10～20分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

カボチャは皮のかたい部分をそぎ落とし、種とワタを取って5～6等分に切る。 作り方1. 小鍋にカボチャ、砂糖、しょうゆを入れ、水をヒタヒタに注いで強火にかけ、煮たったら中火にし、途中で2～3回混ぜながら煮詰める。 作り方2. 火を止めてヘラで粗く潰し、マヨネーズを加えて味を調える。さらにアーモンドを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
カボチャ 1/8個砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1水 適量マヨネーズ 大さじ1.5〜2アーモンド(刻み) 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約205kcal　

グリーンアスパラガスはゆでて4～5cm長さに切る。【ドレッシング】をつくる。ごまをすり鉢ですり、刻んだ青じそを加えてする。さらに塩とオリーブ油を加えてすりのばす。**1**と**2**を**3**であえ、たたいた木の芽をのせ、パルメザンチーズを散らす。
・たけのこ 1本分・グリーンアスパラガス 4本・白ごま 大さじ2・青じそ 8枚・塩 小さじ1/2・オリーブ油 カップ1/4・木の芽 適量・パルメザンチーズ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　

揚げ油を180℃に熱し、**1**のあじをカリッと揚げる。再度、油に入れてサッと揚げ、二度揚げにする(油がはねやすいので注意)。揚がったものから油をきってすぐに**2
・あじ 20匹・牛乳 適量・オレンジ 1～2コ・新たまねぎ 1コ・セロリ 1本・赤とうがらし 1～2本・にんにく 1かけ・レモン汁 1コ分・酢 大さじ1・オリーブ油 カップ1/3・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

1...トマトは湯どうしし、皮をむき、中身をくりぬく。中身は刻んで汁気を切っておく。2...1.のトマトの中身とポテトサラダとパン粉を混ぜあわせる。3...中身をくりぬいたトマトの中に2.を詰める。4...3.を4等分に切り、耐熱皿に並べ、チーズをふりかける。5...オーブンで10分程焼き、最後にみじん切りにしたパセリをちらす。
4人分 ポテトサラダ...130gトマト...2個シュレットチーズ...10gパン粉5gパセリ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約78kcal　

たまねぎはみじん切りにする。ボウルに【タネ】の材料を入れ、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。2等分にして丸め、手のひらに2～3回打ちつけて空気をぬき、だ円形に整える。**1**に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。中央をあけて耐熱皿に並べ入れ、タネの中央を軽く押してくぼませる。ミニトマトはヘタを除き、横半分に切って耐熱皿のあいたところに入れる。【A】を混ぜ合わせ、【ハンバーグのタネ】の上にかける。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)に約8分間かける。
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

フッ素樹脂加工のフライパンに、ピザ用チーズを重ならないように何ヶ所か分けて広げ、弱火にかける。ピザ用チーズが溶けてきたら、バジルと粗びき黒コショウを振る。 作り方2. 表面が薄いキツネ色になったら裏返して両面色よく焼き、熱いうちにすりこ木等の周囲に巻き付けて形をつける。冷めたら器に盛る。
ピザ用チーズ(細め) 80gバジル(ドライ) 小さじ2粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約70kcal　

3～4人分 【A:子どもサンド】にんじん...15gピーマン...10gブロックベーコン...20gゆで卵...2個マヨネーズ...20gサウザンドレッシング...10gサンドイッチ用パン...7枚【B:大人サンド】ゆで卵...2個パストラミビーフ...13gマスタード...2gマヨネーズ...20gサンドイッチ用パン...4枚
調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　

1...だいこん、オレンジ、ラディッシュはそれぞれ輪切りにする。2...サラミは銀杏切りにする。3...具材を盛り付け、ドレッシングをかける。
2人分 だいこん...200gオレンジ...1/4個ソフトサラミ...20gラディッシュ...大1個柑橘ドレッシング...20g
調理時間:約20分　カロリー:約76kcal　

別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、ボウルの底を氷水の入ったボウルに重ねて、冷やしながら、泡立て器で泡立てる。すくい上げると角(つの)が立つくらい(八分(ぶ)立て)になったら、氷水のボウルから外す。キウイ、バナナを加えて混ぜる。食パン2枚に**2**を等分にのせて広げ、食パンを1枚ずつ重ねてはさむ。1人分ずつラップで包んで重ね、冷蔵庫に入れて約30分間冷やす。途中、上下を返す
・食パン 4枚・キウイ 1/2コ・バナナ 1本・生クリーム カップ1/2・グラニュー糖 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　

耐熱皿にバター適宜をぬり、薄切りにしたたまねぎを敷き、白身魚をのせ、塩・こしょう各少々をふる。【レモンカレーソース】の材料を合わせる。**2**の魚に**1**のソースをかけ、薄切りのレモンをのせ、200℃に熱しておいたオーブンで10～15分間焼く。イタリアンパセリを散らす。
・白身魚 2切れ・たまねぎ 1/4コ・レモン汁 1/2コ分・マヨネーズ 大さじ2・サワークリーム 大さじ2・ドライシェリー 大さじ1/2・カレー粉 小さじ1・レモン 3枚・イタリアンパセリ 適宜・バター ・塩 ・こしょう
調理時間:約17分　カロリー:約220kcal　

1...絹ごし豆腐、クリームチーズ、はちみつ、レモン果汁をミキサーにかけ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。2...ほうじ茶パウダーをお湯に溶き、ちぎったスポンジケーキを加えてしみ込ませる。3...お皿に(2)、(1)を交互に重ねて盛りつけ、仕上げにほうじ茶パウダーをふる。
2人分 絹ごし豆腐...1/2丁クリームチーズ...100g はちみつ...大さじ2レモン果汁...小さじ1スポンジケーキ...100g ほうじ茶パウダー...6gお湯...50gほうじ茶パウダー(仕上げ用)...適量
調理時間:約20分　カロリー:約223kcal　

「おさかなのソーセージ」は1本を6等分、ねぎは1本を6等分、なすは1本を6等分、パプリカは1/2個を6等分する。 (1)を串にさす。 熱したフライパン(もしくは鉄板)にサラダ油を入れ、(2)を野菜がやわらかくなるまで焼き、焼肉のたれを絡める。 ＼ POINT / 野菜に早く火を通したい場合は、アルミホイルでふたをしてください。
材料 [ 3人分 ]「おさかなのソーセージ」3本ねぎ1本なす1本パプリカ1/2個サラダ油大さじ1焼肉のたれ適量
調理時間:約15分　カロリー:約192kcal　塩分:約1.7g

下準備5. 大きめのボウルにを合わせる。 作り方1. を合わせたボウルに野菜を入
レタス 1/2個グリーンアスパラ 3〜4本塩(ゆでる用) 少々キュウリ 1本ベーコン 1〜2本EVオリーブ油 大さじ1〜2作り置き甘酢 大さじ1粒マスタード 小さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　

下準備1. プチトマトはヘタを取る。 下準備2. ベーコンは幅5mmに切る。 作り方1. 鍋にの材料とベーコン入れて強火にかけ、煮たったらブロッコリーとプチトマトを入れ、中火で3～4分煮る。 作り方2. 塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ピザ用チーズを散らす。
ピザ用チーズ 40〜50gブロッコリー 4〜5房プチトマト 4個ベーコン 2枚固形スープの素 1個白ワイン 大さじ1水 400ml塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　

残りの卵2コも同様につくる。食パンは1枚につき、小さじ1ずつバターを塗る。2枚1組にし、1枚に【A】を混ぜ合わせたからしマヨネーズの半量を塗る。**4**の食パンのからしマヨネーズを塗った面に**3**の半量をのせ、もう1枚のバターだけを塗った食パン
・食パン 4枚・卵 4コ・牛乳 大さじ2・練りがらし 小さじ1/2・マヨネーズ 大さじ2/3・バター 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約410kcal　

下準備1. エリンギは長さを2等分に切り、さらに手で縦に2～4つに裂く。 下準備2. スダチは横半分に切り、スダチを搾ったときに1ヶ所に集まるように、切り口にV字に切り込みを入れる。 作り方1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、エリンギを炒め、少し炒め色がついてきたら塩を振って炒める。 作り方2. 器に盛り、スダチを添える。
エリンギ 2本スダチ 1個塩 適量オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かし、湯の量に対して1%の塩を加え、ブロッコリをゆでてザク切りにする。【卵ソース】の材料はボウルに混ぜ合わせておく。フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を弱火で熱し、にんにくを炒める。にんにくが色づいて香りがたったら、ベーコンを加えて弱火から中火で炒め、出てきた脂を少し残して捨てる。**2**にマッシュルームを加えて強火でサッと炒め、火を止めてブランデーを加える。再び火をつけてフランべしたら、ブロッコリを加えて混ぜ合わせる。ブロッコリをゆでた湯でスパ
・スパゲッティ 140g・ブロッコリ 約100g・ベーコン 60g・卵 2コ・パルメザンチーズ 大さじ4弱・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1+1/2・にんにく 1/2かけ・マッシュルーム 4コ・ブランデー 大さじ1～1+1/2・スパゲッティのゆで汁 大さじ3・塩 ・オリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約620kcal　

ベーコンを散らし、白ワインを加える。煮立ったら、スープを注ぐ。ふたをし、煮立ったら弱火で約3分間蒸し煮にする。ふたを外し、中火で約3分間煮詰める。
・ねぎ 1本・生だら 2切れ・ベーコン 2枚・白ワイン 大さじ2・スープ カップ1/2・塩 1つまみ・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　

いちご(3-4個)を5-6mm角にカットして、ピスタチオは荒めに砕いておく。 生クリームと砂糖を混ぜて、氷水で冷やしながら8分立てにホイップする。 ビスケットの下半分をおき、その上に2.のクリームと角切りにしたいちご、ピスタチオを散りばめ、半分にスライスしておいたビスケットをのせる。(ここまでで1段のケーキ)さらにその上にクリームといちご、ピスタチオを重ねたら、最後にビスケットの上半分をのせる(2段ケーキ) 最後に上面にクリームといちごをトッピングしたら、ピスタチオを散りばめて出来上がり!
材料(3個分) ビスケット1袋(4個)生クリーム100g砂糖6gいちご6-7粒ピスタチオ適量
調理時間:約15分　

マッシュルーム(生) 3〜4個ブロッコリー 1/2株ベーコン 2枚パルメザンチーズ(塊) 10〜15g塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal