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赤じそジュースカップ1/2を平たいバットに流し、冷凍庫に入れて凍らせる。約2時間後、8割程度凍ったら、よくつぶして混ぜる。平らにして広げ、再び冷凍庫に約1時間入れる。再びかき混ぜ、平らにして広げて冷凍庫に入れる。約1時間後、スプーンですくって器に盛る。
・赤じそジュース カップ1/2 調理時間:約250分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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\ POINT / 焼のり・青のり・白ごまを加えると風味が増します。スライスチーズの代わりにピザチーズでもつくれます。冷めるとよりパリパリの食感が楽しめます。
材料 [ 4人分 ]田作り20gスライスチーズ4枚 カロリー:約93kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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1.「ヨーグルトチーズムースのふるふるソースがけ」で出たホエーカップを、ぶどうジュース1カップ、はちみつ小さじ1と混ぜ、グラスに注ぐ。
ホエー…1/2カップぶどうジュース…1カップはちみつ…小さじ1 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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「基本の生キャラメル」の作り方1と同様にする。3.「基本の生キャラメル」の作り方2と同様にする。ただし、バターを加えるときに一緒に1のピーナッツを加えて、ざっと混ぜる。4.「基本の生キャラメル」の作り方3と同様に冷やして切る。
「基本の生キャラメル」の材料…全量おつまみ用ピーナッツ…30g カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.バターは室温にもどしてボウルに入れ、ゴムべらでクリーム状に練る。上白糖を加えてすり混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜる。2.全体に混ざったら薄力粉をふるって加え、ひとまとまりになるまで混ぜる。3.オーブンは170℃に予熱し、天板にオーブン用ペーパーを敷く。生地を大さじ2/3くらいずつすくって天板にのせ、軽く押さえて平らにし、中央をさらに押さえてくぼみ・・・
カロリー:約80kcal レタスクラブ
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水分が少なくなってほろほろしてきたら、へらでギュッと押しつけて粉とバターをなじませ
卵黄…1個分薄力粉…160g全粒粉…40gベーキングパウダー…小さじ1/4バター…80g牛乳…大さじ2きび砂糖…60g カロリー:約41kcal レタスクラブ
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オーブンで約1時間焼き、網などにのせてさます。3.チョコレートは細かく刻んで耐熱ボウルに入れ、生クリームも加えてラップをかけ、電子レンジで約1分加熱し、混ぜて溶かす。4.2のメレンゲ1個の平らな面に3を小さじ1/2を目安にのせ
板チョコレート(ビター)…50g卵白…約1個分(35g)生クリーム…小さじ1グラニュー糖…35g粉糖…25gココア…小さじ1 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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1.ボウルにヨーグルト、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。2.ふやかしたゼラチンを電子レンジで約20秒加熱して溶かす。1から大さじ3ほど取り分けて加え、よく混ぜてから1に戻し入れ、よく混ぜる。冷蔵庫に入れ、約2時間冷やし固める。3.グレープフルーツは薄皮から果肉を取り出す。2を大きめのスプーンですくい、グレープフルーツととも・・・
カロリー:約94kcal レタスクラブ
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