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1.鍋に砂糖、はちみつ、水大さじ2を入れ、耐熱性のへらで混ぜながら火にかける。砂糖が溶けたらバター、生クリーム120mlを加えてふたをし、弱火で約10分煮る。2.ゆであずき、残りの生クリームを加え、混ぜながら弱めの中火で約10分煮詰める。粘りけのある泡が立ったら、流し缶に流す。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、2時間以上おいて冷やし固め、一口大に切り分ける・・・
カロリー:約35kcal レタスクラブ
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ミニトマトはヘタを除いて冷凍用の保存袋に入れ、冷凍庫に入れる。食べる直前に凍ったミニトマトを水にくぐらせ、薄皮をむく。器に盛ってコンデンスミルクをかけ、ミントを飾る。
・ミニトマト 10コ・コンデンスミルク 大さじ2・ミントの葉 少々 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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寄せ豆腐を器に盛り分けてゆで小豆をのせ、を掛けてクコの実を散らせる。
寄せ豆腐 1パック抹茶 大さじ1.5シロップ 大さじ3ゆで小豆 大さじ4クコの実 大さじ1砂糖 大さじ3水 大さじ3 調理時間:約5分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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1.小鍋にみかんジュース、砂糖を入れ、強火にかける。ふつふつとしてきたら、水溶き片栗粉を加え、しょうがを混ぜる。
みかんジュース(果汁100%)…2カップ砂糖…小さじ2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ2おろししょうが…小さじ2 カロリー:約73kcal レタスクラブ
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2.1のポットに熱湯を注ぎ、約1分おく。みかんの果汁、はちみつを加えてざっと混ぜ、カップに茶こしでこしながら注ぐ。みかんの輪切りを浮かべる。
みかん…2個熱湯…1 1/4カップはちみつ…大さじ1〜2 カロリー:約70kcal レタスクラブ
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1.鍋にココア、砂糖をふり入れ、水40mlを加えて泡立て器でよく混ぜ、さらに水40mlを加えて溶きのばす。火にかけて沸騰させ、混ぜながらよく溶かす。2.豆乳を加えて混ぜ、沸騰する直前で火を止める。
ココア…大さじ1砂糖…10g水…80ml豆乳…3/4カップ カロリー:約63kcal レタスクラブ
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1.バターは耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱して溶かす。レモンはよく洗って表皮をすりおろす。2.ボウルに卵黄、きび砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えてよく混ぜる。薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、レモンの皮のすりおろしを加える。ゴムべらでよく練り、なじんだら手で練り混ぜてまと・・・
カロリー:約9kcal レタスクラブ
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1.アーモンドは横半分に切る。2.ボウルに1、残りの材料を加えて泡立て器で混ぜ合わせる。3.アイスキャンディ型に流し入れ、冷凍室で約2時間冷やし固める。
「基本の甘酒」(かくはんしたもの)…1/2カップアーモンド(塩分不使用)…12gあればココナッツミルク…小さじ1ミニマシュマロ…10gココア…小さじ1インスタントコーヒー…小さじ1/2 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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1.小松菜とキャベツはざく切りにしてミキサーに入れる。豆乳を加えて、なめらかになるまでかくはんする。
小松菜…1/2わ(約100g)キャベツ…2〜3枚(約100g)豆乳(成分無調整)…1カップ カロリー:約67kcal レタスクラブ
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