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1長いもは皮ごと1㎝にスライスしたら水にさらす。21.の水気を切り、フライパンにオリーブオイルを入れて長いもの周りがカリッとするまで焼いたら塩・こしょうで味を調える。3マッシュルームは薄くスライスする。4お皿に2.の長いも、生ハム、チーズを手でちぎってのせたらマッシュルームをちらし、黒こしょうをかける。
プレミアムベビーチーズゴルゴンゾーラ入り2個長いも200g生ハム4～5枚マッシュルーム2個オリーブオイル適量塩適量こしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　塩分:約0.7g

下準備1. ナスはガクを切り落とし、ひとくち大の乱切りにする。 下準備2. 玉ネギは6～7等分のくし切りにする。 下準備3. 香菜はザク切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を熱して玉ネギを炒め、少ししんなりしたらナスを加え、さらに炒め合わせる。 作り方2. ナスに火が通ったらを加え、全体にからめるように炒め合わせる。器に盛り、香菜を散らす。
ナス 2本玉ネギ 1/2個パクチー(香菜) 適量スイートチリソース 大さじ2ナンプラー 小さじ1/2酢 小さじ1サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約119kcal　

1 クリームチーズは8等分に切る。 2 ルッコラはクリームチーズの大きさに合わせて折りたたむ。 3 ミニトマト、ルッコラ、クリームチーズの順に串に刺す。 4 お皿に(3)を並べ、塩と黒こしょうをふってオリーブオイルを回しかけ花ふわり 使いきりパックをのせる。
材料(2人前) ミニトマト 8個 クリームチーズ 40g ルッコラ 8枚 塩・黒こしょう 各適量 エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1 花ふわり 使いきりパック 1袋
調理時間:約5分　カロリー:約132kcal　塩分:約0.2g

1.新ごぼうはたわしで洗い、長めの乱切りにする。水に約5分さらし、水けをきる。にんじんは長めの乱切りにする。2.耐熱ボウルに1を合わせて入れ、ツナを汁ごと加え、ラップをかけて5分レンチンする。熱いうちに酢小さじ1を回しかけて混ぜ、塩少々で調味する。
ツナ(油漬け)…75g新ごぼう…1本(約80g)にんじん…1/2本(約75g)酢…小さじ1塩…少々
調理時間:約12分　カロリー:約131kcal　

[1]　じゃがいもをゆでる。ゆで上がったらゆで汁を捨て、粉ふきいもにする。[2]　熱いうちにじゃがいもをつぶし、冷ましておく。[3]　[2]が冷めたら野菜のピクルスと漬け汁、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。[4]　器にサラダ菜と[3]を盛り付ける。
じゃがいも 150g、きゅうり&人参&セロリのピクルス 50g、ピクルスの漬け汁 小さじ2、マヨネーズ 大さじ1と1/2、サラダ菜 適宜
カロリー:約143kcal　塩分:約1.2g

1 皿にまぐろ、たい、帆立貝柱、サーモンなど、お好みの刺身を並べ、「割烹白だし」をかける。 2 「割烹白だし」を凍らせ、シャーベット状にしてかけてもおいしいです。 3 【「割烹白だし」を凍らせる場合】バットに「割烹白だし」適量を薄く流し入れ、冷凍庫で約1時間凍らせる。フォークを使って砕き、皿に並べた刺身の上にかける。
材料(4人前) まぐろ(刺身用) 100g たい(刺身用) 100g 帆立貝柱(刺身用) 100g サーモン(刺身用) 100g 割烹白だし 適量
調理時間:約3分　カロリー:約167kcal　

なすは長めの乱切りにして水にさらす。しょうがはすりおろす。なすを水から上げて水気はしっかりと絞り、かぼちゃ、オクラ、いんげん、ミニトマトはキッチンペーパーで水気をふいておく。 3 フライパンを中火で熱してサラダ油大さじ2を入れ、水気をよく絞ったなすを皮を下にして入れる。全体を返しながら焼き、火が通ったら取り出して①に入れる。 4 同じフライパンにサラダ油大さじ1を追加し、オクラ、いんげん、ミニトマトを加えて焼き、火が通ったら順に取り出して①に入れる。 5 フライパンにかぼちゃを広
材料(4人前) 【A】めんつゆ 150ml 【A】水 300ml なす 2本 かぼちゃ 150g オクラ 4本 いんげん 8本 ミニトマト 6個 しょうが 1片 赤唐がらし(輪切り) 適量 サラダ油 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.3g

1トマトとベビーリーフミックスは水洗いし、よく水気をとる。2トマトとモッツァレラチーズをくし切りにする。3器に(1)をしき、(2)を交互に盛り付けて、塩、黒こしょう、オリーブ油を回しかける。ワンポイントアドバイス*水っぽい仕上がりにならないよう、チーズを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取ってから切ります。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個カゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋モッツァレラチーズ2個塩少々黒こしょう少々エキストラバージンオリーブ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.5g

1 春キャベツはちぎって全体を水(分量外)に濡らし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ電子レンジ600Wで1分加熱する。 2 ①に汁気をきったツナ缶、「長崎産焼きあごだし」、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
材料(2人前) 春キャベツ 4枚 ツナ水煮缶(140g缶) 1缶 長崎産焼きあごだし 1袋 マヨネーズ 大さじ2
調理時間:約4分　カロリー:約166kcal　塩分:約1.4g

[1]大根は一口大の乱切りにする。[2]鍋にと大根と豚ひき肉、しょうがを入れる。ひと混ぜしたら落としぶたをして中火で煮込み、途中でアクを取る。[3]強めの弱火で20分ほど煮込んで煮汁が減ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。火を止めてしばらく置いて煮含ませる。[4]器に盛り、みつばを添える。
大根 15cm長さ(約450g)、豚ひき肉 150g、おろししょうが 1片分、みつば 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5、みりん 大さじ3、水 200ml、、片栗粉 大さじ1、水 大さじ1
カロリー:約160kcal　塩分:約1.2g

1...塩焼きしたさんまを粗くほぐし、たまねぎはスライスし水にさらす。2...ミニトマトは1/4に切り、ピーマンは薄切りにする。3...オリーブオイル、レモン汁、塩、バジルを合わせマリネ液を作り、(1)(2)と混ぜ合わせて、お皿に盛る。
2人分 さんまの塩焼き...1本たまねぎ...1/4個ミニトマト...2個ピーマン...1/4個オリーブオイル...大さじ4レモン汁...小さじ1塩...小さじ1/2バジル(乾燥)...適宜
調理時間:約10分　カロリー:約197kcal　

紫玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備2. サニーレタスは、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。 下準備3. 細ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備4. ショウガは皮をむいて細切りにし、サッと水に放って水気をきる。 下準備5. プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 下準備6. 豚肉は細切りにし、の材料をしっかりもみ込む。 下準備7. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパン(フッ素樹脂加工)を中火にかけ、少し温まったら豚肉を入れてしっかり焼き色がつくまで
紫玉ネギ 1/2個サニーレタス 1〜2枚細ネギ 1〜2本ショウガ 1/4片プチトマト 4個ミントの葉 適量豚肉(薄切り) 2枚酒 小さじ1/2薄口しょうゆ 少々レモン汁 少々砂糖 小さじ1レモン汁 大さじ1しょうゆ 大さじ1スイートチリソース 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約111kcal　

作り方3. 粗熱が取れたら黒豆を混ぜて塩コショウで味を調え、器にサニーレタスを敷いて盛る。
サツマイモ 1/2〜1本玉ネギ 1/2個黒豆の甘煮 100gサニーレタス 2枚マヨネーズ 大さじ2生クリーム 大さじ1オリーブ油 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約178kcal　

スナップえんどうは筋を取って下ゆでします。その他の野菜はそれぞれスティック状に切ります。(1)を[黄金マヨだれ]につけてお召しあがりください。
[黄金マヨだれ]　。エバラ黄金の味　大さじ4。マヨネーズ　大さじ4。[野菜スティック]　。スナップえんどう　8本。きゅうり　1本。ミニキャロット　2本。ラディッシュ　4個。ちぢみほうれんそう　適量
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　

残りの野菜はせん切りにしてすべて混ぜ、器に盛って**1**を添える。
・サラダ用ほうれんそう 1ワ・貝割れ菜 1パック・青じそ 1ワ・みょうが 2コ・きゅうり 2本・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・練りごま 大さじ3・米酢 大さじ2+1/2・しょうゆ 大さじ2+1/2・ごま油 大さじ1・すりごま 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　

を作る。しょうゆを入れた容器に卵黄を入れて一晩おく。 作り方2. 菜の花は、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、冷めたら水気を絞って長さを半分又は3等分に切る。菜の花を器に盛る。 作り方3. かつお節をかけ、(1)を1個のせる。
菜の花 200gかつお節 大さじ1卵黄 2個しょうゆ 70ml
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　

ブロッコリは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。小房に分け、大きいものはさらに縦2～4等分に切る。ゆで卵は殻をむき、横半分に切って黄身と白身に分ける。黄身は粗く刻み、白身は縦に3～4mm幅に切って、横に3～4mm幅に切る。鍋にカップ3の水を入れ、強火にかける。沸騰したら、塩、ブロッコリを順に入れ、再び沸騰してから約1分間ゆでる。ざるに上げて水けをきり、よく冷ます。ボウルに【調味料】の材料を入れて混ぜ、黄身と白身を加えて混ぜ合わせる。ブロッコリを加え、よくあえる。
・かたゆで卵 2コ・ブロッコリ 1/5コ・塩 小さじ1/2・水 カップ3・マヨネーズ 1+1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　

たまねぎ・パプリカは薄切り、水菜はざく切りにします。 器に(1)・ベビーリーフ・ぶりを彩りよく盛り付けます。 ブラックオリーブ・フライドガーリックを散らして、和風ドレッシングを全体に回しかけます。 ＼ POINT / トッピングにはクルトンやフライドオニオンなどもよく合います。
材料 [ 2人分 ]ぶり(刺身用)80gたまねぎ20gパプリカ(赤・黄)各10g水菜20gベビーリー･･･
カロリー:約178kcal　塩分:約0.8g

[[きゅうりと春雨の卵巻き|rid=15948]]のつくり方**1**～**5**と同様に、【薄焼き卵】を2枚焼いて冷ます。4～5cm長さ、1cm幅に切る。わかめはサッと洗い、たっぷりの水に約5分間(または表示の時間)つけ、ざるに上げる。約3cm幅に切り、水けを絞る。トマトはヘタを除き、縦半分に切って5mm厚さの半月形に切る。ボウルに**1**と**2**のわかめを入れてサックリと混ぜる。器にトマトを敷いて盛り、【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせてかける。
・卵 2コ・塩 少々・サラダ油 適量・わかめ 20g・トマト 1コ・酢 大さじ1・サラダ油 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

・グリーンアスパラは、かたい部分の皮をむき、1cm幅の斜め切りにして塩ゆでする。木綿豆腐、トマトは2cm角に切る。・2を混ぜて皿に盛り、1をかける。
材料(4人分) ●ドレッシング・にんにく 大3片●A・レモン汁 大さじ2・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/4●サラダ・木綿豆腐 1/2丁(150g)・グリーンアスパラ 5本・トマト 小1個
調理時間:約15分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.3g