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[1]　あじは1.5cm幅に切り、塩、粗挽き黒こしょうをふり、10分ほどおく。出てきた水分はふき取る。[2]　パプリカは薄切りにし、ミニトマトは4等分にする。[3]　皿に[1]を並べ、「カンタン酢　レモン」または「カンタン酢」を回しかけ、ベビーリーフ、パプリカ、ミニトマトを飾る。*　お好みでオリーブオイル(大さじ1/2程度)をかけても美味しく召し上がれます。
あじ　(刺身用) 1尾分、塩 少々、粗挽き黒こしょう 適量、、ミツカン　カンタン酢　レモン 大さじ3、、ミツカン　カンタン酢 大さじ3、、オリーブオイル 適宜、、ベビーリーフ 適量、黄パプリカ 適量、ミニトマト 適量
カロリー:約82kcal　塩分:約1.4g

＼ POINT / 切って生ハムを巻くだけの簡単なおつまみです。生ハムとチーズかまぼこの塩味と、はちみつの甘みで、あとをひく美味しさです。お好みでお好きなハーブとお召しあがりください。
材料 [ 2人分 ]濃厚チーズかまぼこ2本生ハム8枚ミニトマト1個くるみ5gはちみつ大さじ1粗びき黒こしょう少々レモン・イタリアンパセリ各適量
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　塩分:約1.6g

1.赤パプリカは縦半分に切って縦7mm幅に切る。セロリは7mm幅の斜め切りにする。ともに保存用密閉袋に入れ、塩小さじ1/4を加え、袋の上からもみ込む。2.はちみつ、酢各大さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加えてもみ込み、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室に約10分おく。
赤パプリカ…1個セロリ…2/3本(約92g)塩…小さじ1/4はちみつ、酢…各大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約43kcal　

キャベツはせん切りにする。小さめの鍋に水カップ2、【A】を入れて中火にかけ、煮立ったらキャベツを加え、ふたをして弱めの中火で約5分間煮る。卵を溶きほぐし、粉チーズを加えて混ぜる(卵液)。**2**のふたを外して中火にし、煮立ったら卵液を回し入れる。火を止め、器に盛ってパセリをふる。
・卵 2コ・春キャベツ 2枚・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・粉チーズ 大さじ1+1/2・パセリ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　

(1)いちごはヘタを取る。トマトはヘタを取り、ひと口大に切る。(2)ミキサーに(1)のいちご・トマト、レモン汁、「パルスイート」を入れてかける。
いちご 10個トマト 1個(200g)レモン汁 小さじ2「パルスイート」 小さじ1/2
カロリー:約44kcal　

フライパンにバターを中火で溶かし、帆立て貝柱を入れて1分～1分30秒間焼き、裏返してさらに30秒～1分間焼く。両面に焼き色がついたら、**1**の器に盛り、レモンを添える。
・帆立て貝柱 6コ・ミニトマト 3コ・レモン 2切れ・塩 少々・黒こしょう 少々・バター 大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約90kcal　

レタス 1/4〜1/2個カリフラワー 1/2株ワカメ(干し) 大さじ2プチトマト 4〜6個しば漬け(刻み) 大さじ3プレーンヨーグルト 大さじ3マヨネーズ 大さじ2塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約81kcal　

(1)コーン缶は汁気をきって耐熱皿に入れる。(2)Aを加えてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、全体をよく混ぜる。
ホールコーン缶 100gAバター 5gA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/3Aこしょう 少々
カロリー:約58kcal　

(1)A、Bはそれぞれ混ぜる。(2)グラスにBを入れ、Aをそっと注ぎ、2層にする。(3)混ぜながらいただく。
Aトマトジュース 50mlAオレンジジュース 50mlA「パルスイート」 小さじ1Bプレーンヨーグルト 100mlB「パルスイート」 小さじ1
カロリー:約93kcal　

(1)にんじんは1cm角に切り、「スーパースイートコーン」とともにサッとゆでて、水気をきる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のにんじん・コーンを加えてあえる。(3)器に盛り、パセリを散らす。
にんじん 1/2本(75g)味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 50gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1/2A粒入りマスタード 小さじ1/2パセリのみじん切り 適量
カロリー:約51kcal　

1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1を弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れて約2分炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3を加え、煮立ったら弱火にして約2分煮る。塩、こしょう各少々で調味し、器に盛り、粉チーズ適量をふる。
玉ねぎ…1/4個洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3サラダ油…小さじ1塩、こしょう…各少々粉チーズ…適量
カロリー:約29kcal　

[1]青りんごはよく洗って芯を取り、皮つきのまま5mm厚さのくし形切りにする。生ハムは半分に切る。 [2]をよく混ぜ、[1]とあえて皿に盛る。お好みでセルフィーユを飾る。※マリネに使用した調味液は、お好みの量かけてお召し上がりください。
青りんご 1/2個、生ハム 5枚(25g)、、塩 少々、こしょう 少々、粒マスタード 小さじ1/2、ミツカン　ドレッシングビネガー 50ml、、セルフィーユ　(チャービル) 適宜
カロリー:約74kcal　塩分:約2.3g

味をみて塩辛いようならサッと水で洗い、水けをよく絞り、**1**に加えて混ぜる。器に盛り、すりごまをふる。
・にんじん 1本・カッテージチーズ 大さじ6・西京みそ 小さじ2～3・すりごま 小さじ1～2・すりごま 少々・塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約50kcal　

1.にんじんは薄いいちょう切りにする。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、1を入れて中火にかける。煮立ったら約3分煮て、ブロッコリースプラウト、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっと混ぜる。
にんじん…1/4本ブロッコリースプラウト…1/2パック水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々
カロリー:約12kcal　

小さめの鍋(ホウロウまたはステンレス)に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止めて粗熱を取る。ミニトマトはヘタを除く。みょうがは縦4～6等分に切る。耐熱の保存容器に**2**を入れ、**1**を温かいうちに注ぎ、30分間以上漬ける。
・ミニトマト 1パック・みょうが 3コ・酢 カップ1/2・水 カップ1/2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/2・ローリエ 1枚・黒こしょう 5粒
調理時間:約3分　カロリー:約90kcal　

きゅうり 1本、、ミツカン 穀物酢 40ml、水 40ml、はちみつ 大さじ1/2、粒マスタード 小さじ1/2、粗塩 0.9g
カロリー:約30kcal　塩分:約0.5g

(1)しいたけは薄切りにし、しめじ、まいたけは小房に分ける。えのきだけは長さを半分に切り、エリンギはタテに4等分する。(2)キャベツはせん切りにして水にさらし、水気をしっかりきる。(3)耐熱皿に(1)のきのこ類、Aを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。温かいうちにバターを加えて混ぜ、「アジシオ」・こしょうをふって味を調える。(4)器に(2)のキャベツを敷き、(3)を盛り、トマト、クレソンを添える。
しいたけ 5枚(50g)しめじ 1/2パック(50g)えのきだけ 1/2袋(50g)エリンギ 1/2パック(50g)まいたけ 1/2パック(50g)キャベツ 2枚(80g)Aしょうゆ 小さじ2A白ワイン 小さじ1A「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1バター 大さじ1/2「アジシオ」 少々こしょう 少々トマト・くし形切り 適量クレソン 適量
カロリー:約45kcal　

(1)グラスに氷、炭酸水、レモン汁、「パルスイート」を入れ、よく混ぜる。(2)好みでレモンを添える。
炭酸水 250mlレモン汁 大さじ1「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1(15g)氷 適量レモンの輪切り・好みで 適量
カロリー:約4kcal　

(1)カップに「クノール カップスープ」を入れる。(2)熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。*調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「クノール カップスープ」ベーコンとポテトがたっぷりのポタージュ 1袋熱湯 150ml
カロリー:約71kcal　

1.さやいんげんは5cm長さに切り、さっと水にくぐらせて耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。ざるにあけて水けをきり、約5分おいて粗熱をとる。2.ボウルに1、ツナ缶の缶汁をきって入れ、酢小さじ1、塩、こしょう各少々を加えてあえる。
ツナ缶…小1缶(約70g)さやいんげん…60g酢…小さじ1塩、こしょう…各少々
カロリー:約97kcal