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[1]大根は皮つきのまま、4cm長さの8mm角に切る。ポリ袋に入れ、を加え10分ほど漬ける。汁けをきり、全体に片栗粉をしっかりまぶし、余分な粉は落とす。[2]フライパンにサラダ油を1cmほどの高さまで入れて180℃に熱し、[1]をきつね色になるまで揚げ焼きにする。油をきって器に盛る。※調理時間に漬け込み時間は含まれません。
大根 4cm(150g)、、ミツカン　追いがつお･･･
カロリー:約96kcal　塩分:約1.1g

ベーコンは半分の長さに切る。グリルに水を張り、6～7分予熱しておく。 作り方2. ベーコンを広げてコショウを振り、トマトをのせる。ベーコンで巻いて竹串で留める。 作り方3. 串をアルミホイルでおおう。 作り方4. 予熱しておいたグリルの網に並べて5分焼き、返してさらに3～4分焼く。器に盛り、ドライパセリを振りかける。
トマト 1個ベーコン 4枚コショウ 少々ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約52kcal　

なすはヘタを取り、縦半分に切ってから1cm厚さの斜め切りにする。水にくぐらせて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に2分間かける。オクラはヘタを除いて斜めに3等分に切り、ラップで包んで電子レンジ(600W)に1分間かける。**1**を食べやすい大きさに裂き、**2**と合わせる。【柚子こしょうソース】の材料を混ぜ合わせ、**3*
・鶏ささ身 2本・なす 1コ・オクラ 4本・柚子こしょう 小さじ1/4・牛乳 大さじ1・酢 大さじ1/2・はちみつ 小さじ1/2・しょうゆ 少々・青じそ 2枚・塩 少々・酒 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.8g

「純とろ」を指でほぐし、だし汁とあわせておく。 卵を割りほぐし、(1)を入れて泡立て器で混ぜる。 卵焼き器を熱し、サラダ油をひいて(2)を1/3量ずつ入れながら焼く。
純とろ10g 卵3個 だし汁90cc サラダ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約81kcal　

味付けのりは1cm角程度にちぎる。ブロッコリースプラウトは根を切る。[2]　[1]を混ぜ合わせ、お好みの量の「やさしいお酢」をかけていただく。
みょうが 3個、ブロッコリースプラウト 1/2パック、味付のり 4枚、、ミツカン　やさしいお酢 大さじ2
カロリー:約19kcal　塩分:約0.3g

作り方 ・キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。・すだち1個は輪切りにし、残りの3個は果汁をしぼる。・1を袋に入れ、2、「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」、砂糖、塩を加えて口を閉じる。袋の外側からもみこんでなじませ、20分ほど漬ける。■メニューポイント・冷蔵庫に残った野菜を使った、簡単副菜。いろいろな野菜でマリネができます。
材料(4人分) ・キャベツ 2枚(120g)・にんじん 1/2本(80g)・すだち 4個・「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約82kcal　塩分:約0.7g

[2]　ジッパー付き保存袋に[1]の野菜を入れ、「カンタン酢レモン」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで30分ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。3日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※ジッパー付き保存用袋を横おきする場合は、下に受け皿などをご使用ください。
きゅうり 1/3本、にんじん 1/6本、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ あわせて1/4個、、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ
カロリー:約37kcal　塩分:約0.9g

・ミニトマトを半分に切っておく。・塩糀鶏むね肉は細かく裂いておく。1 ボウルに「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、ベビーリーフ、ミニトマト、モッツァレラチーズ、塩糀鶏むね肉、オリーブオイルを入れ、よくあえる。2 お皿に盛り付け、最後に粉チーズをかけ、れんこんチップを添えて完成。・塩糀鶏むね肉の<a href="https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_118･･･
調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　塩分:約0.6g

[1]　たまねぎは薄切りにする(10～15分空気にさらしておくと辛みがやわらぎます)。にんにくはすりおろす。[2]　レタスを洗い、食べやすくちぎる。水分をしっかりきり、ボウルに入れる。[3]　を混ぜ合わせる。[4]　レタスを入れたボウルにたまねぎ、細かくちぎったのり、を加えて全体をあえる。※たまねぎの辛みが苦手な場合はさらに水にさらし、ペーパーなどで水けをしっかり取ります。※レタスの水分もペーパーなどを使ってしっかりと取り除きます(味のからみがよくなります)。
レタス 100g、たまねぎ 30g、焼のり 1/2枚、、にんにく 3g、ミツカン　味ぽん 大さじ1/2、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1/2、すりごま　(白) 大さじ1
カロリー:約70kcal　塩分:約0.4g

砂糖、ハチミツを加えて更に5～6分煮、サツマイモが柔らかくなったらレモン汁、レモンの輪切り、塩、薄口しょうゆを加える。アクが出る場合は、アクを取って下さい。 作り方3. 　2～3分煮て火を止め、そのまま10分以上置いて味を含ませる。
サツマイモ(細いもの) 3〜4本白ワイン 大さじ3水 適量砂糖 大さじ2ハチミツ 大さじ2レモン汁 1/2個分レモン(輪切り) 4枚塩 小さじ1/3薄口しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約84kcal　

下準備1. キュウリはヘタを取って長さを4等分に切り、さらに縦4等分に切る。ショウガは皮を削いでせん切りにする。 作り方1. 保存袋などにキュウリ、ショウガ、の材料を入れ、全体を揉んでよく和える。冷蔵庫で2時間以上置き、器に盛る。
キュウリ 2本ショウガ 1片酢 小さじ1しょうゆ 小さじ2ゴマ油 小さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約39kcal　

1 卵は沸騰したお湯に入れ、5分30秒ほどゆでる。 2 ①の殻をむき、Aに1晩～3日ほど(時間外)漬け込む。※お好みで唐がらしや潰したにんにくを加えても美味しく食べられます。
材料(10人前) 卵(常温に戻しておく) 10個 A割烹白だし 100ml A水 200ml (お好みで)唐がらし、にんにくなど 適量
調理時間:約10分　カロリー:約78kcal　塩分:約0.8g

1.レタスは一口大にちぎってボウルに入れる。ドレッシングであえる。
レタス…1/2個ドレッシング　・粉チーズ…大さじ1　・酢、オリーブ油…各小さじ1　・塩…少々
カロリー:約45kcal　

下準備1. 長芋は皮をむいて幅1cmの輪切りにし、両面に塩コショウをし、薄く小麦粉をつける。 作り方1. フライパンにバターを中火で溶かし、長芋を両面焼き色がつくまで焼く。 作り方2. しょうゆを加えてからめる様に焼き、器に盛ってプチトマトを添える。
長芋 4〜6cm塩コショウ 少々小麦粉 小さじ1.5〜2プチトマト 2個バター 10gしょうゆ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　

レタスは水に2～3分間つけてパリッとさせる。水けをきり、ペーパータオルで水けを拭き、手で食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは塩をまぶし、手でこする。水で洗って水けをきり、3～4mm厚さの斜め切りにする。ボウルに**1**と**2**を入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。
・レタス 3枚・きゅうり 1本・フレンチドレッシング 大さじ2・塩 小さじ1/2
調理時間:約7分　カロリー:約90kcal　

❷ボウルに缶汁を軽く切ったホタテ、ゆず果汁、塩、日清MCTリセッタを加えて混ぜ合わせる。❸器に1を盛り、2をかけ、ゆずの皮を散らす。
大根　300gホタテの水煮缶　75g日清MCTリセッタ 大さじ1・1/2ゆず果汁 大さじ2・1/3ゆずの皮　適宜塩 小さじ1/2弱
調理時間:約15分　カロリー:約45kcal　塩分:約0.9g

(1)じゃがいもは皮をむいて4等分に切り、1つずつラップで包み、電子レンジ(600W)で5分加熱する。(2)キャベツは2cm角に切り、玉ねぎ、パプリカは5mm角に切る。キャベツ、玉ねぎ、パプリカに「やさしお」をふって軽くもみ、しんなりしたら水気をしぼる。(3)ボウルにAを入れてよく混ぜ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜ、ドレッシングを作る。(4)(1)のじゃがいもをフォークなどで粗くつぶし、(3)のドレッシングを加えて混ぜ、(2)のキャベツ・パプリカ・玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。(5)皿に盛り、イタリアンパセリをふる。
じゃがいも 2個(300g)キャベツ 2枚(100g)玉ねぎ 1/4個(50g)パプリカ(赤) 1/3個(50g)「やさしお」 小さじ1/8Aレモン汁 大さじ1/2A「やさしお」 小さじ1/2A粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・1/2イタリアンパセリ・みじん切り 適量
カロリー:約100kcal　

下準備1. 白菜は水洗いして葉と軸の白い部分に切り分け、葉はザク切りにし、白い部分は長さ5～6cmに切って縦細切りにする。 作り方1. 白菜をビニール袋に入れて塩を加え、袋の中に空気を入れる。袋の口を持って袋を振って全体に塩をからめる。袋の空気を抜いて口をしばり、水気が出るまでそのまま置く。 作り方2. 水気をきってニンニク、薄口しょうゆをよくもみこ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約31kcal　

1.チンゲンサイは3cm長さに切る。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.水けを捨て、しそ風味ふりかけ、サラダ油各小さじ1を加え、あえる。
チンゲンサイ…大2株(約350g)しそ風味ふりかけ、サラダ油…各小さじ1
カロリー:約34kcal　

たまねぎは縦半分に切り、縦薄切りにする。水カップ2を入れたボウルにたまねぎを入れて混ぜ、約1分間さらす。ざるに上げて水けをきり、ふきんなどで水けをふく。器にたまねぎを盛り、ポン酢しょうゆをかけて削り節をのせる。
・新たまねぎ 1コ・削り節 1袋・ポン酢しょうゆ 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約30kcal