100～200kcalのレシピ サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

❶じゃがいもはよく洗い濡れたままふんわりラップをして、電子レンジ(600W)で3分加熱する(竹串を刺してスッと入ったらOK)。粗熱を取り、皮を剥いて一口大に切る。お湯を沸かしスナップえんどうをさっと茹で、筋を取る。トマトは6等分のくし切りにする。ゆで卵は4等分にする。ツナは汁気を切っておく。❷リーフレタスを一口大にちぎって器に盛り付ける。その上に①の具材とブラックオリーブを盛り付け、日清MCTドレッシングソース フレンチをかける。
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.0g

❹材料を合わせてAを加えて軽くあえ、器に盛る。
アボカド　1個オレンジ　1個紫玉ねぎ　1/4個みょうが　1個ミントの葉　適宜～A～ 日清アマニ油　小さじ2～3　塩　小さじ1/4　こしょう　少々
調理時間:約10分　カロリー:約172kcal　塩分:約0.5g

1...たまねぎ、紫たまねぎはスライスして、塩を加えた水に20～30分さらす。2...小ねぎ(青ねぎ)は2cmの長さに切る。3...納豆は細かく刻み、添付のだしとからしを加えて混ぜる。4...器に水気をきったたまねぎを盛り、納豆、卵黄をのせる。5...4.かつおぶしをふんわりと盛り、その上に小ねぎ(青ねぎ)をちらす。最後にドレッシングをかける。
4人分 たまねぎ...3/4個紫たまねぎ...1/2個納豆...2パック卵黄...2個小ねぎ(青ねぎ)...5本かつお節...適量玉ねぎドレッシング...適量塩...少々
調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　

❶ゆでタコは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきって塩、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルで下味をつける。黄パプリカはへたと種を取り、長さを半分にして薄切りにする。❷黒いりごまは紙タオルのうえにのせて、包丁で切り、切りごまにする。または粗ずりにする。Aと合わせて1を和えて器に盛り、おろししょうがを天盛りにする。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　塩分:約1.6g

1.ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、4cm長さに切る。ボウルに薄皮を除いたからし明太子、しょうゆ、ごま油各小さじ1と、焼きのりをちぎって混ぜ、ほうれん草を加えてあえる。器に盛り、卵黄をのせる。
からし明太子…40g卵黄…1個分ほうれん草…1わ焼きのり…1/4枚しょうゆ、ごま油…各小さじ1
カロリー:約105kcal　

塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで1分30秒～2分加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. ザーサイは細切りにする。 下準備3. 白ネギは、長さ4～5cmの白髪ネギにする。(ヒント)白髪ネギの作り方:長さ4～5cmに切った白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。 作り方1. ボウルに鶏ささ身、ザーサイ、白ネギ、塩、ゴマ油を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、白ゴマとラー油をかける。
鶏ささ身 2本酒 大さじ1塩コショウ 少々ザーサイ 30g白ネギ 1/2本塩 少々ゴマ油 小さじ2白ゴマ 少々ラー油 少々
調理時間:約15分　カロリー:約128kcal　

イカは分量外の塩を入れた熱湯に入れ、ザルに上げて冷水に放ち、冷えたら水気をきる(切っていないイカの場合は、ゆでて粗熱が取れてから細切りにして下さい)。 下準備2. 芽ヒジキは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水洗いする。さらに熱湯をかけて水洗いし、水気をきる。 下準備3. キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらにせん切りにして分量外の塩をからめる。5～6分おいて水気が出てきたら、水気をしっかり絞る。 下準備4. 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにして水に放ち、水気を絞る。 作り方1. の木綿豆腐は布巾で包んで水気を絞り、ボウルで他のの材
イカ(刺身用) 100〜110g芽ヒジキ(乾燥) 5gキュウリ 1/2本大葉 2〜3枚木綿豆腐 200gみりん 小さじ1砂糖 大さじ1塩 少々作り置き甘酢 大さじ1薄口しょうゆ 小さじ1練り白ゴマ 大さじ1/2すり白ゴマ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　

ねぎは7～8cm長さに切る。鍋にねぎ、たっぷりの水を入れて中火にかけ、透明感が出て柔らかくなるまで10分間ほどゆでる。冷水にとって冷まし、水けをきってバットなどに並べ、冷蔵庫で冷やす。オリーブ、パプリカは粗みじんに切ってボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。ゆで卵は縦四ツ割りにする。器に**1**のねぎを並べてゆで卵をのせ、あいたところに･･･
調理時間:約25分　カロリー:約150kcal　

小エビは塩と酒でもんでから、片栗粉をまぶしておく。 作り方2. を作る。だし汁を火にかけ、沸いたら他の調味料を全て入れ、アルコールを飛ばす。 作り方3. ニラとエノキは熱湯でサッとゆで上げたら、(2)の鍋に入れ、小エビを入れ、ひと煮たちさせたらすぐ火からおろす。
ニラ 1/2束エノキ 1/2袋むきエビ 80g塩 少々酒 少々片栗粉 適量だし汁 200ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1.5ナンプラー 大さじ2塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　

1.スナップえんどうはさやを開く。豆苗は長さを3等分に切り、片栗粉小さじ1をまぶす。ベーコンは1cm幅に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらスナップえんどうを加えて約1分炒める。豆苗を加えて約1分炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふる。
ベーコン…2枚スナップえんどう…60g豆苗…1袋片栗粉、ごま油…各小さじ1塩、こしょう…各少々
カロリー:約134kcal　

1.とうもろこしは横半分に切ってから包丁で実を削り取る。オクラは1cm幅に切る。2.フライパンに油大さじ2を中火で熱し、1を炒める。油がなじんだら、カレー粉大さじ1/2、酒大さじ1、しょうが、にんにく、塩、黒こしょう各少々を加え、香りが立つまで炒め合わせる。
とうもろこし…1本オクラ…5本おろししょうが…1かけ分おろしにんにく…1片分サラダ油、酒、カレ･･･
カロリー:約200kcal　

パプリカを加えてさらに約1分間ゆで、いっしょにざるに上げて冷ます。にんにくは縦半分に切って芯しんを除き、薄切りにする。赤とうがらしは水に約5分間つけて戻し、種を除いてキッチンばさみで端から2～3mm幅に切る。小さめのフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけて炒める。薄いきつね色になってカリッとしたら火から下ろし、赤とうがらし、塩小さじ1/2を加え、混ぜる。大きめのボウル
・さやいんげん 150g・塩 小さじ2+1/2・パプリカ 1/2コ・にんにく 2かけ・オリーブ油 大さじ2・赤とうがらし 1本・酢 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　

1.かぶの葉は3cm長さに切り、ポリ袋に入れる。おろしにんにく少々、オリーブ油、みそ各大さじ1/2を加え、袋の上からしんなりするまでもむ。2.アボカドは縦半分に切ってから2cm角に切ってボウルに入れ、1を加えてあえる。
かぶの葉…2個分アボカド…1個おろしにんにく…少々オリーブ油、みそ…各大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約168kcal　

じゃがいもは皮をむき、串が通るまでゆでて軽くつぶします。 明太子・マヨネーズを加えて和えます。 器にリーフレタスを敷き、(2)を盛り付けます。 ＼ POINT / お好みでプレーンヨーグルトを加えると、さらにさっぱりとさわやかな仕上がりに。じゃがいものパサパサが苦手な方には、牛乳を加えるとしっとりとしたタラモサラダに仕上がります。
材料 [ 2人分 ]明太･･･
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　塩分:約2g

1.かぼちゃは種とわたを除き、耐熱ボウルに皮を下にして入れる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。2.フォークで粗く潰し、はちみつ、オリーブ油各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。器にリーフレタスを大きくちぎってのせ、かぼちゃを盛る。
かぼちゃ…250gリーフレタス…50gはちみつ、オリーブ油…各大さじ1塩…小さじ1/4こ･･･
カロリー:約193kcal　

鍋に水とだし昆布を入れてしばらく置き、昆布をもどす。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 (2)を(1)に入れて火にかけ、豆腐が温まれば火を止める。 ぽん酢しょうゆを入れた器にとり分け、ほぐした「純とろ」や薬味をのせていただく。
純とろ適量 豆腐1丁(約300g) だし昆布1枚(約10cm) 薬味(万能ねぎ・おろし生姜)等適宜 ポン酢しょうゆ(又はしょうゆ)適量
調理時間:約10分　カロリー:約127kcal　

油揚げはフライパンに入れて中火にかけ、両面焼き色がつくまで焼き、細切りにする。 下準備2. レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. キュウリは端を切り落とし、縦半分に切ってさらに斜め薄切りにし、塩で軽くもむ。水気が出てきたらサッと水洗いし、水気を絞る。 下準備4. プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。 下準備5. 白菜キムチは細切りにする。漬け汁があれば残しておく。 下準備6. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに、白菜キムチを加えて混ぜ合わせる。
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　

1.わかめは水けをきり、食べやすい大きさに切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、わかめを約1分炒め、しょうゆ大さじ1を回しかけ、削りがつおを入れてすぐに火を止める。
乾燥わかめ(水でもどす)…10g削りがつお…1袋(約4g)ごま油、しょうゆ
カロリー:約140kcal　

1 れんこんは皮をむいて酢水につけ、アクを取ってすりおろす。ふきんに包み、水気をきってボウルに移し、かつお節をもみながら加え、さらにAを加えて混ぜる。 2 焼きのりは6cm長さ、4cm幅くらいに切りそろえる。 3 2ののりの手前に、1のれんこん生地を棒状にのせ、クルクルと転がしながら巻く。水少々で溶いた小麦粉を巻き終わりにつけて留める。 4 180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。
材料(2人前) れんこん 1節 かつお節 3g A小麦粉 大さじ2 A塩 小さじ1/2 焼きのり 1枚 小麦粉 少々 サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約153kcal　

2.じゃがいもは口径約20cmの耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約6分加熱する。水けをきり、熱いうちに1のみりんと、酢大さじ1、塩小さじ1/4をふり、フォークでなめらかになるまで潰して粗熱をとる。玉ねぎときゅうり、マヨネーズ大さじ3を加えて均一になるまで混ぜる。
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分きゅうりの薄い小口切り…1/2本分(約50g)じゃがいもの角切り(3cm角)…3個分(正味約300g)みりん、塩、酢、マヨネーズ
カロリー:約162kcal