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にんじんは縦に薄切りにしてから4～5mm幅に切り、たまねぎは縦に薄切りにする。キャベツは4〜5cm長さ、7～8mm幅に切る。鍋に水カップ2、スープの素を入れて中火にかける。煮立ったら、にんじんとたまねぎを加えて約1分間煮る。キャベツを加え、しんなりしたら、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・にんじん 4cm・たまねぎ 1/4コ・キャベツ 1枚・固形チキンスープの素 1/2コ・塩 少々・こしょう 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約25kcal　

(1)グラスに氷、炭酸水、レモン汁、「パルスイート」を入れ、よく混ぜる。(2)好みでレモンを添える。
炭酸水 250mlレモン汁 大さじ1「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1(15g)氷 適量レモンの輪切り・好みで 適量
カロリー:約4kcal　

下準備1. ズッキーニは両端を切り落とし、厚さ1cmの斜め切りにする。 下準備2. アンチョビはみじん切りにする。 作り方1. ズッキーニにオリーブ油を加え、全体にオリーブ油をからめる。耐熱皿に半量ずつ重ならないように並べ、アンチョビを所々に散らす。 作り方2. ピザ用チーズを全体にのせ、粗びき黒コショウを振る。トースターで表面に少し焼き色がつくまで焼く。
ズッキーニ 1/2〜1本オリーブ油 適量アンチョビ 2尾ピザ用チーズ 40〜50g粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　

1.かぶは葉を切り落とし、厚揚げとともに1.5cm角に切る。2.鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、水1と1/2カップ、1を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約8分煮る。器に盛り、粉チーズ小さじ2を等分にかける。
かぶ…2個厚揚げ…1/2枚(約100g)洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4粉チーズ…小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約95kcal　

(1)りんごの食べジャムを作る。りんごはよく洗って水気を拭き取り、皮はむかずに4等分に切って芯を除く。1/4量は皮ごとすりおろし、残り3/4量は1cm幅のいちょう切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のりんご、A、「パルスイート」を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で10分加熱する。サッと混ぜ合わせて粗熱を取る(時間外)。(3)(2)のりんごの食べジャムは軽く汁気をきり、ザク切りにする。(4)オーブンを180℃に温めておく。(5)冷凍パイシートは室温に1～2分置いて、少しやわらかくなったら軽く打ち粉をして、めん棒でひとまわり大きくのばしフォークで刺して全体に穴をあける。
カロリー:約68kcal　

上から約3cm分を切り分け、下部の皮の内側に沿って包丁で切り目を入れ、中央にも十字の切り目を入れる。大きめのスプーンで果肉をくりぬき、残った皮、上部は冷凍庫で冷やす。2.1でくりぬいた果肉をおろし器ですりおろす。ボウルにざるを重ねたところに入れてこし、種や余分な繊維を除き、果汁約300mlを取り分ける。3.はちみつ、レモン汁を加えてスプーンで混ぜ、バットに流し入れて冷凍庫に入れる。約2時間おいて少し固まったらフォークで削り、再び冷凍庫に入れる。同様に2〜3回繰り返し、完全に凍らせる。
カロリー:約63kcal　

1.フライパンに小房に分けたブロッコリーを入れ、水を1cm深さ注ぎ、塩、こしょう、砂糖各少々を加え、ふたをして弱めの中火で3〜4分蒸し煮に。2.ふたを取り、強めの中火にして水分をとばし、ピザ用チーズを加え、弱めの中火で焼く。
ブロッコリー…1個分 塩、こしょう、砂糖…各少々 ピザ用チーズ…20g
カロリー:約75kcal　

耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)に3分間ほどかける。一度取り出し、塩・こしょう各少々、牛乳を加える。ラップをしてさらに電子レンジ(600W)に1～2分間ほどかける。厚手のアルミカップに移し、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。
・じゃがいも 1コ・牛乳 大さじ2・ピザ用チーズ 大さじ1・パセリ 少々・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.5g

1.トマトは一口大の乱切りにする。ねぎは薄い小口切りにする。2.鍋にとりもも肉のゆで汁を入れ、トマト、ねぎを加えてひと煮立ちさせ、酢小さじ1、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。卵を溶きほぐし、スープに流し入れてさっと煮る。
とりもも肉のゆで汁…2 1/2カップ　・とりもも肉…1枚(約250g)　・しょうがの薄切り…2〜3枚　・酒…大さじ1　・水…4カップ　・塩、こしょう…少々卵…1個トマト…1個長ねぎ…1/4本水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各小さじ2酢、しょうゆ、塩、こしょう
カロリー:約35kcal　

※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
きゅうり 2本、粒こしょう(黒) 10粒、ミツカン　らっきょう酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ
カロリー:約23kcal　塩分:約0.6g

下準備1. マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。 下準備2. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭き取る。 下準備3. ベーコンは半分に切る。 作り方1. ベーコンでマッシュルーム、プチトマト、ウズラの卵をそれぞれ巻き、巻き終わりを楊子で留める。 作り方2. フライパンに(1)を並べて中火にかける。ベーコンに焼き色がついたら、引っくり返し、全体的に焼き色がつくまで焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　

梨 1個(正味300g)A水 1/2カップA白ワイン 大さじ1・1/2A「パルスイート」 大さじ1・1/2Aレモン汁 大さじ1Aミントの葉 8枚粉ゼラチン 2gミントの葉・好みで 適量
カロリー:約40kcal　

いいだこは墨袋を取って、塩(分量外)でよくもみ洗いをしてぬめりを取り、たまねぎは5mm幅のスライスにします。 【A】(おろしにんにく・トマトソース・オリーブ油・唐辛子・塩・こしょう)・(1)を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら、いいだこを加え中火で約2分間サッと煮て、いいだこだけを取り出します。 そのまま鍋をソースが半量になるまで中火で煮詰めたら、いいだこを戻し入れ、サッと煮て火を止めます。 器に盛り付け、パセリを散らします。 ＼ POINT / なすやズッキーニなどの野菜を加えてもおいしくいただけます。粉チーズをかければ、イタリアンテイストな仕上がりに。いいだこは加熱しすぎると硬くなるので、ソ
材料 [ 2人分 ]いいだこ2杯たまねぎ1/4個パセリ(乾燥)少々Aおろしにんにく小さじ1/4トマトソース(市販品)120gオリーブ油少々唐辛子(輪切り)6～8個塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約48kcal　塩分:約0.8g

下準備1. エリンギは長さを2等分に切り、さらに手で縦に2～4つに裂く。 下準備2. スダチは横半分に切り、スダチを搾ったときに1ヶ所に集まるように、切り口にV字に切り込みを入れる。 作り方1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、エリンギを炒め、少し炒め色がついてきたら塩を振って炒める。 作り方2. 器に盛り、スダチを添える。
エリンギ 2本スダチ 1個塩 適量オリーブ油 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　

かぶに竹串がスーッと通るまでゆでたらざるに上げ、温かいうちにボウルに移す。ラディッシュも入れ、紫たまねぎドレッシングを加える。全体をよくあえて、1時間以上おく。
・かぶ 2コ・れんこん 100g・ラディッシュ 3コ・紫たまねぎドレッシング 大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約1g

(1)すいか50g、きゅうり20gほどを5mm角に切ってトッピング用にとっておく。(2)残りのすいか、きゅうり、トマトは適当な大きさに切ってミキサーに入れ、Aを加えてなめらかになるまで撹拌する。(3)玉ねぎ、好みでにんにくを加え、ひと混ぜし冷蔵庫でよく冷やす(時間外)。(4)器によそい、(1)のすいか・きゅうりをトッピングする。
すいか 1/5個(正味350g)きゅうり 2/3本(70g)トマト 2/3個(正味120g)玉ねぎのみじん切り 30gにんにくのみじん切り・好みで 1/2かけ分A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1Aレモン汁 小さじ2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
カロリー:約83kcal　

1.トマトは1cm角に切り、長ねぎは小口切りにする。2.鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ねぎをさっと炒める。水2カップを加え、煮立ったらトマト、とりガラスープの素小さじ1、塩少々を加え、温まるまで煮る。
トマト…大1個(約200g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本ごま油、とりガラスープの素…各小さじ1塩…少々
調理時間:約5分　カロリー:約60kcal　

1.パイナップルは2cm角に切り、セロリは筋を取って2cm角に切る。にんじんは薄切りにする。2.ミキサーにすべての材料を入れ、なめらかにする。グラスに注ぎ、好みでセロリの葉を飾り、はちみつを加えても。
パイナップル…200gにんじん…1/2本(80g)セロリ…1/3本(30g)冷水…1/3カップ
カロリー:約68kcal　

[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]を参照。[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]の作り方**5**で刻んだチョコレートといっしょにアーモンド(ダイス)20gを加える。[[なめらかチョコキャラメル|rid=7848]]の作り方**6**で型に流し入れたら、アーモンド(ダイス)少々を表面にふる。それ以外は、同様につくる。
・なめらかチョコキャラメル ・アーモンド
調理時間:約30分　カロリー:約55kcal　

1. 小ねぎは3cm長さに切る。ミニトマトをくし切りにする 2. 生ハムにタイ、青ねぎをのせて巻く。 3. 器に2を盛り付け、ミニトマトとチャービルを飾り、【A】のソース添える。
これは便利 ロース生ハム 8枚 タイ(お刺身用) 8切れ 小ねぎ 適量 チャービル(飾り用あれば) 適量 ミニトマト 1～2個 A ポン酢 小さじ1 A オリーブオイル 大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約65kcal　塩分:約0.4g