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香りが立ってきたら、刻み赤唐辛子、アンチョビを加えて炒め
スパゲティー(細め) 280g塩(ゆでる用) 28g春キャベツ 1/2個グリーンアスパラ 3〜4本ニンニク 3片赤唐辛子(刻み) 2本アンチョビ 5〜6枚塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約416kcal　

混ぜ合わせたをイワシに押さえつけながら両面につける。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、イワシの両面に美味しそうな焼き色がつくまで焼く。 作り方3. 骨を2のフライパンに入れ、ジュワジュワからシュワシュワと油の音が変
イワシ 4〜6尾塩 少々ブロッコリー 1/2個白ゴマ 大さじ2黒ゴマ 大さじ2ドライパセリ 小さじ1パン粉 大さじ4〜5作り置き甘酢 小さじ2レモン汁 大さじ1しょうゆ 大さじ1サラダ油 大さじ6〜8
調理時間:約15分　カロリー:約426kcal　

1.とり皮は大きめの一口大に切る。2.フライパンに油をひかずにとり皮を並べ入れ、火にかけていりつける。出てきた余分な脂をペーパータオルで拭き取りながら、約10分、カリッとするまで炒める。塩小さじ1/4、クミンシードを加えてさっと炒め合わせる。
とり皮…200gクミンシード…小さじ1塩
カロリー:約332kcal　

ボウルに卵を溶き、分量外の水を加えて200mlにする。小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、カレー粉を合わせて網を通しながら卵液に振り入れ、サックリ混ぜ合わる。さらにサラダ油を加えて混ぜる。 下準備3. レモンは4つに切る。 下準備4. 揚げ油は170℃に熱する。 作り方
イカ 2ハイ卵 1個小麦粉 1カップ片栗粉 大さじ2ベーキングパウダー 小さじ2カレー粉 小さじ2サラダ油 小さじ2レモン 1/2個プチトマト 4個揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　

魚肉ソーセージは5mm幅に切り、ミニトマトは半分に切る。(2)ボウルに(1)の長いも・きゅうり・チーズ・魚肉ソーセージ・ミニトマト、「コクうま」を入れてあえ、塩・こしょうで味を調える。(3)器にサニーレタスを敷き、(2)を盛る。
長いも 200gきゅうり 1/2本ミニトマト 4個プロセスチーズ 2個(100g)魚肉ソーセージ 2本「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ4「瀬戸のほんじお」 適量こしょう 適量サニーレタス 適量
カロリー:約456kcal　

分量外の塩を入れた熱湯でモヤシをサッとゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。 作り方2. フライパンに油揚げを入れ、弱めの中火で両面こんがりと焼き、縦半分に切ってさらに幅5mmに切る。 作り方3. のボウルに(1)と(2)を入れ、よく混ぜ合わせる。器に盛り、刻みネギを散らす。
モヤシ 1袋油揚げ 1枚ユズコショウ 少々マヨネーズ 大さじ3薄口しょうゆ 小さじ1ネギ(刻み) 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約349kcal　

いか・サーモンは一口大の薄切りにします。 菜の花はゆでて水にさらし、水気をしぼり、3～4cm長さに切ります。ミニトマトは半分に切り、新たまねぎは薄切りにします。 たまねぎはすりおろし、粒マスタード・オリーブ油・酢・しょうゆ・塩を加えて混ぜます。 (1)・(2)を器に盛り、(3)をかけます。 ＼ POINT / いかは細造りになった刺身を使ってもよいでしょう。魚介は鯛・ほたるいか等でもおいしいでしょう。
カロリー:約305kcal　塩分:約2.1g

じゃがいもに竹串がスーッと通ったら皮をむいて、熱いうちにめん棒などで粗くつぶし、塩、こしょう各少々をふる。2.グリーンピースは塩を加えた熱湯で約5分、やわらかめにゆでる。氷水にさらしてざるに上げ、水をきってフォークで粗くつぶす。マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせる。3.2に1を加えて混ぜ合わ
新玉ねぎ…1/4個グリーンアスパラガス…2本じゃがいも…3個グリーンピース…正味100g塩、こしょう、マヨネーズ
カロリー:約329kcal　

砂糖を加えて軽く混ぜ、粗熱が取れたら粗みじん切りにした大葉を加えて混ぜ合わせ、薄切りにしたバゲットと一緒に盛り合わせる。
シラス干し 50gニンニク(みじん切り) 2片分アンチョビ 3枚大葉 5枚砂糖 少々EVオリーブ油 大さじ5バゲット 適量
調理時間:約10分　カロリー:約424kcal　

耐熱皿にのせて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをして竹串で数か所に穴を開ける。電子レンジ(600W)に様子を見ながら約5分間かけて粗熱を取る。【A】は混ぜ合わせ、トマト、みょうが、青じそを5分間つける。豚肉は2～3cm幅に切り、【B】に1～2分間つける。【C】は混ぜ合わせる。豚肉は軽く汁けをきり、1枚ずつ小麦粉適量をはけで両面につける。**1**のかぼちゃは皮側から手で押して平らに整え、小麦粉適量をはけで内側につける。豚肉をかぼちゃの内側にはり、白ごまを散らして軽く押さえて形を整える。フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、**2**
・かぼちゃ 1/4コ・トマト 2コ分・みょうが 2コ分・青じそ 8枚分・豚バラ肉 50～60g・ポン酢しょうゆ カップ1・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・酒 カップ3/4・だし カップ1/2・砂糖 大さじ1+2/3・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・白ごま 適量・水 小さじ2・かたくり粉 小さじ1・レタス 8～10枚・サラダ油 大さじ1・小麦粉
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.9g

作り方1. ニンニクは薄皮をむいて薄切りにする。トースターを温めておく。 作り方2. 耐熱皿にシラス干しとニンニクを入れてひたひたになる程度のオリーブ油を注ぎ、トースターでぐつぐつするまで焼く。バゲットを添える。
シラス干し 50gニンニク 1片オリーブ油 適量バゲット 適量
調理時間:約5分　カロリー:約400kcal　

の材料を混ぜ合わせ、小皿に入れる。 作り方2. ナスはヘタを切り落とし、厚さ1cmの輪切りにして、小麦粉を全体にまぶす。ボウルにの材料を練り混ぜる。 作り方3. ナスの片面にをスプーン1杯程度のせ、ナスの切り口にぬり広げる。 作り方4. フライパンに少し多めのサラダ油を中火で熱し、(3)を手で持ってにくぐらせながら、の面を下にして並べ入れる。 作り方5. 両面こんがり焼き、器に盛る。を添える。
ナス 1本合いびき肉 100gしょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1/2ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4卵 1個塩コショウ 少々酢 大さじ1しょうゆ 大さじ1すり白ゴマ 小さじ2小麦粉 適量サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約401kcal　

2 さつまいもはたわしなどで表面の汚れを落とし、皮付きのまま1cm幅の角切りにする。えのきは石づきを切り落とし、1cm幅の角切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、にんじんは皮をむき、5mm幅の角切りにする。グリーンピースは水気を切る。 3 温めたフライパンにバターをしき、さつまいも、えのき、ベーコン、にんじんを入れる。中火前後で3〜4分炒めたら火を止め、グリーンピースを加えて粗熱をとる。 4 炊飯器に「割烹白だし」、水、3を半量入れて炊く。 5 炊きあがったら残りの3を加え、混ぜ合わせる。器に盛り付け、お好みでバターをのせ、粗びき黒こしょうをふ
材料(4人前) 割烹白だし 45ml 水 300ml 米 2合分 さつまいも 150g えのきだけ 1/2袋(100g) にんじん 60g ベーコン 40g グリーンピース(水煮) 20g バター 30g 粗びき黒こしょう 適量 バター 適量
調理時間:約60分　カロリー:約457kcal　塩分:約1.6g

1うどんは茹でて冷水で洗い、水気をよくきる。トマトは半月の薄切りに、サラダチキンは食べやすく割いておく。2皿にうどんを盛り付け、サラダチキン、トマトを飾る。3上からぶっかけトマトを掛け、お好みで大葉やごまをトッピングする。
材料(1人分)ゆでうどん1玉サラダチキン(プレーン)30gカゴメ 高リコピントマト1個カゴメぶっかけﾄﾏﾄｶﾞｰﾘｯｸ&ﾄﾏﾄ120g1袋しその葉・ごま等適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約10分　カロリー:約377kcal　塩分:約3.5g

【A】、【B】をそれぞれ混ぜておく。アボカドは皮と種を除いて、2cm角に切る。キャベツ、レタスは2cm四方に切る。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、さやいんげんを入れる。2～3分間ゆでて取り出して粗熱を取り、ヘタを除いて2cm長さに切る。**1**、**2**、**3**をサッと合わせて器に盛る。ミックスナッツを粗く刻んで散らし、混ぜ合わせた【A】と【B】を順にかける。黒こしょうをふる。
・鶏ささ身 3本・アボカド 1コ・紫キャベツ 1枚・フリルレタス 2～3枚・さやいんげん 4本・ミックスナッツ 30g・オリーブ油 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・レモン汁 小さじ1・練りがらし 小さじ1/2・温泉卵 1コ・マヨネーズ 小さじ1・塩 ・こしょう 少々・黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約2g

[1]　長ねぎはみじん切りにする。[2]　「なっとういち　押すだけプシュッ!と超小粒」は、[1]と添付のたれ、からしを入れてよくかき混ぜる。[3]　油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水けをきる。一辺を切り落とし袋状にして[2]を詰め、つまようじで口を閉じる。[4]　オーブントースターの天板に並べ、両面こんがり焼き色がつくまで、2～3分焼く。※油揚げは、菜ばしなどを軽く力を入れて転がすと袋状に開きやすいです。
なっとういち　超小粒 2パック、油揚げ 4枚、長ねぎ 適量
カロリー:約413kcal　塩分:約0.6g

1アボカドは1.5cm角、高リコピントマトはくし型に切る。生ハムは端からくるくると巻いて、花型の飾りを作る。卵は溶いておく。2フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、卵を流し入れ、半熟状に焼く。3皿の下半分に(2)の卵をのせ、ベビーリーフミックス、トマト、アボカド、生ハムをのせ、卵で包み、ピックで止める。4トマトケチャップ、オリーブ油、塩、黒こしょうをかける。ワンポイントアドバイス*サラダとオムレツを組み合わせ、盛り付けを一工夫するだけで、ブーケのようになります。
材料(1人分)卵2個カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1/2袋アボカド1/2個カゴメ 高リコピントマト1/2個生ハム3枚カゴメトマトケチャップ大さじ1オリーブ油大さじ1塩少々黒こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約459kcal　塩分:約1.6g

たまねぎは薄切りにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。きゅうりは縦に半分に切ってから7～8mm幅の斜め切りにする。レタスは2cm四方に切る。セロリは3mm幅に切る。ミニトマトは縦に四つ割りにする。みかんの皮はせん切りにする。大きめのボウルに【ドレッシング】の材料を合わせ、みかんの皮を加える。豚肉は一口大に切り、塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。**3**を**2**のドレッシングにサッとつけて、取り出す。
調理時間:約15分　カロリー:約310kcal　

作り方3. 蓋を取り、煮汁が少なくなるまで、時々木ベラで混ぜながらさらに1
ジャガイモ 3〜4個ソーセージ 6〜8本ニンジン 1/2本玉ネギ 1個ニンニク 1片白ワイン 200ml砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5固形スープの素 1個ローリエ 2枚オリーブ油 大さじ3粒マスタード 適量
調理時間:約40分　カロリー:約316kcal　

1.フライパンにバター10gを溶かし、「里いもおかき揚げ」を入れ、バターをからめるようにして炒める。2.青のり大さじ1、塩小さじ1/3〜1/2を加えてまぶしつける。3.器に盛って好みでようじを刺し、すだち1/2個を添える。
「里いもおかき揚げ」…7～8個バター…10g青のり…大さじ1塩…小さじ1/3～1/2すだち…1/2個
カロリー:約331kcal