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1.キャベツは一口大に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えて約1分もみ、約10分おいて水けを絞る。器に盛り、酢小さじ1、ごま油大さじ1/2を順に回しかける。2.もめん豆腐は食べやすい大きさに切って1にのせ、塩少々をふって削りがつおをのせる。
キャベツ…200gもめん豆腐…1/2丁(約150g)削りがつお…1袋(約4g)ごま油…大さじ1/2酢…小さじ1塩…小さじ1/3
カロリー:約108kcal　

汁は、塩、黒こしょうを混ぜ合わせる。2取り出した果肉は小さく刻み、ミックスビーンズ、ピザ用チーズ、トマトケチャップと合わせ(1)に詰め、耐熱皿に並べ、トースターで5分加熱する。3の材料を混ぜ合わせたものを(2)に詰め、トースターでさらに2分焼いて取り出す。4トマトの周りに(1)を注ぎ、仕上げにエキストラバージンオリーブ油を回しかける。ワンポイントアドバイス*トースターで加熱したトマトは柔らかくなっており、食べやすくなります。*豆の食感との違いも楽しめます。*オリーブ油と一緒に摂ることで、リコピン吸収
材料(4人分)カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1袋塩少々黒こしょう少々ミックスビーンズ50gピザ用チーズ30gカゴメトマトケチャップ大さじ2パン粉大さじ3粉チーズ大さじ1ハーブミックスソルト小さじ1エキストラバージンオリーブ油大さじ1エキストラバージンオリーブ油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約121kcal　塩分:約1g

柿は皮をむいて八つ割りにし、種があれば除く。みょうがは縦半分に切ってから薄切りにし、水で洗って水けをしっかり拭く。ボウルに【みりんドレッシング】の材料を入れて混ぜ合わせ、**1**、塩・こしょう各少々であえ、皿に盛る。
・柿 2コ・みょうが 2コ・みりん 大さじ1・酢 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々･･･
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.5g

❶1鍋に湯を沸かし、卵を入れ7分茹でる。冷水にとり、殻をむく。❷ポリ袋に①と日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎを入れ、空気を抜いて密閉し、一晩〜一日置く。❸器に盛り付け、お好みで小口切りにした万能ねぎをかける。
卵 2個日清アマニ油ドレッシング黒酢たまねぎ 大さじ4万能ねぎ 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約148kcal　塩分:約1.5g

1 耐熱ボウルに、かぼちゃの種を取ってひと口大に切って入れる。大さじ1の水(分量外)を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で8分温める。 2 玉ねぎの皮をむき、繊維と直角に薄切りにする。 3 薄切りにした玉ねぎに塩(分量外)をひとつまみ加えて塩揉みし、しんなりしたら流水で流して絞る。 4 かぼちゃが温まったら、ペーパータオルなどで水気をとる。 5 水気をとったかぼちゃに、③の玉ねぎと適当な大きさに切ったクリームチーズを加えて、粗びき黒こしょう、かつお節も加える。 6 スプーンなどでかぼちゃをお好みの大きさに潰しながら混ぜる。
調理時間:約15分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.2g

プチトマトは縦横8等分に切る。 2. えだまめは熱湯で6分ほどゆでてやわらかくし、さやから出す。ズッキーニ、とうもろこし、ウインナーの順に熱湯でゆでてざるに上げる。 3. 【A】を合わせてソースを作り、ごはんに混ぜ、ゆでた野菜とウインナー、プチトマトを加えてさらに混ぜる。 4. 器にサラダ菜を敷き、ライスサラダを盛る。
ごはん 100g みんなの食卓® ポーク ウイニー 2本 (18g) ズッキーニ 30g とうもろこし(実) 20g えだまめ(さやつき) 40g プチトマト 4個 (40g) サラダ菜 2枚 (20g) A レモンの絞り汁 大さじ1 (15g) A 塩 小さじ1/8 (0.8g) A 砂糖 小さじ1/8 (0.4g) A こしょう 少量 A オリーブ油 大さじ1 (12g)
調理時間:約25分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.5g

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り薄切りする。塩もみして10分ほど置き、水気を絞る。 春雨は袋の表示通りにゆでてザルにあげ、食べやすい長さに切る。 ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、(1)と(2)と(3)と錦糸たまごを加えて和えたら出来上がり。 ＼ POINT / ゴーヤの苦みが気になる方は、塩もみ後に少し下ゆですると食べやすくなります。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本ゴーヤ1/2本(100g)ミニトマト3～4個(50g)春雨20g錦糸たまご15gA黒酢大さじ2しょうゆ大さじ1はちみつ小さじ1ごま油大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約184kcal　塩分:約2.8g

1.フライパンに揚げ油適量を中火で熱し、冷凍ポテトを袋の表示どおりに揚げて油をきる。2.器に盛り、「水きりヨーグルト」、粒マスタード小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を混ぜて添える。
「水きりヨーグルト」…大さじ2冷凍ポテト…300g粒マスタード…小さじ2しょうゆ…小さじ1/2塩…少々揚げ油…適量
カロリー:約172kcal　

[1]大根は皮をむき、2mm厚さの輪切りをし、せん切りにする。ハムもせん切りにする。[2]ポリ袋に[1]と小ねぎ、「プロが使う味　白だし」、片栗粉を入れてよく混ぜる。[3]フライパンにごま油を熱し、[2]を広げて中火で両面をよく焼く。[4]の材料を合わせる。
大根 1/4本、ハム 2枚、小ねぎ　(小口切り) 大さじ2、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、片栗粉 大さじ3、ごま油 適量、、ミツカン　味ぽん 適量、ラー油 適量、白ごま 適量
カロリー:約180kcal　塩分:約4.8g

乾燥芽ひじきは、たっぷりの水で戻す。新玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。アボカドは小さめの角切りにする。アボカドは変色しやすいので、和える直前に切ってください。ボウルにAを合わせ、ひよこ豆・水気を切った芽ひじき・新玉ねぎ・アボカドを加えて和える。Aを合わせる際、オリーブオイル以外の調味料をまず合わせ、続いてオリーブオイルを少しずつ加え･･･
調理時間:約10分　カロリー:約189kcal　塩分:約1.4g

野菜は千切りにして氷水にさらしておきます(たまねぎは念入りにさらして辛みをぬきます)。 食べやすく切った「おさかなのソーセージ」を(1)と混ぜあわせて白ごまをちらします。 梅ドレッシングをかけてできあがり。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本にんじん1/2本たまねぎ1/4個きゅうり1本白ごま適宜梅ドレッシング梅肉大さじ2みりん大さじ1だし汁大さじ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　塩分:約4.4g

サニーレタス100gきゅうり1/2本韓国のり1パックごま少々糸唐辛子少々玉ねぎスライス30gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ40mlごま油30mlにんにく(すりおろし)3g塩少々
調理時間:約10分　カロリー:約122kcal　塩分:約1.8g

刺身盛り合わせ　160g～A～ しょうゆ　大さじ2　酒　小さじ2　みりん　小さじ2　炒りごま(粗刻み)　小さじ1　しょうが(すりおろし)　小さじ1わさびまたはゆずこしょう　少々きゅうり　1/3本しその葉　2枚BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　適量
調理時間:約25分　カロリー:約193kcal　塩分:約1.9g

[1]　ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。※茎も皮をむいて食べやすい大きさに切り使用する。[2]　熱いうちに[1]のブロッコリーをであえる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
ブロッコリー 1株(正味200g)、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、すりごま 大さじ3、ごま油 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1/2
カロリー:約153kcal　塩分:約0.9g

(時間外)(2)の汁気をきり、ハムとコーンを加え、マヨネーズで和えて、出来あがりです。
豆苗　1袋。ハム(1cm幅に切る)　2枚。ホールコーン　大さじ2。エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢　適量(大さじ2～3)。マヨネーズ　大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約136kcal　

[1]　パプリカは縦に1cm程度の幅に切る。なすは縦に8等分に切る。[2]　オリーブオイルを熱したフライパンで[1]を油が全体に回るまで炒める。[3]　ジッパー付き保存袋やボウルなどに[1]、[2]、「カンタン酢」または「カンタン酢レモン」を入れ、30分ほど漬ける。[4]　汁けをきって皿に盛る。※ジッパー付き保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。※漬け込む時間は調理時間に含まれていません。※「カンタン酢」の量は目安です。容器などに応じて、ひたひたに漬かる程度に調整して下さい。
カロリー:約150kcal　塩分:約2.4g

1.じゃがいもは耐熱の器に入れ、ラップをかけて6〜7分、竹串がすっと通るくらいまでレンチンし、フォークなどで潰す。2.冷凍枝豆、とりガラスープの素大さじ1/2、ごま油大さじ1、塩ひとつまみを加えて混ぜ、韓国のり適量をちぎって加え、あえる。
じゃがいも…2個冷凍枝豆(流水解凍する)…正味40gとりガラスープの素…大さじ1/2ごま油…大さじ1塩…ひとつまみ韓国･･･
カロリー:約169kcal　

「活ちくわ」を輪切りに、トマト・きゅうり・チーズをサイコロ型に切ります。 オリーブ油・塩・こしょうをよく混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜます。 (1)に(2)を軽く混ぜあわせます。 ＼ POINT / 香りや味の広がりをより楽しみたい方は、バジルやルッコラなどのハーブをプラスされてはいかがでしょうか。水気をしっかりきることが、おいしさのポイントです。レモ･･･
カロリー:約175kcal　塩分:約2.6g

下準備1. サヤインゲンは軸側を少し切り落とす。サッと水洗いしてラップで包み、電子レンジで2～3分加熱してザルに上げ、長さを半分に切る。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦細切りにする。 下準備3. ニラは水洗いして根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。 下準備4. ピーナッツはザク切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、サヤインゲン、赤ピーマンを炒め、ニラを炒め合わせてニラがしんなりしたらを加えて汁気がなくなるまで炒める。
調理時間:約10分　カロリー:約103kcal　

1.白菜は3～4cm四方に切ってポリ袋に入れ、Aを加えてしっかりもむ。空気を抜いて袋の口を閉じ、室温に約30分おく。
白菜…1/8株(約250g)A　・赤唐辛子の小口切り…1本分　・酢…大さじ1　・しょうゆ、ごま油…各小さじ2
カロリー:約117kcal