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1.黄パプリカは横半分に切って縦薄切りにし、ボウルに入れてオリーブ油大さじ1/2、塩小さじ1/4弱、こしょう少々を加えてさっと混ぜる。ブロッコリースプラウトを加え、さらにさっとあえる。
黄パプリカ…1/2個ブロッコリースプラウト…1/2パックオリーブ油…大さじ1/2塩…小さじ1/4弱こしょう…少々 カロリー:約39kcal レタスクラブ
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[[じゃがいものコンフィ|rid=726]] は7mm厚さに切り、スモークサーモンは一口大に切る。皿にじゃがいもをのせ、それぞれにサーモンをのせる。ケイパーを散らし、ディルを添える。薄切りにして半月に切ったレモンを添える。
・スモークサーモン 70g・じゃがいものコンフィ 3コ・ケイパー 適量・ディル 適量・レモン 適量 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせる。器にかぶを並べ、生ハムをちぎって散らす。食べる直前に【A】を回しかけ、黒こしょうをふる。
・かぶ 1コ・生ハム 4枚・オリーブ油 大さじ1/2・酢 大さじ1/2・レモン汁 小さじ1・砂糖 2つまみ・塩 少々・黒こしょう 適量 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1.「基本の焼きドーナッツ」の作り方を参照して、生地を作って、成形する。2.「基本の焼きドーナッツ」の作り方5を参照して、グラニュー糖の代わりに、生地の表面にアーモンドスライスをのせ、210℃に予熱したオーブンで焼く。
「基本の焼きドーナッツ」の材料からグラニュー糖(トッピング用)を除いたもの…全量アーモンドスライス…適宜 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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1.キャベツは6〜8等分のくし形切りにする。オリーブ油を薄くぬった耐熱容器に並べ、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ1をふり、オーブントースターで7〜8分焼く。2.キャベツの切り口がしんなりしたらチーズをちぎってのせ、さらにオーブントースターで焼き色がつくまで6〜7分焼く。
スライスチーズ…2枚キャベツ…約250gオリーブ油、塩、こしょう カロリー:約68kcal レタスクラブ
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1.ピーマンは側面に指で穴をあけ、種とわたつきのまま軽く押しつぶす。長ねぎは長さを4等分に切る。ベーコンは4cm幅に切る。2.鍋に入れ、塩小さじ1/2、水大さじ3を加えて中火にかけ、煮立ったら上下を返し、ふたをして中火のまま約10分煮る。
ベーコン…2枚ピーマン…4個(約120g)長ねぎ…下1/2本(約50g)塩…小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約98kcal レタスクラブ
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シメジ 1/2パックエリンギ 1本エノキ(小) 1袋塩 少々赤唐辛子(刻み) 1/2本分ニンニク(みじん切り) 1/2片分ドライパセリ 少々レモン汁 1/4個分塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約81kcal E・レシピ
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枝豆は熱湯でゆで、ざるに上げて粗熱を取る。さやから出し、薄皮をむく。枝豆は仕上げに使う適量を除き、ミキサーに入れ、絹ごし豆腐、水カップ1を加え、なめらかになるまでかくはんする。塩・こしょう各少々で味を調える。器に注ぎ、仕上げ用にとっておいた枝豆を浮かせる。
・枝豆 正味100g・絹ごし豆腐 200g・塩 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.フライパンにごま油小さじ1を強めの中火で熱し、もやしを約1分炒める。桜えび、塩小さじ1/4、こしょう少々を加え、さっと炒める。
桜えび…4gもやし…1袋(約200g)ごま油…小さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約38kcal レタスクラブ
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