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1ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。さらに細かく刻み、ボウルに入れてミックスビーンズを加え、混ぜ合わせる。2紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。3器にベビーリーフを敷き、①と②を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理時間:約10分 カロリー:約97kcal 塩分:約0.8g キューピー とっておきレシピ
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1.にんにくは薄切りにする。2.フライパンに豆苗、もやし、1、水大さじ4、塩小さじ1/3、ごま油小さじ1を入れてざっと混ぜ、ふたをして、中火で4〜5分蒸し煮にする。
にんにく…1/2片豆苗、もやし…各1袋水…大さじ4塩…小さじ1/3ごま油…小さじ1 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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1大根は皮をむき、縦半分に切る。6等分の半月切りにし、厚さ半分に切り込みを入れる。春菊の葉をつみ、大根の切り込みの部分にはさむ。2耐熱皿に①を並べてラップをかけ、レンジ(600W)で約1分加熱する。3②を器に盛りつけ、Aを混ぜ合わせ、添える。
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.7g キューピー とっておきレシピ
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1ズッキーニは長さ3等分にし、1cm角の棒状に切る。ボウルに入れて塩でもみ、水気をしぼる。2赤パプリカは長さ半分に切り、薄切りにする。3ボウルに①と②を入れ、ドレッシングで和える。4器に③を盛りつけ、桜えびを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約97kcal 塩分:約1.6g キューピー とっておきレシピ
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1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむいて5mm厚さに切る。玉ねぎは縦薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。削りがつお、ごま油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加えてあえる。
ブロッコリー…1/2個玉ねぎ…1/4個削りがつお…小1袋(3g)ごま油…大さじ1/2しょうゆ…小さじ1 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1.きゅうりはスライサーで薄い輪切りにする(または包丁で薄い輪切りにする)。塩少々をふって混ぜ、約3分おいて、水けをしっかり絞る。2.梅干しは種を除き、包丁で粗くたたいてボウルに入れ、だし汁を加えて混ぜる。1を加えてあえる。
きゅうり…2本梅干し…1/2個だし汁…小さじ1塩 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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下準備1. 青菜(ここでは小松菜を使っています)は水洗いし、塩少々の熱湯でサッとゆでる。すぐに水に取って水気を絞り、根元を切り落とし、2cmの長さに切る。 作り方1. ボウルに青菜とを加えて軽く混ぜ合わせ、かつお節を全体に混ぜ、器に盛る。
青菜 1束塩 少々ゴマ油 大2薄口しょうゆ 大1.5コショウ 少々かつお節 5g 調理時間:約15分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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1.長ねぎは3cm長さに切る。魚焼きグリルを強火で熱し、ねぎを並べて約4分焼く。上下を返し、焼き色がつくまでさらに3~4分焼く。2.ボウルに水大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、酢小さじ1を入れて混ぜ、1を加え、約5分漬ける。
長ねぎ…大1本(約150g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2酢…小さじ1 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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