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❷(1)に塩と日清純正香りひき立つごま油を加えて混ぜ、いりごまを指先でひねりながら散らして、器に盛る。
春キャベツ 1/4個絹さや 30gいりごま 大さじ2塩 小さじ2/3日清純正香りひき立つごま油 小さじ1・1/2 調理時間:約10分 カロリー:約67kcal 塩分:約1.3g 日清オイリオ わくわくレシピ
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1.チンゲンサイは3cm長さに切る。口径22cmの耐熱ボウルに入れ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、水1/2カップ、揚げ玉を加える。ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約5分加熱し、さっと混ぜる。
チンゲンサイ…2株(約200g)揚げ玉…大さじ2めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2水…1/2カップ カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は塩を加えた熱湯に根の部分から入れてゆでる。水にとって水けを絞り、4~5cm長さに切る。2.ボウルに1、だし汁、しょうゆ小さじ1を入れてあえる。汁を軽くきった大根おろしも加えてあえ、ゆずの搾り汁をかける。
ほうれん草…6株大根おろし…4cm分あればゆずの搾り汁(すだち、かぼすなどでも)…適宜だし汁…大さじ1塩、しょうゆ カロリー:約33kcal レタスクラブ
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2.Aにモロヘイヤ、ミニトマトを順に加え、そのつどよくあえる。
モロヘイヤ…1束(正味60g)ミニトマト…8個A〈大きめのボウルに混ぜる〉 ・黒すりごま…大さじ1 ・はちみつ…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1と1/3 調理時間:約5分 カロリー:約65kcal レタスクラブ
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1.ほうれん草は5〜6cm長さに切り、エリンギは長さを半分に切って縦5mm幅に切る。2.フライパンにバターを中火で溶かし、エリンギを炒める。焼き色がついたらほうれん草を加え、1〜2分炒めてしんなりしたら塩、こしょう各少々をふってさっと混ぜる。
ほうれん草…1わエリンギ…1パック(約100g)バター…大さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
大根 200g、きざみ昆布 2g、 、ミツカン 穀物酢 大さじ2、水 大さじ3、砂糖 15g、塩 小さじ1/2 カロリー:約30kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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2 ボウルに①の大根・きゅうり・パプリカを入れ、「割烹白だし」を加えてあえ、15分ほどおいていただく。
材料(4人前) 大根 1/5本(200g) きゅうり 1本 パプリカ(赤) 1/2個 パプリカ(黄) 1/2個 割烹白だし 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約21kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ミニトマトは半分に切る。 2 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のミニトマトを加えてあえる。
材料(4人前) ミニトマト 7個 Aかつお節 2g A粉チーズ 小さじ1 Aめんつゆ 小さじ1 A万能ねぎの小口切り 適量 調理時間:約3分 カロリー:約42kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.口径約23cmの耐熱ボウルにピーマンを入れ、それぞれにフォークで3カ所穴をあける。漬け汁の材料を加えてざっと混ぜる。2.ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約8分加熱する。
ピーマン…6個漬け汁 ・おろししょうが(チューブ)…小さじ1/2 ・ポン酢じょうゆ…大さじ3 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 ・ごま油…大さじ1/2 ・水…120ml カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1.キャベツは2cm四方に切る。明太子は5mm幅に切る。レモンは皮つきのまま粗みじん切りにする。2.ボウルに入れ、オリーブ油大さじ1/2、塩少々を加えてあえる。
キャベツ…1/4個(約250g)からし明太子…30gレモン(国産)の薄い輪切り…2枚オリーブ油、塩 カロリー:約76kcal レタスクラブ
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