩コショウ 少々レタス 適量
調理時間:約15分　カロリー:約354kcal　

にんにくは縦半分に切る。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかける。香りがたったら、かぼちゃを並べ入れ、トングなどで油を全体にからめるように混ぜる。ふたをし、途中で2～3回返しながら、約10分間蒸し焼きにする。塩、こしょうをふってサッと炒め合わせる。
・かぼちゃ 1/4コ・にんにく 2かけ・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約270kcal　

スキレットにオリーブオイルを塗り、パンを並べる。 パンにトマトソースを塗り、4枚にスライスしたモッツァレラチーズを並べる。 2.に粉チーズ、ブラックペッパー、オリーブオイルをかける。 トースターで6～7分焼いたら、バジルをのせて出来上がり!
材料(1人分) 石窯モーニングフランス2枚トマトソース(市販)60gモッツァレラチーズ40gオリーブオイル大さじ1と1/2粉チーズ適量ブラックペッパー適量バジル4枚
調理時間:約15分　

◆黒豆とクリームチーズ　汁気を切った黒豆煮をフォークでつぶし、クリームチーズと和えたら出来上がり。 ◆ワカサギと野菜のグレッキュ風(1)水気をよく切ったワカサギに、塩・こしょうをし、小麦粉を付けて180℃のサラダ油で揚げる。(2)カリフラワーは食べやすい大きさにカットし、それ以外の野菜は、皮を剥いて3mm幅にカットする。(3)【漬け込み液】の材料を鍋に入れて沸かし、根菜類を先に加えて約30秒加熱、続いてそれ以外の野菜を加えたら火を切る。(4)(3)の液に(1)を加えて常温で冷ましたら出来上がり。
材料 石窯パン適宜◆黒豆とクリームチーズ黒豆100gクリームチーズ100g◆ワカサギと野菜のグレッキュ風ワカサギ200g小麦粉適宜塩・こしょう少々サラダ油適宜カリフラワー50gれんこん50gごぼう50gセロリ50g人参50g【漬け込み液】水230cc白ワイン200ccEXバージンオリーブオイル150ccはちみつ40g塩小さじ1 1/2レモン果汁大さじ2レモンスライス3枚ローリエ1枚タイム1枝白こしょう小さじ1/2
調理時間:約20分　

鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、(1)・エビの順にゆでて、水気をしっかりきります。皿に盛り、「焼肉応援団まろやか塩だれ」をかけて、出来あがりです。
ブロッコリー、カリフラワー　各1/2株。むきエビ　小20尾。エバラ焼肉応援団まろやか塩だれ　適量
調理時間:約15分　カロリー:約99kcal　

作り方3. (1)の器にサンマを盛り合わせ、レモンを添える。
サンマ(3枚おろし) 2尾分塩コショウ 少々カレー粉 小さじ2小麦粉 大さじ1.5ピーマン 1〜2個赤ピーマン 1個ハーブソルト 少々レモン 1/4個バター 10gサラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal