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1.長ねぎは斜め2〜3mm幅に切る。2.鍋にだし汁、ねぎを入れて中火にかけ、約1分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、納豆を加え、煮立つ直前に火を止める。
納豆…1パック長ねぎ…1/2本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.トマトは八つ割りにして斜め半分に切る。器におぼろ昆布を半量ずつ入れる。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら塩小さじ1/4、トマトを加えて約30秒煮る。1の器に等分に注ぐ。
トマト…1個おぼろ昆布…5gだし汁…1 1/2カップ塩…小さじ1/4 カロリー:約24kcal レタスクラブ
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1 トマトは湯むきをして1.5cm角に切る。 2 鍋に①・しらす干し・だし汁・塩を入れて火にかけ、5分ほど煮る。 3 器にご飯を盛り、②をかける。
材料(2人前) トマト 1/2個 しらす干し 10g だし汁 1と1/2カップ 塩 小さじ1/4 ご飯 100g ※だし汁の作り方 調理時間:約10分 カロリー:約98kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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を加え、トロミがついてきたら火を止める。器に注ぎ、ショウガをのせる。
白ウリ(小) 1/2本ショウガ(すりおろし) 1/2片分だし汁 400ml酒 大さじ1.5塩 小さじ1/2〜1みりん 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2片栗粉 小さじ2水 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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沸騰したら強めの中火にし、10~15分間煮る。そのまま冷まし、粗熱が取れたらしょうが汁を加える。冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ゆでたオクラを添える。
・なす 3コ・昆布 1枚・煮干し 10匹・水 カップ1・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・酢 小さじ1・しょうが汁 小さじ1・オクラ 2~3本 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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絹さやは筋を取り除く。鍋に湯を沸かし、塩適量を加えて、絹さやを1分間ゆでる。湯をきってボウルに入れ、オリーブ油小さじ1、塩・こしょう各適量であえ、パルメザンチーズをふる。
・絹さや 180g・パルメザンチーズ 大さじ1~2・塩 適量・オリーブ油 小さじ1・こしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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めんつゆを加え、煮立ったら、時々菜ばしで混ぜながら、30秒
・ほうれんそう 2/3ワ・あさり 14コ・しょうが 1かけ・塩 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ2・めんつゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.食パンは耳を切り落とし、めん棒で2~3mm厚さにのばす。2.こしあんの1/5量をぬり、手前からクルクルと巻いてつまようじで留める(あんの水けが多い場合は、鍋に入れて弱火にかけ、木べらなどで混ぜながら軽く煮詰め、水けをとばしてから使用するとよい)。残りも同様に作る。3.フライパンに2~3cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱する。
カロリー:約84kcal レタスクラブ
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1.レタス、しそはともに食べやすい大きさにちぎり、しらすとともにAに加えてあえる。
釜あげしらす…40gレタス…1/2個(約150g)青じそ…4枚A〈大きめのボウルに混ぜる〉 ・レモン汁…小さじ2 ・オリーブ油…大さじ1 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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お椀(わん)にとろろ昆布一つまみ、ねぎ、削り節・塩、しょうゆを入れる。熱湯100~120mlを注ぎ、混ぜる。
・とろろ昆布 一つまみ・ねぎ 1cm分・削り節 一つまみ・塩 一つまみ・しょうゆ 少々 調理時間:約2分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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1.水菜は4cm長さに切り、器に盛る。2.ボウルに納豆を入れ、ポン酢じょうゆ大さじ1、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜ、1にかける。
ひき割り納豆…1パック(約40g)水菜…80gポン酢じょうゆ…大さじ1ごま油…小さじ1 カロリー:約68kcal レタスクラブ
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(1)ほうれん草は3~4cm長さに切る。油揚げは細切りにする。(2)フライパンに(1)の油揚げを入れて炒め、(1)のほうれん草、A、「ほんだし」を加えてサッと炒める。
ほうれん草 80g油揚げ 1/2枚Aすり白ごま 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約59kcal 味の素 レシピ大百科
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