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1.ゴーヤーは1cm厚さの輪切りにする。めかじきは半分に切って水けを拭き、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ3を中火で熱し、1を並べ入れる。強めの中火にして約3分焼き、上下を返してさらに約3分焼く。ゴーヤーは焼けたものから器に盛り、めかじきも焼けたら器に盛る。3.マリネ液を回しかけ、約10分おく。
めかじき…2切れ(約200g)ゴーヤー…1/2本(約100g)小麦粉…大さじ1サラダ油…大さじ3マリネ液　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ2　・塩、カレー粉…各小さじ1/2　・水…大さじ3
カロリー:約337kcal　

1.しょうがは皮つきのまますりおろす。ねぎはみじん切りにする。2.小鍋にごま油を中火で熱し、ねぎを加えてさっと炒める。香りが立ったら、みりん、みそを加えて混ぜ、みそを溶かす。3.しょうがを加えて弱火にし、約3分煮る。
しょうが…70g長ねぎ…1/4本ごま油…大さじ1みりん…大さじ2みそ…大さじ4
カロリー:約310kcal　

レタスは一口大にちぎり、青じそとみょうがは細切りにする。すべてボウルに入れ、[[なすと白身魚のマスタードマリネ|rid=43808]]、レモン汁、塩・黒こしょうを加えてざっと混ぜる。
・レタス 2～3枚・青じそ 3～4枚・みょうが 2コ・なすと白身魚のマスタードマリネ 1/2量・レモン汁 小さじ2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約5分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.4g

1...大豆、金時豆(キドニービーンズ)は開缶する。2...ツナ、コーンは液切りする。3...きゅうり、パプリカ、にんじんは1cm大の角切りにする。4...バジルの葉3枚はみじん切りにする。5...1～4とドレッシングを和え、残りのバジルを上に飾る。
4人分 ゆでだいず(水煮缶)...1缶金時まめ(水煮缶)...1缶ツナ缶...1缶(小)きゅうり...1本にんじん...1本パプリカ(赤)...1個バジル...4枚スイートコーン缶...1缶(小)オニオンドレッシング(☆を合わせる)...適量☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約10分　カロリー:約313kcal　

それぞれオリーブ油を薄くぬって塩・こしょう各少々をふり、オレガノを散らす。なすを半量ずつ2回に分けて耐熱性容器に並べ、ふたをし、柔らか
・なす 2コ・トマト 3～4コ・太刀魚 4切れ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1/2本・オレガノ 適宜・赤ワインビネガー 大さじ2・オリーブ油 大さじ6・塩 小さじ1/2・イタリアンパセリの葉 適宜・粗びきこしょう ・小麦粉 ・オリーブ油 ・塩
調理時間:約30分　カロリー:約350kcal　

作り方 ・めかじきは塩をふり、10分おいて水気を拭き、にんにくをすり込み、Aをまぶす。・鍋に1cm高さほど「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油」を注ぎ入れて180℃に熱し、①のめかじきをきつね色になるまで揚げる。・器にサニーレタス、アボカド、②を盛り、混ぜ合わせたBのソースをかける。
材料(2人分) ・めかじき(2cm幅の棒状に切る) 2切れ・塩 小さじ1/2・にんにく･･･
調理時間:約25分　カロリー:約401kcal　塩分:約2.2g

ホタルイカはかたい目とくちばしを取り、サッと水で洗い、水気を拭き取る。 作り方2. 塩を入れた熱湯でソラ豆を1～2分ゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら薄皮をむく。 作り方3. フライパンにニンニク、オリーブ油を入れて弱火でじっくり加熱し、香りがたったら中火にしてホタルイカ、赤唐辛子を加えて炒め合わせる。 作り方4. ソラ豆を加えてさらに炒め合わせ、油がまわったら岩塩、粗びき黒コショウで味を調える。
ソラ豆 9〜10本塩 適量ホタルイカ(ゆで) 1パックニンニク(みじん切り) 1片分赤唐辛子(輪切り) 1/2〜1本分岩塩 適量粗びき黒コショウ 適量オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約314kcal　

1 サーモンは2cm幅の角切りにする。アボカドは種を取り皮をむき、1〜1.5cm幅の角切りにする。 2 ボウルにかつお節、【A】を入れ、混ぜ合わせる。 3 ①と、モッツアレラチーズを加え、さらに混ぜ合わせ、器に盛り付ける。お好みで粗びき黒こしょうをふる。
材料(適量人前) 氷温熟成使い切りパック 2パック サーモン(刺身用) 100g アボカド 1個 モッツァレラチーズ(チェリータイプ) 12個 【A】オリーブオイル 大さじ1 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】梅肉(チューブタイプ) 小さじ1 粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約387kcal　塩分:約0.8g

ツナ(缶) 80gニラ 1/3束白ゴマ 大さじ1卵 1個水 100ml小麦粉 70gしょうゆ 大さじ1.5酢 大さじ1.5ラー油 少々ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約373kcal　

グリルの受け皿に水をはり、中火で5～6分予熱する。 作り方2. キャベツはせん切りにし、熱湯をかけてしんなりさせ、しっかり水気をきって作り置き甘酢をかける。 作り方3. グリルの網に薄くサラダ油を塗り、鶏手羽中、白ネギを並べ、弱火で5～6分焼き、ひっくり返して4～5分焼く。器にキャベツと鶏手羽中、白ネギを盛り合わせる。
鶏手羽中 10〜12本白ネギ 1本キャベツ 1/8個作り置き甘酢 大1酒 大3塩 適量一味唐辛子 適量サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約308kcal　

クルミはフライパンで乾煎りしてカリッとさせ、粗く刻む。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、シシャモを並べて両面に焼き色がつくまで焼き、取り出しておく。 作り方3. フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、の材料を入れて弱火で熱する。トロミがついてきたらシシャモを戻し入れる。 作り方4. クルミ、白ゴマを加えて全体的にざっくり混ぜ、くっつかないようにオーブンペーパー等をしいたバット等に広げる。冷めたら器に盛る。
シシャモ 8〜10尾クルミ 50g酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ1.5サラダ油 小さじ1白ゴマ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　

そら豆はゆでて、あら熱が取れたら薄皮をむき、軽くつぶす。 2. クリームチーズをやわらかくして牛乳と合わせ、塩、こしょうと紫玉ねぎを加えて混ぜ、1を加えてあえる。 3. 2を器に盛りつけ、3分間ゆでたシャウエッセンを添える。
シャウエッセン® 8本 そら豆(さやから出して) 120g クリームチーズ 20g 牛乳 大さじ1 塩・こしょう 各少量 紫玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約376kcal　塩分:約2.3g

(1)耐熱容器に皮つきのままのじゃがいもを入れてラップをし、電子レンジ(600W)で6分ほど、やわらかくなるまで加熱する。熱いうちに皮をむき、粗くつぶす。(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のじゃがいもを加え、さらに混ぜ合わせる。(3)ブロッコリーは小さめの小房に分け、色よくかために塩ゆでし、水気をきる。「ミックスベジタブル」は、サッと湯通しする。(4)ジェノバソースを作る。Bをフードプロセッサーに入れ、ペースト状になるまですりつぶす。(5)(2)に「ピュアセレクトマヨネーズ」、(3)の「ミックスベジタブル」(飾り用に少量残しておく)、(4)のジェノバソース大さじ1を混ぜ合わせる。
カロリー:約353kcal　

1. レタスは約1cm幅に、サラダ水菜は約7cm幅に、トマトは一口大に切っておく。 2. 湯がいたうどんを冷水でしめ、皿に盛り付け、めんつゆをかける。 3. 2のうどんの上にレタス、サラダ水菜、トマトと蒲焼鶏を温めずにそのまま盛り付け、お好みでフレンチドレッシングをかけたら出来上がり。
蒲焼鶏 1/2パック うどん 1玉 レタス 2枚(60g) サラダ水菜 1/6束(30g) トマト 1/2個(100g) めんつゆ 適量 フレンチドレッシング(お好みで) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約461kcal　塩分:約3.0g

アスパラは大きなハカマと根元を落として乱切りにする。 2 温めたフライパンにバターを入れ、①を加えて中火で1～2分炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、粉っぽさがなくなったらAを加える。 3 弱火～中火で3～5分、全体にとろみがつくまで加熱して耐熱皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10～12分ほど焼く。※お好みで刻んだパセリを散らしたりレモンをしぼってもおいしくお召し上がりいただけます。
材料(2人前) むきえび 150g ゆでたけのこ 250g グリーンアスパラガス 5本 バター 30g 小麦粉 大さじ2 A割烹白だし 大さじ2 A牛乳 150ml Aにんにく 小さじ1/4 Aこしょう 少々 ピザ用チーズ 50g (お好みで)パセリ、レモン 各適量
調理時間:約30分　カロリー:約407kcal　塩分:約2.8g

約5分おき、水洗いして水けを絞る。鍋に卵を入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。沸騰したら約7分ゆで、冷水でさまし、殻をむいて一口大に切る。2.マカロニにきゅうり、マヨネーズ大さじ3、酢小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。ゆで卵を加え、ざっと混ぜる。
卵…2個きゅうり…1本マカロニ…80gオリーブ油…大さじ1/2マヨネーズ…大さじ3酢…小さじ1こしょう…少々塩
カロリー:約386kcal　

1...ゴーヤは薄めの半月切りに、だいずもやしは根をとりゆで、それぞれにんにく(おろし)、ごま油、塩で和えてナムルをつくる。2...レタスは1cm幅の細切り、トマトは乱切りにする。3...豚肉(しゃぶしゃぶ用)をゆでる。4...白飯の上にレタスをのせ、ゴーヤのナムル、もやしのナムル、トマト、キムチ、卵黄を盛り付ける。5...お好みで糸唐辛子、かいわれ大根を飾る。6...ノンオイルドレッシング中華をかけていただく。
4人分 ■ゴーヤのナムルゴーヤ...1/3本にんにく(おろし)...小さじ1/2ごま油...大さじ1/2塩...少々■もやしのナムルだいずもやし...100gにんにく(おろし)...小さじ1/2ごま油...大さじ1/2塩...少々■お好みで...糸唐辛子、かいわれ大根レタス...1/2個トマト...1個豚肉(しゃぶしゃぶ用)...180g白飯(炊いたもの)...600gキムチ...150g卵黄...4個ノンオイルドレッシング中華...1/2カップ
調理時間:約30分　カロリー:約482kcal　

シイタケは水で柔らかくもどし、軸を切り落として食べやすい大きさに切る。板コンニャクはひとくち大にちぎり、熱湯に通してザルに上げ、水洗いして臭みを抜く。 作り方3. 鍋にの材料を入れて強火で煮たて、鶏手羽元、シイタケ、板コンニャクを入れる。煮たってきたら火を少し弱め、煮汁が半量くらいになるまで煮含める。(1)の里芋を鍋に加え、一緒
里芋 6個塩 小さじ2鶏手羽元 4本シイタケ(干し) 2〜3個板コンニャク 1/4枚ネギ(刻み) 適量みそ 大さじ2〜3だし汁 200〜250ml酒 大さじ2砂糖 大さじ1塩 少々
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　

ねぎが柔らかくなったら、ざるに引き上げる。**1**の豚肉にかたくり粉を薄くまぶしつけ、**2**の鍋に入れる。パプリカも加えて2分間ゆでる。途中、沸いたら火を弱める。豚肉に火が通ったら**3**をざるに上げ、水けをきる。保存容器に入れ、**2**も加えて[[ポン酢しょうゆ|rid=43153]]を回しかける。粗熱が取れるまでそのままおく。
・豚肩ロース肉 2枚・ねぎ 2本・パプリカ 20g・しょうが 1/2かけ分・ポン酢しょうゆ カップ1/2・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約3.3g

1. 【A】を混ぜ、ドレッシングを作る。 2. 1にアボカド、プチトマト、モッツァレラチーズを入れ、混ぜ合わせる。 3. グラスに2を半量のせ、上に生ハム2枚をふんわりとのせ、お好みでバジルを飾る。
これは便利 ロース生ハム 4枚 アボカド(1cm角切り) 1/2個 プチトマト(1/2切り) 4個 モッツァレチーズ (1cm角切り) 1/2個 A バジルペースト 小さじ1 A レモンの絞り汁 小さじ1 A マスタード 小さじ1/2 A アンチョビペースト 小さじ1/4 A オリーブ油 大さじ4 A 塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約397kcal　塩分:約1.7g