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フライパンにサラダ油大さじ1.5を入れて中火にかけ、玉ネギ、ニ
玉ネギ 1/2個ニラ 1束赤パプリカ 1/2個シーフードミックス(冷凍) 1カップ卵 2個薄力粉 大さじ8〜9上新粉(米粉) 大さじ3水 180〜200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1塩コショウ 少々赤唐辛子(刻み) 1〜2本分サラダ油 大さじ3ゴマ油 大さじ2砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 大さじ2ラー油 小さじ1/3すり白ゴマ 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約313kcal　

❷アボカドは皮、種を除き、8mm厚さのいちょう切りにし、レモン汁をかける。❸ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。　ショートパスタは塩を入れた熱湯で硬めにゆでる。❹Aを混ぜ1、2、3、4を和え、塩で味を調える。アボカドペーストがない場合は、アボカド(1個)の皮、種を除いてつぶしたものを使う。❺3を器に盛り合せ、4を添える。
ゆでエビ 12尾アボカド 1個レモン汁 大さじ2ブロッコリー 1/3個ショートパスタ(フジッリ等) 　80g塩 少々～A～ 日清マヨドレ 　大さじ2　アボカドペースト(市販品) 80g　(又はアボカド1個)塩 少々　こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約351kcal　塩分:約0.9g

作り方3. を加え、全体にからまったら器に盛る。
ナス 2本白ネギ 1/2本豚ロース肉(薄切り) 100g塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1/2酒 大さじ2砂糖 小さじ1みそ 大さじ1サラダ油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約318kcal　

❶水菜は冷水につけてパリッとしたら水けをふき、3cm長さに切る。長ねぎは3cm長さの白髪ねぎにして冷水にさらし、水けをふく。いんげんは両端を落として塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて冷水にとってさめたら3cm長さに切る。以上を合わせて器の中央にふわりと置く。ミニトマトはへたを取って半分に切る。❷豚肉は塩、こしょう各少々をふる。フライパンに日清キャノーラ&アマニ油を熱し、豚肉を焼いて①の周りに盛り、ミニトマトをちらし、日清アマニ油ドレッシングこく和風を回しかける。
調理時間:約15分　カロリー:約347kcal　塩分:約0.9g

❹食べる直前に、上に2と日清ピリ辛ごま香油をかける。
豚肩ロース肉 400g塩 小さじ1しょうが(おろし) 小さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/2白ごま　 大さじ1万能ねぎ(小口切り)　 大さじ3日清ピリ辛ごま香油 小さじ2～A～　しょうゆ 大さじ2　酢 大さじ1　砂糖 小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約311kcal　塩分:約1.9g

干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を落とし、削ぎ切りにする。 作り方2. テンペに小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱して焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。 作り方3. フライパンにを入れて強火にかけ、煮立ったらピーマン以外の野菜を加え、玉ネギが透き通るまで煮る。 作り方4. 2のテンペを戻し入れて煮汁が少なくなるまで
テンペ 60g酒 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2小麦粉 小さじ2水煮タケノコ 小1/2ニンジン 1/4本玉ネギ 小1/2ピーマン 1個干しシイタケ 1枚サラダ油 小さじ2鶏ガラスープの素 小さじ1水 80ml砂糖 小さじ1.5ケチャップ 大さじ1しょうゆ 小さじ1.5酢 小さじ2片栗粉 小さじ1.5水 大さじ1.5
カロリー:約380kcal　

1. 【A】を混ぜ、ドレッシングを作る。 2. 1にアボカド、プチトマト、モッツァレラチーズを入れ、混ぜ合わせる。 3. グラスに2を半量のせ、上に生ハム2枚をふんわりとのせ、お好みでバジルを飾る。
これは便利 ロース生ハム 4枚 アボカド(1cm角切り) 1/2個 プチトマト(1/2切り) 4個 モッツァレチーズ (1cm角切り) 1/2個 A バジルペースト 小さじ1 A レモンの絞り汁 小さじ1 A マスタード 小さじ1/2 A アンチョビペースト 小さじ1/4 A オリーブ油 大さじ4 A 塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約397kcal　塩分:約1.7g

1.春巻きの皮を用意し、1枚にカッテージチーズと、プルーンを3等分してのせて巻き、水溶き小麦粉で留める。残りも同様にする。フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、全体に焼き色がつくまで焼く。
春巻きの皮…6枚カッテージチーズ…大さじ2プルーン…1個水溶き小麦粉　・小麦粉…小さじ1　・水…小さじ2オリーブ油…大さじ3
カロリー:約417kcal　

1...たまねぎは3㎜厚に切り、にんじんは千切り、かいわれと水菜は3cm厚に切り、それぞれ水にさらす。2...わかさぎに薄力粉をまぶして180℃で4分揚げる。3...調味料(A)を合わせてよく混ぜる。4...わかさぎを重ねて盛り付け野菜を添える。ピンクペッパーをトッピングする。5...(3)をわかさぎにかける。
2人分 わかさぎ...9尾たまねぎ...1/6個にんじん...1/4個水菜...1/4束かいわれ...1/2パック薄力粉...1/2カップピンクペッパー...適量■調味料(A)バルサミコ酢...大さじ4オリ-ブオイル...大さじ5
調理時間:約30分　カロリー:約494kcal　

小さめのフライパンに油をひかずにベーコンを入れて中火にかけ、溶け出た脂で炒める。カリカリになったら火を止め、ペーパータオルに取り出して脂をきる。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。器にロメインレタスを盛り、**3**のベーコンを散らし、【ドレッシング】をかける。パルメザンチーズをすりおろしてふりかける。
・ロメインレタス 4～6枚・ベーコン 3枚・マヨネーズ 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・水 小さじ2・粒マスタード 小さじ1/2・にんにく 小さじ1/2・こしょう 少々・パルメザンチーズ 30g
調理時間:約10分　カロリー:約312kcal　

トウモロコシは長さを半分に切り、包丁で実を削ぎ落とす。 下準備2. 耐熱容器にジャガイモとトウモロコシを入れ、ラップをふんわりとかけ、やわらかくなるまで電子レンジで2～3分加熱する。 作り方1. ボウルにジャガイモとトウモロコシを入れ、塩コショウとマヨネーズを加えて和える。耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせてトースターでこんがり焼き色が付くまで焼き、パセリを散らす。
ジャガイモ 2個トウモロコシ(生) 1本塩コショウ 少々マヨネーズ 大さじ3ピザ用チーズ 40gパセリ(みじん切り) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約355kcal　

牛薄切り肉は一口大に切り、サラダ油で牛肉の色が変わる位に強火でサッと炒め、塩、コショ
牛肉(薄切り) 100〜150g塩コショウ 少々サラダ油 小2玉ネギ 1/2個セロリ 1/4本ニンジン 1/3本トマト 小1個モヤシ 1/4袋パクチー(香菜) 1株プリーツレタス 2枚春巻きの皮 2枚黒ゴマ 小1粗びきコショウ 少々卵白 少々練り黒ゴマ 大1砂糖 大1レモン汁 1/2個分ナンプラー 小2チリパウダー 小1/4〜1/3揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　

最後にパセリを混ぜる。
・米 100g・ミックスビーンズ 120g・コーン 30g・好みの野菜 合わせて25g・サラミ 5～6枚・フレンチドレッシング 大さじ2～3・パセリ 少々・塩 適量
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　

2 チーズソースを作る。鍋に【A】を入れ、よく混ぜ合わせてから中火にかける。よく混ぜながら、フツフツとしてきたらチーズを半量ずつ加える。よく混ぜ合わせてなめらかにする。 3 ①のれんこん・里いも・にんじん・こんにゃく・はんぺん・むきえび・ほたて、うずらの卵を②のチーズソースに入れて温め、チーズをからめていただく。 4 シメに
材料(4人前) れんこん 1節 里いも 3個 にんじん 1/2本 こんにゃく 1/2枚 はんぺん 1枚 むきえび 4尾 ほたて 4個 うずらの卵の水煮 4個 【A】牛乳 カップ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】コーンスターチ 大さじ2 ピザ用チーズ 50g マカロニ 150g 黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約362kcal　

あじはこしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、レタス、パプリカを入れてレタスがしんなりするまで炒める。塩小さじ1/4、こしょう少々で調味し、器に盛る。3.フライパンをさっと拭いてオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、あじを身の側を下にして並べ入れ、約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、トマトケチャップ大さじ2をぬってピザ用チーズをのせる。ふたをして弱火にし、約2分蒸し焼きにして、2の器に盛る。
あじ(三枚におろしたもの)…3尾分(約240g)レタス…1/3個(約100g)黄パプリカ…1/2個ピザ用チーズ…50gトマトケチャップ…大さじ2塩…小さじ1/4こしょう、オリーブ油
調理時間:約8分　カロリー:約314kcal　

作り方 ・まぐろはAで下味をつけ、「AJINOMOTO 健康プラス」を熱したフライパンで楓ﾊを軽く焼き、5mm幅に切る。・玉ねぎは薄切り、水菜は5cm長さに切り、水にさらし、水気をよくきる。・ワンタンの皮は、3mm幅の細切りにし、180℃に熱した、「AJINOMOTO 健康プラス」で、きつね色に揚げる。・ボウルにBを合わせ、ドレッシングを作る。・器に1、2、3を盛り、4を添える。
材料(2人分) ・まぐろ赤身(さく・刺身用) 1本(約200g)・玉ねぎ 1/2個(約100g)・水菜 1/2束(約90g)・ワンタンの皮 2枚・「AJINOMOTO 健康プラス」 小さじ1・「AJINOMOTO 健康プラス」(揚げ油用) 適量●A・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々●B・「AJINOMOTO 健康プラス」 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・レモン汁 大さじ1・「瀬戸のほんじお」 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約311kcal　塩分:約1.5g

1.パン粉と粉チーズを合わせ、手でもんでパン粉を細かくする。2.ルッコラは食べやすく、ミニトマトは横半分に切る。ともにオリーブ油大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々であえる。3.かにかまぼこに1をまぶし、溶き卵にくぐらせる。もう一度1をしっかりまぶしつける。4.フライパンにオリーブ油大さじ2を中火で熱し、3の両面をカリッと焼く。器に盛り、2、レモンの半月切りを添える。
かに風味かまぼこ…8本(約80g)溶き卵…1個分ルッコラ…1/2わミニトマト…4個レモンの半月切り…1枚塩、粗びき黒こしょう…各少々パン粉…30g粉チーズ…10gオリーブ油
カロリー:約319kcal　

(1)かじきは3cm幅に切り、塩・こしょうをふる。なすはヘタを切り、乱切りにする。ルッコラは葉を摘む。(2)鍋に油を180℃に熱し、(1)のなすを素揚げにする。かじきは全体に薄めに薄力粉をつけ、きつね色になるまで、カラリと揚げる。(3)トマトは小さめの乱切りにし、混ぜ合わせておいたAと合わせてドレッシングを作る。(4)(2)のかじき・なすと(1)のルッコラを合わせて器に盛り、(3)のドレッシングをかけていただく。
カロリー:約467kcal　

熱いうちに**2**のなすに回しかけ、そのままおいて粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。甘えびを加えて混ぜ合わせて器に盛り、青じそを散らす。
・なす 2コ・甘えび 16匹・塩 少々・青じそ 2枚・たまねぎ 1/2コ・バルサミコ酢 大さじ3・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・オリーブ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

1 なす、にんじんはタテ薄切りにする。しいたけは石づきを残したままタテ半分に切る。ししとうは包丁で切れ目を入れておく。 2 ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、小麦粉を加えてサックリと混ぜる。 3 ①のなす・にんじん・しいたけ・ししとうに②の衣をつけ、170℃の油で揚げる。 4 鍋にBを入れ、ひと煮立ちさせる。器に注ぎ、③の天ぷらをつけていただく。
材料(2人前) なす 1本 にんじん 1本 しいたけ 4枚 ししとうがらし 4本 Aだし汁 カップ3/4 A溶き卵 1個分 小麦粉 100g 徳一番®花かつお 3g Bだし汁 カップ1 B塩 小さじ1 Bしょうゆ 少々 サラダ油 適量 ※だし汁の作り方
調理時間:約15分　カロリー:約458kcal