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1.モロヘイヤは葉を摘み、包丁で粘りが出るまでたたく。2.鍋にスープを煮立て、1を加えてアクを取り、溶き卵を回し入れて、火を止める。塩、こしょう各少々で調味する。
モロヘイヤ…1/2束溶き卵…1個分スープ ・しょうがのせん切り…1/2かけ分 ・とりガラスープの素…大さじ1/2 ・水…2カップ・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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鍋にだし、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を中火で温め、煮立ったら、しらすを加える。溶き卵を回し入れたらサッと混ぜ、再び煮立ってきたら火を止める。器に盛り、みつばを散らす。
・しらす干し 大さじ2・溶き卵 1コ分・みつば 少々・だし カップ2・塩 ・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1.豆苗は3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にスープ、ベーコンを入れて煮立て、豆苗を加えてさっと煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
ベーコン…2枚豆苗…1/2袋スープ ・顆粒スープの素…小さじ1 ・水…2カップ・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約94kcal レタスクラブ
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1.鍋に湯1 1/2カップを沸かし、とりガラスープの素、もずく酢、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。2.溶き卵を回し入れ、半熟状になったら器に盛り、ラー油少々を回し入れる。
溶き卵…1個分もずく酢…1パック(約80g)とりガラスープの素…小さじ1/2・塩、こしょう、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら納豆、わかめを加える。2.ひと煮立ちしたら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。ごま油小さじ1、酢大さじ1を加えてひと混ぜする。
納豆…2パック(約80g)カットわかめ…大さじ1だし汁…2カップみそ、ごま油、酢 調理時間:約5分 カロリー:約135kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは粗く刻む。2.鍋に1、湯2カップ、スープの素、バター5g、粒マスタード小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて強火にかけ、3〜4分煮る。器に盛り、こしょう適量をふる。
カリフラワー…1/4個洋風スープの素(固形)…1/2個・バター、粒マスタード、塩、粗びき黒こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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豆腐は約1cm角に切る。鍋に、にんじんジュース、水カップ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら豆腐を入れ、30秒~1分間煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・にんじんジュース 180~200ml・木綿豆腐 1/2丁・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・黒こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なめこは流水でさっと洗ってざるにあける。にらは3cm長さに切る。2.小鍋に水2カップ、スープの素を入れて中火にかける。沸騰したら1を加え、再び煮立ったら、しょうゆ少々を加えて混ぜる。
なめこ…1/2袋(約50g)にら…1/2わとりガラスープの素…小さじ2・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal レタスクラブ
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細ねぎは3cm長さに切る。鍋にだし、[[レンチンもやし|rid=43957]]を汁ごと入れて中火で煮立てる。煮立ったら卵を落とし入れ、細ねぎを加える。卵が好みの堅さになったらみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
・レンチンもやし 1袋分・卵 2コ・細ねぎ 6本・だし カップ3・みそ 大さじ3 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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1.春菊は葉を摘み、長ければ半分に切る。2.鍋にだし汁を煮立たせ、春菊をさっと煮る。弱火にし、みそ大さじ2を溶き入れ、弱めの中火にして煮立つ直前に火を止める。器に盛り、揚げ玉をのせる。
春菊…1/6わ揚げ玉…大さじ3だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップを入れて沸かし、のりのつくだ煮を加え、卵を割り落とす。2.卵に火が通ったらざく切りにした貝割れ菜を浮かべて火を止め、椀に注ぐ。
のりのつくだ煮(市販品)…大さじ4卵…2個貝割れ菜…1/4パック 調理時間:約8分 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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