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「100～200kcal > おかず」 の検索結果： 2495 件中 （261 - 280）
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豆腐は2等分に切って盆ざるなどにのせ、軽く水けをきる。のりは半分に切る。みつばは2cm長さに切る。豆腐の中央をスプーンで少しくりぬき、のりでからしの半量を包んだものを詰め、くりぬいた豆腐でふたをする。表面にかたくり粉を薄くまぶし、180℃の揚げ油に穴を下にして入れる。全体が薄く色づいたら取り出す。【かけだし】をつくる。鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら削り節を加えて、ざるでこす。
調理時間:約20分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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1 にんじんはピーラーでリボン状に削る。長ねぎは斜め薄切りにする。水菜は5～6cm長さに切る。えのきは根元を切って食べやすくほぐす。 2 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出し、「割烹だしパック」を取り出す。 3 豚肉と①を②に適量くぐらせ、火が通ったらお好みでポン酢しょうゆをつけていただく。
材料(4人前) 【A】鰹節屋の割烹だしパック 1袋 【A】水 600ml 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 240g にんじん 大1本 長ねぎ 1本 水菜 200g えのきだけ 200g ポン酢しょうゆ お好みで 調理時間:約20分 カロリー:約199kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1.トマトはへたをくりぬく。ささ身は一口大の斜めそぎ切りにして、塩少々をふる。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、ささ身といんげんを並べ入れて両面を約1分30秒ずつ焼く。3.煮汁の材料と梅干しをちぎって加え、煮立ったらトマトを加える。弱めの中火にし、時々煮汁をかけながら約10分煮る。
とりささ身…4～5本(約200g)トマト…2個(約300g)さやいんげん…6本梅干し(塩分12%)…2個煮汁 ・だし汁…1と1/2カップ ・酒…大さじ2 ・みりん…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ2塩、オリーブ油 調理時間:約15分 カロリー:約175kcal レタスクラブ
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1 キャベツはみじん切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで1分加熱する。長ねぎはみじん切り、にんにくとしょうがはすりおろす。2 ①の野菜、「ダイズラボ 冷凍 大豆のお肉 ミンチタイプ」、(a)を混ぜ合わせ、小麦粉をふるい入れて混ぜる。3 餃子の皮で②を包む。4 フライパンにサラダ油(分量外)を熱して餃子を並べ、2分ほど焼く。餃子の1/4程度浸る量の水加えて蓋をして5分ほど焼く。5 ふたを取り、水分が飛んでパチパチと音がしてきたらごま油(分量外)を回し入れ、きつね色にパリッと焼き上げる。
調理時間:約40分 カロリー:約188kcal 塩分:約1.4g マルコメ レシピ
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【A】と【B】はそれそれ合わせておきます。 凍ったほきの両面に【A】を塗り、【B】の衣をまぶします。 天板にクッキングシートを敷いて、(2)のほきを並べ、オーブンで加熱します。(目安:180℃ 30分) 皿に、お好みの野菜とともに(3)を盛り付けます。 ＼ POINT / 事前にパン粉を炒ると揚げたような香ばしい仕上がりになります。
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身 骨なし ほき2切(60g×2) お好みの野菜(ベビーリーフ・ミニトマト)適量Aマヨネーズ大さじ1と1/2にんにく(すりおろし)小さじ1Bパン粉大さじ4(12g)ドライパセリ大さじ1/2(0.5g) 調理時間:約40分 カロリー:約134kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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1 しめじは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。大根は3～4cm長さの拍子木切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。長ねぎは斜め薄切り、春菊は半分の長さに切る。 2 豆腐は3～4等分に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら①の火の通りにくい野菜から順に加える。 4 牡蠣、②の豆腐、春雨を加えてひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) 牡蠣(むき身・加熱用) 10個 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 大根 1/4本 にんじん 1/2本 長ねぎ 1本 春菊 1/2束 木綿豆腐 1/2丁 春雨(もどしたもの) 70g 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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お好みでかつおを使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]まぐろ(赤身)1サク(200g) 塩2g(まぐろの重量の1%)オリーブ油100mlにんにく1片黒こしょう(粒)5～6粒ローリエ2枚 カロリー:約150kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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・蕪とりんごは冷蔵庫できりっと冷やします。・ルッコラセルバチコは一緒に混ぜずに食べる直前に一緒に盛り合わせます。
材料(2人分)具材蕪1個りんご1/3個ルッコラ (セルバチコ)50g調味料(a)液みそ大さじ1ゆずこしょう(市販品)小さじ1サラダ油大さじ1酢大さじ1上白糖1gレモン果汁小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約108kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
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1.大根は5cm長さ、7～8mm四方の棒状に切り、ボウルに入れる。塩小さじ1/3をふってざっと混ぜ、約10分おいて水けをギュッと絞る。2.ザーサイは細切りにする。とり肉は1cm厚さのそぎ切りにしてから1cm四方の棒状に切り、下味をもみ込む。3.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を炒める。4.肉の色が変わったら大根、ザーサイを加え、約2分炒める。塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう小さじ1/2をふって炒め合わせる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
カロリー:約165kcal レタスクラブ
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にんじんはよく洗い、皮つきのまま端から1cm幅に切り、先の細い部分は4～5cm長さに切って縦半分に切る。ボウルにぬるま湯を入れ、油揚げを手で軽くもみ、水けを絞って2cm四方に切る。小さめのフライパンに**1**を入れ、【煮汁】の材料を混ぜて加える。ふたをして中火にかけ、煮立ったら弱火にし、10～12分間蒸し煮にする。にんじんに竹ぐしを刺してスーッと通ったら火を止める。再びふたをし、そのまま3～5分間おいて蒸らす。
・にんじん 2本・油揚げ 1枚・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・水 カップ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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「太ちくわ」は7～8mm厚の輪切りに、水菜は4cmの長さに切る。 フライパンに【A】を入れて火にかけ、沸いたら(1)の「太ちくわ」を入れて1～2分ほど煮る。 (1)の水菜を加えてサッと混ぜ合わせ、溶き卵を回し入れてフタをし、卵が半熟の状態で火を止める。 ＼ POINT / 煮汁を含ませる卵とじは塩分が高くなりがちですが、「太ちくわ」のうま味を生かすことで、調味料を減らすことができます。
材料 [ 2人分 ]「太ちくわ」2本水菜1/2株溶き卵3個分A水200ml白だし大さじ1砂糖小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約195kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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1 ニラは長さ4cmに切っておく。2 フライパンでサラダ油とごま油を熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉レトルト スライス」を焼き付けるように炒める。3 ニラともやしを加えて炒め合わせ、ニラの色が鮮やかになったらしょうゆと酒を回し入れてさっと炒め、塩・こしょうで味をととのえ、器に盛る。
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋ニラ 1束もやし 1/2袋しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1サラダ油 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2塩・こしょう 適量 調理時間:約15分 カロリー:約137kcal 塩分:約1.3g マルコメ レシピ
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14分割にカットしたライスペーパーをぬるま湯で戻し、半分にカットしたスティックチーズを巻く。2爪楊枝で1.とウインナーを刺し、フライパンで両面をしっかりと焼く。3合わせておいたAを塗り、いりごまをふる。
徳用スティック14本入2本ライスペーパー1枚ウィンナー4本Aケチャップ大さじ2Aコチュジャン小さじ1Aはちみつ大さじ1Aにんにくチューブ1㎝A水大さじ1いりごま適宜 調理時間:約20分 カロリー:約138kcal 塩分:約1.2g 六甲バター レシピ
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(1)厚揚げはタテ半分に切って、1cm幅に切る。ねぎは斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。しいたけは石づきを切り落とし、カサと軸に切り分け、カサは薄切りにし、軸はあられ切りにする。 (2)鍋にA、(1)のにんじんを入れて火にかける。煮立ったら、(1)の厚揚げ・ねぎ・しいたけを加えて煮る。にんじんに火が通ったら、あおさを加え、みそを溶き入れる。
厚揚げ 2枚長ねぎ 1本(正味100g)にんじん 1/3本(正味50g)しいたけ 1/2パック(正味50g)あおさ 4gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1合わせみそ 大さじ2 カロリー:約136kcal 味の素 レシピ大百科
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1トマトは8～10等分のくし型切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。2鍋に水600mlと添付のスープを加えて煮立て、餃子とトマトを加え2～3分煮る。32に溶き卵を加え、ゆっくりかき混ぜながら卵に火を通す。最後に、レタス、長ねぎを加え火を止める。
材料(2～3人分)スープ餃子1パックトマト中1個(150g)レタス2～3枚卵(溶き卵)1個長ねぎ(小口切り)10cm 調理時間:約7分 カロリー:約194kcal 塩分:約0.7g 紀文 笑顔のレシピ
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「塩麹」…小さじ2生鮭…2切れグリーンアスパラガス…2本エリンギ…1本しょうがのせん切り…1/2かけ分酒
カロリー:約125kcal レタスクラブ
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1ブロッコリーは小房に分け、パプリカは小さ目の乱切りにする。2Aを混ぜ合わせる。3鍋に湯を煮立て、1とオクラを好みのかたさにさっとゆでとり出す。その後再沸騰したら、中火にして水餃子を加えて3分ゆで、火を止めてざるなどで水けをきる。4水餃子を皿に盛り、その上にブロッコリー、パプリカ、食べやすい長さに切ったオクラをのせ2をかける。お好みで粗びき黒こしょうをかける。
材料(2～3人分)水餃子1パックブロッコリー60gパプリカ(赤)1/4個オクラ4本A 添付のたれ2袋A オリーブオイル小さじ2粗びき黒こしょう適量 調理時間:約10分 カロリー:約156kcal 塩分:約2.1g 紀文 笑顔のレシピ
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熱いうちにたまねぎ、バター10g、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を加えてよく混ぜる。バターが溶けたら生クリームを加えてさらに混ぜる。完全に冷めたら12等分にし、小さめの俵形に丸める。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**をくぐらせて全体にパン粉をまぶす。180℃の揚げ油でカリッときつね色になるまで3～4分間上下を返しながら揚げ、油を
・新じゃがいも 5コ・新たまねぎ 1/2コ分・生クリーム カップ1/4・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・パン粉 適量・キャベツ 適量・ツナ 1缶・新たまねぎ 1/2コ分・バター 5g・小麦粉 大さじ1+1/2・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・バター ・塩 ・黒こしょう ・揚げ油 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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ボウルにむきエビとの材料をよく混ぜ合わせ、8～10等
レンコン 10〜12cm酢(放つ用) 少々小麦粉 大さじ1むきエビ(生) 100〜120g塩(洗う用) 少々酒 小さじ1塩 小さじ1/2コショウ 少々ショウガ 1/2片刻みネギ 大さじ1片栗粉 大さじ1〜1.5小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ2冷水 100mlキャベツ 1/8個貝われ菜 1/2パックトマト 1個レモン 1/2個しょうゆ 適量練りからし 適量マヨネーズ 適量揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約139kcal E・レシピ
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1.キャベツは芯を少し残して斜めに切り落とし、縦半分に切る。2.鍋に水3カップ、酒大さじ1、手羽元、キャベツを入れて強火にかける。3.煮立ったらアクを除き、洋風スープの素、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、弱火にしてふたを少しずらしてのせ、約15分煮る。4.煮上がる約4分前にスナップえんどうを加えて煮る。粒マスタード適量を添える。
とり手羽元…4本(約200g)春キャベツの内葉…1/4個分(約250g)スナップえんどう…6個洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2酒、塩、こしょう、粒マスタード カロリー:約173kcal レタスクラブ
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