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1.なすは皮をむいて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。そのままおいて粗熱をとり、縦に食べやすく裂く。2.ボウルにポン酢じょうゆ大さじ1、はちみつ、オリーブ油各大さじ1/2、こしょう少々を入れて混ぜ、1のなすを加え、あえる。
なす…3個(約300g)ポン酢じょうゆ…大さじ1はちみつ、オリーブ油…各大さじ1/2こしょう…少々 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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1.スープのハムは1cm四方に切る。鍋に水1 1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、沸騰したらハム、ミックスビーンズを加える。再び煮立ったら塩、こしょう各少々をふる。●スープは豆の歯ごたえがポイント。
ハム…1枚ミックスビーンズ…50g顆粒スープの素…小さじ1・塩、こしょう カロリー:約63kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、1cm幅のくし形切りにする。葉1個分は3cm長さに切る。ともにボウルに入れ、塩、砂糖各小さじ1/2をまぶし、約10分おく。2.水けを絞ってボウルに戻し入れ、サラダ油、酢各小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を加え、さっくりあえる。
かぶ…2個(約340g)砂糖…小さじ1/2サラダ油、酢…各小さじ1粗びき黒こしょう…少々塩 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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キャベツ 1/4個ベーコン 4枚大葉 4枚プレーンヨーグルト 大さじ6作り置き甘酢 大さじ2粒マスタード 小さじ2塩 小さじ1/2コショウ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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鍋に湯カップ3を入れて火にかける。固形スープの素を加えて溶かし、なめこ、豆腐、シェリー酒を加えて温める。塩少々で味を調える。器に盛り、黄菊を散らす。
・絹ごし豆腐 1/2丁・なめこ 100g・固形スープの素 1コ・シェリー酒 小さじ1・黄菊 適量・塩 少々・湯 カップ3 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**の器を冷蔵庫から出し、ラップを外す。帆立て貝柱に、ねぎ、しょうが、細
・帆立て貝柱 8コ・ねぎ 5cm・しょうが 1かけ・細ねぎ 1本・酢 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・酒 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/5・砂糖 一つまみ・こしょう 少々・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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スープの色が赤から茶褐色に変わり、木べらが鍋底で“キシキシ”と鳴り、材料が上部に上がって、2~3か所フツフツとして沸騰直前
・牛すね肉のひき肉 300g・にんじん 1本・セロリ 1本・たまねぎ 1/2コ・卵白 3コ分・固形スープのもと 2コ・カラメル 適宜・塩 調理時間:約120分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトは皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。器に盛り、たまねぎの薄切り、アンチョビをのせ、【フレンチドレッシング】をかける。
・トマト 1コ・たまねぎ 少々・アンチョビ 4枚・酢 大さじ2・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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