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きのこの水分が蒸発しないように気をつけながら、10~12分間じっくりいためる。**3**を冷まし、フードプロセッサーにかける。きのこの水分があるので水などはたさなくてもOK。
・きのこ 適宜・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1/3 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.水菜は3cm長さに切って水に約3分さらし、水けをしっかりきる。にんじんは細切りにする。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、粒マスタード、酢各小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてさっと混ぜる
水菜…1/3わにんじん…1/3本オリーブ油…大さじ1粒マスタード、酢…各小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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きゅうりは1cm角に切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせる。**1**の材料を加えてあえ、器に盛る。
・そら豆 160g・さやいんげん 6本・きゅうり 1/2本・たまねぎ 1/8コ・にんにく 1/2かけ・砂糖 小さじ1/2・カレー粉 小さじ1/2・酢 大さじ2・塩 小さじ1/4・オリーブ油 小さじ1/2・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal NHK みんなの今日の料理
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ギョーザの皮1枚を広げてソーセージ1本をのせ、クルクルと巻く。皮の縁に水を塗ってとめる。残りも同様にする。フライパンにサラダ油を熱して**1**を並べ、転がしながら中火で揚げ焼きにする。
・ウインナーソーセージ 8本・ギョーザの皮 8枚・サラダ油 大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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1.キャベツは1cm幅に切る。ちくわは5mm幅の斜め切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/4、しょうゆ、オリーブ油各小さじ1を加えてあえる。
ちくわ…2本キャベツ…200g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4しょうゆ、オリーブ油…各小さじ1 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。かにかまは薄く裂く。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約3分煮る。トマトケチャップ大さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。
かにかま…5本玉ねぎ…1/4個(約50g)洋風スープの素(顆粒)…小さじ1トマトケチャップ…大さじ1塩、こしょう…各少々 調理時間:約5分 カロリー:約43kcal レタスクラブ
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1.にんじん、玉ねぎは細切りにする。2.鍋にオリーブ油小さじ1を熱して1をさっと炒め、水2カップ、スープの素を加えて3〜4分煮る。3.塩、こしょうで味をととのえ、レモン汁を加えて火を止める。
にんじん…1/2本(100g)玉ねぎ…1/4個固形スープの素…1/2個レモン汁…約大さじ1・オリーブ油、塩、こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯を沸かして塩少々を加え、パセリを約30秒ゆでる。ざるにあけ、粗熱をとる。水けを絞り、1cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。2.ボウルに入れ、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてあえる。
パセリ…1束(約30g)ミニトマト…6個ごま油…小さじ2しょうゆ…小さじ1/2こしょう…少々塩 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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梨 1個(正味300g)A水 1/2カップA白ワイン 大さじ1・1/2A「パルスイート」 大さじ1・1/2Aレモン汁 大さじ1Aミントの葉 8枚粉ゼラチン 2gミントの葉・好みで 適量
カロリー:約40kcal 味の素 レシピ大百科
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1.みょうがは薄い小口切りにする。2.鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々、水2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1、桜えびを加えてさっと煮る。
桜えび…大さじ2みょうが…1個洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々 調理時間:約3分 カロリー:約10kcal レタスクラブ
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1.ボウルに卵を割り入れ、塩小さじ1/3を加える。泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。2.オリーブ油180mlを5〜6回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。3.とろみが出たら、にんにく、酢小さじ2を加え、さらにとろみが出るまでさっと混ぜる。
卵…1個おろしにんにく…1/2片分塩、オリーブ油、酢 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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