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[1]　ラップ等を広げ、スモークサーモンをのりの半分くらいの大きさになるように広げて並べる。[2]　下から2cm程度のところにアボカド、パプリカ、ブロッコリースプラウトなどをのせ、ラップを持って、スモークサーモンで巻く。[3]　[2]を6等分に切り、器に並べる。ベビーリーフなどを添える。お好みの「金のごまだれ」をかける。
スモークサーモン 100g、ブロッコリースプラウト 1/2パック、アボカド 1/4個、赤パプリカ 1/4個、ベビーリーフ 1/2袋、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量、、
カロリー:約172kcal　塩分:約2.6g

下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ4cmの細切りにして水に放つ。 下準備2. ニンジンは皮をむき、ゴボウの大きさに合わせて細切りにする。 下準備3. 芽ヒジキはたっぷりの水に浸して柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、しっかり水気をきる。 下準備4. タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせ、他のの材料とよく混ぜ合わせる。 作り方1. 酢、塩を加えた熱湯に、水気をきったゴボウとニンジンを加える。ゴボウが少し透き通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。
調理時間:約15分　カロリー:約166kcal　

(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、(1)のミックスビーンズ・にんじん・水菜を加えてサッとあえる。
ミックスビーンズ缶 1缶(120g)にんじん 2/3本(100g)水菜 1/4束(50g)A酢 大さじ1A粒入りマスタード 小さじ1(6g)A「やさしお」 小さじ1/4Aこしょう 少々
カロリー:約108kcal　

1. ポテトサラダ、かぼちゃサラダをそれぞれ3等分にしてシャウスライスで巻く。 2. お好みのクッキングシート等で1を包み、リボンでとめる。
ポテトサラダ(市販品) 90g かぼちゃサラダ(市販品) 90g シャウスライス(3パック) 6枚
調理時間:約25分　カロリー:約165kcal　塩分:約0.8g

下準備1. 黄パプリカは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。 下準備2. ズッキーニは両端を切り落とし、乱切りにする。 下準備3. ブラックオリーブは横半分に切る。 下準備4. ベーコンは幅2cmに切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ズッキーニを炒める。全体に焼き色が付いたら黄パプリカ、ブラックオリーブ、ベーコン、白ワインを加えて炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたら塩コショウで味を調え、器に盛ってニンニクチップを散らす。
調理時間:約15分　カロリー:約108kcal　

じゃがいも 　1個れんこん 　1/2節パプリカ(赤) 　1個パプリカ(黄) 1個ズッキーニ 1本アスパラガス 4本BOSCOオリーブオイル 大さじ1～A～　粒マスタード 大さじ2日清ドレッシングダイエットすっきりコールスロー 大さじ3～B～　辛子明太子(ほぐし) 大さじ3日清マヨドレ 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.2g

ニンジンは皮をむき、細切りにする。 作り方2. キクラゲは水で柔らかくもどして、かたい部分を切り落とし、細切りにする。レタスはせん切りにして、水に放つ。 作り方3. フライパンにゴマ油を強火で熱し、新ゴボウ、ニンジン、キクラゲを炒める。少ししんなりしてきたら、の材料を加えて炒め合わせる。 作り方4. 汁気がなくなったら火を止めて、粗熱を取る。ラー油、マヨネーズを加えて和える。水気をきったレタスと共に盛り付ける。
新ゴボウ 1本ニンジン 1/4本キクラゲ 2gゴマ油 小さじ1オイスターソース 大さじ1酒 小さじ1ラー油 少々マヨネーズ 小さじ2レタス 1/8〜1/6個
調理時間:約15分　カロリー:約123kcal　

[1]　ブロッコリーは小房に分ける。茎は外側の硬い部分を削ぎ落して短冊切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分30秒加熱する。水けをきり粗熱を取る。[2]　[1]に、ツナ缶(油ごと)とを加えてあえる。※調理時間に粗熱を取る時間は含みません。
ブロッコリー 1株(正味250g)、ツナ缶 1缶(70g)、、ミツカン　味ぽん 大さじ1と1/2、いりごま　(白) 小さじ1
カロリー:約159kcal　塩分:約1.5g

スモークサーモンは2cm幅にカットしAと和え冷蔵庫で冷やしておく。ボウルにBを入れて混ぜ合わせマッシュポテトを作る。3等分してスヌーピ型に成形し、海苔で顔のパーツを貼り付ける。レタス、キュウリ、ミニトマトは盛り付けを意識しカットする。グラスにレタスを敷きSTEP1とキュウリとミニトマトを盛り付ける。STEP2をのせる。
スモークサーモン100gA玉ねぎ(薄切り)40gパプリカ(黄、薄切り)20gヤマサ 鮮度生活 うすくち丸大豆しょうゆ小さじ1と1/2オリーブオイル小さじ2粗挽きこしょう少々Bマッシュポテト(乾燥)15g熱湯50gバター5g塩少々海苔(スヌーピーのパーツにカット)適量レタス、きゅうり、ミニトマト適量
調理時間:約25分　カロリー:約116kcal　塩分:約1.6g

(水気は絞らない、水にも浸さない)きゅうりは千切りにする。ボウル(またはポリ袋)にSTEP1・STEP2・Aを入れ、よく混ぜ合わせる。
切り干し大根40gきゅうり1本(100g)Aマヨネーズ大さじ3すり白ごま大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1酢、砂糖、ごま油、鶏ガラスープの素、柚子こしょう各小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約126kcal　塩分:約0.9g

1トマト1個とアボカドは2～3cmの角切りにし、ハニーマスタード和え用ソースで和える。2残りのトマト2個は縦半分に切り、1～2mmくらいの厚さになるように、なるべく薄くスライスし、少しずつずらして、ハートの形になるように整える。3(2)の中に、(1)を入れる。ワンポイントアドバイス*トマトの花言葉は「感謝」!薄くスライスしたトマトで、ハートの形が作れます。
調理時間:約10分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.5g

下準備1. ゆでタコ足は分量外の塩水で洗い、ひとくち大の乱切りにする。 下準備2. マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦半分に切る。 下準備3. の材料は合わせておく。 作り方1. フライパンにバターを入れて加熱し、マッシュルームを入れて中火で炒める。 作り方2. マッシュルームに火が通ったらゆでタコ足を入れてサッと炒め、を加えて煮からめ、器に盛る。
ゆでタコ足 100gマッシュルーム(生) 8個バター 10gしょうゆ 小さじ1みりん 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　

きゅうりは両端を落として縦半分に切り、種をスプーンなどでかき取る。3cm長さの薄い短冊形に切る。にんじんも同じ長さの薄い短冊形に切る。かぶは薄く皮をむいて縦半分に切ってから薄切りにする。キャベツは堅い軸を除いて3cm長さ1cm幅に切る。大きめのボウルに水2リットルと塩大さじ4を入れて溶かし、**1**の野菜を約20～30分間つける。長芋は繊維に沿って5～6mm厚さに切ってから5～6mm角に切る。
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約2.1g

[1]れんこんは皮をむき、2～3mm厚さの半月切りにし、水にさらす。にんじんは皮をむき、細切りにする。[2]フライパンを中火で熱し、ツナ缶を油ごと入れ、水分がとぶまで炒める。お好みで赤とうがらしを加え、炒め合わせる。[3][2]に、水けを切ったれんこん、にんじんを入れ、中火で全体に油がまわるよう炒め合わせる。[4]「カンタン酢」をまわし入れ、汁けがとぶまで炒め合わせる。
カロリー:約120kcal　塩分:約0.9g

[1]　新たまねぎは薄切りにし、軽く水にさらしてから水けをとる。[2]　サバ缶は軽く水けをきり、[1]と共に器に盛る。青じそをちぎりながらのせ、「味ぽん」を回しかける。
サバ缶　(水煮) 1缶、新たまねぎ 1/2個(60g)、青じそ 2枚、ミツカン　味ぽん 大さじ2
カロリー:約192kcal　塩分:約2.2g

1...さつまいも半分は皮をむき、残りの半分は皮つきのまま、それぞれ1.5cmの角切りにする。2...(1)を10分蒸し、皮をむいたさつまいもはつぶしておく。3...オレンジを器になるように、上部1/3と下部1cmを切り落として中身をくり抜く。中身は一口大に切る。4...くるみをフライパンで炒る。5...(2)・(3)・(4)・マヨネーズ・練乳を混合し、オレンジの器に詰め、セルフィーユを飾る。
4人分 さつまいも...2/3本分オレンジ...2個くるみ...20gマヨネーズ...大さじ2練乳...大さじ1強セルフィーユ...適量
調理時間:約45分　カロリー:約153kcal　

[1]　にんじんは皮をむき細切りにする。くるみは細かく切る。[2]　ジッパーつき保存袋やボウルなどに[1]とレーズン、オリーブオイル、よく混ぜ合わせたを入れ、2時間ほど漬ける。[3]　器に盛り、お好みでパセリを散らす。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。※漬け込む時間は調理時間に含めていません。
にんじん 1本(150g)、レーズン 10g、くるみ 10g(無塩　素焼き)、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1/2、、ミツカン 穀物酢 大さじ3、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1/2、、パセリ　(みじん切り) お好みで
カロリー:約145kcal　塩分:約1.6g

ニンジンの粗熱が取れたら水煮コーン、カッテージチーズ、の材料を加えて和え、器に盛る。
ニンジン 1/2〜1本水煮コーン(缶) 大さじ4〜5カッテージチーズ 大さじ2〜3イタリアンドレッシング(市販品) 大さじ2〜3塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約125kcal　

グリンピースはさやから出す。パプリカは1cm角に切る。(2)鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)、(1)のグリンピース・そら豆を入れる。そら豆は1分ほどゆでて取り出し、グリンピースは2～3分ゆでてぬるま湯にとり、冷ます。(3)残りの湯で(1)のパプリカをサッとゆでてザルに上げる。(4)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、水気をきった(2)のそら豆・グリンピース、(3)のパプリカ、いんげん豆、ツナを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
そら豆 10粒(30g)グリンピース・10さや 30gいんげん豆の水煮缶 50gパプリカ(赤) 1/2個(60g)ツナ缶・小･汁をきる 1/2缶(30g)A玉ねぎのみじん切り 大さじ2(20g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1/2A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1/2A酢 小さじ1A粒マスタード 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約174kcal　

1.とりささ身は一口大のそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。鍋に湯を沸かし、ささ身を約2分ゆで、湯をきって粗熱をとる。2.セロリは斜め薄切りにする。3.ボウルに入れ、レモン汁、オリーブ油小さじ2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えてあえる。
とりささ身(筋なし)…3本セロリ…下1/2本(約90g)レモン汁…1/2個分オリーブ油…小さじ2塩…小さじ1/3粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約138kcal